第725章 锦玉斋
武江山刚刷完碗筷,听到这话,扎着两只手就乐了。
“大爷,您真会开玩笑。”
房东大爷哼了一声:“我没有那么多闲工夫,跟你开玩笑。”
见大爷好像生气了,武江山更是惊讶,不是开玩笑,难道还真送他一家餐馆?
“你别收拾了,跟我走。”
房东大爷这性格也是风风火火,说走就走,都不给武江山犹豫的机会。
武江山赶紧擦干净手,跟在后头。
他跟着房东大爷到了京大东校门外不远的一条街上,这条街道很是繁华热闹。
两侧有时髦的咖啡馆,也有古朴的老茶馆,有新建起的高档楼房,也有满清时期遗留下来的旧院。
走上这条街,仿佛至身于新旧时空交错之中,让人有些分不清自己到底是在何年何月。
房东大爷带着武江山,停在了一处老宅门口。
这是一栋特别有年代感的清代时期建筑,放到今天保存这么完好,也算是文物了。
房东大爷打开大门,灰尘噗噗的往下落,应该是许久没有人来了。
大门一开,里面豁然开朗,竟是一个大堂,估摸着有六七十平的大小。
古旧的酒柜,桌椅,写着菜名的木制餐牌
大爷沉默的拆下一扇扇窗板,阳光一束一束的照进来,整个老餐馆仿佛也在慢慢苏醒。
灰尘随着大爷的动作被激起,在阳光中四处飞扬。
武江山呆呆的站在门口,他能看得出,这餐馆,不是什么仿古特色,应该是真的从很多年前就存在了
“你看这个店铺位置怎么样?”
房东大爷拍了拍手上的灰,慢慢的走到了柜台里面,从地上捡起一块牌匾。
“这位置...这位置当然好啊,离京大这么近,附近又都是商区。”武江山下意识的回答。
“那你觉得在这个地方,开个饭馆怎么样?能有生意吗?”
武江山点头:“只要不是特别难吃,能有生意。”
房东大爷满意了,又招呼武江山跟他往里头去。
后门推开,还有一处小院,院子左侧有个不小的厨房,右侧有一石栏围着一口井,井旁长着石榴树。
正对店铺还有两间可以住人的房间。
进了后院,感觉一下子就将外面的喧闹给隔绝了,颇有些“于闹市中取幽静,于纷繁中觅清雅”的感觉。
“大爷,您这地方可真不错。”武江山赞叹一声。
“你要是愿意用前面的铺子开饭馆,这地方就送你了。”
武江山瞪圆了眼:“大爷,您没开玩笑啊?”
“你这小子怎么回事?你看我像是会开玩笑的人?”
大爷带他看了后院,又回到前面大堂,把搁在柜台上牌匾擦净了,露出三个字:锦玉斋。
“这块牌子,是我祖上传下来的,还有这栋宅子,中途几次换主,后来又被我重新买了回来。”
“我把这里恢复成原来的样子,可惜我年纪已经大了,不能再现祖上的辉煌。”
大爷摸着牌匾,十分感慨。
“大爷,您高看我了,我做饭那个水平,可当不了厨子。”
“水平不行可以学,你有天赋也有时间,学起来也很快。你帮我重开锦玉斋,这地方就是你的。”
房东大爷怕他不信,从兜里掏出房本:“啪”的一声拍在了柜台上。
“你怕我忽悠你?那就先去过户,你总归是放心了吧?”
不说未来京城低价如何寸土寸金,单说现在,这样一栋完整的可以开铺子的宅子也值不少钱了。
可越是这样,武江山越是奇怪,就凭房东大爷这么大方,还怕找不到人帮他开店?
“大爷,我不是不信您,而是真不行。我老家那边还有不少生意,我是不会留在京城开饭馆的,等我姐胳膊好了,我就要走的。”
见大爷脸色不好,武江山又笑道:“大爷,您不差钱,为啥不雇人啊?”
“雇人能帮我干一辈子吗?”
“那您就这么相信我?万一我答应了,等以后再把这儿给卖了呢?”
房东大爷看了眼武江山,哼哼笑了两下,随后又板起了脸。
“你这小子,让你办点事情,磨磨唧唧。好处砸到脑袋上也不敢拿,我看你这辈子也发不了财!”
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武江山被说的一脸尴尬,这都哪跟哪啊?
“走走走,浪费我老头子的时间。”
武江山被赶了出去,然后看着大爷上窗板,关店门,自己背着手走了,真就把他给扔街上了。
武江山抓抓脑袋,也不在意。
跟人家才认识多久啊?突然让送栋老宅给你,这事他不弄明白了哪敢要。
再说,他的生意如今重心都放在北滨,也真不可能留在京城当什么厨子。
摇摇头,武江山看了看时间,干脆在这街上逛了起来。
晚上接了姐姐回大院,武江山看了一眼,房东大爷的屋门是开着的。
他到厨房去,瞅了瞅昨天剩下没做的菜,捡了两根黄瓜,打算晚上做点清淡的。
把黄瓜洗净去了皮,武江山开始切黄瓜片。
这个时候,房东大爷进来了。
“大爷,您要做晚上啊?别做了,我多做点带着您一份得了。”
房东大爷没吱声,站到一旁看他切黄瓜片,看了一会儿,满脸的嫌弃的说了一句。
“你这是切片?我拿手掰出来的也比你好看。”
武江山刀一顿,又继续切:“害,自己家吃的,不用那么精细。”
“干什么就要像什么,要不然你糊弄的就是自己。”
大爷把他往旁边一扒拉,拿回菜刀,动作麻利的将半根黄瓜切成了片。
武江山瞪大了眼睛,伸出手指拈起两片来,厚薄丝毫不差。
“大爷,您这刀工厉害啊。”
得了武江山的夸赞,大爷有点骄傲:“哼,光一个切字,你小子想玩明白也得时候练了。”
“是是是...”武江山笑眯眯的接过刀,拿起另一根黄瓜,动作飞快的切成了片,跟原来一样。
大爷说大爷的,他切他的,又不去考厨师,管他好看不好看呢?
