第128章 红糖芝麻酱烧饼
到了晚间,南华楼就挂出了春节歇业的告示,关闭了大门。
在梅娘的嘱咐下≧_[]≧『来。看最新章节。完整章节』,大家都没有提前离开,而是留在了南华楼,先是一起打扫卫生,归置东西,最后大堂里拼起六张大桌,大家都坐在了桌旁。
梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌,四九和伙计们一共是两大桌,女伙计们单独一桌,杨孝等杂役坐了一桌,做粗活洒扫的婆子媳妇们一桌。
大家自动男女分开,坐在两边,给女学徒和女伙计那边还放了屏风,隔开了男女。
看着眼前这数十个人,梅娘不禁有些感慨。
就在大半年前,她还在烧饼店里做烧饼,现在已经开起两家酒楼了。
回想这几个月的创业经历,还真是有点辛苦。
她拿起酒杯,走到两排桌子中间,朗声说道:“南华楼开张一个多月,能有今日景象,多亏了你们帮衬我,梅娘在此谢过大家!”
众人齐刷刷站起来,七嘴八舌地说道:“不敢不敢,梅姑娘太客气了!”
“是梅姑娘手艺好,才有我们的今天啊!”
“就是,现在外头听说我们在南华楼做工,都羡慕得不得了呢!”
大家跟着梅娘喝了口酒,梅娘示意他们坐下。
“我已经叫四九和鹏儿算好了账,虽然咱们开张日子尚短,可年底分红是少不了的,鹏儿,杜秀,你俩把分红拿过去,分给大家。”
南华楼开张才一个多月,大家压根就没想到还能有年底分红,闻言都面露喜色。
武鹏和杜秀去端了装满荷包的托盘,分别分给两边的人。
待接过荷包看到里面的银子,所有人都目露惊喜。
第一批女学徒们每人分了十两银子,邵兰穆燕等人每人是五两银子,虽然不如第一批多,但是她们另有罗义那边的鸭血粉丝汤的分红,所以都很是高兴。
至于伙计杂役和婆子们则是二三两银子,个个都是喜笑颜开。
外头酒楼做学徒是得不到钱的,甚至还要家里掏钱给师父送礼,哪里像跟着梅娘,又能学手艺又能挣钱。
而伙计婆子们的工钱不过是每个月六七百文到一吊钱,这一下就拿到了相当于两三个月工钱的分红,谁不高兴?
四九身为掌柜,梅娘单独给了他五十两银子的银票,铁柱则是分了三十两。
拿到银票,四九激动得手都在发抖,连话都说不出来。
要不是梅娘,他现在指不定在谁家做苦力呢,哪能想到有朝一日能做大酒楼的掌柜,还能拿到这么多的钱!
铁柱就更不用说了,拿到荷包就赶紧塞到胸前,生怕丢了。
这么多的钱,他可得攒起来,留着以后当老婆本!
梅娘又另外准备了酱牛肉、猪肘、熏鸭熏鱼、香肠糕点等食物,人人有份。
相比银钱,这些东西更是让大家喜出望外,谁不知道南华楼的吃食有多好吃,这些东西拿回家去过年,不管是请客吃
饭,还是送年礼都是极有面子的。
众人感激梅娘想得周到,都大声地道谢,跟梅娘保证以后一定好好干。
梅娘笑着说道:“有你们这话,我就放心了,大家吃好喝好,回去好好过个年,明年咱们再多多地挣钱!”
大伙齐声叫好,梅娘叫四九招呼伙计们,自己则去了女学徒那一席。
女孩子们早就等得心急,待梅娘一落座,王翠红就迫不及待地问道:“师父,这个是什么呀?”
今日席间多了一道她们不认识的菜,闻着味道还那么香,可梅娘没来,谁也不敢动筷子。
梅娘看了一眼,说道:“这是蒜蓉扇贝蒸粉丝。”
“扇贝?那是什么?”
大家认识蒜蓉也认识粉丝,可扇贝却是头一次见。
“扇贝是一种贝类,是海里出产的。”梅娘耐心地解释道,“你们听说过瑶柱吧?扇贝晒干了,就是瑶柱。”
众人这才恍然大悟,随即看向扇贝的表情更加激动。
瑶柱这东西,她们只是学做菜的时候听说过,听说那可是非常珍贵罕见的食材。
连干瑶柱都那么珍贵,这种新鲜的扇贝,应该更难得吧?
京城离海边很远,路途运输不便,即使能加了冰块运到京城,那价格也是高得吓人,根本不是她们这些寻常百姓吃得起的。
梅娘见她们都盯着那盘扇贝蒸粉丝,便笑道:“别愣着了,快吃吧,这东西冷了可就不好吃了。”
说着,她先夹了一筷子粉丝。
梅娘动了筷子,其他人才敢去夹。
邵兰抢先夹了一个扇贝,放在梅娘面前的碟子里。
“师父,您辛苦了,要不是您倾囊相授,我们哪能学会做这么好吃的菜,还能吃到从没吃过的东西?师父,我借花献佛,谢谢师父您的教导!”
