第060章 梅菜扣肉
史贞娘紧紧盯着梁坤,生怕错过他任何一丝表情。外面武大娘想起梅娘说的那些话,越发怒火中烧。
#梁坤你个小崽子,毛还没长齐呢,就敢打我们家的主意?想让我女儿给你做妾,我呸!别忘了你跟我们家是订过亲的,你敢将妻做妾,你去问问邓老爷子,问问衙门,问问你们学官,看谁敢替你说话
#对,你再敢打梅娘的主意,我们就去衙门告你!就算告御状,我们武家也决不罢休!#史贞娘听着她们的叫骂声,身上颤抖得更厉害了。
她还没过门呢,梁坤就要纳梅娘做妾
她想起梁付氏说梅娘生得比她好,又想起梅娘做的饭菜人人夸奖,再想想梁坤每次一听到梅娘的名字就要护着梅娘,心里越发惊惧不安。
若是梅娘进了梁家的门,那还有她的好日子过吗
此时的梁坤被武大娘母女骂得狗血淋头,史贞娘见他脸色铁青,满腔担忧恐惧便怎么也不敢问出
她想起这些日子常给梁付氏送吃食和东西,梁付氏待她比往日更好了,便想让梁付氏开口。
#伯母……”她轻轻唤了一声,语气满含委屈,“伯母您……劝劝梁公子吧。#梁付氏终于回过神来,才想起史贞娘还在这里。
当着未婚妻的面,被武家的人揭破梁坤想要纳妾的事,史家那边知道了岂不是麻烦
她赶紧走到梁坤跟前,皱着眉头说道:“坤儿,好好的你找那武梅娘干什么?你又不是不知道她家人就是一群无赖泼妇,你要纳武梅娘做妾,他们能愿意吗
“你懂什么?”梁坤浑身正疼着,又满耳都是武家母女的叫骂声,没好气地说道,“你没见武梅娘开了那么大一个盒子铺吗?要是她进了咱家的门,那铺子就归了咱们家,她也不敢再去学里闹,那不是一举两得的事吗
史贞娘万万没想到梁坤竟然打的是这样的主意,越发着急起来,可碍于身份又不能哭闹,只能将全部希望寄托在梁付氏身上。
谁知梁付氏听了梁坤的话,顿时两眼一亮。
“还是我儿聪明!”她想着那梅源记归了自家,以后日进斗金的好日子,不禁满脸喜色,赶紧追问道,“那武梅娘答应了吗?”
梁坤脸色难看得仿佛
要拧出水来,咬着牙不出声。梁付氏这脑子是怎么长的,连这点儿事都看不出来吗?要是武梅娘答应了,武大娘能带着娟娘来砸门吗
大门那边传来重重捶打的声音,总算把梁付氏拉回现实。
她扯了扯嘴角,说道:“那武梅娘当真是不知好歹,这么闹上一场,她就更别想嫁出去了!”
梁鹏在一旁听了梁坤的意图,沉吟片刻便冷笑道:“哼,她一个烧饼店的丫头,能给咱们坤儿做妾都是高攀了!由着她们闹去,闹得越大,那武梅娘的名声就越差!我倒要看看,北市口这一片谁肯娶她
梁付氏深以为然,啐了一口骂道:“一个姑娘家,成日抛头露面,又担了这么个名声,只怕给人家做妾都没人要!也就咱们家大度,坤儿心善,才会给她这个机会,等她进了门,我可得好好给她立立规矩
眼看着人家一家三口已经开始畅想梅娘进门的美好未来,史贞娘心里一片冰凉。她家虽然也开着酒楼,可是肯定不会把酒楼给她当陪嫁,这一点她就比不上武梅娘了。难道她一个富户小姐,竟要在穷秀才的妾手底下讨生活吗?她正胡思乱想着,梁付氏忽然想起一件事。
“贞娘,那日咱们说的话,你都跟你爹你大伯他们说过了吧?他们说没说过要怎么对付武家?”史贞娘勉强笑了笑,说道:#说过了,大伯说他会想办法的。
