第107章 清蒸排骨
双儿兴冲冲地进了韦家,赶紧叫小厮去搬马车上的食盒和罐头。
尤其是那些罐头,她喊了好几声,叫那些人小心些,再小心些,千万别摔坏了,那可是他们一辈子都没见过的吃食!
韦姑娘在穿花门里头都听见双儿的喊声了,听说有新鲜的吃食,她不由自主地走了出来。
“双儿,不是让你去梅源记买些现成的盒子菜吗?你怎么买了这么些……罐子?”
双儿见她出来,赶紧小跑着过来。
“姑娘有所不知,这是梅源记才出来的吃食,叫水果罐头,我好不容易才抢到的!”双儿一脸邀功的表情,得意地说道。
“水果……罐头?那是什么?”韦姑娘听了更奇怪了,追问道。
双儿也没吃过,只得比划着,努力跟韦姑娘解释。
“就是,里面是水果……不过是煮过的,好像还放了糖……”
“煮过的水果?是水果羹吧?”韦姑娘大约猜到罐头是什么了。
双儿摇摇头,觉得这水果罐头跟水果羹并不一样,可是一时又不知道该怎么解释。
她正搜肠刮肚地想要再描述一下,却见一个丫鬟走了过来。
“姑娘,舅太太问你去了哪儿,太太请姑娘快些回席间去呢!”
听到这一句,韦姑娘的眉头就皱了起来。
“吃个饭也不消停,我才出来透口气,就叫人追出来了,生怕我跑了似的!”
双儿深知内情,连忙扶住了韦姑娘。
“舅老爷一家难得进京城一趟,姑娘就多担待些吧,免得失了礼数。”
韦姑娘深深叹气,一边认命地往回走,一边问道:“我叫你去买的菜,可都买回来了?”
双儿笑道:“姑娘放心,我买了不少呢,足够添上几个菜的了,保证让舅老爷一家吃得‘高兴’!”
韦姑娘忍不住笑了,说道:“就你调皮!”
这舅老爷是韦姑娘的舅舅,韦太太娘家姓赵,原是河间府乡下一个落魄的读书人家,为了维持生计只得一边种地一边读书,只是赵舅爷实在不是读书的料,读到四十多岁连个童生都没考上。
赵舅爷虽穷,却是个认死理的,非要儿子继续读书,韦太太关心侄子,时不时会私下给娘家捎些东西,资助侄子读书,没想到却惹恼了赵舅爷夫妻俩,总觉得韦太太是发了家就想趁机跟娘家显摆,就是瞧不起娘家,因此兄妹俩的关系一直不大好。
去年赵家的祖坟忽然冒起了青烟,赵舅爷那考了十年的儿子赵光祖突然中了秀才,赵舅爷一家立刻扬眉吐气,对韦太太这个商户的亲戚就越发瞧不上眼了。
这次赵舅爷夫妻俩带着女儿进京,因着住在客栈太贵,就“委委屈屈”地住进了韦家,虽然住了进来,还是各种挑剔嫌弃,不是说韦家暴发户,就是说家具土气,要么就说京城什么东西都贵,处处都不好。
韦姑娘身为主人,陪了表姐几日,就生了几日的闷气
。
韦太太招呼娘家人十分周到,可是带他们逛街,他们说街上人太多,挤得他们气闷,请他们去酒楼,又说京城酒楼不过如此,还不如他们乡下的吃食有滋味。
今日韦太太请他们在家里吃饭,韦姑娘在席间听他们又在挑三拣四,实在气不过,就叫双儿去梅源记买几样菜回来。
赵家人不是说京城这也不好那也不好吗?她倒要让这些人瞧瞧,京城哪怕是盒子菜,都是那么好吃!
韦姑娘虽然心里吐槽,回到席间却丝毫不显,依然坐在表姐赵慧身边。
赵慧瞟了她一眼,刚要开口讥讽几句,却被韦姑娘头上的金簪晃了眼,下意识地扭过了头。
虽然没说话,赵慧的脸色却更加难看了。
韦家不就是开了个绸缎庄嘛,看把韦表妹给嚣张的,在家里吃饭还要戴个金簪,显摆给谁看呢?
韦太太见赵慧脸色不好,关切地问道:“慧儿怎么了?可是饭菜不合胃口?”
赵慧哼了一声,说道:“姑母,你们平日里在家就吃这些呀?”
韦太太看了看桌子上,鸡鸭鱼肉全都有,八菜一汤一甜品,实在不知道这席面有什么不好的。
“慧儿是吃不惯这些吗?你想吃什么就跟我说,我叫下人去做。”
韦太太原本是关心的话,听在赵慧耳中就变了味。
叫下人去做,真是好大的口气,不就显摆韦家有下人嘛!
赵慧放下筷子,不屑地看了看桌上的菜。
“姑母您自己瞧瞧,这鸭子这么肥,肘子这么腻,连鱼都是红烧的,这么油腻的东西,叫人怎么吃啊?”
赵太太听了这话,也说道:“可不是嘛,我们那里连过年都吃不得这么油腻的东西,姑太太,俗话说得好,鱼生火,肉生痰,萝卜青菜保平安,看你们一家人都吃得肥头大耳的,这可不是养生之道啊!”
韦姑娘咬了咬牙,勉强挤出一个笑容来。
“舅母和表姐说得是,娘,她们爱吃萝卜青菜,以后还是别做这些大鱼大肉的了,免得影响舅母和表姐养生!”
赵太太母女被韦姑娘这么不软不硬地顶了一下,脸色都不太好看。
她们瞧不上韦家暴发,挑剔几句怎么了,韦家还真打算用青菜萝卜待客啊?
韦太太听出韦姑娘话里的意思,略带责备地看了她一眼。
韦姑娘深吸了一口气,说道:“我想着舅舅和舅母不爱吃酒楼的菜,又怕家里的饭菜不合你们的口味,就叫下人买了些盒子菜,双儿,叫人把菜端上来吧!”
“盒子菜!?”
听到这个名字,赵太太和赵慧的眉头都拧紧了。
赵舅爷清了清嗓子,看向韦太太。
“妹妹嫁了人,怎么连礼数都忘了?我们好歹也算客人,难道你们韦家就拿盒子菜招待客人吗?”
那盒子菜是什么东西,不就是大锅饭吗?在他们乡下,那都是给贩夫走卒这些穷苦人吃的,他们在家里都没
吃过这种东西,到了京城韦家,韦太太竟然拿盒子菜待客,这不是瞧不起他们这些穷亲戚吗?
见赵舅爷发了话,赵慧也毫不客气地说道:“姑母,我知道你嫉妒我哥哥考中了秀才,可是也不该拿这种穷人吃的东西寒碜我们!”
赵光祖成了秀才,他们赵家就是青云直上了,韦家一个小小的商户,竟敢如此羞辱他们!
韦太太皱了皱眉,说道:“哥哥嫂子,慧儿,你们别误会,这家盒子菜做得极好的,听说许多官员也是店里的常客。”
韦姑娘则笑道:“舅舅说的哪里话,我正是不拿舅舅舅母当外人,才会买盒子菜回来给你们尝尝啊,你们吃不惯酒楼,又吃不惯家里的饭菜,我这不是怕招待不周吗?”
她顿了顿,一脸无奈地说道:“这可是南城最有名的盒子菜了,要是连这都不能让舅舅舅母满意,咱们就只能拿萝卜白菜招待你们了。”
赵家人无话可说,正生着闷气,丫鬟们把盒子菜装盘摆上了桌。
同样是鸡鸭鱼肉,可梅源记的菜看着却是那样的赏心悦目。
外酥里嫩的烤鸭,酸香扑鼻的酸菜鱼,肉质软糯的把子肉,鲜翠欲滴的炒时蔬,香脆可口的炸蘑菇,每一盘都让人垂涎欲滴。
赵家三口人还想借机挑刺,可是横看竖看,却实在找不出毛病来,还把自己的口水给勾出来了。
赵舅爷最先忍不住,拿起筷子就夹了块把子肉。
香糯的肉一入口,想要挑剔的心思就飞到了九霄云外。
这是盒子菜?这比他们那里最好的酒楼还要美味!
一旁的赵太太盯着酸菜鱼吃得头都不抬,赵慧连筷子都扔了,手里拿着一只鸭腿啃得正欢。
看到他们这副吃相,连韦太太都不知道该说什么才好了。
算了,都是自家亲戚,还是少说两句,多吃几口吧!
等到几个人把桌上的饭菜一扫而空,正一边擦着嘴,一边搜肠刮肚地想说几句讥讽的话的时候,一大汤碗的水果罐头被端到了桌子上。
被蒸过的水果还保持着鲜嫩的模样,看着无比清澈的汤汁,舀起来却显得有些黏稠,一看就知道加了许多糖。
撤去了残席的饭桌上,此刻飘满了水果的甜香。
如果说其他的菜他们还能挑刺的话,这道水果罐头,他们连见都没见过,更别提挑剔了。
赵舅爷刚才就着把子肉,痛痛快快地喝了两壶酒,这会儿正是浑身冒汗,心头火热的时候。
丫鬟替他盛了一碗水果罐头,他就忍不住喝了一口。
冰凉凉,甜丝丝,解了酒意,解了油腻,一口满是果香的甜水下肚,从嗓子到肚子都清爽极了。
连他一个大男人都爱吃,更别提本就喜欢甜食的赵太太和赵慧了。
不过片刻的功夫,一大碗水果罐头就见了底。
韦太太和韦姑娘才吃了一小碗,其他的则被赵家三口人包圆了。
酒足饭饱,又有水果罐头兜底
,赵家三口吃得畅快无比,连挑刺的话都说不出来了。
唉,不得不承认,就算赵光祖考中了秀才,他们那乡下也吃不到这么美味的饭菜!
只一个盒子菜都做得比他们那里最好的酒楼都好吃,更不用说其他了。
还有这水果罐头,他们连听都没听说过!
跟韦家相比,他们简直就是井底之蛙!
他们还有什么脸瞧不起韦家?人家韦家虽然是商户,可比他们见得世面多多了!
看来赵光祖只考中秀才也没用,还得考举人,考进士,以后当上大官,他们才能搬到京城来住,享受到这么多美味的食物!
抱着对未来的期待,以及对韦家的羞惭,赵家三口灰溜溜离了席,次日找个借口回老家去了。
为了京城的美食,他们得回家督促赵光祖好好读书了!
对水果罐头青睐有加的不止是韦家,还有那日在梅源记吃到水果罐头的食客们。
自打那天吃过了水果罐头,食客们仿佛一下子打开了新世界的大门。
原本以为过了季节就吃不到水果了,谁知梅姑娘竟然想出这样的主意来!
京城的冬季少说也有三四个月,这么久吃不到水果,谁不馋啊?