有邵兰打头,其他人也赶紧开口,争先恐后地跟梅娘表示感谢。
梅娘笑着说道:“好了,你们的心意我知道了,快吃饭吧。”
大家也是真馋了,依言便赶紧吃饭。
邵兰给梅娘夹了扇贝之后,也给自己夹了一个。
她也是第一次见到新鲜的扇贝,夹到碟子里并不着急吃,先仔细打量一番。
只见眼前的扇贝外壳深红,内里却是洁白细腻,宛如上好的瓷器,在扇贝壳中央,卧着一个雪白无比,呈圆柱形的扇贝肉,一块月牙形的橘黄色肉足斜斜地靠在扇贝肉上,散发着阵阵奇异的香气。
邵兰深深吸了一口气,闻到一股浓烈的咸香味,这就是属于海鲜的香味吗?
她拿起筷子,将扇贝肉夹起,放入口中。
入口便感觉到海货独有的微咸滋味,却又不同于她之前吃过的干海鱼,这扇贝另有一股独特的鲜味,鲜得让人恨不能连舌头一同吞下。
鲜美的扇贝柱似乎只是在舌尖上打了个滚,就被吃进了肚子里。
邵兰只觉得唇齿间满是扇贝柱的鲜香,颇有些
意犹未尽。
她见盘子里的扇贝已经所剩无几,赶紧又夹了一个。
这次她细细地嚼,慢慢地咽,吃得满足无比。
盘子里的扇贝肉已经被大家分吃殆尽,每个人都是或惊叹或回味的表情。
梅娘看着她们,想起自己第一次吃到海鲜的模样,不由得微微一笑。
其他人吃完了扇贝,又挑了粉丝入口。
跟扇贝一起蒸出来的粉丝吸满了海鲜的汤汁,再加上那解腻又添香的蒜蓉,简直是无上的美味。
很快,连粉丝都被大家抢了个一干二净。
桃娘舔了舔嘴唇,一脸遗憾地说道:“真好吃啊,不知道下次什么时候才能吃到了。”
杜秀掩口一笑,小声说道:“你爱吃,就嫁个海边的渔夫去,天天都能吃!”
几个女孩子整日在一起相处,早已情同姐妹,时不时就会开一些无伤大雅的玩笑。
桃娘脸一红,同样小声回嘴道:“你还爱吃兔肉呢,怎么不嫁个猎户?”
女孩子们叽叽喳喳,笑闹成一团。
邵兰则惦记着另外一件事,她看了看已经干干净净的盘子,问梅娘道:“师父,这个扇贝这么好吃,咱们回头也做了,放在酒楼里卖呀,肯定好卖!”
连她们这些成日做菜的厨娘都觉得这道菜好吃,要是那些食客们知道,肯定愿意出高价买这道菜!
梅娘说道:“这扇贝虽然好吃,食材却难得,我也是偶然才得了这么些,算算都不够卖的,索性就做了咱们自己吃。”
一旁的穆燕柔声道:“师父说得有道理,我听说这东西离了海水很快就会死,这还是冬天呢,还要冻成这样才能运到京城,要是夏天,只怕在路上就臭了。”
邵兰想想是这个道理,只得暂时放弃了这个想法。
反正有师父在,根本不用愁没有新菜卖,师父那么厉害,还有很多更好吃的菜等着她们去做呢!
热热闹闹地吃完了一顿饭,大家就高高兴兴地回了家,准备好好过个年了。
另一边,金戈带了一堆大包小包的东西进了衙门,就吸引了无数人的目光。
那一包包的肉,一盒盒的糕点,一串串的香肠,离得老远都能闻见香味。
只可惜这些东西都是给顾南箫的,别人就不用惦记了。
金戈一路小跑,直接去了顾南箫的屋子。
“三爷,您快瞧瞧,梅姑娘给您准备了什么?”
顾南箫揉了揉发紧的眉心,从卷宗间抬起头来。
看到那一大堆吃食,顾南箫不禁有几分惊奇。
“这都是梅姑娘给你的?”
金戈沾沾自喜地说道:“可不是嘛,梅姑娘见了小人,就赶紧把这些东西拿了出来,说是早就预备好的,正好让小人捎过来!”
他小心地翻动着东西,一一指给顾南箫看。
“这里是酱牛肉,有香肠,熏鸭,还有蟹黄酱呢,难为梅姑娘留了这么久,也就
舍得给三爷您了……”
顾南箫知道他的话只怕是三分真七分假,还是忍不住弯了弯嘴角。
“你就胡说吧,梅姑娘开着那么大的店,年底正是最忙的时候,哪有空儿跟你说这些?”