梁付氏满意地点点头,说道:“你别把那武梅娘的事放在心上,就算她进了咱们家的门,也比不过你去。坤儿是个明理的读书人,知道妻妾有别,定不会让她越过你。再说那武家干出这样的事,坤儿烦她还来不及呢,怎么会宠着她?你只管放心.…
梁付氏还在说着话,混合着外面武大娘母女的叫骂声,只听得史贞娘心烦意乱。
明理的读书人?妻妾有别
她又不是不知道,先跟梁坤定亲的可是武梅娘!真要是让梅娘进了门,还说不定谁是妻,谁是妾呢
一院子的人各怀心思,梁家人想着要不了几日,武家就会摊上官司,不由得一阵畅快。等到武家被打到泥里,叫天天不应,叫地地不灵的时候,看她武梅娘还能不能这么得意!这胡同里可只有梁坤是秀才,除了他,谁还会为武家出头?谁敢跟官府打交道
他们想着武家求到自家门上,武梅娘苦苦哀求要给梁
坤做妾,情愿把盒子铺送给梁家的情形,心里越发高兴,连武大娘和娟娘的骂声都觉得悦耳起来。
梁家人一直躲着不出门,武大娘和娟娘连砸带骂了大半个时辰,才被匆匆赶来的韩向明和武鹏等人拦住。
街坊邻居看够了热闹,也纷纷出来劝解,总算是把武大娘母女拉走了。临走之前,武大娘从地上捡起一块砖头,用力扔过了梁家的墙头。#梁坤,梁婆子,你们一家没一个好东西!再敢惹我家梅儿,老娘放火烧了你全家
梁付氏想看看他们走了没有,正趴在门缝望外瞧,这一砖头好巧不巧,正好端端正正地砸在了她的屁.股上,疼得她嗷地—声蹿得老高。
她生怕武家人听见,赶紧捂住嘴巴,忍着疼看着外头。
直到武大娘等人的身影渐渐远去,她才拉开门,冲那边远远地吐了一口唾沫。
#死老婆子,等过几日,有你们来求我家的时候
大门被砸了半天,早已是摇摇欲坠,被梁付氏这么一拉,只听咣当咣当两声,两扇门板应声而倒。
史贞娘担惊受怕了半天,见门板倒下还以为武大娘她们冲进来了,妈呀一声钻进了金钱的怀抱,捂着耳朵瑟瑟发抖。
见她胆小如鼠,狼狈不已的模样,梁坤嫌恶地瞪了她一眼,连话都没说一句,转过身摇摇晃晃地进屋躺着了。
金钱和银钱哄了几句,史贞娘听说武大娘她们已经走了,才敢抬起头。
见外头的确没人了,她扶着丫头的手,颤巍巍站起身来。梁家这院子,她是一刻也待不下去了。
趁着梁付氏还在找东西撑门板,她迈出门槛,说了一句“伯母,我先告辞了”,就匆匆离开了三条胡同。
天色已晚,路上连马车都寥寥无几,她顾不上等丫头雇马车,戴上兜帽向家的方向急奔。
她本以为说动梁家对付武家,梁坤和武梅娘就再无可能,谁知梁坤竟然想出这样的主意
早知道他有心纳梅娘为妾,她又怎会说动大伯他们出手
事情到了这个地步,她必须想尽办法,绝不能让武梅娘进梁家的门
梅娘完全没料到武大娘和娟娘竟然一点儿口风都没露,就直接打上了梁家的门。
她在店里没看见娟娘,还
以为她有事出去或者逛街去了,并没放在心上。
待听武兴说武大娘让他把武月和小石头带到梅源记来,她菜觉得有些不对劲。
听到路人过来告诉她,说武大娘和娟娘正在梁家门口连砸带骂,梅娘又是无奈又是好笑,叫韩向明和武鹏他们去把武大娘劝回来。
并不是她同情梁家,只是她既然已经知道了梁家和史家要暗地对付武家,在这个节骨眼上,她便不想多生事端,免得落人口实。
武大娘和娟娘被拉回来的时候,还是满脸愤怒。
#今天没打着那梁婆子和梁坤,真是不解气
“下次咱们堵他家门口,定要狠狠揍他们一顿,给二妹出气!”