但是梅源记做起了水果罐头,大家尝到了这么好吃的东西,心里就升起了希望。
这么稀罕的吃食,要是自家也有,不但可以冬天解馋,还可以招待客人,逢年过节的还可以拎着给别人送礼,既有里子又有面子。
毕竟这么好吃的水果罐头,谁会不喜欢吃呢?
于是接下来的几天,哪怕是没到开门营业的时间,来梅源记的食客们也是络绎不绝,大家的要求很一致,请梅姑娘多做些水果罐头,他们愿意出高价购买。
梅娘很是无奈,本想自己做些罐头留着冬天跟家人吃,没想到这些食客们却蜂拥而至。
这水果罐头制作方法不难,她索性把这些活计都接下来,交给五个女学徒来做,算是给她们一个锻炼的机会。
至于卖罐头挣来的钱,也是她们五个人平分。
几个女孩子跟着梅娘时日尚短,压根就想不到梅娘会把这个做罐头的重任交她们,更没想到居然还可以挣钱。
虽然钱不多,可是进了梅源记才这么短的日子,就能开始靠手艺挣钱了,女孩子们都有些激动。
她们不敢掉以轻心,从买水果,订罐子,做罐头,每个步骤亲力亲为,生怕出一丝纰漏。
因为订水果罐头的人太多,南城的各种水果硬是跟着涨了一波价,卖水果的商贩们喜笑开颜,都盼着梅娘能再做些什么新鲜吃食,让他们能多挣点钱。
如此忙了七八天,女孩子们才把所有的罐头订单完成。
梅娘让杜秀负责记账,等做完了罐头,去掉成本,再统一分钱,最后每个人都分到了四两多银子。
旁人也就罢了,桃娘和钱招娣两个捧着手里的碎银子,激动得差点儿哭出来。
这是她们第一次挣到这么多的钱,她们能挣钱了!
才跟着梅娘学了不到一个月,她们就能挣钱了!
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听周帽和杜秀商量着给梅娘买些什么东西当谢礼,两个人才如梦方醒,赶紧过去说一起凑份子。
五个人简单商量了一下,最后决定合伙送梅娘一根银簪,分摊到每人头上不过两百多文钱。
银簪虽然普通,却是女孩子们的一片心意,梅娘收下之后便戴在头上,几个女孩子见她喜欢,都很是高兴。
忙过了这一阵,就到了十月份。
这日晚上卖完了饭菜,娟娘和云儿等人打扫大堂,梅娘则跟四九和武鹏对账。
听着他们说完账目上的事,娟娘走了过来。
“二妹,我想跟你商量点儿事。”
梅娘从四九手中拿过账本看了一眼,说道:“正好,我也有事想跟你们商量。”
娟娘笑道:“我的事不大,我先说吧,就是最近天冷了,我想着除了羊汤,再添两样其他的汤,你看好不好?”
梅娘拉她坐在身边,说道:“这样的小事,姐你看着拿主意就是了,不用问我。”
现在店里的事几乎都是韩向明和娟娘在管,夫妻俩一个接待顾客,一个负责掌勺和打饭,对顾客的需求比她更了解,交给他们来做,梅娘一百个放心。
娟娘也不客套,说道:“那我就自己定了,二妹,你要跟我们商量什么事?”
梅娘把手里的账本放在她面前,让她看。
“姐你看,这一个多月,咱们挣了这么多钱——”
她的话还没说完,娟娘一下子想起了什么似的,赶紧把账本推到她面前。
“你不会是又要给我们分钱吧?中秋节才分过,怎么又要分?我不要!”
梅娘被她逗笑了,说道:“姐你听我说完嘛,你看这账本,咱们现在除了明年的租金,店里还有三千多两银子,我那里还有一些,所以我想跟你们商量一下,我想用这些钱,再开一个店。”
“再开一个店!?”
听到梅娘这句话,在场的人都愣住了。
梅源记正是蒸蒸日上的时候,梅娘怎么说还要开店?
娟娘最先反应过来,连连点头:“二妹说得对,现在店里天天有这么多人来吃饭,做再多的饭菜也能卖得完,这么好的生意,是应该再开一家店!”
梅娘却摇摇头,说道:“我不想再开盒子铺了,我要开一家酒楼。”
大家再次震惊,梅源记的生意这么好,再开一家分店肯定还能挣很多钱,为什么梅娘却想去开酒楼呢?
迎着大家迷惑的眼神,梅娘说道:“这个酒楼,我要开在醉仙楼旁边。”
提到醉仙楼,大家就想起史延贵算计梅源记的事,顿时都火大起来。
“那史家都把菜卖到咱们店门口了,真是欺人太甚!”
“醉仙楼有什么了不起,还不如咱们做菜好吃呢!”
“梅姑娘去他
们旁边开店,肯定能把他们挤兑死!
梅娘笑道:倒不是全是为了挤兑他们?_[(,咱们这店里的生意越来越好,每日里总有一些食客来提前订菜,订席面,还不如再开一家酒楼,梅源记这边就只做盒子菜。”
这个念头她想了一段时间了,只是最近事情太多,一直顾不上,今天看完账本,算算再开一家酒楼应该是足够了,所以才跟娟娘他们商量。
左右也是要开酒楼的,还不如直接开在醉仙楼旁边,这样一举两得。
史延贵不是说她是针对梁家和史家吗,那她就针对去,免得白担了这个骂名。
虽然梅娘说过梅源记是武家的,还给大家分红,可是在武家人的心里,梅源记是梅娘一手创办起来的,这是梅娘的店,挣来的钱自然也都是梅娘的。
现在梅娘说拿挣来的钱去开酒楼,没有任何人有意见,一致赞同她的决定。
娟娘自告奋勇,说梅源记有她和云儿就够了,梅娘可以放心去开店。
韩向明担心新店缺人手,便说让四九来当梅源记的掌柜,他跟着梅娘去新店。
武鹏则没有想法,全凭梅娘安排。
既然大家都同意,梅娘第二天一早就去找铺面了。
杏娘还没出月子,金祥走不开,给梅娘介绍了一个叫康叔的人,这人约莫四十岁,办事十分老成,对南城也很熟悉。
听梅娘说要在醉仙楼附近租酒楼,康叔就犯了难。
“梅姑娘,不是我不肯帮忙,只是那一片您也知道,离着内城近,附近又都住着富贵人家,想要找个适合开酒楼的铺子,实在是不容易啊。”
梅娘知道那一片地段繁华,的确不好找铺子,她让康叔帮着打听,自己也经常去那一片走走看看。
她这几日不在店里,其他人很快就知道了她要开酒楼的消息。
周帽说她家亲戚在那边有铺子出租,就是小了点,问梅娘有没有兴趣。
于是次日一早,梅娘就带着周帽去看铺子了。
周帽第一次跟着梅娘出门,既兴奋又紧张。
那日她带了银子回去,全家人见了都替她高兴。
哪家的学徒不是要白给人家干几年活,就算挣到钱也要交给师父的,谁知道周帽去了梅源记不到一个月,就能挣钱了?
梅姑娘年纪轻轻,可是做人厚道,做事大气,周帽跟着她,以后一准儿能有出息!
周帽暗暗下定决心,这么好的师父,她一定要好好珍惜才是。
梅娘在北市口这里声名在外,她这一出门,街上便有许多人跟她打招呼。
“梅姑娘,今儿得闲呀,难得见您出来逛街!”
“梅儿妹子,几日不见,出落得更标致了!”
“梅丫头,哪天做红烧肉啊?我那小孙子馋了,非要吃你家的红烧肉呢!”
梅娘一路走,一路跟街坊邻居们打着招呼。
才出了北市口,她们身后忽然传来一个粗犷的声音。
“前面那两个小丫头,站住!”
街上人来人往的,梅娘并没有把这个陌生的声音放在心上,依旧往前走。
谁知没走几步,周帽就猛然被拉住了。
哎呀,你干什么?”周帽只觉得胳膊被扯得生疼,忍不住叫出了声。
梅娘转过头去,看见拉住周帽的人是个身材高壮的男子。
这人至少有六尺多高,一脸的络腮胡子,看不出年纪。
只见他上下打量了周帽一番,粗声粗气地问道:“你就是武梅娘?”
周帽被他扯得眼泪都快出来了,却怎么也挣不脱对方的手。
梅娘眉头一皱,上前一步说道:“我是武梅娘,你快放开她。”
“你是武梅娘!”那男子见了梅娘,顿时眼前一亮,“总算是见到你了!”
梅娘看了他一眼,便确定自己从未见过这个人。
“你找我有事?”
“当然有事了!”男子松开周帽,咧开大嘴露出一个笑容,“我叫张嵩,你听说过没有?”
梅娘不假思索地回答道:“没听说过。”
“那咋可能呢?”张嵩的声音一下子提高了,震得人耳朵嗡嗡作响,“我去你家提过亲,你娘没跟你说过?”
梅娘一怔,这人跟武大娘提过亲?
自打上次花婆子来提亲之后,武大娘就觉得是自己多事,又觉得是自己害了梅娘,再没有跟她说过提亲的事。
这个张嵩应该是去找武大娘提过亲,武大娘直接帮她拒绝了,也没有跟她说起过。
梅娘不动声色地拉住周帽,往后退了两步。
“兴许说过吧,我平日事多,不记得了。”
可是张嵩却像是没有听出她的拒绝之意,反而凑了过来。
“不记得就不记得,咱们现在说也不晚!”
不止是梅娘,连周帽也是一脸愕然。
这个张嵩,看起来好像脑袋不太灵光?
没等梅娘说什么,张嵩就自顾自说了起来。
“媒婆说你娘不答应你嫁给我,嘿,那是因为你没见过我!你瞧瞧,我这身子壮实得很,我力气可大了!整个南城你都找不到比我更高更壮的男人!你嫁了我,我一定能保护你!”
张嵩一边说着,一边砰砰拍着自己壮硕的胸膛。
见梅娘看得目瞪口呆,他越发得意起来,索性把上衣一扯,露出一身的腱子肉。
“你看着啊,我给你比划几招!”
张嵩砰砰咣咣打了几下拳脚,踢得地上尘土飞扬。
这热闹可不是每天都能看到的,见这里有人光着上身练武,街上的人群纷纷聚过来看了起来,时不时还叫几声好。
见围观的人多了,张嵩更加来了精神,抓起一旁酒馆的旗杆一顿耍,还要去搬人家门口的石狮子。
梅娘看得头大如斗,见他果然要去抱石狮子,只得硬着头皮开口。
“张……公子,这就
不必了……”
可她话还没说完,张嵩就瞪起一双铜铃般的眼睛看了过来。
“什么公子?我是秀才!”
他是……秀才?!
梅娘几乎不敢相信自己的耳朵。
古代秀才界都这么卷了吗,还得练出一身肌肉块才行?
见梅娘满脸怀疑,张嵩一脸骄傲地说道:“我是武秀才!武秀才也是秀才!”