金戈急了,忙说道:“小人怎么敢骗三爷?小人去的时候,梅姑娘正看账呢,说是明日起就歇业了,正好给各家送年礼,见了小人就直接把东西拿出来了。”
顾南箫微怔,说道:“她说酒楼明日就歇业了?”
金戈看他的脸色,忙说道:“是呢,明儿就过小年了,街上好多店铺都要关门过年了。”
“这么快?”顾南箫看着眼前的卷宗,不禁叹了口气。
金戈知道他忙得昏天黑日,本想着忙完这几天就去南华楼吃顿梅娘做的饭,这会儿听到了南华楼春节歇业的消息,想必是有些失望的。他想了想,说道:“三爷,南华楼歇业几天也好,离着过年还有好几天呢,等您得了空儿,去找梅姑娘……”
看到顾南箫扫过来的冷冽眼神,金戈差点儿咬到舌头。
“……去给她拜个年嘛!”他赶紧改口,想想又觉得不妥,连忙说道,“再说您成日在衙门里坐着也不是个事儿,年底正是紧要的时候,要不您带人去巡街,到处看看,也是为了保百姓平安,让老百姓过个好年嘛!”
顾南箫是兵马司指挥使,哪能给梅姑娘一个酒楼东家拜年去?是他忘乎所以了。
顾南箫哼了一声,说道:“你小子鬼心眼倒是多,衙门里这么多的事儿,我连家都没空儿回,还去巡街呢!”
金戈听他这么说,便知道他是暂时放过自己了,不由得暗暗松了口气。
他赶紧找个借口,说是把梅娘送的东西都收起来,转身就要走。
谁知顾南箫却开口叫住他,问道:“梅姑娘赏了你什么好东西?”
金戈只觉得腿一软,差点儿跌在地上。
“三爷您说的这是哪里话?小人不过是个小厮,梅姑娘能送小人什么……”
看着顾南箫了然又带着冷意的眼神,金戈的声音越来越小。
他只好从怀里掏出一个纸包,递了上去。
“不过是些牛肉干和沙琪玛,梅姑娘说给小人当零嘴吃的。”
顾南箫瞟了一眼,点点头。
“知道了,放下吧。”
金戈欲哭无泪,只好把纸包放在桌上。
顾南箫头也不抬地说道:“赏你五两银子,想吃什么自己买去。”
金戈张了张嘴,又无奈地闭上了。
五两银子虽然能买到很多吃食,可是他就想吃梅娘亲手做的牛肉干啊!
不过他知道自家主子的性子,只怕是宁可给他五十两银子,也要把这包吃食留下的。
金戈恋恋不舍地看了一眼桌上的纸包,哭丧着脸出去了。
真后悔啊,他刚才急着往回跑干什么?早知道就该在路上偷吃几口再回来,也耽误不了什么事儿
。
屋里只剩下顾南箫一个人,他面对着卷宗,却许久不曾翻动一页。
桌上的纸包并没有打开,可是他却觉得那纸包似乎正在散发出阵阵香味,闻着闻着就觉得肚子有些饿了。
他索性合上卷宗,起身去拿起了纸包,又提了一壶热茶放在桌上。
金戈说得没错,纸包里分成两块,分别装了些牛肉干和沙琪玛。
他想起外头那些传说梅娘三天干掉史家醉仙楼的传说,他第一次听到的时候,就对这沙琪玛很是好奇。
能让醉仙楼起死回生,又让南华楼对醉仙楼一击致命的沙琪玛,到底是怎么做的?
现在这沙琪玛就摆在他面前,散发着阵阵甜丝丝的香气。
轻轻咬上一口,软糯香甜中又有着脆香的坚果,吃上就满口生津。
他吃了一整块沙琪玛,才喝了一口茶。
茶水解了沙琪玛的甜腻,再吃下一块的时候就可以再次享受美味。
吃了几块沙琪玛,他又拿起了牛肉干。
手里的牛肉干呈深褐色,上面粗糙的纹理清晰可见,这样的东西会好吃吗?
顾南箫一边怀疑着,一边试探地咬了一口。
已经变得微微干燥的牛肉顺着纹理被撕裂开,入口有些硬,可是越嚼越香,越嚼越有滋味。
就着茶水,他居然一口气吃下了三条牛肉干。
要不是怕胃受不了,他还能再吃几块。
顾南箫看着眼前余下的沙琪玛和牛肉干,微微笑了。
这个丫头可真是厉害,无论什么东西到她的手里,都能变成与众不同的美味。
这个时候,南华楼应该已经歇业了吧,她是不是回家去了?
应该是这样的,明天就是小年,她一定是回去过年了。
顾南箫把纸包重新包好,走到水盆前洗了手,拿起大氅披在身上。
他拉开房门,沉声道:“来人,备马,我要回府。”
梅娘从南华楼出来,就回了武家。
武大娘已经卖完了烧饼,正在收拾东西。
见梅娘回来,她便赶紧放下手里的面盆,迎了过去。
“梅儿,你怎么自己回来了?外头雪地那么滑,我正要叫兴儿去接你呢,又怕去早了耽搁你的正事儿。”
梅娘解下披风,笑道:“外头天还没黑呢,我又不是不认得路,还要兴儿接我干什么?”
