第一百七十三章:火锅和荸荠
徐樱也不急,笑着点点头说:“我听说过,有些沿海的小村镇因为土质原因基本没法种植蔬菜和粮食作物,可咱们这平原地区物产丰富,其中白菜、土豆、豆子的产量都很大,尤其白菜豆腐,因为耐储存,到了冬天也能吃到。所以咱平原地区的人有个最常见的吃‘打边炉’的法子,就是把白菜、土豆、土豆粉条、豆腐都放在一口铜锅里,下面点着炭火,一家人围在一起吃这一锅,既省时省力,又能吃饱。不过我们这里不叫‘打边炉’,叫做火锅。”
她准备的鱼片本来就不多,说话间已经都煮完吃完了,于是她示范性的下了几片豆腐、粉条进去,就示意纪茹芳去端糖醋丸子出来。
苏副书记听得连连点头,却说:“可我听说,这个‘火锅’是满清贵族最喜欢的东西?”
“那倒不是,火锅这个东西,早在南宋《山家清供》里就有记载,说作者林洪上武夷山拜访一位不出世的隐士,途中突然下起大雪,他又见有一只野兔因为山路湿滑而摔死了,干脆捡起来当做礼物带去给隐士,并请他烤来一起吃。隐士却告诉他,他们武夷山本地的老百姓是煮来吃的。于是原地搭个火炉,用一口砂锅烧水,用酒、酱、椒、桂做成调味汁,把兔肉切的薄薄的,在锅里涮了吃。”
此时纪茹芳已经把糖醋丸子端上来,徐樱放在桌上,邀请他们:“两位领导先尝尝这个糖醋丸子,凉了就不好吃了。”
苏副书记听故事正听得起劲儿,一边夹了一颗,一边就笑着问:“这个有故事没?”
“这个……”
徐樱看看高副书记,笑了:“领导,这是咱平原地区的名菜,要说故事啊,高副书记肯定知道的比我这刚上初中的姑娘多!”
高副书记正要吃呢,一听这话指着她哈哈大笑。
苏副书记也愣住了,指指徐樱难以置信的问:“她才刚上初中?”
说完一口吃下去丸子,顿时愣住了。
又仔细咀嚼两口,眼眶居然都红了。
高副书记吓一跳,忙问:“老苏,老苏同志你这是咋了?”
“没事儿,没事儿……”他看着徐樱,轻声问:“小姑娘,你这里面是放了荸荠?”
“是啊!”
徐樱一脸无辜的解释:“咱这地方靠着黄河边儿,水源是平原地区最丰富的,所以有很多荸荠。这东西不算粮食,但能果腹,又耐冻,老百姓们夏天弄回来晾干了就放在地下室,冬天拿来当个配菜吃。我是想着,猪肉也挺贵的,就,就搭了一点儿……”
说着她脸红了,忙做出个要道歉的意思。
苏副书记却连连摆手说:“不要,我不是怪你,我是想起我过世的老阿婆!”
“我们那个地方有很多这个荸荠,长在河滩里,有钱人不稀罕吃,穷人却当个宝贝,因为它里面有淀粉,可以当粮食吃。每到春天,我老阿婆就带着我去摘,摘一筐,就够一家人一顿,再摘一筐,能到集市上换点儿盐巴大米。她老人家常给我讲,她吃过一种最好吃的荸荠,是和肉在一起,当做肉馅包在馄饨里吃……”
苏副书记说着,擦擦眼泪,重重叹了口气说:“可她一辈子,也只吃在有钱人家里吃过一次啊!”
高副书记也跟着叹气,说:“旧社会老百姓的日子太苦了!”
“所以啊,我们一定要保住现在的革命成果,坚决不能让敌人趁虚而入!”苏副书记一巴掌拍在了桌子上。
徐樱:“……”
她这是被当“有钱人”了?
然而显然她想多了,苏副书记站起来朝她伸出手。
徐樱也忙抬手,被他用力的握住,他说:“小姑娘,谢谢你,谢谢你提醒我,革命尚未成功,同志仍需努力!”