房东大爷也看出来了,自己露了一手,这小子是一点也不想学呀,顿时感觉自己手心痒痒。
不过气归气,他也没走,继续站厨房看武江山做菜。
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“大爷,您真会开玩笑。”
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见大爷好像生气了,武江山更是惊讶,不是开玩笑,难道还真送他一家餐馆?
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大门一开,里面豁然开朗,竟是一个大堂,估摸着有六七十平的大小。
古旧的酒柜,桌椅,写着菜名的木制餐牌
大爷沉默的拆下一扇扇窗板,阳光一束一束的照进来,整个老餐馆仿佛也在慢慢苏醒。
灰尘随着大爷的动作被激起,在阳光中四处飞扬。
武江山呆呆的站在门口,他能看得出,这餐馆,不是什么仿古特色,应该是真的从很多年前就存在了
“你看这个店铺位置怎么样?”
房东大爷拍了拍手上的灰,慢慢的走到了柜台里面,从地上捡起一块牌匾。
“这位置...这位置当然好啊,离京大这么近,附近又都是商区。”武江山下意识的回答。
“那你觉得在这个地方,开个饭馆怎么样?能有生意吗?”
武江山点头:“只要不是特别难吃,能有生意。”
房东大爷满意了,又招呼武江山跟他往里头去。
后门推开,还有一处小院,院子左侧有个不小的厨房,右侧有一石栏围着一口井,井旁长着石榴树。
正对店铺还有两间可以住人的房间。
进了后院,感觉一下子就将外面的喧闹给隔绝了,颇有些“于闹市中取幽静,于纷繁中觅清雅”的感觉。
“大爷,您这地方可真不错。”武江山赞叹一声。
“你要是愿意用前面的铺子开饭馆,这地方就送你了。”
武江山瞪圆了眼:“大爷,您没开玩笑啊?”
“你这小子怎么回事?你看我像是会开玩笑的人?”
大爷带他看了后院,又回到前面大堂,把搁在柜台上牌匾擦净了,露出三个字:锦玉斋。
“这块牌子,是我祖上传下来的,还有这栋宅子,中途几次换主,后来又被我重新买了回来。”
“我把这里恢复成原来的样子,可惜我年纪已经大了,不能再现祖上的辉煌。”
大爷摸着牌匾,十分感慨。
“大爷,您高看我了,我做饭那个水平,可当不了厨子。”
“水平不行可以学,你有天赋也有时间,学起来也很快。你帮我重开锦玉斋,这地方就是你的。”
房东大爷怕他不信,从兜里掏出房本:“啪”的一声拍在了柜台上。
“你怕我忽悠你?那就先去过户,你总归是放心了吧?”
不说未来京城低价如何寸土寸金,单说现在,这样一栋完整的可以开铺子的宅子也值不少钱了。
可越是这样,武江山越是奇怪,就凭房东大爷这么大方,还怕找不到人帮他开店?
“大爷,我不是不信您,而是真不行。我老家那边还有不少生意,我是不会留在京城开饭馆的,等我姐胳膊好了,我就要走的。”
见大爷脸色不好,武江山又笑道:“大爷,您不差钱,为啥不雇人啊?”
“雇人能帮我干一辈子吗?”
“那您就这么相信我?万一我答应了,等以后再把这儿给卖了呢?”
房东大爷看了眼武江山,哼哼笑了两下,随后又板起了脸。
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武江山抓抓脑袋,也不在意。
跟人家才认识多久啊?突然让送栋老宅给你,这事他不弄明白了哪敢要。
再说,他的生意如今重心都放在北滨,也真不可能留在京城当什么厨子。
摇摇头,武江山看了看时间,干脆在这街上逛了起来。
晚上接了姐姐回大院,武江山看了一眼,房东大爷的屋门是开着的。
他到厨房去,瞅了瞅昨天剩下没做的菜,捡了两根黄瓜,打算晚上做点清淡的。
把黄瓜洗净去了皮,武江山开始切黄瓜片。
这个时候,房东大爷进来了。
“大爷,您要做晚上啊?别做了,我多做点带着您一份得了。”
房东大爷没吱声,站到一旁看他切黄瓜片,看了一会儿,满脸的嫌弃的说了一句。
“你这是切片?我拿手掰出来的也比你好看。”
武江山刀一顿,又继续切:“害,自己家吃的,不用那么精细。”
“干什么就要像什么,要不然你糊弄的就是自己。”
大爷把他往旁边一扒拉,拿回菜刀,动作麻利的将半根黄瓜切成了片。
武江山瞪大了眼睛,伸出手指拈起两片来,厚薄丝毫不差。
“大爷,您这刀工厉害啊。”
得了武江山的夸赞,大爷有点骄傲:“哼,光一个切字,你小子想玩明白也得时候练了。”
“是是是...”武江山笑眯眯的接过刀,拿起另一根黄瓜,动作飞快的切成了片,跟原来一样。
大爷说大爷的,他切他的,又不去考厨师,管他好看不好看呢?
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