梅娘知道她们是为了自己才会跑去骂梁家,对她们半句责怪的话都没有,还亲手给她们泡水果茶喝。
被梅娘劝了一会儿,娘俩才慢慢消了气。
#还是梅儿说得对,这梁家人个个儿狼心狗肺,亏着咱梅儿没嫁过去,要不然真是被他们坑了一辈子了
武大娘想起之前梅娘劝解自己的话,那时还觉得是梅娘孩子气,现在想起来才知道,还是梅娘看得通透。
摊上这样的人家,还不如不嫁
梅娘只当武大娘终于想通了,可下一刻,武大娘就话锋一转。
“要说这嫁人还得找向明这样的,虽然家里穷点儿,可人踏实又勤快,对你姐是挖心掏肺的好
韩向明生怕娟娘被欺负,听说她们在梁家砸门,就紧赶慢赶地跑过去了,回来一路上就没松开过娟娘的手。
这会儿被武大娘当众打趣,两人都闹了一个大红脸。
韩向明赶紧放开了娟娘,却还坐在一旁舍不得离去。
娟娘抬头瞟了他一眼,见他望着自己傻笑,又是羞又是喜,伸手轻轻拍了韩向明的胳膊一下。#死鬼,一直盯着我干吗?娘和二妹还在这儿坐着呢……
韩向明挠挠头,憨憨地笑了。
#自打离了老家,好久都没见过你拎着棍子揍人的爽快劲儿了……#看着韩向明和娟娘你瞅我一眼,我冲你一笑的甜蜜情形,梅娘无奈扶额。她不想嫁人,可也不想吃狗粮
/#娘,我先去歇着了,明儿还要起早做菜呢。因为养伤,她前些日子就让武大娘帮着把她的东西送过来,索性就住在店里了,省得每日来回两头跑。
武大娘这才想起这会儿已经很晚了,待要去叫武月和小石头,才发现俩孩子早就在梅娘屋里睡着了。
娟娘去抱了小石头回屋,梅娘则留下武月一起睡,让武大娘带着武兴武鹏回去了。次日梅娘一早起来,就让娟娘把梅干菜泡好,今日她要做一个新菜。带皮的五花肉冷水下锅,加葱、姜、料酒煮熟。把肉捞出沥水,在皮上涂一层酱油至表面干透。锅中放油烧热,将猪皮向下,入油锅里煎,等到煎至表面上色,猪皮起小泡泡之后就可以取出来
了。
猪肉块切成肉片,放入盆中,加酱油、白酒、糖、腐乳汁等调料,抓拌均匀,腌制入味。
将腌好的肉片平整地摆放在碗里,有皮的一面摆在底下。
浸泡好的梅菜挤干水分,铺放到肉的上面,倒入腌肉的原汤,上锅隔水蒸一个多时辰。
取出蒸好的大碗,将蒸出来的汤汁蓖至锅里。
汤汁中放入淀粉,小火煮开搅拌调成芡汁。
用盘子盖住大碗,双手倒扣,拿掉大碗,扣肉的形状就出来了。
将煮好的芡汁浇到扣肉上,撒上葱碎,梅菜扣肉就做好了。
梅娘做好了菜,问武鹏道:#外面的牌子都挂好了吗
武鹏忙说道:“二姐放心,一早就挂出去了。”
这几日梅娘把各个菜名都做成了小木牌,每日每顿做了什么菜,就把那道菜的牌名挂在门口,这样食客不用进大堂,也能知道今天梅源记做了什么菜,有没有自己喜欢吃的。
今日的梅菜扣肉是新菜,估计又会引来不少食客。
梅娘想得没错,看到这梅菜扣肉的牌子,很多食客就想起了武家烧饼店的梅干菜烧饼。连烧饼都能做得那么好吃,梅菜扣肉这个菜,应该会更好吃吧?因此,中午的饭菜还没端出来,大堂就已经坐了一半的人了。
当然也有更心急的顾客,连座位都不想占,直接在柜台前站着等候,这样饭菜一出来,他们就能最先买到新鲜出炉的美食了。
武鹏端着
一盆香菇油菜出来,才放在柜子上,就看见人群中一张熟悉的脸庞。#六哥来了?今儿怎么这么有空儿,中午就来吃饭啦?#武鹏熟络地打着招呼。老六却没有像往常那样大声回应,反而微微红了脸。
#啊,我……我今天有空儿。#他憨憨地笑着,正要说什么,忽然抬起手护住了身旁一个姑娘,#兰儿,这儿人多,要不你先去那边,寻个桌子坐下等我吧。
武鹏还等着老六继续说几句寒暄的话,没想到老六已经转过头,全部注意力都放在了身边那个姑娘的身上。
他好奇地看过去,只见那姑娘约莫十八九岁,皮肤微黑,浓眉大眼,虽然穿着粗布衣裳,却显得十分干净利落。
“不嘛六哥,我还是第一次进盒子铺呢,你就让我在这儿看一会儿热闹嘛!”兰儿扑闪着大眼睛,东张西望地显得很是好奇。
老六嘿嘿一笑,说道:#都依你,那你离我近些,别被人挤到了。#武鹏虽然年纪小,却也看出两个人之间有故事了。他忍着笑,又去厨房搬饭盆。
再回来的时候,柜台前已经是人山人海。
“那就是梅菜扣肉吗?真香啊!”#给我来一盘,再来两大碗米饭!#“我们人多,这里每样菜都要一盘!”
眼看着人越来越多,武鹏赶紧过去帮忙。他拿起一个空盘子,抬头正好看见老六和兰儿。
两人已经被后面的人群挤得紧紧挨在一起,仅凭老六单薄的力量已经无法完全护住兰儿,不过他似乎很是喜欢这样的感觉,望着兰儿忍不住地笑,差点儿连菜都忘了打。
武鹏只好大声提醒他:“六哥,你要打什么菜?”