徐樱:“……”
她用力点头。
苏副书记笑了笑说:“你这两样菜都很好,一个是山中隐士不拘小节创造的美食,提醒我们干部群众干革命应当以大局为重,不能拘泥于一个两个的细节问题,一个是提醒我们,坚定革命信念,不忘初心、牢记使命!”
高副书记听得啪啪鼓掌,徐樱也跟着鼓掌。
因为实在佩服苏副书记的思想觉悟,真是啥都能跟革命扯上关系。
然后他又提醒她说:“不过,小姑娘,我也要给你一点建议,作为新一代长在红旗下的学生,要少看那些为上层服务的书,多看革命书籍,学习革命理论,在劳动中更多的实践革命思想,知道吗?”
“谢谢领导的提点,我记住了!”徐樱忙说。
“好姑娘!”
苏副书记很高兴,高兴之余才想起来问她:“你叫什么名字?”
“徐樱。”
她抬手就介绍纪茹芳说:“这是我娘纪茹芳。”
苏副书记了然的点点头,又觉得不对,忙问高副书记:“诶,这不是你说的那个纪家饺子馆儿的……”
“对,国营纪家饺子馆儿的经理,纪茹芳。”高副书记紧张的接话。
苏副书记便上下打量纪茹芳。
她穿一身簇新却很朴素的蓝色裤子褂子,短头发,很漂亮,但脸上喜气洋洋的表情让她看起来既和善又有点儿傻气,倒是跟他想象里的不大一样,他想象里这应该是个电影里女汉奸一样又漂亮又精明精致的女人。
再看看徐樱。
小姑娘也是簇新的衣裳,但一张小脸儿堪称‘面黄肌瘦’,脸色黄黄的,头发黄黄的,身上裹着厚厚的棉衣,却把一张脸儿衬托的愈发又瘦又小,要不是一对儿大眼睛机灵又精神,看不出半点儿病态,他都要怀疑这个母亲在虐待孩子了!
总之,这俩人儿的形象和他印象里的不一样,完全不一样!
苏副书记不说话了,他严肃的坐下来,边吃边想。
纪茹芳一时间就有点儿慌,下意识往徐樱那里看。
她倒还很平静,朝她点了点头,就一起回后厨去了。
而另外一头,早就偷偷听了全程,正幸灾乐祸的想着“苏副书记肯定生气了,她们完了”的郑小宝端着自己的两道大菜上来了!
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她准备的鱼片本来就不多,说话间已经都煮完吃完了,于是她示范性的下了几片豆腐、粉条进去,就示意纪茹芳去端糖醋丸子出来。
苏副书记听得连连点头,却说:“可我听说,这个‘火锅’是满清贵族最喜欢的东西?”
“那倒不是,火锅这个东西,早在南宋《山家清供》里就有记载,说作者林洪上武夷山拜访一位不出世的隐士,途中突然下起大雪,他又见有一只野兔因为山路湿滑而摔死了,干脆捡起来当做礼物带去给隐士,并请他烤来一起吃。隐士却告诉他,他们武夷山本地的老百姓是煮来吃的。于是原地搭个火炉,用一口砂锅烧水,用酒、酱、椒、桂做成调味汁,把兔肉切的薄薄的,在锅里涮了吃。”
此时纪茹芳已经把糖醋丸子端上来,徐樱放在桌上,邀请他们:“两位领导先尝尝这个糖醋丸子,凉了就不好吃了。”
苏副书记听故事正听得起劲儿,一边夹了一颗,一边就笑着问:“这个有故事没?”
“这个……”
徐樱看看高副书记,笑了:“领导,这是咱平原地区的名菜,要说故事啊,高副书记肯定知道的比我这刚上初中的姑娘多!”
高副书记正要吃呢,一听这话指着她哈哈大笑。
苏副书记也愣住了,指指徐樱难以置信的问:“她才刚上初中?”
说完一口吃下去丸子,顿时愣住了。
又仔细咀嚼两口,眼眶居然都红了。
高副书记吓一跳,忙问:“老苏,老苏同志你这是咋了?”