他一边说着,一边举起了自己粗壮的手臂,送到梅娘面前请她欣赏。
梅娘下意识地闭了闭眼睛,深吸了一口气,才说道:“张……秀才,那个,多谢厚爱,我觉得我们不合适……”
“咋就不合适了?”张嵩瓮声瓮气地说道,“我知道你瞧不上甘家那个傻小子,梁秀才那只弱鸡你也瞧不上,那你肯定会喜欢我这样的!你放心,你嫁了我就是我的人!谁敢欺负你,就得先问问老子的拳头!”
梅娘满心无力,真不知道该怎么跟这个一根筋的肌肉男解释。
周边的人虽然想帮梅娘解围,可是一看到张嵩那铁塔般的身材,醋钵大的拳头,又都不约而同地噤若寒蝉。
万一招惹这位武秀才不高兴,挨上他一拳头,谁能扛得住?
梅娘揉了揉眉心,努力让自己多一些耐心。
“张秀才,成亲是两个人的事,要两情相悦才行。”
“两情相悦?那是什么意思?”张嵩茫然地挠了挠头,“你是不是怕我对你不好?你放心,只要你跟了我,我肯定疼你!”
梅娘觉得自己好不容易积攒下来的那点耐心快消失殆尽了。
“对不起,我不喜欢你这样的,我还有事,得先走了。”
梅娘说完话,拉着周帽转身就走,谁知却被张嵩拦住了去路。
“现在不喜欢,以后就喜欢了嘛!”张嵩一脸的不以为然,大大咧咧地说道,“我们才第一次见面,你怎么就说不喜欢我呢?”
他忽然想到了什么,一副恍然大悟的表情。
“噢对了,你们女子就是这么扭扭捏捏的,就算心里喜欢,也不敢说出来!”
梅娘捏紧了手,感觉自己的牙根都要被咬酸了。
别说第一次,就算第一百次见面,她也能确定自己绝不会喜欢这样的傻大个儿。
“我没有扭捏,也没有喜欢你。”她一字一顿地说道,“现在,我能走了吗?”
张嵩却依然站在她面前,一脸固执地说道:“不行!你得说清楚,为什么不喜欢我?我不够高吗?我不够壮吗?”
梅娘觉得跟这种人说下去简直是浪费口舌,索性不再开口,绕过他就往前走。可她才走了两步,就被张嵩一把拉住。
“喂,我问你话呢,你说话呀!”
梅娘只觉得自己的手臂像是被铁箍牢牢扣住,抓得她动弹不得,连骨头都疼。
她不禁皱紧眉头,怒道:“你放手!”
张嵩声音更大,几乎在大喊:“你不
把话说清楚,就不许走!”
周帽见梅娘脸色都变了,知道是张嵩肯定抓疼她了。
她是知道张嵩的手劲有多大的,刚才他抓了自己那一下,现在她的胳膊还疼着呢。
可是她们两个弱女子,怎么打得过张嵩这个壮汉?
她急中生智,直接往外跑去,一边跑一边喊道:“快来人啊,有人欺负梅姑娘!梅姑娘被人欺负了!”
听到梅姑娘出事,街上的行人纷纷涌了过来,路边的铺子里也有人跑出来。
“谁欺负梅姑娘了?”
“梅姑娘在哪儿呢?”
“快来人啊,抄家伙啊!”
就在一片混乱的时候,一声威严的爆喝传了过来。
“让开让开,都让开!”
人群散开,几匹油光锃亮的高头大马疾驰而来,到梅娘面前才猝然停下。
这变故来得太快,街上的人群鸦雀无声,都仰着头看着马上的人。
领头的那人一袭银纹黑袍,容貌俊朗,目如寒星,居高临下地看着梅娘和张嵩,随即目光落在张嵩抓着梅娘的手上。
男子还没说话,身后的随从已经大喝出声。
“大胆!见了指挥使大人,还不行礼!”
金戈这话本是冲着张嵩喊的,谁知话音刚落,围观的人群纷纷扑通通跪倒。
“见过顾大人!”
“见过指挥使大人!”
看到几人来势汹汹,张嵩不禁吓了一跳。
再一听说此人竟然是南城兵马司指挥使顾南箫,张嵩更是腿一软,直接跪了下去。
“我……小人是武秀才张嵩,参见指挥使大人!”
顾南箫冷声说道:“你身为武秀才,竟敢当街调戏女子,你的脑袋是不是不想要了?!”
张嵩吓得两股战战,结结巴巴地说道:“我不是,我没有调戏……”
苍天在上,他就是想跟梅姑娘说几句话而已,怎么就成调戏了?
可是顾南箫却压根不听他解释,说道:“把他拖下去,当街赏五十军棍,以儆效尤!”
身后的兵士大声应下,直接拖了张嵩到大街中央,很快那边就响起了噼里啪啦的声音。
周帽担心梅娘,见喊了人过来就回来了,正好看到张嵩被打的场面。
她哪里见过这样的阵仗,吓得直接跑到梅娘身后藏了起来。
再看到一群人齐刷刷跪着,她也不由自主地跟着跪了下去。
眼前这个威风凛凛,面若冰霜的年轻男子,难道就是名震京城的兵马司指挥使顾大人吗?
方才拦着她们不让她们离开的张嵩,现在也只能老老实实挨板子,连疼都不敢喊。
周帽吓得大气也不敢出,伏在地上一动不动。
梅娘拍了拍她的肩膀,示意没事,然后走到顾南箫面前。
“多谢大人——”
她的话还没说完,就见顾南箫身手利落地下了马,随手把
马鞭递给一旁的随从。
“你……”他的视线从她身上淡淡扫过,似是随意地问道,“没事吧?”
梅娘嫣然一笑,说道:“我没事,谢大人出手相助。”
顾南箫却仿佛没有听到她的回答似的,目光落在她方才被张嵩捏住的手腕上。
梅娘这才发觉,自己的手腕方才被张嵩捏疼了,这会儿酸胀不已,此刻她正在下意识地揉捏着那只手。
看到顾南箫微微皱起的眉头,梅娘连忙把手放下。
“大人,我……”
顾南箫移开视线,侧头看向金戈。
“附近哪里有医馆?马上带梅姑娘过去诊治一下。”
梅娘一怔,不就是被捏了一下手腕嘛,连皮都没破,哪至于就去医馆了?
“大人,我真的没事——”
顾南箫却不客气地打断了她的话,冷声说道:“你的手若是伤着了,以后本官就吃不到你做的菜了。”
如此冠冕堂皇的理由,梅娘竟无力反驳。
没等她想出理由拒绝,一旁的金戈已经走了过来。
“梅姑娘,街对面就是医馆,请随我来。”金戈看了看她,又体贴地加了一句,“您自己能走吗?要不要我去请郎中过来——”
“不用不用!”梅娘赶紧开口,“我自己可以的。”
真是有其主必有其仆,梅娘生怕自己再拒绝,金戈就要叫医馆的人把她抬过去了。
梅娘叫起周帽,一脸无奈地跟着金戈去了街那边。
悬济医馆是南城有名的医馆,这会儿里面正有不少人在看病抓药。
金戈等人一进去,就有药童迎了上来。
“几位客官,可有什么小店能帮得上的……”
小药童的话还没等说完,就被身后的大掌柜一把推开。
“小人见过顾大人!”
听到这一声,梅娘惊讶地回过头,才发现顾南箫也跟着她们进了医馆。
顾大人这么一来,偌大的医馆里顿时一片兵荒马乱。
不管是掌柜还是郎中,药童还是伙计,以及那些抓药看病的人,纷纷起身给顾南箫行礼。
见顾南箫神色冷清,铁甲连忙说道:“都起来吧,该干什么就干什么去!”
众人不敢说话,又都各归各位了,只是声音比方才小了许多,生怕惊扰了顾南箫等人。
金戈叫住掌柜,问道:“你们这里哪个郎中医术最好?带我们过去。”
梅娘默然无语,她觉得自己根本就不用进医馆,更不用说找最好的郎中了。
可是顾南箫明显是在关心她,她要是拒绝,实在是太不识好歹了。
除了配合,她真不知道自己该怎么办。
很快,掌柜带着他们进了后面一个单独的房间,然后一个须发花白的老郎中走了进来。
顾南箫已经坐在一旁的高背椅上,梅娘站在一旁,周帽则站在梅娘身后,努力降低自己的存在感。
老郎中眯着眼睛看了看众人,问道:“是哪位需要看诊?”
不能怪这郎中老眼昏花,实在是眼前这几个人,看起来都挺健康的。
梅娘硬着头皮上前,对郎中行了个礼。
是我,劳烦您帮我看看手腕。??[”她说着,坐下来伸出了手。
老郎中看了看一屋子的人,清了清嗓子,说道:“其他人若是无事,可以回避一下。”
眼前这少女明显还是个没出嫁的大姑娘,被这么一群青年小厮团团围着,怎么方便检查?
顾南箫扫了金戈等人一眼,众人会意,连忙退了出去,连周帽都赶紧跟着走了。
屋里就剩下老郎中和梅娘,以及顾南箫三个人。
看顾南箫没有要走的意思,老郎中也不敢开口撵他,只得坐在桌子另一旁。
梅娘挽起袖子,看到伤处,不由得吓了一跳。
方才有袖子遮盖,她还没注意,这会儿才发现手腕已经红肿了起来,上面的指印清晰可见。
好在张嵩只是想拉住她,并没有太用力,要不然这会儿肯定伤得更严重。
一旁的顾南箫看到她的手腕,顿时眸色一沉。
看来五十军棍还是打少了,他应该直接让人把张嵩的手打断,看他还敢不敢跟梅娘动手!
这个念头从他脑海中一闪而过,他不由得怔住了。
他自问自己并不是个酷吏,只要不是罪大恶极的人,他经常会从轻处理,方才这个念头是怎么回事?
那张嵩不就是捏了一下梅娘的手腕吗?他心里为什么会有这么大的戾气?
顾南箫还没来得及细想,就听到老郎中的话。
“还好,没伤到筋骨,只是有些青淤,这几日需得好好休养,一会儿去药柜拿一罐药膏,回去每天涂抹,要不了七八日就能好了。”
梅娘谢过老郎中,然后跟着顾南箫走出了房间。
金戈从药柜那里取了药,递给周帽,跟她说了几句药膏的用法。
梅娘和顾南箫一旁等着,只觉得从头到脚都十分不自在。
她想了想,说道:“今日之事多亏顾大人帮忙,梅娘感激不尽,回头我亲手做一桌好菜,还请顾大人不要嫌弃。”
她自觉这番话说得不错,既表达了对他的感谢,又提出了做好吃的来报答他,想来顾南箫应该会满意吧?
谁知顾南箫却看了她一眼,淡淡地说道:“郎中叫你多休养,你一出门就忘了?”
梅娘神情尴尬,低声说道:“那就等我伤好了以后再做。”
顾南箫没有接她的话,反而问道:“你来这边做什么?”