她走到屋里要帮武大娘收拾,却被她硬按在火炉旁边。
“你快别动手,这么点儿活,娘一会儿就做完了,你好不容易能歇几天,家里什么活都不要你做,只管歇你的。”
梅娘只好坐下,自己倒了杯热茶喝。
“娘,年货都预备好了吗?还缺不缺什么?”
“哎哟,你可别再买了!”一提起年货,武大娘就头大如斗,“你有什么好的都往家里送,娟儿和你姐夫又买了一大堆送来,连鹏儿都跟着添乱,还背着我买了半扇猪,
还有瓜子花生糕点一大堆,说过年要吃好喝好?[]?『来看最新章节完整章节』,我说咱们家人就算个个儿都是牛肚子,也吃不了这许多……”
“你们办的那些年货,只怕留到明年过年都吃不完!真是不当家不知柴米贵……咱家都放不下了,只好放到你姐家去存着,你说你们是不是败家,等过了年天暖和了,这些东西可怎么存得住呀?”
“对了,你王婶家的闺女在你那儿干得还行吧?还有周医婆她家那个侄孙女也挺好?我一遇见他们两家的人,就听他们使劲地夸你,说把人家孩子调理得又利索又能干,我说,哎呀呀,我们梅儿自己还是个孩子呢,哪会调理人家闺女……”
武大娘一边麻利地干着活,一边不停地说话。
她难得见梅娘一次,梅娘又太忙,忙得连跟她说话的功夫都没有,这会儿见了梅娘回来,就忍不住一股脑地说了起来。
梅娘坐在暖烘烘的炉火旁边,喝着热乎乎的茶水,听着武大娘絮絮叨叨地说着家长里短,只觉得身子渐渐放松了下来。
忙了大半年,她这会儿才觉得心里头真真正正地踏实了。
这就是回家的感觉,哪怕在外面再累再辛苦,回到家也会觉得都不是什么大事。
梅娘睡了个懒觉,第二日起来便帮着武大娘做各种吃食。
今天是小年,家家都要祭灶,按照民间的说法,这日要做很多好吃的,尤其是要做各种甜食,好让灶王爷的嘴巴变甜一点儿,回天庭复命的时候就能帮家里人多说说好话。
梅娘做了猪鸡鱼等菜,又做了芝麻糖,高粱饴糖和糖瓜等物,这才停手。
有这么多甜食,灶王爷肯定能从头甜到脚。
做了这些,梅娘还觉得不够,反正家中样样现成,她索性又做了一炉子烧饼。
和面发面,把发好的面团拿出来,切成小块,擀成圆饼状。
芝麻酱和红糖以一比一的比例混合在一起,搅拌至无颗粒。
把芝麻红糖酱塞在面饼里,再用包包子的手法包好捏紧,重新擀成饼状,放在一旁醒发一会儿。
二次醒发后的烧饼放入烤炉中,烤制一顿饭的功夫,红糖芝麻酱烧饼就做好了。
烧饼还没等出炉,一阵阵浓香味就引来了许多行人驻足。
有熟悉的街坊探头进来,见梅娘在家顿时眉开眼笑。
“我说什么味儿这么香,原来是梅姑娘在做吃食呢!这是做的什么呀?”
梅娘笑道:“今日不是祭灶嘛,特意给灶王爷做了一炉子红糖烧饼,婶子要是喜欢吃,明儿来我家拿几个尝尝!”
听说是要祭灶用的,旁人便不好意思再要了,纷纷答应着离去。
待时辰到了,梅娘揭开炉盖,把烧饼一个个取了出来。
刚把烧饼放在案上,她就听见外头街上传来一阵阵此起彼伏的声音。
“顾大人来了,是顾大人!”
“小人给顾大人请安!”
“小人给顾大人拜个早年!”
顾南箫?他怎么会在这儿?
梅娘从窗口探出头去,正好看到顾南箫骑着马,从街那边缓缓而来,金戈和铁甲紧跟在身后。
梅娘正想着要不要出去打个招呼,金戈已经眼尖地看到了她。
“梅姑娘,好巧啊!”
金戈这一声喊出来,梅娘想躲没法躲,便直接走了出去。
“梅娘见过顾大人,顾大人辛苦了。”
顾南箫微微垂下眼帘,目光在梅娘身上停留片刻,才说道:“梅姑娘不必多礼。”
梅娘知道他向来沉默话少,也不等他再说别的,便看向金戈。
“你们这是要去哪儿呀?”
金戈看了看顾南箫,勉强笑道:“我们大人……正在巡街。”
梅娘一怔,下意识地看了看他们身后,没有发现其他的官差和兵士。
“巡街?就带着你们两个?”!