老六费力地抬起头,指着梅菜扣肉说道:#这个,来一盘!还有其他的,每样都要一盘!#看到老六豪气十足的样子,兰儿羞红了脸。
#六哥,别点这么多菜,咱们两个人吃不完的。
“咱们两个人”这几个字显然取悦了老六,只见他笑容越发扩大,不由分说地让武鹏盛了六盘菜,拉着兰儿挤过去付账。
这一顿饭足足花了一百多文,兰儿心疼极了,老六却显得十分大方。
“兰儿,没事,六哥能吃,这些菜我肯定都能吃完
”他端了一个托盘,里面放着层层叠叠的菜盘子,一边走一边说道,#再说,我想让你每个菜都尝尝嘛,一会儿你多吃些
兰儿红着脸笑了,低声说道:“六哥,你对我真好。”两人寻了角落里一张小桌子,面对面坐下。
六盘菜把小小的桌子挤得满满当当,兰儿才抽出一双筷子递给老六,目光就不由自主地被上面的菜色吸引了。
老六挥着筷子,笑着说道:“兰儿,你不是最喜欢吃武大娘家的梅干菜烧饼嘛,我今儿听说梅源记今天中午做梅菜扣肉,就想着你肯定爱吃,快尝尝,喜欢不喜欢
兰儿羞涩地低下头,小声道:“我……很喜欢。”老六一愣,随即脸也红了。
“嘿嘿,那就快吃,多吃啊!”他赶紧夹了一大块肉,放在兰儿的碗里。
只见这块扣肉的颜色酱红,汤汁黏稠,散发着油润的光泽,一股股鲜香一个劲儿地往人鼻子里钻。
兰儿夹起来,轻轻咬了一口。
清甜爽口的梅菜吸收了五花肉的油汤,吃起来鲜美无比,肥肉不腻,入口即化,只一口就让人唇齿留香。
兰儿只觉得满腔口水一下子涌了出来,她顾不得老六会不会看见,一大口将剩余的肉都塞进了嘴里。
肥瘦适中的五花肉,脆甜多汁的梅干菜,吃着口口留香,回味无穷。她本以为梅干菜烧饼就已经是人间美味了,没想到这梅菜扣肉更过瘾,更好吃
这一刻,她完全忘记了对面的老六,捧着饭碗,一口肉一口饭,吃得大快朵颐。
不过她完全不用担心,因为此刻的老六跟她一样,连喜欢的姑娘都顾不上了,抡着筷子大口大口干饭。
梅菜扣肉肉感十足,口感饱满醇厚,回味悠长。水煮鱼鲜香滑嫩,又香又辣,吃上就完全停不下来。
香菇青菜口□汁,脆甜无比。胡葱炒蛋香嫩开胃,简直是下饭神器。
不过一会儿的功夫,六盘菜就被吃了个干干净净,连梅菜扣肉的肉汤,都被老六泡饭给吃光了。吃饱了饭,两人终于互相看了一眼,不约而同地说道:#好吃
仿佛看出了她心中所想,老六说道:“兰儿,你要是嫁了我,我天天带你下馆子,你想吃啥,我就给你买啥
梅源记这么吃一顿,也就一百多文钱,他多干点儿活,就能天天来吃了!兰儿听得又是羞又是喜,一张脸红得仿佛秋天熟透的苹果。她低下头,轻轻却坚定地点了点头。
#嗯
老六看见她答应了,乐得嘴都合不拢了。#兰儿你放心,我会一辈子对你好的
熙熙攘攘的大堂里,没人注意到角落里这一对衣着普通的年轻男女。
在他们看来,每天能吃到梅源记的美味饭菜,就是最大的幸福。
像往常一样,今天的饭菜又是很快就卖完了。
娟娘喜滋滋地对梅娘说道:#今日的水煮鱼做了两大盆呢,一会儿就卖没了!真没想到,这么多人喜欢吃辣椒做的菜
梅娘对今日的销量也颇为满意,她看了看柜台上哪一盆菜剩得多,在心里算计着以后如何搭配菜色,做多少菜量。
饭菜已经卖得差不多了,娟娘这会儿不如刚才那么忙,便在大堂里四处张望着。
她像是想起了什么,忽然说道:“说来奇怪,今日有水煮鱼,我还以为那位李公子一定会来的,谁知竟没瞧见他。
李韬来得次数太多,店里的人都早就认识他了,也都知道他最爱吃梅娘做的水煮鱼。
现在水煮鱼都已经卖光了,却还不见李韬的身影,娟娘竟然有些替他难过。要是李韬来了,发现错过了水煮鱼,得有多失望啊。梅娘想起上次李韬的言语举止都有些奇怪,不禁微微皱眉。说起来,她的确是好几天没见到李韬了。
他去干什么了呢
与此同时,冯府内宅里,李韬正在跟冯二奶奶相对而坐。
冯二奶奶看着满桌的菜肴,颇有几分不耐烦。
“韬儿,你到底吃不吃饭?你一大早跑到我家来,不吃不喝的,是来打坐的吗?”