梅娘无奈地笑了笑,说道:“我想在这边再开一家店,今天本来是要看铺子的。”
听到这话,顾南箫挑了挑眉。
“你要开新店?这边有出租的铺子吗?”
这里紧挨着内城,虽然算不上寸土寸金,可也是黄金地段,哪里会有空闲的铺面
出租?
梅娘看了看四周,指向一个方向。
“从那个胡同口进去,有一个院子出租,既可以住人,也可以开店,不过我还没去看过呢。”
顾南箫顺着她手指的方向看去,微微摇了摇头。
“那里有些偏了,大门不临街,位置不算是最好的。”
梅娘笑道:“这个地段能有出租的铺子就不错了,哪还有得挑?”
顾南箫不答,往前走了几步,站在街口处看了看。
“你要开酒楼的话,至少也要一个临街的二层小楼,那几家的位置就还行。”
梅娘抬眼看去,只见顾南箫指的那几个都是赫赫有名的铺子,不由得笑道:“谁不知道那几间铺子位置好,只是都正做着生意呢,不会愿意转让的。”
她顿了顿,说道:“其实我也不需要太大的铺子,主要是开在醉仙楼附近。”
顾南箫一怔,随即微微笑了起来。
他自然知道梅娘跟史家的过节,没想到这小丫头还挺记仇的。
看到顾南箫忽然笑了,梅娘有些惊讶,一时间竟看得有些出神。
顾南箫一向是冷着一张脸,一副生人勿进的表情,没想到笑起来竟然如冰雪消融般温暖好看。
不过是短短的一个愣神,梅娘突然想起一件事来。
她怎么忘了,顾南箫好像对史家大姑娘有些什么想法来着……
她心里暗暗骂自己傻,怎么能当着顾南箫的面提起醉仙楼?
知道她要在醉仙楼附近开酒楼,他一定会觉得自己自不量力吧?
虽然他刚才帮了自己,可是如果知道她要对付史家,他还会愿意帮助自己吗?
梅娘有些担心,只得硬着头皮说道:“大人请不要误会,我只是……”
她搜肠刮肚,却找不到合适的借口,索性抬起头看向顾南箫。
“我只是想公平竞争。”
本以为顾南箫会面露轻蔑,没想到他却点了点头。
“你有这样的志气,这很好。”
在梅娘难掩惊讶的目光中,顾南箫缓缓说道:“你先回去筹备吧,铺面的事,我来想办法。最多十天,一定给你答复。”
顾南箫说完,带着金戈等人上了马,一行人很快就消失在街那边。
梅娘站在原地,一时间回不过神来。
他说什么?他不但没有阻止她对付史家,还要帮她?
不对不对,这里一定有什么地方是她弄错了。
难道顾南箫对史大姑娘没有其他想法?是她猜错了?
是了,一定是她想岔了,顾南箫如果对史大姑娘有心,又怎么会查抄史家?就算看在史大姑娘的面上,他也应该手下留情才是。
既然不曾留情,顾南箫跟史大姑娘之间,估计就没什么瓜可吃了。
想通了这一点,梅娘又心生疑惑。
就算顾南箫对史家没有其他的个人恩怨,只是公事公办,那为什么又
要帮她找铺面对付史家?
数个念头在梅娘脑海里转来转去,她却找不到答案。
周帽等到顾南箫一行不见了踪影,才敢凑到梅娘身边。
“梅姑娘,咱们还去看铺子吗?”
梅娘回过神来,摇了摇头。
今日先不去了。▆[(”她想起顾南箫的话,说道,“周帽,你跟你家亲戚说一声,那个院子我暂时不去看了。”
周帽只当她是受了惊吓没心情,没有追问,便跟着她回了梅源记。
得知梅娘手腕受伤,娟娘气得把张嵩一顿臭骂,武大娘得知这件事,才想起之前张嵩去提亲的事。
那时她正操心梅娘的亲事,让人到处帮忙打听着,谁知招来一个甘禄源,一个花婆子,现在又招来一个张嵩,害得梅娘手腕都伤着了。
武大娘想到这些糟心事,只觉得悔不当初。
梅娘不想嫁人就不嫁呗,她瞎跟着掺和什么,这不是帮倒忙吗?
武大娘气不过,打听到张嵩的家,跑去站在大门口给张家人一顿臭骂。
可怜张嵩屁.股被打得稀烂,还要承受武大娘对他祖宗十八代的亲切问候。
吃了这么两次大亏,张嵩对梅娘终于是死了心。
就算他对梅娘还有什么心思,可是这么凶悍的丈母娘,他可惹不起。
武大娘出了气,心里还是过意不去,又去找梅娘,信誓旦旦地答应再也不给她说亲事了,她嫁不嫁人都由她自己决定。
没了后顾之忧,又有娟娘和云儿以及几个学徒的悉心照料,不过四五天的功夫,梅娘的手腕就好得差不多了。
这日气温骤降,一大早上就下起了雨夹雪,娟娘正跟梅娘商量着多熬两锅羊汤,就有客人上门了。
“陈掌柜,您近来可好?”韩向明看到陈清进来,便笑着迎了上去。
“好,好!”陈清穿着一身簇新的绸面衣裳,显得满面红光,“哟,梅姑娘也在呢!”
梅娘笑着向他打招呼,问道:“陈掌柜有事儿?”
梅源记不卖早餐,陈清一早上就赶过来,肯定是有事情。
本是一句再普通不过的问话,陈清却显得有些不自在。
“是有事……嘿嘿,我要成亲了,想在梅源记请客。”
“成亲!?”
听到这个词,大家都来了兴趣。
“陈掌柜以前没娶过亲吗?”
“嗨,陈掌柜忙着发财,就把娶媳妇这事儿给耽误了,是吧?”
“陈掌柜,你要娶的是哪家的姑娘啊?”
陈清年纪也不小了,竟然被一群年轻人打趣得脸都红了。
“说起来,这人你们也见过的……”
听到这话,大家更好奇了。
“陈掌柜,你就别卖关子了,新娘子到底是谁啊?”
陈清嘿嘿一笑,说道:“她叫清娘,我们就是在梅源记吃饭的时候认识的。”
大家恍然大悟,
连连跟他道喜。
陈清掩不住脸上的笑容,对梅娘说道:“今儿我过来,就想跟梅姑娘商量商量,包下梅源记一天要多少钱,顺便定个请客的菜单。”
“这些好说,不知陈掌柜对席面有什么要求?”梅娘问道。
陈清显然早有准备,说道:“还是按照八大碗的席面做吧,不过其中要有一道炸蘑菇,另外我还想请教一下梅姑娘,有没有什么菜的名字里带清字的?”
“那可就多了。”梅娘如数家珍,“清蒸鱼,清蒸排骨,清蒸丸子……”
陈清赶紧说道:“那就要清蒸鱼和清蒸排骨吧,两道带清字的菜。”
梅娘不过转念之间就明白了他的意思,笑道:“以前没看出来,陈掌柜倒是个细心的。”
陈清卖了半年的猪头肉,根本不差钱,很快就敲定了请客的日期和菜式。
出了梅源记,陈清忍不住回头看了一眼梅源记的招牌。
就是在这里,他和清娘相识了。
没想到才几个月的功夫,他就能娶到媳妇了。
他虽是个卖酒的小贩,却是个眼光高的,寻常女子都看不上眼,平日又忙着挣钱,不知不觉就蹉跎到了这个年纪。
没想到,他还能遇到清娘。
就在不到半年前,他还对梅娘心存怨怼,觉得自己被梅娘给坑了一把。
可是现在,他靠着猪头肉的方子赚得盆满钵满,更因缘际会结识了清娘。
这么一看,梅娘哪里是他的敌人,分明是他的贵人!
他能发财娶媳妇,全都是托了梅娘的福啊!
想到这里,陈清满面春风,大步向前走去。
梅源记大堂里,大家看陈清走了,立刻七嘴八舌地议论起来。
“那陈清得有三十多岁了吧?我还以为他媳妇跑了或是死了,没想到他压根就没娶过媳妇!”
“我四舅母还给他介绍过她娘家外甥女呢,陈清都没看上,真不知道他要娶的清娘是什么样的人?”
“你急什么,过几天他们不是要来梅源记吃饭嘛,到时候不就看见了?”
梅源记里梅娘和娟娘是在北市口出生长大的,其他人如于婶常婶,王小八,还有几个女学徒都是北市口的人,对陈清这个卖酒的都很熟悉,这些女人们一聊起来八卦,那叫一个眉飞色舞。
“嗨,你们真不知道啊?”王小八瞪大了眼睛,看着几个小姑娘,随即想起了什么,“哦对了,你们来的时间短,难怪不知道……”
他这一卖关子,杜秀和周帽等人就笑了起来,催着他快说。
王小八笑嘻嘻地说道:“那清娘我见过,是个小寡妇呢!”
“寡妇!?”
这个词可是一石激起千层浪,别说几个小姑娘,连于婶常婶都惊呆了。
“你怎么知道是个寡妇?”
“她长什么样,是不是特别漂亮?”
“陈清竟然要娶个寡妇?”
王小八被
两个婶子拉扯了几下,赶紧说道:“是真的!我还见过清娘穿着孝服呢,梳着妇人的发髻……不过她好像不是咱们北市口的人,不知道是哪家的……”
他这么一说,武鹏也想起来了。
我好像知道你说的是哪个了,陈清还带她来吃过好几次饭呢!?[(”
听武鹏也见过,大家马上围住了他,叽叽喳喳地问个不停。
看着大家眼中的八卦之火熊熊燃烧,梅娘忍不住好笑。
她拿起菜单,返身回了厨房。
虽然离陈清成亲的日子还有好几天,可是一些食材需要提前准备好。
比如清蒸鱼里的鱼,京城大部分地方水质咸苦,养出来的鱼难免有土腥味,想要做清蒸鱼,就要提前去买怀柔那边山泉水养出来的活鱼。
豆腐要提前定好,腐竹木耳要预先泡发,还有鸡鸭肉,各种青菜蘑菇,糕点蜜饯……
梅源记第一次承接婚宴,她要好好筹划。
转眼到了陈清娶亲这一日,天还没亮,梅娘就起来忙活了。
大门外头天晚上就挂上了今日不对外营业的告示,梅娘还叫钱招娣去买了红纸,剪出大红的喜字贴在门外屋内,显得喜气洋洋的。
炸豆腐,做点心,剁肉馅,蒸丸子,大家齐心协力,有条不紊地制作着各种菜色。
梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块,然后放入面粉和清水,将排骨抓洗干净,用干净的棉麻布吸去水分。
在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料,倒入少许油搅拌均匀,腌制半个时辰。
切些葱丝,泡在水中备用。
把姜丝和蒜片铺在盘子底部,将排骨均匀的摆在盘子里,水开后放入锅中蒸两刻钟左右。
蒸好的排骨从锅中取出,在排骨上放上一把葱丝,锅中烧油,把热油淋到葱丝上,再加一点酱油提鲜。
这样,一盘盘清蒸排骨就做好了。!