请收藏本站:https://www.osshu.cc。欧尚小说网手机版:https://m.osshu.cc
在梅娘的嘱咐下≧_[]≧『来。看最新章节。完整章节』,大家都没有提前离开,而是留在了南华楼,先是一起打扫卫生,归置东西,最后大堂里拼起六张大桌,大家都坐在了桌旁。
梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌,四九和伙计们一共是两大桌,女伙计们单独一桌,杨孝等杂役坐了一桌,做粗活洒扫的婆子媳妇们一桌。
大家自动男女分开,坐在两边,给女学徒和女伙计那边还放了屏风,隔开了男女。
看着眼前这数十个人,梅娘不禁有些感慨。
就在大半年前,她还在烧饼店里做烧饼,现在已经开起两家酒楼了。
回想这几个月的创业经历,还真是有点辛苦。
她拿起酒杯,走到两排桌子中间,朗声说道:“南华楼开张一个多月,能有今日景象,多亏了你们帮衬我,梅娘在此谢过大家!”
众人齐刷刷站起来,七嘴八舌地说道:“不敢不敢,梅姑娘太客气了!”
“是梅姑娘手艺好,才有我们的今天啊!”
“就是,现在外头听说我们在南华楼做工,都羡慕得不得了呢!”
大家跟着梅娘喝了口酒,梅娘示意他们坐下。
“我已经叫四九和鹏儿算好了账,虽然咱们开张日子尚短,可年底分红是少不了的,鹏儿,杜秀,你俩把分红拿过去,分给大家。”
南华楼开张才一个多月,大家压根就没想到还能有年底分红,闻言都面露喜色。
武鹏和杜秀去端了装满荷包的托盘,分别分给两边的人。
待接过荷包看到里面的银子,所有人都目露惊喜。
第一批女学徒们每人分了十两银子,邵兰穆燕等人每人是五两银子,虽然不如第一批多,但是她们另有罗义那边的鸭血粉丝汤的分红,所以都很是高兴。
至于伙计杂役和婆子们则是二三两银子,个个都是喜笑颜开。
外头酒楼做学徒是得不到钱的,甚至还要家里掏钱给师父送礼,哪里像跟着梅娘,又能学手艺又能挣钱。
而伙计婆子们的工钱不过是每个月六七百文到一吊钱,这一下就拿到了相当于两三个月工钱的分红,谁不高兴?
四九身为掌柜,梅娘单独给了他五十两银子的银票,铁柱则是分了三十两。
拿到银票,四九激动得手都在发抖,连话都说不出来。
要不是梅娘,他现在指不定在谁家做苦力呢,哪能想到有朝一日能做大酒楼的掌柜,还能拿到这么多的钱!
铁柱就更不用说了,拿到荷包就赶紧塞到胸前,生怕丢了。
这么多的钱,他可得攒起来,留着以后当老婆本!
梅娘又另外准备了酱牛肉、猪肘、熏鸭熏鱼、香肠糕点等食物,人人有份。
相比银钱,这些东西更是让大家喜出望外,谁不知道南华楼的吃食有多好吃,这些东西拿回家去过年,不管是请客吃
饭,还是送年礼都是极有面子的。
众人感激梅娘想得周到,都大声地道谢,跟梅娘保证以后一定好好干。
梅娘笑着说道:“有你们这话,我就放心了,大家吃好喝好,回去好好过个年,明年咱们再多多地挣钱!”
大伙齐声叫好,梅娘叫四九招呼伙计们,自己则去了女学徒那一席。
女孩子们早就等得心急,待梅娘一落座,王翠红就迫不及待地问道:“师父,这个是什么呀?”
今日席间多了一道她们不认识的菜,闻着味道还那么香,可梅娘没来,谁也不敢动筷子。
梅娘看了一眼,说道:“这是蒜蓉扇贝蒸粉丝。”
“扇贝?那是什么?”
大家认识蒜蓉也认识粉丝,可扇贝却是头一次见。
“扇贝是一种贝类,是海里出产的。”梅娘耐心地解释道,“你们听说过瑶柱吧?扇贝晒干了,就是瑶柱。”
众人这才恍然大悟,随即看向扇贝的表情更加激动。
瑶柱这东西,她们只是学做菜的时候听说过,听说那可是非常珍贵罕见的食材。
连干瑶柱都那么珍贵,这种新鲜的扇贝,应该更难得吧?
京城离海边很远,路途运输不便,即使能加了冰块运到京城,那价格也是高得吓人,根本不是她们这些寻常百姓吃得起的。
梅娘见她们都盯着那盘扇贝蒸粉丝,便笑道:“别愣着了,快吃吧,这东西冷了可就不好吃了。”
说着,她先夹了一筷子粉丝。
梅娘动了筷子,其他人才敢去夹。
邵兰抢先夹了一个扇贝,放在梅娘面前的碟子里。
“师父,您辛苦了,要不是您倾囊相授,我们哪能学会做这么好吃的菜,还能吃到从没吃过的东西?师父,我借花献佛,谢谢师父您的教导!”