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#梁坤你个小崽子,毛还没长齐呢,就敢打我们家的主意?想让我女儿给你做妾,我呸!别忘了你跟我们家是订过亲的,你敢将妻做妾,你去问问邓老爷子,问问衙门,问问你们学官,看谁敢替你说话
#对,你再敢打梅娘的主意,我们就去衙门告你!就算告御状,我们武家也决不罢休!#史贞娘听着她们的叫骂声,身上颤抖得更厉害了。
她还没过门呢,梁坤就要纳梅娘做妾
她想起梁付氏说梅娘生得比她好,又想起梅娘做的饭菜人人夸奖,再想想梁坤每次一听到梅娘的名字就要护着梅娘,心里越发惊惧不安。
若是梅娘进了梁家的门,那还有她的好日子过吗
此时的梁坤被武大娘母女骂得狗血淋头,史贞娘见他脸色铁青,满腔担忧恐惧便怎么也不敢问出
她想起这些日子常给梁付氏送吃食和东西,梁付氏待她比往日更好了,便想让梁付氏开口。
#伯母……”她轻轻唤了一声,语气满含委屈,“伯母您……劝劝梁公子吧。#梁付氏终于回过神来,才想起史贞娘还在这里。
当着未婚妻的面,被武家的人揭破梁坤想要纳妾的事,史家那边知道了岂不是麻烦
她赶紧走到梁坤跟前,皱着眉头说道:“坤儿,好好的你找那武梅娘干什么?你又不是不知道她家人就是一群无赖泼妇,你要纳武梅娘做妾,他们能愿意吗
“你懂什么?”梁坤浑身正疼着,又满耳都是武家母女的叫骂声,没好气地说道,“你没见武梅娘开了那么大一个盒子铺吗?要是她进了咱家的门,那铺子就归了咱们家,她也不敢再去学里闹,那不是一举两得的事吗
史贞娘万万没想到梁坤竟然打的是这样的主意,越发着急起来,可碍于身份又不能哭闹,只能将全部希望寄托在梁付氏身上。
谁知梁付氏听了梁坤的话,顿时两眼一亮。
“还是我儿聪明!”她想着那梅源记归了自家,以后日进斗金的好日子,不禁满脸喜色,赶紧追问道,“那武梅娘答应了吗?”
梁坤脸色难看得仿佛
要拧出水来,咬着牙不出声。梁付氏这脑子是怎么长的,连这点儿事都看不出来吗?要是武梅娘答应了,武大娘能带着娟娘来砸门吗
大门那边传来重重捶打的声音,总算把梁付氏拉回现实。
她扯了扯嘴角,说道:“那武梅娘当真是不知好歹,这么闹上一场,她就更别想嫁出去了!”
梁鹏在一旁听了梁坤的意图,沉吟片刻便冷笑道:“哼,她一个烧饼店的丫头,能给咱们坤儿做妾都是高攀了!由着她们闹去,闹得越大,那武梅娘的名声就越差!我倒要看看,北市口这一片谁肯娶她
梁付氏深以为然,啐了一口骂道:“一个姑娘家,成日抛头露面,又担了这么个名声,只怕给人家做妾都没人要!也就咱们家大度,坤儿心善,才会给她这个机会,等她进了门,我可得好好给她立立规矩
眼看着人家一家三口已经开始畅想梅娘进门的美好未来,史贞娘心里一片冰凉。她家虽然也开着酒楼,可是肯定不会把酒楼给她当陪嫁,这一点她就比不上武梅娘了。难道她一个富户小姐,竟要在穷秀才的妾手底下讨生活吗?她正胡思乱想着,梁付氏忽然想起一件事。
“贞娘,那日咱们说的话,你都跟你爹你大伯他们说过了吧?他们说没说过要怎么对付武家?”史贞娘勉强笑了笑,说道:#说过了,大伯说他会想办法的。