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尤其是那些罐头,她喊了好几声,叫那些人小心些,再小心些,千万别摔坏了,那可是他们一辈子都没见过的吃食!
韦姑娘在穿花门里头都听见双儿的喊声了,听说有新鲜的吃食,她不由自主地走了出来。
“双儿,不是让你去梅源记买些现成的盒子菜吗?你怎么买了这么些……罐子?”
双儿见她出来,赶紧小跑着过来。
“姑娘有所不知,这是梅源记才出来的吃食,叫水果罐头,我好不容易才抢到的!”双儿一脸邀功的表情,得意地说道。
“水果……罐头?那是什么?”韦姑娘听了更奇怪了,追问道。
双儿也没吃过,只得比划着,努力跟韦姑娘解释。
“就是,里面是水果……不过是煮过的,好像还放了糖……”
“煮过的水果?是水果羹吧?”韦姑娘大约猜到罐头是什么了。
双儿摇摇头,觉得这水果罐头跟水果羹并不一样,可是一时又不知道该怎么解释。
她正搜肠刮肚地想要再描述一下,却见一个丫鬟走了过来。
“姑娘,舅太太问你去了哪儿,太太请姑娘快些回席间去呢!”
听到这一句,韦姑娘的眉头就皱了起来。
“吃个饭也不消停,我才出来透口气,就叫人追出来了,生怕我跑了似的!”
双儿深知内情,连忙扶住了韦姑娘。
“舅老爷一家难得进京城一趟,姑娘就多担待些吧,免得失了礼数。”
韦姑娘深深叹气,一边认命地往回走,一边问道:“我叫你去买的菜,可都买回来了?”
双儿笑道:“姑娘放心,我买了不少呢,足够添上几个菜的了,保证让舅老爷一家吃得‘高兴’!”
韦姑娘忍不住笑了,说道:“就你调皮!”
这舅老爷是韦姑娘的舅舅,韦太太娘家姓赵,原是河间府乡下一个落魄的读书人家,为了维持生计只得一边种地一边读书,只是赵舅爷实在不是读书的料,读到四十多岁连个童生都没考上。
赵舅爷虽穷,却是个认死理的,非要儿子继续读书,韦太太关心侄子,时不时会私下给娘家捎些东西,资助侄子读书,没想到却惹恼了赵舅爷夫妻俩,总觉得韦太太是发了家就想趁机跟娘家显摆,就是瞧不起娘家,因此兄妹俩的关系一直不大好。
去年赵家的祖坟忽然冒起了青烟,赵舅爷那考了十年的儿子赵光祖突然中了秀才,赵舅爷一家立刻扬眉吐气,对韦太太这个商户的亲戚就越发瞧不上眼了。
这次赵舅爷夫妻俩带着女儿进京,因着住在客栈太贵,就“委委屈屈”地住进了韦家,虽然住了进来,还是各种挑剔嫌弃,不是说韦家暴发户,就是说家具土气,要么就说京城什么东西都贵,处处都不好。
韦姑娘身为主人,陪了表姐几日,就生了几日的闷气
。
韦太太招呼娘家人十分周到,可是带他们逛街,他们说街上人太多,挤得他们气闷,请他们去酒楼,又说京城酒楼不过如此,还不如他们乡下的吃食有滋味。
今日韦太太请他们在家里吃饭,韦姑娘在席间听他们又在挑三拣四,实在气不过,就叫双儿去梅源记买几样菜回来。
赵家人不是说京城这也不好那也不好吗?她倒要让这些人瞧瞧,京城哪怕是盒子菜,都是那么好吃!
韦姑娘虽然心里吐槽,回到席间却丝毫不显,依然坐在表姐赵慧身边。
赵慧瞟了她一眼,刚要开口讥讽几句,却被韦姑娘头上的金簪晃了眼,下意识地扭过了头。
虽然没说话,赵慧的脸色却更加难看了。
韦家不就是开了个绸缎庄嘛,看把韦表妹给嚣张的,在家里吃饭还要戴个金簪,显摆给谁看呢?
韦太太见赵慧脸色不好,关切地问道:“慧儿怎么了?可是饭菜不合胃口?”
赵慧哼了一声,说道:“姑母,你们平日里在家就吃这些呀?”
韦太太看了看桌子上,鸡鸭鱼肉全都有,八菜一汤一甜品,实在不知道这席面有什么不好的。
“慧儿是吃不惯这些吗?你想吃什么就跟我说,我叫下人去做。”
韦太太原本是关心的话,听在赵慧耳中就变了味。
叫下人去做,真是好大的口气,不就显摆韦家有下人嘛!
赵慧放下筷子,不屑地看了看桌上的菜。
“姑母您自己瞧瞧,这鸭子这么肥,肘子这么腻,连鱼都是红烧的,这么油腻的东西,叫人怎么吃啊?”
赵太太听了这话,也说道:“可不是嘛,我们那里连过年都吃不得这么油腻的东西,姑太太,俗话说得好,鱼生火,肉生痰,萝卜青菜保平安,看你们一家人都吃得肥头大耳的,这可不是养生之道啊!”
韦姑娘咬了咬牙,勉强挤出一个笑容来。
“舅母和表姐说得是,娘,她们爱吃萝卜青菜,以后还是别做这些大鱼大肉的了,免得影响舅母和表姐养生!”
赵太太母女被韦姑娘这么不软不硬地顶了一下,脸色都不太好看。
她们瞧不上韦家暴发,挑剔几句怎么了,韦家还真打算用青菜萝卜待客啊?
韦太太听出韦姑娘话里的意思,略带责备地看了她一眼。
韦姑娘深吸了一口气,说道:“我想着舅舅和舅母不爱吃酒楼的菜,又怕家里的饭菜不合你们的口味,就叫下人买了些盒子菜,双儿,叫人把菜端上来吧!”
“盒子菜!?”
听到这个名字,赵太太和赵慧的眉头都拧紧了。
赵舅爷清了清嗓子,看向韦太太。
“妹妹嫁了人,怎么连礼数都忘了?我们好歹也算客人,难道你们韦家就拿盒子菜招待客人吗?”
那盒子菜是什么东西,不就是大锅饭吗?在他们乡下,那都是给贩夫走卒这些穷苦人吃的,他们在家里都没
吃过这种东西,到了京城韦家,韦太太竟然拿盒子菜待客,这不是瞧不起他们这些穷亲戚吗?
见赵舅爷发了话,赵慧也毫不客气地说道:“姑母,我知道你嫉妒我哥哥考中了秀才,可是也不该拿这种穷人吃的东西寒碜我们!”
赵光祖成了秀才,他们赵家就是青云直上了,韦家一个小小的商户,竟敢如此羞辱他们!
韦太太皱了皱眉,说道:“哥哥嫂子,慧儿,你们别误会,这家盒子菜做得极好的,听说许多官员也是店里的常客。”
韦姑娘则笑道:“舅舅说的哪里话,我正是不拿舅舅舅母当外人,才会买盒子菜回来给你们尝尝啊,你们吃不惯酒楼,又吃不惯家里的饭菜,我这不是怕招待不周吗?”
她顿了顿,一脸无奈地说道:“这可是南城最有名的盒子菜了,要是连这都不能让舅舅舅母满意,咱们就只能拿萝卜白菜招待你们了。”
赵家人无话可说,正生着闷气,丫鬟们把盒子菜装盘摆上了桌。
同样是鸡鸭鱼肉,可梅源记的菜看着却是那样的赏心悦目。
外酥里嫩的烤鸭,酸香扑鼻的酸菜鱼,肉质软糯的把子肉,鲜翠欲滴的炒时蔬,香脆可口的炸蘑菇,每一盘都让人垂涎欲滴。
赵家三口人还想借机挑刺,可是横看竖看,却实在找不出毛病来,还把自己的口水给勾出来了。
赵舅爷最先忍不住,拿起筷子就夹了块把子肉。
香糯的肉一入口,想要挑剔的心思就飞到了九霄云外。
这是盒子菜?这比他们那里最好的酒楼还要美味!
一旁的赵太太盯着酸菜鱼吃得头都不抬,赵慧连筷子都扔了,手里拿着一只鸭腿啃得正欢。
看到他们这副吃相,连韦太太都不知道该说什么才好了。
算了,都是自家亲戚,还是少说两句,多吃几口吧!
等到几个人把桌上的饭菜一扫而空,正一边擦着嘴,一边搜肠刮肚地想说几句讥讽的话的时候,一大汤碗的水果罐头被端到了桌子上。
被蒸过的水果还保持着鲜嫩的模样,看着无比清澈的汤汁,舀起来却显得有些黏稠,一看就知道加了许多糖。
撤去了残席的饭桌上,此刻飘满了水果的甜香。
如果说其他的菜他们还能挑刺的话,这道水果罐头,他们连见都没见过,更别提挑剔了。
赵舅爷刚才就着把子肉,痛痛快快地喝了两壶酒,这会儿正是浑身冒汗,心头火热的时候。
丫鬟替他盛了一碗水果罐头,他就忍不住喝了一口。
冰凉凉,甜丝丝,解了酒意,解了油腻,一口满是果香的甜水下肚,从嗓子到肚子都清爽极了。
连他一个大男人都爱吃,更别提本就喜欢甜食的赵太太和赵慧了。
不过片刻的功夫,一大碗水果罐头就见了底。
韦太太和韦姑娘才吃了一小碗,其他的则被赵家三口人包圆了。
酒足饭饱,又有水果罐头兜底
,赵家三口吃得畅快无比,连挑刺的话都说不出来了。
唉,不得不承认,就算赵光祖考中了秀才,他们那乡下也吃不到这么美味的饭菜!
只一个盒子菜都做得比他们那里最好的酒楼都好吃,更不用说其他了。
还有这水果罐头,他们连听都没听说过!
跟韦家相比,他们简直就是井底之蛙!
他们还有什么脸瞧不起韦家?人家韦家虽然是商户,可比他们见得世面多多了!
看来赵光祖只考中秀才也没用,还得考举人,考进士,以后当上大官,他们才能搬到京城来住,享受到这么多美味的食物!
抱着对未来的期待,以及对韦家的羞惭,赵家三口灰溜溜离了席,次日找个借口回老家去了。
为了京城的美食,他们得回家督促赵光祖好好读书了!
对水果罐头青睐有加的不止是韦家,还有那日在梅源记吃到水果罐头的食客们。
自打那天吃过了水果罐头,食客们仿佛一下子打开了新世界的大门。
原本以为过了季节就吃不到水果了,谁知梅姑娘竟然想出这样的主意来!
京城的冬季少说也有三四个月,这么久吃不到水果,谁不馋啊?
但是梅源记做起了水果罐头,大家尝到了这么好吃的东西,心里就升起了希望。
这么稀罕的吃食,要是自家也有,不但可以冬天解馋,还可以招待客人,逢年过节的还可以拎着给别人送礼,既有里子又有面子。
毕竟这么好吃的水果罐头,谁会不喜欢吃呢?