有邵兰打头,其他人也赶紧开口,争先恐后地跟梅娘表示感谢。
梅娘笑着说道:“好了,你们的心意我知道了,快吃饭吧。”
大家也是真馋了,依言便赶紧吃饭。
邵兰给梅娘夹了扇贝之后,也给自己夹了一个。
她也是第一次见到新鲜的扇贝,夹到碟子里并不着急吃,先仔细打量一番。
只见眼前的扇贝外壳深红,内里却是洁白细腻,宛如上好的瓷器,在扇贝壳中央,卧着一个雪白无比,呈圆柱形的扇贝肉,一块月牙形的橘黄色肉足斜斜地靠在扇贝肉上,散发着阵阵奇异的香气。
邵兰深深吸了一口气,闻到一股浓烈的咸香味,这就是属于海鲜的香味吗?
她拿起筷子,将扇贝肉夹起,放入口中。
入口便感觉到海货独有的微咸滋味,却又不同于她之前吃过的干海鱼,这扇贝另有一股独特的鲜味,鲜得让人恨不能连舌头一同吞下。
鲜美的扇贝柱似乎只是在舌尖上打了个滚,就被吃进了肚子里。
邵兰只觉得唇齿间满是扇贝柱的鲜香,颇有些
意犹未尽。
她见盘子里的扇贝已经所剩无几,赶紧又夹了一个。
这次她细细地嚼,慢慢地咽,吃得满足无比。
盘子里的扇贝肉已经被大家分吃殆尽,每个人都是或惊叹或回味的表情。
梅娘看着她们,想起自己第一次吃到海鲜的模样,不由得微微一笑。
其他人吃完了扇贝,又挑了粉丝入口。
跟扇贝一起蒸出来的粉丝吸满了海鲜的汤汁,再加上那解腻又添香的蒜蓉,简直是无上的美味。
很快,连粉丝都被大家抢了个一干二净。
桃娘舔了舔嘴唇,一脸遗憾地说道:“真好吃啊,不知道下次什么时候才能吃到了。”
杜秀掩口一笑,小声说道:“你爱吃,就嫁个海边的渔夫去,天天都能吃!”
几个女孩子整日在一起相处,早已情同姐妹,时不时就会开一些无伤大雅的玩笑。
桃娘脸一红,同样小声回嘴道:“你还爱吃兔肉呢,怎么不嫁个猎户?”
女孩子们叽叽喳喳,笑闹成一团。
邵兰则惦记着另外一件事,她看了看已经干干净净的盘子,问梅娘道:“师父,这个扇贝这么好吃,咱们回头也做了,放在酒楼里卖呀,肯定好卖!”
连她们这些成日做菜的厨娘都觉得这道菜好吃,要是那些食客们知道,肯定愿意出高价买这道菜!
梅娘说道:“这扇贝虽然好吃,食材却难得,我也是偶然才得了这么些,算算都不够卖的,索性就做了咱们自己吃。”
一旁的穆燕柔声道:“师父说得有道理,我听说这东西离了海水很快就会死,这还是冬天呢,还要冻成这样才能运到京城,要是夏天,只怕在路上就臭了。”
邵兰想想是这个道理,只得暂时放弃了这个想法。
反正有师父在,根本不用愁没有新菜卖,师父那么厉害,还有很多更好吃的菜等着她们去做呢!
热热闹闹地吃完了一顿饭,大家就高高兴兴地回了家,准备好好过个年了。
另一边,金戈带了一堆大包小包的东西进了衙门,就吸引了无数人的目光。
那一包包的肉,一盒盒的糕点,一串串的香肠,离得老远都能闻见香味。
只可惜这些东西都是给顾南箫的,别人就不用惦记了。
金戈一路小跑,直接去了顾南箫的屋子。
“三爷,您快瞧瞧,梅姑娘给您准备了什么?”
顾南箫揉了揉发紧的眉心,从卷宗间抬起头来。
看到那一大堆吃食,顾南箫不禁有几分惊奇。
“这都是梅姑娘给你的?”
金戈沾沾自喜地说道:“可不是嘛,梅姑娘见了小人,就赶紧把这些东西拿了出来,说是早就预备好的,正好让小人捎过来!”
他小心地翻动着东西,一一指给顾南箫看。
“这里是酱牛肉,有香肠,熏鸭,还有蟹黄酱呢,难为梅姑娘留了这么久,也就
舍得给三爷您了……”
顾南箫知道他的话只怕是三分真七分假,还是忍不住弯了弯嘴角。
“你就胡说吧,梅姑娘开着那么大的店,年底正是最忙的时候,哪有空儿跟你说这些?”
金戈急了,忙说道:“小人怎么敢骗三爷?小人去的时候,梅姑娘正看账呢,说是明日起就歇业了,正好给各家送年礼,见了小人就直接把东西拿出来了。”
顾南箫微怔,说道:“她说酒楼明日就歇业了?”