“没事儿,没事儿……”他看着徐樱,轻声问:“小姑娘,你这里面是放了荸荠?”
“是啊!”
徐樱一脸无辜的解释:“咱这地方靠着黄河边儿,水源是平原地区最丰富的,所以有很多荸荠。这东西不算粮食,但能果腹,又耐冻,老百姓们夏天弄回来晾干了就放在地下室,冬天拿来当个配菜吃。我是想着,猪肉也挺贵的,就,就搭了一点儿……”
说着她脸红了,忙做出个要道歉的意思。
苏副书记却连连摆手说:“不要,我不是怪你,我是想起我过世的老阿婆!”
“我们那个地方有很多这个荸荠,长在河滩里,有钱人不稀罕吃,穷人却当个宝贝,因为它里面有淀粉,可以当粮食吃。每到春天,我老阿婆就带着我去摘,摘一筐,就够一家人一顿,再摘一筐,能到集市上换点儿盐巴大米。她老人家常给我讲,她吃过一种最好吃的荸荠,是和肉在一起,当做肉馅包在馄饨里吃……”
苏副书记说着,擦擦眼泪,重重叹了口气说:“可她一辈子,也只吃在有钱人家里吃过一次啊!”
高副书记也跟着叹气,说:“旧社会老百姓的日子太苦了!”
“所以啊,我们一定要保住现在的革命成果,坚决不能让敌人趁虚而入!”苏副书记一巴掌拍在了桌子上。
徐樱:“……”
她这是被当“有钱人”了?
然而显然她想多了,苏副书记站起来朝她伸出手。
徐樱也忙抬手,被他用力的握住,他说:“小姑娘,谢谢你,谢谢你提醒我,革命尚未成功,同志仍需努力!”
徐樱:“……”
她用力点头。
苏副书记笑了笑说:“你这两样菜都很好,一个是山中隐士不拘小节创造的美食,提醒我们干部群众干革命应当以大局为重,不能拘泥于一个两个的细节问题,一个是提醒我们,坚定革命信念,不忘初心、牢记使命!”
高副书记听得啪啪鼓掌,徐樱也跟着鼓掌。
因为实在佩服苏副书记的思想觉悟,真是啥都能跟革命扯上关系。
然后他又提醒她说:“不过,小姑娘,我也要给你一点建议,作为新一代长在红旗下的学生,要少看那些为上层服务的书,多看革命书籍,学习革命理论,在劳动中更多的实践革命思想,知道吗?”
“谢谢领导的提点,我记住了!”徐樱忙说。
“好姑娘!”
苏副书记很高兴,高兴之余才想起来问她:“你叫什么名字?”
“徐樱。”
她抬手就介绍纪茹芳说:“这是我娘纪茹芳。”
苏副书记了然的点点头,又觉得不对,忙问高副书记:“诶,这不是你说的那个纪家饺子馆儿的……”
“对,国营纪家饺子馆儿的经理,纪茹芳。”高副书记紧张的接话。
苏副书记便上下打量纪茹芳。
她穿一身簇新却很朴素的蓝色裤子褂子,短头发,很漂亮,但脸上喜气洋洋的表情让她看起来既和善又有点儿傻气,倒是跟他想象里的不大一样,他想象里这应该是个电影里女汉奸一样又漂亮又精明精致的女人。
再看看徐樱。
小姑娘也是簇新的衣裳,但一张小脸儿堪称‘面黄肌瘦’,脸色黄黄的,头发黄黄的,身上裹着厚厚的棉衣,却把一张脸儿衬托的愈发又瘦又小,要不是一对儿大眼睛机灵又精神,看不出半点儿病态,他都要怀疑这个母亲在虐待孩子了!
总之,这俩人儿的形象和他印象里的不一样,完全不一样!
苏副书记不说话了,他严肃的坐下来,边吃边想。
纪茹芳一时间就有点儿慌,下意识往徐樱那里看。
她倒还很平静,朝她点了点头,就一起回后厨去了。
而另外一头,早就偷偷听了全程,正幸灾乐祸的想着“苏副书记肯定生气了,她们完了”的郑小宝端着自己的两道大菜上来了!
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