第一百零三章 她走了
赵书妍去厨房做菜。
张掌柜随后也回了二楼最里面那间雅室。
“少爷,听您的吩咐,舒颜姑娘已经去了厨房。”
少爷神龙不见首尾,名下并不只有酒楼这一产业,偶尔才来这里打个照面。
张掌柜小心翼翼地看向自家的少爷,他最近为了酒楼的生意有些焦头烂额。
为啥?因为雅风阁生意没有预料的那般红火。
虽然每天有那么些食客,可每天营业额与开销最多能保持持平状态。
大多数时候还是处于亏损状态,这对于一个酒楼的发展来说并不乐观。
“张掌柜,雅风阁这两日生意较前几日可有好转?”
一位身穿红色锦衣长袍男子开口询问道。他是这雅风阁老板,沈墨轩。
“少爷,恕小的直言,雅风阁生意只能说勉勉强强过得去。”
“哦?何故?”
谢墨轩淡淡道。
“少爷,这镇上酒楼大大小小总共加起来都有十来家,最富盛名的要属春风楼,那也是这镇上的老字号,自我们营业之初,那春风楼便与我们打上擂台了,这几日天天都在背后传播我们雅风阁的负面消息,影响甚坏,其次这菜系转来转去都是那么些个菜,唯一有特色的还要属那道辣炒螺丝,但酒楼要开下去不能只单靠那一道菜,还得再研究新方子才行...”
张掌柜小心翼翼的汇报道。
“嗯,我明白了。”
沈墨轩轻点了点头。
“张掌柜,今天这女子可就是上次来卖辣炒螺丝那一位?”
“正是此女。”
哦?那他到是有些期待了。
“少爷,这是她今天送过来的变蛋,一枚鸡蛋的,一枚鸭蛋的,您尝尝。”
沈墨轩视线移向了张掌柜手中的两个灰不溜秋的泥巴疙瘩,眉头紧蹙。
“这个东西,是吃的?”
沈墨轩从小锦衣玉食惯了,什么时候见过此等食物。
上次那辣炒螺丝一开始他也是很难接受的,只不过自从尝过它的味美之后便停不下来了。
每当和亲朋好友小酌之时,辣炒螺丝是他必不可少的下酒菜。
也是他向别人炫耀的时候,此道菜只有他家酒楼雅风阁独有。
“少爷,这变蛋是鸡鸭蛋做的,是包在这泥灰的里边的,要把外面的泥巴掰掉,再敲碎壳剥开就可以直接食用了。”
张掌柜擦了擦手,赶紧跑过去把变蛋像赵书妍给他剥壳的那样给剥开,剥好之后递给了沈墨轩。
沈墨轩吃了之后,一脸淡定,没有什么表情,只是吩咐张掌柜再把另一个鸭蛋做的再给他剥开。
接着吃了两个变蛋后,开口道,
“还有吗?”
额,张掌柜滴了一滴汗。
“少爷,这舒颜姑娘只有这么多了,说是要等下一批成熟了才会拿出来卖呢。”
“哦,知道了。”
张掌柜又跟沈墨轩谈了一会用人、进货等其他方面的事物,结束后,沈墨轩道,
“张掌柜,你出去吧。看看她把菜烧的怎么样了?烧好就给我送过来吧。”
“是。”
这边赵书妍做菜,而那边秦玉衍没有寻到人却是败兴而归。
秦玉衍到了集市,径直走向了赵书妍早上卖变蛋的地方。左寻右瞧俩人沿着小食市场跑了几个圆,愣是没有寻到人。
“四九,你这个成事不足,败事有余的家伙,你是不是认错地了?”
“公子,绝对不会错。我认得这地,这边上不是有这个卖煎饼的大婶嘛,我就记得她,还有那个大汉子,我早上也瞧见他了,就在这,不会错。”
四九苦口婆心解释道。
这公子怎地就是不相信那小娘子已经卖完那灰包蛋走了呢。
“公子,那小娘子肯定是走了,早上我就见她卖的那灰包蛋不多了。”
四九还是硬着脖子说出了真相。不然据他观察他家公子要在这转悠一天。
那可不成,他身体还有伤呢。
就在他俩僵持着的时候,张婶出声询问起来,
“这位公子,你可是要买灰包蛋?”