梁付氏满意地点点头,说道:“你别把那武梅娘的事放在心上,就算她进了咱们家的门,也比不过你去。坤儿是个明理的读书人,知道妻妾有别,定不会让她越过你。再说那武家干出这样的事,坤儿烦她还来不及呢,怎么会宠着她?你只管放心.…
梁付氏还在说着话,混合着外面武大娘母女的叫骂声,只听得史贞娘心烦意乱。
明理的读书人?妻妾有别
她又不是不知道,先跟梁坤定亲的可是武梅娘!真要是让梅娘进了门,还说不定谁是妻,谁是妾呢
一院子的人各怀心思,梁家人想着要不了几日,武家就会摊上官司,不由得一阵畅快。等到武家被打到泥里,叫天天不应,叫地地不灵的时候,看她武梅娘还能不能这么得意!这胡同里可只有梁坤是秀才,除了他,谁还会为武家出头?谁敢跟官府打交道
他们想着武家求到自家门上,武梅娘苦苦哀求要给梁
坤做妾,情愿把盒子铺送给梁家的情形,心里越发高兴,连武大娘和娟娘的骂声都觉得悦耳起来。
梁家人一直躲着不出门,武大娘和娟娘连砸带骂了大半个时辰,才被匆匆赶来的韩向明和武鹏等人拦住。
街坊邻居看够了热闹,也纷纷出来劝解,总算是把武大娘母女拉走了。临走之前,武大娘从地上捡起一块砖头,用力扔过了梁家的墙头。#梁坤,梁婆子,你们一家没一个好东西!再敢惹我家梅儿,老娘放火烧了你全家
梁付氏想看看他们走了没有,正趴在门缝望外瞧,这一砖头好巧不巧,正好端端正正地砸在了她的屁.股上,疼得她嗷地—声蹿得老高。
她生怕武家人听见,赶紧捂住嘴巴,忍着疼看着外头。
直到武大娘等人的身影渐渐远去,她才拉开门,冲那边远远地吐了一口唾沫。
#死老婆子,等过几日,有你们来求我家的时候
大门被砸了半天,早已是摇摇欲坠,被梁付氏这么一拉,只听咣当咣当两声,两扇门板应声而倒。
史贞娘担惊受怕了半天,见门板倒下还以为武大娘她们冲进来了,妈呀一声钻进了金钱的怀抱,捂着耳朵瑟瑟发抖。
见她胆小如鼠,狼狈不已的模样,梁坤嫌恶地瞪了她一眼,连话都没说一句,转过身摇摇晃晃地进屋躺着了。
金钱和银钱哄了几句,史贞娘听说武大娘她们已经走了,才敢抬起头。
见外头的确没人了,她扶着丫头的手,颤巍巍站起身来。梁家这院子,她是一刻也待不下去了。
趁着梁付氏还在找东西撑门板,她迈出门槛,说了一句“伯母,我先告辞了”,就匆匆离开了三条胡同。
天色已晚,路上连马车都寥寥无几,她顾不上等丫头雇马车,戴上兜帽向家的方向急奔。
她本以为说动梁家对付武家,梁坤和武梅娘就再无可能,谁知梁坤竟然想出这样的主意
早知道他有心纳梅娘为妾,她又怎会说动大伯他们出手
事情到了这个地步,她必须想尽办法,绝不能让武梅娘进梁家的门
梅娘完全没料到武大娘和娟娘竟然一点儿口风都没露,就直接打上了梁家的门。
她在店里没看见娟娘,还
以为她有事出去或者逛街去了,并没放在心上。
待听武兴说武大娘让他把武月和小石头带到梅源记来,她菜觉得有些不对劲。
听到路人过来告诉她,说武大娘和娟娘正在梁家门口连砸带骂,梅娘又是无奈又是好笑,叫韩向明和武鹏他们去把武大娘劝回来。
并不是她同情梁家,只是她既然已经知道了梁家和史家要暗地对付武家,在这个节骨眼上,她便不想多生事端,免得落人口实。
武大娘和娟娘被拉回来的时候,还是满脸愤怒。
#今天没打着那梁婆子和梁坤,真是不解气
“下次咱们堵他家门口,定要狠狠揍他们一顿,给二妹出气!”