于是接下来的几天,哪怕是没到开门营业的时间,来梅源记的食客们也是络绎不绝,大家的要求很一致,请梅姑娘多做些水果罐头,他们愿意出高价购买。
梅娘很是无奈,本想自己做些罐头留着冬天跟家人吃,没想到这些食客们却蜂拥而至。
这水果罐头制作方法不难,她索性把这些活计都接下来,交给五个女学徒来做,算是给她们一个锻炼的机会。
至于卖罐头挣来的钱,也是她们五个人平分。
几个女孩子跟着梅娘时日尚短,压根就想不到梅娘会把这个做罐头的重任交她们,更没想到居然还可以挣钱。
虽然钱不多,可是进了梅源记才这么短的日子,就能开始靠手艺挣钱了,女孩子们都有些激动。
她们不敢掉以轻心,从买水果,订罐子,做罐头,每个步骤亲力亲为,生怕出一丝纰漏。
因为订水果罐头的人太多,南城的各种水果硬是跟着涨了一波价,卖水果的商贩们喜笑开颜,都盼着梅娘能再做些什么新鲜吃食,让他们能多挣点钱。
如此忙了七八天,女孩子们才把所有的罐头订单完成。
梅娘让杜秀负责记账,等做完了罐头,去掉成本,再统一分钱,最后每个人都分到了四两多银子。
旁人也就罢了,桃娘和钱招娣两个捧着手里的碎银子,激动得差点儿哭出来。
这是她们第一次挣到这么多的钱,她们能挣钱了!
才跟着梅娘学了不到一个月,她们就能挣钱了!
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听周帽和杜秀商量着给梅娘买些什么东西当谢礼,两个人才如梦方醒,赶紧过去说一起凑份子。
五个人简单商量了一下,最后决定合伙送梅娘一根银簪,分摊到每人头上不过两百多文钱。
银簪虽然普通,却是女孩子们的一片心意,梅娘收下之后便戴在头上,几个女孩子见她喜欢,都很是高兴。
忙过了这一阵,就到了十月份。
这日晚上卖完了饭菜,娟娘和云儿等人打扫大堂,梅娘则跟四九和武鹏对账。
听着他们说完账目上的事,娟娘走了过来。
“二妹,我想跟你商量点儿事。”
梅娘从四九手中拿过账本看了一眼,说道:“正好,我也有事想跟你们商量。”
娟娘笑道:“我的事不大,我先说吧,就是最近天冷了,我想着除了羊汤,再添两样其他的汤,你看好不好?”
梅娘拉她坐在身边,说道:“这样的小事,姐你看着拿主意就是了,不用问我。”
现在店里的事几乎都是韩向明和娟娘在管,夫妻俩一个接待顾客,一个负责掌勺和打饭,对顾客的需求比她更了解,交给他们来做,梅娘一百个放心。
娟娘也不客套,说道:“那我就自己定了,二妹,你要跟我们商量什么事?”
梅娘把手里的账本放在她面前,让她看。
“姐你看,这一个多月,咱们挣了这么多钱——”
她的话还没说完,娟娘一下子想起了什么似的,赶紧把账本推到她面前。
“你不会是又要给我们分钱吧?中秋节才分过,怎么又要分?我不要!”
梅娘被她逗笑了,说道:“姐你听我说完嘛,你看这账本,咱们现在除了明年的租金,店里还有三千多两银子,我那里还有一些,所以我想跟你们商量一下,我想用这些钱,再开一个店。”
“再开一个店!?”
听到梅娘这句话,在场的人都愣住了。
梅源记正是蒸蒸日上的时候,梅娘怎么说还要开店?
娟娘最先反应过来,连连点头:“二妹说得对,现在店里天天有这么多人来吃饭,做再多的饭菜也能卖得完,这么好的生意,是应该再开一家店!”
梅娘却摇摇头,说道:“我不想再开盒子铺了,我要开一家酒楼。”
大家再次震惊,梅源记的生意这么好,再开一家分店肯定还能挣很多钱,为什么梅娘却想去开酒楼呢?
迎着大家迷惑的眼神,梅娘说道:“这个酒楼,我要开在醉仙楼旁边。”
提到醉仙楼,大家就想起史延贵算计梅源记的事,顿时都火大起来。
“那史家都把菜卖到咱们店门口了,真是欺人太甚!”
“醉仙楼有什么了不起,还不如咱们做菜好吃呢!”
“梅姑娘去他
们旁边开店,肯定能把他们挤兑死!
梅娘笑道:倒不是全是为了挤兑他们?_[(,咱们这店里的生意越来越好,每日里总有一些食客来提前订菜,订席面,还不如再开一家酒楼,梅源记这边就只做盒子菜。”
这个念头她想了一段时间了,只是最近事情太多,一直顾不上,今天看完账本,算算再开一家酒楼应该是足够了,所以才跟娟娘他们商量。
左右也是要开酒楼的,还不如直接开在醉仙楼旁边,这样一举两得。
史延贵不是说她是针对梁家和史家吗,那她就针对去,免得白担了这个骂名。
虽然梅娘说过梅源记是武家的,还给大家分红,可是在武家人的心里,梅源记是梅娘一手创办起来的,这是梅娘的店,挣来的钱自然也都是梅娘的。
现在梅娘说拿挣来的钱去开酒楼,没有任何人有意见,一致赞同她的决定。
娟娘自告奋勇,说梅源记有她和云儿就够了,梅娘可以放心去开店。
韩向明担心新店缺人手,便说让四九来当梅源记的掌柜,他跟着梅娘去新店。
武鹏则没有想法,全凭梅娘安排。
既然大家都同意,梅娘第二天一早就去找铺面了。
杏娘还没出月子,金祥走不开,给梅娘介绍了一个叫康叔的人,这人约莫四十岁,办事十分老成,对南城也很熟悉。
听梅娘说要在醉仙楼附近租酒楼,康叔就犯了难。
“梅姑娘,不是我不肯帮忙,只是那一片您也知道,离着内城近,附近又都住着富贵人家,想要找个适合开酒楼的铺子,实在是不容易啊。”
梅娘知道那一片地段繁华,的确不好找铺子,她让康叔帮着打听,自己也经常去那一片走走看看。
她这几日不在店里,其他人很快就知道了她要开酒楼的消息。
周帽说她家亲戚在那边有铺子出租,就是小了点,问梅娘有没有兴趣。
于是次日一早,梅娘就带着周帽去看铺子了。
周帽第一次跟着梅娘出门,既兴奋又紧张。
那日她带了银子回去,全家人见了都替她高兴。
哪家的学徒不是要白给人家干几年活,就算挣到钱也要交给师父的,谁知道周帽去了梅源记不到一个月,就能挣钱了?
梅姑娘年纪轻轻,可是做人厚道,做事大气,周帽跟着她,以后一准儿能有出息!
周帽暗暗下定决心,这么好的师父,她一定要好好珍惜才是。
梅娘在北市口这里声名在外,她这一出门,街上便有许多人跟她打招呼。
“梅姑娘,今儿得闲呀,难得见您出来逛街!”
“梅儿妹子,几日不见,出落得更标致了!”
“梅丫头,哪天做红烧肉啊?我那小孙子馋了,非要吃你家的红烧肉呢!”
梅娘一路走,一路跟街坊邻居们打着招呼。
才出了北市口,她们身后忽然传来一个粗犷的声音。
“前面那两个小丫头,站住!”
街上人来人往的,梅娘并没有把这个陌生的声音放在心上,依旧往前走。
谁知没走几步,周帽就猛然被拉住了。
哎呀,你干什么?”周帽只觉得胳膊被扯得生疼,忍不住叫出了声。
梅娘转过头去,看见拉住周帽的人是个身材高壮的男子。
这人至少有六尺多高,一脸的络腮胡子,看不出年纪。
只见他上下打量了周帽一番,粗声粗气地问道:“你就是武梅娘?”
周帽被他扯得眼泪都快出来了,却怎么也挣不脱对方的手。
梅娘眉头一皱,上前一步说道:“我是武梅娘,你快放开她。”
“你是武梅娘!”那男子见了梅娘,顿时眼前一亮,“总算是见到你了!”
梅娘看了他一眼,便确定自己从未见过这个人。
“你找我有事?”
“当然有事了!”男子松开周帽,咧开大嘴露出一个笑容,“我叫张嵩,你听说过没有?”
梅娘不假思索地回答道:“没听说过。”
“那咋可能呢?”张嵩的声音一下子提高了,震得人耳朵嗡嗡作响,“我去你家提过亲,你娘没跟你说过?”
梅娘一怔,这人跟武大娘提过亲?
自打上次花婆子来提亲之后,武大娘就觉得是自己多事,又觉得是自己害了梅娘,再没有跟她说过提亲的事。
这个张嵩应该是去找武大娘提过亲,武大娘直接帮她拒绝了,也没有跟她说起过。
梅娘不动声色地拉住周帽,往后退了两步。
“兴许说过吧,我平日事多,不记得了。”
可是张嵩却像是没有听出她的拒绝之意,反而凑了过来。
“不记得就不记得,咱们现在说也不晚!”
不止是梅娘,连周帽也是一脸愕然。
这个张嵩,看起来好像脑袋不太灵光?
没等梅娘说什么,张嵩就自顾自说了起来。
“媒婆说你娘不答应你嫁给我,嘿,那是因为你没见过我!你瞧瞧,我这身子壮实得很,我力气可大了!整个南城你都找不到比我更高更壮的男人!你嫁了我,我一定能保护你!”
张嵩一边说着,一边砰砰拍着自己壮硕的胸膛。
见梅娘看得目瞪口呆,他越发得意起来,索性把上衣一扯,露出一身的腱子肉。
“你看着啊,我给你比划几招!”
张嵩砰砰咣咣打了几下拳脚,踢得地上尘土飞扬。
这热闹可不是每天都能看到的,见这里有人光着上身练武,街上的人群纷纷聚过来看了起来,时不时还叫几声好。
见围观的人多了,张嵩更加来了精神,抓起一旁酒馆的旗杆一顿耍,还要去搬人家门口的石狮子。
梅娘看得头大如斗,见他果然要去抱石狮子,只得硬着头皮开口。
“张……公子,这就
不必了……”
可她话还没说完,张嵩就瞪起一双铜铃般的眼睛看了过来。
“什么公子?我是秀才!”
他是……秀才?!
梅娘几乎不敢相信自己的耳朵。
古代秀才界都这么卷了吗,还得练出一身肌肉块才行?
见梅娘满脸怀疑,张嵩一脸骄傲地说道:“我是武秀才!武秀才也是秀才!”