金戈看他的脸色,忙说道:“是呢,明儿就过小年了,街上好多店铺都要关门过年了。”
“这么快?”顾南箫看着眼前的卷宗,不禁叹了口气。
金戈知道他忙得昏天黑日,本想着忙完这几天就去南华楼吃顿梅娘做的饭,这会儿听到了南华楼春节歇业的消息,想必是有些失望的。他想了想,说道:“三爷,南华楼歇业几天也好,离着过年还有好几天呢,等您得了空儿,去找梅姑娘……”
看到顾南箫扫过来的冷冽眼神,金戈差点儿咬到舌头。
“……去给她拜个年嘛!”他赶紧改口,想想又觉得不妥,连忙说道,“再说您成日在衙门里坐着也不是个事儿,年底正是紧要的时候,要不您带人去巡街,到处看看,也是为了保百姓平安,让老百姓过个好年嘛!”
顾南箫是兵马司指挥使,哪能给梅姑娘一个酒楼东家拜年去?是他忘乎所以了。
顾南箫哼了一声,说道:“你小子鬼心眼倒是多,衙门里这么多的事儿,我连家都没空儿回,还去巡街呢!”
金戈听他这么说,便知道他是暂时放过自己了,不由得暗暗松了口气。
他赶紧找个借口,说是把梅娘送的东西都收起来,转身就要走。
谁知顾南箫却开口叫住他,问道:“梅姑娘赏了你什么好东西?”
金戈只觉得腿一软,差点儿跌在地上。
“三爷您说的这是哪里话?小人不过是个小厮,梅姑娘能送小人什么……”
看着顾南箫了然又带着冷意的眼神,金戈的声音越来越小。
他只好从怀里掏出一个纸包,递了上去。
“不过是些牛肉干和沙琪玛,梅姑娘说给小人当零嘴吃的。”
顾南箫瞟了一眼,点点头。
“知道了,放下吧。”
金戈欲哭无泪,只好把纸包放在桌上。
顾南箫头也不抬地说道:“赏你五两银子,想吃什么自己买去。”
金戈张了张嘴,又无奈地闭上了。
五两银子虽然能买到很多吃食,可是他就想吃梅娘亲手做的牛肉干啊!
不过他知道自家主子的性子,只怕是宁可给他五十两银子,也要把这包吃食留下的。
金戈恋恋不舍地看了一眼桌上的纸包,哭丧着脸出去了。
真后悔啊,他刚才急着往回跑干什么?早知道就该在路上偷吃几口再回来,也耽误不了什么事儿
。
屋里只剩下顾南箫一个人,他面对着卷宗,却许久不曾翻动一页。
桌上的纸包并没有打开,可是他却觉得那纸包似乎正在散发出阵阵香味,闻着闻着就觉得肚子有些饿了。
他索性合上卷宗,起身去拿起了纸包,又提了一壶热茶放在桌上。
金戈说得没错,纸包里分成两块,分别装了些牛肉干和沙琪玛。
他想起外头那些传说梅娘三天干掉史家醉仙楼的传说,他第一次听到的时候,就对这沙琪玛很是好奇。
能让醉仙楼起死回生,又让南华楼对醉仙楼一击致命的沙琪玛,到底是怎么做的?
现在这沙琪玛就摆在他面前,散发着阵阵甜丝丝的香气。
轻轻咬上一口,软糯香甜中又有着脆香的坚果,吃上就满口生津。
他吃了一整块沙琪玛,才喝了一口茶。
茶水解了沙琪玛的甜腻,再吃下一块的时候就可以再次享受美味。
吃了几块沙琪玛,他又拿起了牛肉干。
手里的牛肉干呈深褐色,上面粗糙的纹理清晰可见,这样的东西会好吃吗?
顾南箫一边怀疑着,一边试探地咬了一口。
已经变得微微干燥的牛肉顺着纹理被撕裂开,入口有些硬,可是越嚼越香,越嚼越有滋味。
就着茶水,他居然一口气吃下了三条牛肉干。
要不是怕胃受不了,他还能再吃几块。
顾南箫看着眼前余下的沙琪玛和牛肉干,微微笑了。
这个丫头可真是厉害,无论什么东西到她的手里,都能变成与众不同的美味。
这个时候,南华楼应该已经歇业了吧,她是不是回家去了?
应该是这样的,明天就是小年,她一定是回去过年了。
顾南箫把纸包重新包好,走到水盆前洗了手,拿起大氅披在身上。
他拉开房门,沉声道:“来人,备马,我要回府。”
梅娘从南华楼出来,就回了武家。
武大娘已经卖完了烧饼,正在收拾东西。
见梅娘回来,她便赶紧放下手里的面盆,迎了过去。
“梅儿,你怎么自己回来了?外头雪地那么滑,我正要叫兴儿去接你呢,又怕去早了耽搁你的正事儿。”
梅娘解下披风,笑道:“外头天还没黑呢,我又不是不认得路,还要兴儿接我干什么?”