梅娘知道她们是为了自己才会跑去骂梁家,对她们半句责怪的话都没有,还亲手给她们泡水果茶喝。
被梅娘劝了一会儿,娘俩才慢慢消了气。
#还是梅儿说得对,这梁家人个个儿狼心狗肺,亏着咱梅儿没嫁过去,要不然真是被他们坑了一辈子了
武大娘想起之前梅娘劝解自己的话,那时还觉得是梅娘孩子气,现在想起来才知道,还是梅娘看得通透。
摊上这样的人家,还不如不嫁
梅娘只当武大娘终于想通了,可下一刻,武大娘就话锋一转。
“要说这嫁人还得找向明这样的,虽然家里穷点儿,可人踏实又勤快,对你姐是挖心掏肺的好
韩向明生怕娟娘被欺负,听说她们在梁家砸门,就紧赶慢赶地跑过去了,回来一路上就没松开过娟娘的手。
这会儿被武大娘当众打趣,两人都闹了一个大红脸。
韩向明赶紧放开了娟娘,却还坐在一旁舍不得离去。
娟娘抬头瞟了他一眼,见他望着自己傻笑,又是羞又是喜,伸手轻轻拍了韩向明的胳膊一下。#死鬼,一直盯着我干吗?娘和二妹还在这儿坐着呢……
韩向明挠挠头,憨憨地笑了。
#自打离了老家,好久都没见过你拎着棍子揍人的爽快劲儿了……#看着韩向明和娟娘你瞅我一眼,我冲你一笑的甜蜜情形,梅娘无奈扶额。她不想嫁人,可也不想吃狗粮
/#娘,我先去歇着了,明儿还要起早做菜呢。因为养伤,她前些日子就让武大娘帮着把她的东西送过来,索性就住在店里了,省得每日来回两头跑。
武大娘这才想起这会儿已经很晚了,待要去叫武月和小石头,才发现俩孩子早就在梅娘屋里睡着了。
娟娘去抱了小石头回屋,梅娘则留下武月一起睡,让武大娘带着武兴武鹏回去了。次日梅娘一早起来,就让娟娘把梅干菜泡好,今日她要做一个新菜。带皮的五花肉冷水下锅,加葱、姜、料酒煮熟。把肉捞出沥水,在皮上涂一层酱油至表面干透。锅中放油烧热,将猪皮向下,入油锅里煎,等到煎至表面上色,猪皮起小泡泡之后就可以取出来
了。
猪肉块切成肉片,放入盆中,加酱油、白酒、糖、腐乳汁等调料,抓拌均匀,腌制入味。
将腌好的肉片平整地摆放在碗里,有皮的一面摆在底下。
浸泡好的梅菜挤干水分,铺放到肉的上面,倒入腌肉的原汤,上锅隔水蒸一个多时辰。
取出蒸好的大碗,将蒸出来的汤汁蓖至锅里。
汤汁中放入淀粉,小火煮开搅拌调成芡汁。
用盘子盖住大碗,双手倒扣,拿掉大碗,扣肉的形状就出来了。
将煮好的芡汁浇到扣肉上,撒上葱碎,梅菜扣肉就做好了。
梅娘做好了菜,问武鹏道:#外面的牌子都挂好了吗
武鹏忙说道:“二姐放心,一早就挂出去了。”
这几日梅娘把各个菜名都做成了小木牌,每日每顿做了什么菜,就把那道菜的牌名挂在门口,这样食客不用进大堂,也能知道今天梅源记做了什么菜,有没有自己喜欢吃的。
今日的梅菜扣肉是新菜,估计又会引来不少食客。
梅娘想得没错,看到这梅菜扣肉的牌子,很多食客就想起了武家烧饼店的梅干菜烧饼。连烧饼都能做得那么好吃,梅菜扣肉这个菜,应该会更好吃吧?因此,中午的饭菜还没端出来,大堂就已经坐了一半的人了。
当然也有更心急的顾客,连座位都不想占,直接在柜台前站着等候,这样饭菜一出来,他们就能最先买到新鲜出炉的美食了。
武鹏端着
一盆香菇油菜出来,才放在柜子上,就看见人群中一张熟悉的脸庞。#六哥来了?今儿怎么这么有空儿,中午就来吃饭啦?#武鹏熟络地打着招呼。老六却没有像往常那样大声回应,反而微微红了脸。
#啊,我……我今天有空儿。#他憨憨地笑着,正要说什么,忽然抬起手护住了身旁一个姑娘,#兰儿,这儿人多,要不你先去那边,寻个桌子坐下等我吧。
武鹏还等着老六继续说几句寒暄的话,没想到老六已经转过头,全部注意力都放在了身边那个姑娘的身上。
他好奇地看过去,只见那姑娘约莫十八九岁,皮肤微黑,浓眉大眼,虽然穿着粗布衣裳,却显得十分干净利落。
“不嘛六哥,我还是第一次进盒子铺呢,你就让我在这儿看一会儿热闹嘛!”兰儿扑闪着大眼睛,东张西望地显得很是好奇。
老六嘿嘿一笑,说道:#都依你,那你离我近些,别被人挤到了。#武鹏虽然年纪小,却也看出两个人之间有故事了。他忍着笑,又去厨房搬饭盆。
再回来的时候,柜台前已经是人山人海。
“那就是梅菜扣肉吗?真香啊!”#给我来一盘,再来两大碗米饭!#“我们人多,这里每样菜都要一盘!”
眼看着人越来越多,武鹏赶紧过去帮忙。他拿起一个空盘子,抬头正好看见老六和兰儿。
两人已经被后面的人群挤得紧紧挨在一起,仅凭老六单薄的力量已经无法完全护住兰儿,不过他似乎很是喜欢这样的感觉,望着兰儿忍不住地笑,差点儿连菜都忘了打。
武鹏只好大声提醒他:“六哥,你要打什么菜?”