他一边说着,一边举起了自己粗壮的手臂,送到梅娘面前请她欣赏。
梅娘下意识地闭了闭眼睛,深吸了一口气,才说道:“张……秀才,那个,多谢厚爱,我觉得我们不合适……”
“咋就不合适了?”张嵩瓮声瓮气地说道,“我知道你瞧不上甘家那个傻小子,梁秀才那只弱鸡你也瞧不上,那你肯定会喜欢我这样的!你放心,你嫁了我就是我的人!谁敢欺负你,就得先问问老子的拳头!”
梅娘满心无力,真不知道该怎么跟这个一根筋的肌肉男解释。
周边的人虽然想帮梅娘解围,可是一看到张嵩那铁塔般的身材,醋钵大的拳头,又都不约而同地噤若寒蝉。
万一招惹这位武秀才不高兴,挨上他一拳头,谁能扛得住?
梅娘揉了揉眉心,努力让自己多一些耐心。
“张秀才,成亲是两个人的事,要两情相悦才行。”
“两情相悦?那是什么意思?”张嵩茫然地挠了挠头,“你是不是怕我对你不好?你放心,只要你跟了我,我肯定疼你!”
梅娘觉得自己好不容易积攒下来的那点耐心快消失殆尽了。
“对不起,我不喜欢你这样的,我还有事,得先走了。”
梅娘说完话,拉着周帽转身就走,谁知却被张嵩拦住了去路。
“现在不喜欢,以后就喜欢了嘛!”张嵩一脸的不以为然,大大咧咧地说道,“我们才第一次见面,你怎么就说不喜欢我呢?”
他忽然想到了什么,一副恍然大悟的表情。
“噢对了,你们女子就是这么扭扭捏捏的,就算心里喜欢,也不敢说出来!”
梅娘捏紧了手,感觉自己的牙根都要被咬酸了。
别说第一次,就算第一百次见面,她也能确定自己绝不会喜欢这样的傻大个儿。
“我没有扭捏,也没有喜欢你。”她一字一顿地说道,“现在,我能走了吗?”
张嵩却依然站在她面前,一脸固执地说道:“不行!你得说清楚,为什么不喜欢我?我不够高吗?我不够壮吗?”
梅娘觉得跟这种人说下去简直是浪费口舌,索性不再开口,绕过他就往前走。可她才走了两步,就被张嵩一把拉住。
“喂,我问你话呢,你说话呀!”
梅娘只觉得自己的手臂像是被铁箍牢牢扣住,抓得她动弹不得,连骨头都疼。
她不禁皱紧眉头,怒道:“你放手!”
张嵩声音更大,几乎在大喊:“你不
把话说清楚,就不许走!”
周帽见梅娘脸色都变了,知道是张嵩肯定抓疼她了。
她是知道张嵩的手劲有多大的,刚才他抓了自己那一下,现在她的胳膊还疼着呢。
可是她们两个弱女子,怎么打得过张嵩这个壮汉?
她急中生智,直接往外跑去,一边跑一边喊道:“快来人啊,有人欺负梅姑娘!梅姑娘被人欺负了!”
听到梅姑娘出事,街上的行人纷纷涌了过来,路边的铺子里也有人跑出来。
“谁欺负梅姑娘了?”
“梅姑娘在哪儿呢?”
“快来人啊,抄家伙啊!”
就在一片混乱的时候,一声威严的爆喝传了过来。
“让开让开,都让开!”
人群散开,几匹油光锃亮的高头大马疾驰而来,到梅娘面前才猝然停下。
这变故来得太快,街上的人群鸦雀无声,都仰着头看着马上的人。
领头的那人一袭银纹黑袍,容貌俊朗,目如寒星,居高临下地看着梅娘和张嵩,随即目光落在张嵩抓着梅娘的手上。
男子还没说话,身后的随从已经大喝出声。
“大胆!见了指挥使大人,还不行礼!”
金戈这话本是冲着张嵩喊的,谁知话音刚落,围观的人群纷纷扑通通跪倒。
“见过顾大人!”
“见过指挥使大人!”
看到几人来势汹汹,张嵩不禁吓了一跳。
再一听说此人竟然是南城兵马司指挥使顾南箫,张嵩更是腿一软,直接跪了下去。
“我……小人是武秀才张嵩,参见指挥使大人!”
顾南箫冷声说道:“你身为武秀才,竟敢当街调戏女子,你的脑袋是不是不想要了?!”
张嵩吓得两股战战,结结巴巴地说道:“我不是,我没有调戏……”
苍天在上,他就是想跟梅姑娘说几句话而已,怎么就成调戏了?
可是顾南箫却压根不听他解释,说道:“把他拖下去,当街赏五十军棍,以儆效尤!”
身后的兵士大声应下,直接拖了张嵩到大街中央,很快那边就响起了噼里啪啦的声音。
周帽担心梅娘,见喊了人过来就回来了,正好看到张嵩被打的场面。
她哪里见过这样的阵仗,吓得直接跑到梅娘身后藏了起来。
再看到一群人齐刷刷跪着,她也不由自主地跟着跪了下去。
眼前这个威风凛凛,面若冰霜的年轻男子,难道就是名震京城的兵马司指挥使顾大人吗?
方才拦着她们不让她们离开的张嵩,现在也只能老老实实挨板子,连疼都不敢喊。
周帽吓得大气也不敢出,伏在地上一动不动。
梅娘拍了拍她的肩膀,示意没事,然后走到顾南箫面前。
“多谢大人——”
她的话还没说完,就见顾南箫身手利落地下了马,随手把
马鞭递给一旁的随从。
“你……”他的视线从她身上淡淡扫过,似是随意地问道,“没事吧?”
梅娘嫣然一笑,说道:“我没事,谢大人出手相助。”
顾南箫却仿佛没有听到她的回答似的,目光落在她方才被张嵩捏住的手腕上。
梅娘这才发觉,自己的手腕方才被张嵩捏疼了,这会儿酸胀不已,此刻她正在下意识地揉捏着那只手。
看到顾南箫微微皱起的眉头,梅娘连忙把手放下。
“大人,我……”
顾南箫移开视线,侧头看向金戈。
“附近哪里有医馆?马上带梅姑娘过去诊治一下。”
梅娘一怔,不就是被捏了一下手腕嘛,连皮都没破,哪至于就去医馆了?
“大人,我真的没事——”
顾南箫却不客气地打断了她的话,冷声说道:“你的手若是伤着了,以后本官就吃不到你做的菜了。”
如此冠冕堂皇的理由,梅娘竟无力反驳。
没等她想出理由拒绝,一旁的金戈已经走了过来。
“梅姑娘,街对面就是医馆,请随我来。”金戈看了看她,又体贴地加了一句,“您自己能走吗?要不要我去请郎中过来——”
“不用不用!”梅娘赶紧开口,“我自己可以的。”
真是有其主必有其仆,梅娘生怕自己再拒绝,金戈就要叫医馆的人把她抬过去了。
梅娘叫起周帽,一脸无奈地跟着金戈去了街那边。
悬济医馆是南城有名的医馆,这会儿里面正有不少人在看病抓药。
金戈等人一进去,就有药童迎了上来。
“几位客官,可有什么小店能帮得上的……”
小药童的话还没等说完,就被身后的大掌柜一把推开。
“小人见过顾大人!”
听到这一声,梅娘惊讶地回过头,才发现顾南箫也跟着她们进了医馆。
顾大人这么一来,偌大的医馆里顿时一片兵荒马乱。
不管是掌柜还是郎中,药童还是伙计,以及那些抓药看病的人,纷纷起身给顾南箫行礼。
见顾南箫神色冷清,铁甲连忙说道:“都起来吧,该干什么就干什么去!”
众人不敢说话,又都各归各位了,只是声音比方才小了许多,生怕惊扰了顾南箫等人。
金戈叫住掌柜,问道:“你们这里哪个郎中医术最好?带我们过去。”
梅娘默然无语,她觉得自己根本就不用进医馆,更不用说找最好的郎中了。
可是顾南箫明显是在关心她,她要是拒绝,实在是太不识好歹了。
除了配合,她真不知道自己该怎么办。
很快,掌柜带着他们进了后面一个单独的房间,然后一个须发花白的老郎中走了进来。
顾南箫已经坐在一旁的高背椅上,梅娘站在一旁,周帽则站在梅娘身后,努力降低自己的存在感。
老郎中眯着眼睛看了看众人,问道:“是哪位需要看诊?”
不能怪这郎中老眼昏花,实在是眼前这几个人,看起来都挺健康的。
梅娘硬着头皮上前,对郎中行了个礼。
是我,劳烦您帮我看看手腕。??[”她说着,坐下来伸出了手。
老郎中看了看一屋子的人,清了清嗓子,说道:“其他人若是无事,可以回避一下。”
眼前这少女明显还是个没出嫁的大姑娘,被这么一群青年小厮团团围着,怎么方便检查?
顾南箫扫了金戈等人一眼,众人会意,连忙退了出去,连周帽都赶紧跟着走了。
屋里就剩下老郎中和梅娘,以及顾南箫三个人。
看顾南箫没有要走的意思,老郎中也不敢开口撵他,只得坐在桌子另一旁。
梅娘挽起袖子,看到伤处,不由得吓了一跳。
方才有袖子遮盖,她还没注意,这会儿才发现手腕已经红肿了起来,上面的指印清晰可见。
好在张嵩只是想拉住她,并没有太用力,要不然这会儿肯定伤得更严重。
一旁的顾南箫看到她的手腕,顿时眸色一沉。
看来五十军棍还是打少了,他应该直接让人把张嵩的手打断,看他还敢不敢跟梅娘动手!
这个念头从他脑海中一闪而过,他不由得怔住了。
他自问自己并不是个酷吏,只要不是罪大恶极的人,他经常会从轻处理,方才这个念头是怎么回事?
那张嵩不就是捏了一下梅娘的手腕吗?他心里为什么会有这么大的戾气?
顾南箫还没来得及细想,就听到老郎中的话。
“还好,没伤到筋骨,只是有些青淤,这几日需得好好休养,一会儿去药柜拿一罐药膏,回去每天涂抹,要不了七八日就能好了。”
梅娘谢过老郎中,然后跟着顾南箫走出了房间。
金戈从药柜那里取了药,递给周帽,跟她说了几句药膏的用法。
梅娘和顾南箫一旁等着,只觉得从头到脚都十分不自在。
她想了想,说道:“今日之事多亏顾大人帮忙,梅娘感激不尽,回头我亲手做一桌好菜,还请顾大人不要嫌弃。”
她自觉这番话说得不错,既表达了对他的感谢,又提出了做好吃的来报答他,想来顾南箫应该会满意吧?
谁知顾南箫却看了她一眼,淡淡地说道:“郎中叫你多休养,你一出门就忘了?”
梅娘神情尴尬,低声说道:“那就等我伤好了以后再做。”
顾南箫没有接她的话,反而问道:“你来这边做什么?”
梅娘无奈地笑了笑,说道:“我想在这边再开一家店,今天本来是要看铺子的。”
听到这话,顾南箫挑了挑眉。
“你要开新店?这边有出租的铺子吗?”