她走到屋里要帮武大娘收拾,却被她硬按在火炉旁边。
“你快别动手,这么点儿活,娘一会儿就做完了,你好不容易能歇几天,家里什么活都不要你做,只管歇你的。”
梅娘只好坐下,自己倒了杯热茶喝。
“娘,年货都预备好了吗?还缺不缺什么?”
“哎哟,你可别再买了!”一提起年货,武大娘就头大如斗,“你有什么好的都往家里送,娟儿和你姐夫又买了一大堆送来,连鹏儿都跟着添乱,还背着我买了半扇猪,
还有瓜子花生糕点一大堆,说过年要吃好喝好?[]?『来看最新章节完整章节』,我说咱们家人就算个个儿都是牛肚子,也吃不了这许多……”
“你们办的那些年货,只怕留到明年过年都吃不完!真是不当家不知柴米贵……咱家都放不下了,只好放到你姐家去存着,你说你们是不是败家,等过了年天暖和了,这些东西可怎么存得住呀?”
“对了,你王婶家的闺女在你那儿干得还行吧?还有周医婆她家那个侄孙女也挺好?我一遇见他们两家的人,就听他们使劲地夸你,说把人家孩子调理得又利索又能干,我说,哎呀呀,我们梅儿自己还是个孩子呢,哪会调理人家闺女……”
武大娘一边麻利地干着活,一边不停地说话。
她难得见梅娘一次,梅娘又太忙,忙得连跟她说话的功夫都没有,这会儿见了梅娘回来,就忍不住一股脑地说了起来。
梅娘坐在暖烘烘的炉火旁边,喝着热乎乎的茶水,听着武大娘絮絮叨叨地说着家长里短,只觉得身子渐渐放松了下来。
忙了大半年,她这会儿才觉得心里头真真正正地踏实了。
这就是回家的感觉,哪怕在外面再累再辛苦,回到家也会觉得都不是什么大事。
梅娘睡了个懒觉,第二日起来便帮着武大娘做各种吃食。
今天是小年,家家都要祭灶,按照民间的说法,这日要做很多好吃的,尤其是要做各种甜食,好让灶王爷的嘴巴变甜一点儿,回天庭复命的时候就能帮家里人多说说好话。
梅娘做了猪鸡鱼等菜,又做了芝麻糖,高粱饴糖和糖瓜等物,这才停手。
有这么多甜食,灶王爷肯定能从头甜到脚。
做了这些,梅娘还觉得不够,反正家中样样现成,她索性又做了一炉子烧饼。
和面发面,把发好的面团拿出来,切成小块,擀成圆饼状。
芝麻酱和红糖以一比一的比例混合在一起,搅拌至无颗粒。
把芝麻红糖酱塞在面饼里,再用包包子的手法包好捏紧,重新擀成饼状,放在一旁醒发一会儿。
二次醒发后的烧饼放入烤炉中,烤制一顿饭的功夫,红糖芝麻酱烧饼就做好了。
烧饼还没等出炉,一阵阵浓香味就引来了许多行人驻足。
有熟悉的街坊探头进来,见梅娘在家顿时眉开眼笑。
“我说什么味儿这么香,原来是梅姑娘在做吃食呢!这是做的什么呀?”
梅娘笑道:“今日不是祭灶嘛,特意给灶王爷做了一炉子红糖烧饼,婶子要是喜欢吃,明儿来我家拿几个尝尝!”
听说是要祭灶用的,旁人便不好意思再要了,纷纷答应着离去。
待时辰到了,梅娘揭开炉盖,把烧饼一个个取了出来。
刚把烧饼放在案上,她就听见外头街上传来一阵阵此起彼伏的声音。
“顾大人来了,是顾大人!”
“小人给顾大人请安!”
“小人给顾大人拜个早年!”
顾南箫?他怎么会在这儿?
梅娘从窗口探出头去,正好看到顾南箫骑着马,从街那边缓缓而来,金戈和铁甲紧跟在身后。
梅娘正想着要不要出去打个招呼,金戈已经眼尖地看到了她。
“梅姑娘,好巧啊!”
金戈这一声喊出来,梅娘想躲没法躲,便直接走了出去。
“梅娘见过顾大人,顾大人辛苦了。”
顾南箫微微垂下眼帘,目光在梅娘身上停留片刻,才说道:“梅姑娘不必多礼。”
梅娘知道他向来沉默话少,也不等他再说别的,便看向金戈。
“你们这是要去哪儿呀?”
金戈看了看顾南箫,勉强笑道:“我们大人……正在巡街。”
梅娘一怔,下意识地看了看他们身后,没有发现其他的官差和兵士。
“巡街?就带着你们两个?”!
请收藏本站:https://www.osshu.cc。欧尚小说网手机版:https://m.osshu.cc