张婶瞧着主仆二人来来回回在这地转悠几圈了,嘴里在说灰包蛋啥了的,估摸着是想买灰包蛋,这不是舒颜的生意嘛,给她先招呼着,让他们下次来买。
“大婶,你可有见到那卖灰包蛋的女子?”
四九机灵向张婶打探一二。
“你说舒颜啊,她卖完灰包蛋已经走了,你要是想买那灰包蛋就下次来。”
“大婶,她走了多久了?”
“估摸着快两个时辰了吧。”
四九又道,
“你知道她下次是什么时候来吗?”
“这,这我到不知,她也没说,这丫头啊,家里负担重我估计也不会太久,十来天的样子吧,上次她也是隔了这么久来卖吃食的。”
“哦,我知道了大婶,谢谢你了。”
头上的低压气旋压的他不敢抬头。
四九小心翼翼看向他们公子,他有些不敢直观他的脸色。
秦玉衍低头沉默了一会,开口道,
“你可知晓她家住在哪里?哪里人士?”
“这个,老婆子也不曾得知...”
张掌柜出了少爷雅间的门,径直去了厨房。
赵书妍一进厨房就开始忙碌,此时做的已经快有半个多小时了。
做凉拌皮蛋是很简单的,剥开壳洗净切块放上特制的酱料一淋就好了,皮蛋瘦肉粥只需花点时间熬煮,主要就是甜米加沙肉要费大功夫。
甜米就是糯米,夹沙肉顾名思义就是把沙夹到肉片中,这个肉要选五花肉,做出来的加沙肉鲜香甜糯,肥而不腻。
为了提升小豆沙在肉里面的独特,赵书妍向谢大厨找来了几个干核桃,剥出核桃仁后,在锅中滚了热油,然后和小豆沙拌在了一起。
张掌柜来的时候,赵书妍已经把加沙肉包好,与糯米一道放在碗里蒸到蒸笼中蒸了一会了。
小小锅具中也熬煮上了皮蛋瘦肉粥。整个厨房热气腾腾,四周围绕出现了一种说不出来的香甜、美味的气息。
厨房里帮忙做菜的伙计闻到这些香甜味,望望这边角落,都忍不住想要吃一口了,可惜这是给东家做的,哪有他们的份呢。
“舒颜姑娘,你这碟摆的妙。”
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张掌柜随后也回了二楼最里面那间雅室。
“少爷,听您的吩咐,舒颜姑娘已经去了厨房。”
少爷神龙不见首尾,名下并不只有酒楼这一产业,偶尔才来这里打个照面。
张掌柜小心翼翼地看向自家的少爷,他最近为了酒楼的生意有些焦头烂额。
为啥?因为雅风阁生意没有预料的那般红火。
虽然每天有那么些食客,可每天营业额与开销最多能保持持平状态。
大多数时候还是处于亏损状态,这对于一个酒楼的发展来说并不乐观。
“张掌柜,雅风阁这两日生意较前几日可有好转?”
一位身穿红色锦衣长袍男子开口询问道。他是这雅风阁老板,沈墨轩。
“少爷,恕小的直言,雅风阁生意只能说勉勉强强过得去。”
“哦?何故?”
谢墨轩淡淡道。
“少爷,这镇上酒楼大大小小总共加起来都有十来家,最富盛名的要属春风楼,那也是这镇上的老字号,自我们营业之初,那春风楼便与我们打上擂台了,这几日天天都在背后传播我们雅风阁的负面消息,影响甚坏,其次这菜系转来转去都是那么些个菜,唯一有特色的还要属那道辣炒螺丝,但酒楼要开下去不能只单靠那一道菜,还得再研究新方子才行...”
张掌柜小心翼翼的汇报道。
“嗯,我明白了。”
沈墨轩轻点了点头。
“张掌柜,今天这女子可就是上次来卖辣炒螺丝那一位?”
“正是此女。”
哦?那他到是有些期待了。
“少爷,这是她今天送过来的变蛋,一枚鸡蛋的,一枚鸭蛋的,您尝尝。”
沈墨轩视线移向了张掌柜手中的两个灰不溜秋的泥巴疙瘩,眉头紧蹙。
“这个东西,是吃的?”