这里紧挨着内城,虽然算不上寸土寸金,可也是黄金地段,哪里会有空闲的铺面
出租?
梅娘看了看四周,指向一个方向。
“从那个胡同口进去,有一个院子出租,既可以住人,也可以开店,不过我还没去看过呢。”
顾南箫顺着她手指的方向看去,微微摇了摇头。
“那里有些偏了,大门不临街,位置不算是最好的。”
梅娘笑道:“这个地段能有出租的铺子就不错了,哪还有得挑?”
顾南箫不答,往前走了几步,站在街口处看了看。
“你要开酒楼的话,至少也要一个临街的二层小楼,那几家的位置就还行。”
梅娘抬眼看去,只见顾南箫指的那几个都是赫赫有名的铺子,不由得笑道:“谁不知道那几间铺子位置好,只是都正做着生意呢,不会愿意转让的。”
她顿了顿,说道:“其实我也不需要太大的铺子,主要是开在醉仙楼附近。”
顾南箫一怔,随即微微笑了起来。
他自然知道梅娘跟史家的过节,没想到这小丫头还挺记仇的。
看到顾南箫忽然笑了,梅娘有些惊讶,一时间竟看得有些出神。
顾南箫一向是冷着一张脸,一副生人勿进的表情,没想到笑起来竟然如冰雪消融般温暖好看。
不过是短短的一个愣神,梅娘突然想起一件事来。
她怎么忘了,顾南箫好像对史家大姑娘有些什么想法来着……
她心里暗暗骂自己傻,怎么能当着顾南箫的面提起醉仙楼?
知道她要在醉仙楼附近开酒楼,他一定会觉得自己自不量力吧?
虽然他刚才帮了自己,可是如果知道她要对付史家,他还会愿意帮助自己吗?
梅娘有些担心,只得硬着头皮说道:“大人请不要误会,我只是……”
她搜肠刮肚,却找不到合适的借口,索性抬起头看向顾南箫。
“我只是想公平竞争。”
本以为顾南箫会面露轻蔑,没想到他却点了点头。
“你有这样的志气,这很好。”
在梅娘难掩惊讶的目光中,顾南箫缓缓说道:“你先回去筹备吧,铺面的事,我来想办法。最多十天,一定给你答复。”
顾南箫说完,带着金戈等人上了马,一行人很快就消失在街那边。
梅娘站在原地,一时间回不过神来。
他说什么?他不但没有阻止她对付史家,还要帮她?
不对不对,这里一定有什么地方是她弄错了。
难道顾南箫对史大姑娘没有其他想法?是她猜错了?
是了,一定是她想岔了,顾南箫如果对史大姑娘有心,又怎么会查抄史家?就算看在史大姑娘的面上,他也应该手下留情才是。
既然不曾留情,顾南箫跟史大姑娘之间,估计就没什么瓜可吃了。
想通了这一点,梅娘又心生疑惑。
就算顾南箫对史家没有其他的个人恩怨,只是公事公办,那为什么又
要帮她找铺面对付史家?
数个念头在梅娘脑海里转来转去,她却找不到答案。
周帽等到顾南箫一行不见了踪影,才敢凑到梅娘身边。
“梅姑娘,咱们还去看铺子吗?”
梅娘回过神来,摇了摇头。
今日先不去了。▆[(”她想起顾南箫的话,说道,“周帽,你跟你家亲戚说一声,那个院子我暂时不去看了。”
周帽只当她是受了惊吓没心情,没有追问,便跟着她回了梅源记。
得知梅娘手腕受伤,娟娘气得把张嵩一顿臭骂,武大娘得知这件事,才想起之前张嵩去提亲的事。
那时她正操心梅娘的亲事,让人到处帮忙打听着,谁知招来一个甘禄源,一个花婆子,现在又招来一个张嵩,害得梅娘手腕都伤着了。
武大娘想到这些糟心事,只觉得悔不当初。
梅娘不想嫁人就不嫁呗,她瞎跟着掺和什么,这不是帮倒忙吗?
武大娘气不过,打听到张嵩的家,跑去站在大门口给张家人一顿臭骂。
可怜张嵩屁.股被打得稀烂,还要承受武大娘对他祖宗十八代的亲切问候。
吃了这么两次大亏,张嵩对梅娘终于是死了心。
就算他对梅娘还有什么心思,可是这么凶悍的丈母娘,他可惹不起。
武大娘出了气,心里还是过意不去,又去找梅娘,信誓旦旦地答应再也不给她说亲事了,她嫁不嫁人都由她自己决定。
没了后顾之忧,又有娟娘和云儿以及几个学徒的悉心照料,不过四五天的功夫,梅娘的手腕就好得差不多了。
这日气温骤降,一大早上就下起了雨夹雪,娟娘正跟梅娘商量着多熬两锅羊汤,就有客人上门了。
“陈掌柜,您近来可好?”韩向明看到陈清进来,便笑着迎了上去。
“好,好!”陈清穿着一身簇新的绸面衣裳,显得满面红光,“哟,梅姑娘也在呢!”
梅娘笑着向他打招呼,问道:“陈掌柜有事儿?”
梅源记不卖早餐,陈清一早上就赶过来,肯定是有事情。
本是一句再普通不过的问话,陈清却显得有些不自在。
“是有事……嘿嘿,我要成亲了,想在梅源记请客。”
“成亲!?”
听到这个词,大家都来了兴趣。
“陈掌柜以前没娶过亲吗?”
“嗨,陈掌柜忙着发财,就把娶媳妇这事儿给耽误了,是吧?”
“陈掌柜,你要娶的是哪家的姑娘啊?”
陈清年纪也不小了,竟然被一群年轻人打趣得脸都红了。
“说起来,这人你们也见过的……”
听到这话,大家更好奇了。
“陈掌柜,你就别卖关子了,新娘子到底是谁啊?”
陈清嘿嘿一笑,说道:“她叫清娘,我们就是在梅源记吃饭的时候认识的。”
大家恍然大悟,
连连跟他道喜。
陈清掩不住脸上的笑容,对梅娘说道:“今儿我过来,就想跟梅姑娘商量商量,包下梅源记一天要多少钱,顺便定个请客的菜单。”
“这些好说,不知陈掌柜对席面有什么要求?”梅娘问道。
陈清显然早有准备,说道:“还是按照八大碗的席面做吧,不过其中要有一道炸蘑菇,另外我还想请教一下梅姑娘,有没有什么菜的名字里带清字的?”
“那可就多了。”梅娘如数家珍,“清蒸鱼,清蒸排骨,清蒸丸子……”
陈清赶紧说道:“那就要清蒸鱼和清蒸排骨吧,两道带清字的菜。”
梅娘不过转念之间就明白了他的意思,笑道:“以前没看出来,陈掌柜倒是个细心的。”
陈清卖了半年的猪头肉,根本不差钱,很快就敲定了请客的日期和菜式。
出了梅源记,陈清忍不住回头看了一眼梅源记的招牌。
就是在这里,他和清娘相识了。
没想到才几个月的功夫,他就能娶到媳妇了。
他虽是个卖酒的小贩,却是个眼光高的,寻常女子都看不上眼,平日又忙着挣钱,不知不觉就蹉跎到了这个年纪。
没想到,他还能遇到清娘。
就在不到半年前,他还对梅娘心存怨怼,觉得自己被梅娘给坑了一把。
可是现在,他靠着猪头肉的方子赚得盆满钵满,更因缘际会结识了清娘。
这么一看,梅娘哪里是他的敌人,分明是他的贵人!
他能发财娶媳妇,全都是托了梅娘的福啊!
想到这里,陈清满面春风,大步向前走去。
梅源记大堂里,大家看陈清走了,立刻七嘴八舌地议论起来。
“那陈清得有三十多岁了吧?我还以为他媳妇跑了或是死了,没想到他压根就没娶过媳妇!”
“我四舅母还给他介绍过她娘家外甥女呢,陈清都没看上,真不知道他要娶的清娘是什么样的人?”
“你急什么,过几天他们不是要来梅源记吃饭嘛,到时候不就看见了?”
梅源记里梅娘和娟娘是在北市口出生长大的,其他人如于婶常婶,王小八,还有几个女学徒都是北市口的人,对陈清这个卖酒的都很熟悉,这些女人们一聊起来八卦,那叫一个眉飞色舞。
“嗨,你们真不知道啊?”王小八瞪大了眼睛,看着几个小姑娘,随即想起了什么,“哦对了,你们来的时间短,难怪不知道……”
他这一卖关子,杜秀和周帽等人就笑了起来,催着他快说。
王小八笑嘻嘻地说道:“那清娘我见过,是个小寡妇呢!”
“寡妇!?”
这个词可是一石激起千层浪,别说几个小姑娘,连于婶常婶都惊呆了。
“你怎么知道是个寡妇?”
“她长什么样,是不是特别漂亮?”
“陈清竟然要娶个寡妇?”
王小八被
两个婶子拉扯了几下,赶紧说道:“是真的!我还见过清娘穿着孝服呢,梳着妇人的发髻……不过她好像不是咱们北市口的人,不知道是哪家的……”
他这么一说,武鹏也想起来了。
我好像知道你说的是哪个了,陈清还带她来吃过好几次饭呢!?[(”
听武鹏也见过,大家马上围住了他,叽叽喳喳地问个不停。
看着大家眼中的八卦之火熊熊燃烧,梅娘忍不住好笑。
她拿起菜单,返身回了厨房。
虽然离陈清成亲的日子还有好几天,可是一些食材需要提前准备好。
比如清蒸鱼里的鱼,京城大部分地方水质咸苦,养出来的鱼难免有土腥味,想要做清蒸鱼,就要提前去买怀柔那边山泉水养出来的活鱼。
豆腐要提前定好,腐竹木耳要预先泡发,还有鸡鸭肉,各种青菜蘑菇,糕点蜜饯……
梅源记第一次承接婚宴,她要好好筹划。
转眼到了陈清娶亲这一日,天还没亮,梅娘就起来忙活了。
大门外头天晚上就挂上了今日不对外营业的告示,梅娘还叫钱招娣去买了红纸,剪出大红的喜字贴在门外屋内,显得喜气洋洋的。
炸豆腐,做点心,剁肉馅,蒸丸子,大家齐心协力,有条不紊地制作着各种菜色。
梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块,然后放入面粉和清水,将排骨抓洗干净,用干净的棉麻布吸去水分。
在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料,倒入少许油搅拌均匀,腌制半个时辰。
切些葱丝,泡在水中备用。
把姜丝和蒜片铺在盘子底部,将排骨均匀的摆在盘子里,水开后放入锅中蒸两刻钟左右。
蒸好的排骨从锅中取出,在排骨上放上一把葱丝,锅中烧油,把热油淋到葱丝上,再加一点酱油提鲜。
这样,一盘盘清蒸排骨就做好了。!
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