老六费力地抬起头,指着梅菜扣肉说道:#这个,来一盘!还有其他的,每样都要一盘!#看到老六豪气十足的样子,兰儿羞红了脸。
#六哥,别点这么多菜,咱们两个人吃不完的。
“咱们两个人”这几个字显然取悦了老六,只见他笑容越发扩大,不由分说地让武鹏盛了六盘菜,拉着兰儿挤过去付账。
这一顿饭足足花了一百多文,兰儿心疼极了,老六却显得十分大方。
“兰儿,没事,六哥能吃,这些菜我肯定都能吃完
”他端了一个托盘,里面放着层层叠叠的菜盘子,一边走一边说道,#再说,我想让你每个菜都尝尝嘛,一会儿你多吃些
兰儿红着脸笑了,低声说道:“六哥,你对我真好。”两人寻了角落里一张小桌子,面对面坐下。
六盘菜把小小的桌子挤得满满当当,兰儿才抽出一双筷子递给老六,目光就不由自主地被上面的菜色吸引了。
老六挥着筷子,笑着说道:“兰儿,你不是最喜欢吃武大娘家的梅干菜烧饼嘛,我今儿听说梅源记今天中午做梅菜扣肉,就想着你肯定爱吃,快尝尝,喜欢不喜欢
兰儿羞涩地低下头,小声道:“我……很喜欢。”老六一愣,随即脸也红了。
“嘿嘿,那就快吃,多吃啊!”他赶紧夹了一大块肉,放在兰儿的碗里。
只见这块扣肉的颜色酱红,汤汁黏稠,散发着油润的光泽,一股股鲜香一个劲儿地往人鼻子里钻。
兰儿夹起来,轻轻咬了一口。
清甜爽口的梅菜吸收了五花肉的油汤,吃起来鲜美无比,肥肉不腻,入口即化,只一口就让人唇齿留香。
兰儿只觉得满腔口水一下子涌了出来,她顾不得老六会不会看见,一大口将剩余的肉都塞进了嘴里。
肥瘦适中的五花肉,脆甜多汁的梅干菜,吃着口口留香,回味无穷。她本以为梅干菜烧饼就已经是人间美味了,没想到这梅菜扣肉更过瘾,更好吃
这一刻,她完全忘记了对面的老六,捧着饭碗,一口肉一口饭,吃得大快朵颐。
不过她完全不用担心,因为此刻的老六跟她一样,连喜欢的姑娘都顾不上了,抡着筷子大口大口干饭。
梅菜扣肉肉感十足,口感饱满醇厚,回味悠长。水煮鱼鲜香滑嫩,又香又辣,吃上就完全停不下来。
香菇青菜口□汁,脆甜无比。胡葱炒蛋香嫩开胃,简直是下饭神器。
不过一会儿的功夫,六盘菜就被吃了个干干净净,连梅菜扣肉的肉汤,都被老六泡饭给吃光了。吃饱了饭,两人终于互相看了一眼,不约而同地说道:#好吃
仿佛看出了她心中所想,老六说道:“兰儿,你要是嫁了我,我天天带你下馆子,你想吃啥,我就给你买啥
梅源记这么吃一顿,也就一百多文钱,他多干点儿活,就能天天来吃了!兰儿听得又是羞又是喜,一张脸红得仿佛秋天熟透的苹果。她低下头,轻轻却坚定地点了点头。
#嗯
老六看见她答应了,乐得嘴都合不拢了。#兰儿你放心,我会一辈子对你好的
熙熙攘攘的大堂里,没人注意到角落里这一对衣着普通的年轻男女。
在他们看来,每天能吃到梅源记的美味饭菜,就是最大的幸福。
像往常一样,今天的饭菜又是很快就卖完了。
娟娘喜滋滋地对梅娘说道:#今日的水煮鱼做了两大盆呢,一会儿就卖没了!真没想到,这么多人喜欢吃辣椒做的菜
梅娘对今日的销量也颇为满意,她看了看柜台上哪一盆菜剩得多,在心里算计着以后如何搭配菜色,做多少菜量。
饭菜已经卖得差不多了,娟娘这会儿不如刚才那么忙,便在大堂里四处张望着。
她像是想起了什么,忽然说道:“说来奇怪,今日有水煮鱼,我还以为那位李公子一定会来的,谁知竟没瞧见他。
李韬来得次数太多,店里的人都早就认识他了,也都知道他最爱吃梅娘做的水煮鱼。
现在水煮鱼都已经卖光了,却还不见李韬的身影,娟娘竟然有些替他难过。要是李韬来了,发现错过了水煮鱼,得有多失望啊。梅娘想起上次李韬的言语举止都有些奇怪,不禁微微皱眉。说起来,她的确是好几天没见到李韬了。
他去干什么了呢
与此同时,冯府内宅里,李韬正在跟冯二奶奶相对而坐。
冯二奶奶看着满桌的菜肴,颇有几分不耐烦。
“韬儿,你到底吃不吃饭?你一大早跑到我家来,不吃不喝的,是来打坐的吗?”
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