沈墨轩从小锦衣玉食惯了,什么时候见过此等食物。
上次那辣炒螺丝一开始他也是很难接受的,只不过自从尝过它的味美之后便停不下来了。
每当和亲朋好友小酌之时,辣炒螺丝是他必不可少的下酒菜。
也是他向别人炫耀的时候,此道菜只有他家酒楼雅风阁独有。
“少爷,这变蛋是鸡鸭蛋做的,是包在这泥灰的里边的,要把外面的泥巴掰掉,再敲碎壳剥开就可以直接食用了。”
张掌柜擦了擦手,赶紧跑过去把变蛋像赵书妍给他剥壳的那样给剥开,剥好之后递给了沈墨轩。
沈墨轩吃了之后,一脸淡定,没有什么表情,只是吩咐张掌柜再把另一个鸭蛋做的再给他剥开。
接着吃了两个变蛋后,开口道,
“还有吗?”
额,张掌柜滴了一滴汗。
“少爷,这舒颜姑娘只有这么多了,说是要等下一批成熟了才会拿出来卖呢。”
“哦,知道了。”
张掌柜又跟沈墨轩谈了一会用人、进货等其他方面的事物,结束后,沈墨轩道,
“张掌柜,你出去吧。看看她把菜烧的怎么样了?烧好就给我送过来吧。”
“是。”
这边赵书妍做菜,而那边秦玉衍没有寻到人却是败兴而归。
秦玉衍到了集市,径直走向了赵书妍早上卖变蛋的地方。左寻右瞧俩人沿着小食市场跑了几个圆,愣是没有寻到人。
“四九,你这个成事不足,败事有余的家伙,你是不是认错地了?”
“公子,绝对不会错。我认得这地,这边上不是有这个卖煎饼的大婶嘛,我就记得她,还有那个大汉子,我早上也瞧见他了,就在这,不会错。”
四九苦口婆心解释道。
这公子怎地就是不相信那小娘子已经卖完那灰包蛋走了呢。
“公子,那小娘子肯定是走了,早上我就见她卖的那灰包蛋不多了。”
四九还是硬着脖子说出了真相。不然据他观察他家公子要在这转悠一天。
那可不成,他身体还有伤呢。
就在他俩僵持着的时候,张婶出声询问起来,
“这位公子,你可是要买灰包蛋?”
张婶瞧着主仆二人来来回回在这地转悠几圈了,嘴里在说灰包蛋啥了的,估摸着是想买灰包蛋,这不是舒颜的生意嘛,给她先招呼着,让他们下次来买。
“大婶,你可有见到那卖灰包蛋的女子?”
四九机灵向张婶打探一二。
“你说舒颜啊,她卖完灰包蛋已经走了,你要是想买那灰包蛋就下次来。”
“大婶,她走了多久了?”
“估摸着快两个时辰了吧。”
四九又道,
“你知道她下次是什么时候来吗?”
“这,这我到不知,她也没说,这丫头啊,家里负担重我估计也不会太久,十来天的样子吧,上次她也是隔了这么久来卖吃食的。”
“哦,我知道了大婶,谢谢你了。”
头上的低压气旋压的他不敢抬头。
四九小心翼翼看向他们公子,他有些不敢直观他的脸色。
秦玉衍低头沉默了一会,开口道,
“你可知晓她家住在哪里?哪里人士?”
“这个,老婆子也不曾得知...”
张掌柜出了少爷雅间的门,径直去了厨房。
赵书妍一进厨房就开始忙碌,此时做的已经快有半个多小时了。
做凉拌皮蛋是很简单的,剥开壳洗净切块放上特制的酱料一淋就好了,皮蛋瘦肉粥只需花点时间熬煮,主要就是甜米加沙肉要费大功夫。
甜米就是糯米,夹沙肉顾名思义就是把沙夹到肉片中,这个肉要选五花肉,做出来的加沙肉鲜香甜糯,肥而不腻。
为了提升小豆沙在肉里面的独特,赵书妍向谢大厨找来了几个干核桃,剥出核桃仁后,在锅中滚了热油,然后和小豆沙拌在了一起。
张掌柜来的时候,赵书妍已经把加沙肉包好,与糯米一道放在碗里蒸到蒸笼中蒸了一会了。
小小锅具中也熬煮上了皮蛋瘦肉粥。整个厨房热气腾腾,四周围绕出现了一种说不出来的香甜、美味的气息。
厨房里帮忙做菜的伙计闻到这些香甜味,望望这边角落,都忍不住想要吃一口了,可惜这是给东家做的,哪有他们的份呢。
“舒颜姑娘,你这碟摆的妙。”
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