第2章
第二天,换好工作服走出来,部长告诉我餐厅每个部门的所在处,并简单介绍了所有工作人员的姓名,桌子上的摆位,每张台的编号,以及工作中注意事项。
接着,她递给我一本菜单,让我熟记里面的名称与价格。
最后,她认真地说道:“记住!客人永远都对的,客人就是上帝,所以我们的工作,就是要礼貌、热情,招待好到来的每一位客人。
工作时,不能带有个人情绪,哪怕有个别客人对你不礼貌,与不讲理的行为,你也不得与客人争吵,遇到不能解决的问题,就找我们部长,如果我们解决不了,会去找经理,明白吗?”
“嗯,我明白了。”
“有什么不明白的再来问我,今天,你去厨房帮忙传菜,正好了解每道菜里的材料与制作,将来下单时,方便为客人介绍。”
“好的。”
“阿珍。”部长向一位服务生叫道:“今天她跟你一起传菜。”
阿珍对我笑道:“太好了,终于有人帮忙。”
“你有什么就问她吧。”
“好的,谢谢!”我点着头答道。
我终于走进这家西餐厅了,我打量着餐厅的四周,豪华雅致的装修,播放着一首首优美动听的乐曲,整洁干净的餐台,蓝色与暖色灯光,深蓝色的桌椅,台布也是蓝色的。
每一个角落都精心布置,每张桌子上都摆放着一个白色的花瓶,花瓶里鲜红的玫瑰妖娆盛开,这就是浪漫、醉人的气氛,难怪年轻人恋爱时,喜欢来西餐厅吃饭,在这样浪漫唯美的氛围,想吵架都有些难。
十二点多,有十来张台的客人正在用餐,正当我还陶醉在眼前的一切时,阿珍走过来推了我一下:“你傻愣在这里干嘛?去传菜了。”
“哦。”我脸红了一下,马上跟随着她向厨房走去。
午间,来用餐的客人越来越多,厨房里的厨师,总是不停地按着铃声,催促我们快把做好的菜端出去。
这完全是我的意料之外,在我的心中,西餐是优雅浪漫的地方,所有的一切都应该是有条不紊地进行,但现在的餐厅里宾客如云座无虚席,而我与阿珍俩人在传菜的走廊上行步如飞,但一到餐厅立马轻移莲步,把食物优雅地端到客人桌上。
更让我意想不到,大部份客人吃的都是中式餐点,及少吃牛扒西点之类,我还以为西餐就只吃西式餐点。
转瞬,一个小时就到了,平生第一次感觉什么叫光阴似箭,打完卡,换好自己的衣服走出来,我才发现,我累得走路的力气都没有了,想起一句话“累得像狗一样”,这会有张床给我,我马上能倒头入睡,一定不会失眠。
所幸今天星期日,下午回到学校,倒在床上休息了两个小时,就起床提前来到餐厅,因为我还要学习了解所有的工作程序,更要尽快背熟菜牌里所有菜名、配料与价格。
到了第二个星期天,我已经完全熟悉这里的一切操作,并把所有的菜名、材料、价格、配制都背得滚瓜烂熟,领导与同事们对我的表现,都是赞赏不已,说我聪明机灵。
只有我自己明白,我所付出的努力与辛劳,每个星期一至星期五中午十二点放学后,我都是快速奔跑到餐厅,所幸中间只隔两站的距离。
这样,我每天十二点半上到下午一点半,下班后,随便买点馒头、大饼类啃啃,再赶回学校上课,晚上五点下课后直接去上班,因为那里可以管我一餐饭,这样我也不需要太赶时间,还可以节省一餐饭钱,六点开始上班,上到晚上八点,然后回学校洗澡休息。
在我天天往外跑的时候,同住在宿舍里的同学们议论纷纷,都不明白我葫芦里卖什么药。
晚上我洗完澡,躺在床上。
“芯,你每天去哪里?怎么天天出去?而且每次都是这个时间回来?”同学兼好友小琴,敲着我的床边问道。
“没什么?”我不想回答,更不想告诉她们说我在餐厅上班。
“什么没什么?问你了?”明显她很不满意我的回答。
“嗯,我去我一个阿姨家吃饭,以后天天晚上都去她那里吃饭。”我随口就编了一个谎言,其实我很不喜欢说谎,说谎的感觉让我有些心慌。
“什么时候有一个阿姨来这里了?我都没听你说过?”
“她们刚过来打工的,在外面租了房子,所以你就不知道了。”你怎么就那么多问题?我郁闷想着,皱着眉头把刚拿在手里的书放下。
“亲的吗?”
“当然。”
“哇,淑芯你好幸福啊!”睡在另一边床铺上的云,羡慕地望着我道。
“是吧,好像是挺幸福的。”我有种哑巴吃黄连般的难受。“不跟你们说了,我要看一会书。”我转过身背向外面。
“那你为什么天天中午也要跑出去?”
你有完没完,小琴!我心里突然有些烦躁,平时我脾气很好的,但这阵子,我发现明显火气大了,也许是工作的压力,让我一时无法适应,我坐起来道:“我去图书馆看书?”
“看什么书?”马上其他人都看着我。
我无奈道:“看心理学与历史方面的,你们又不喜欢看,我准备迟点在外面,报电脑班学习。”
“好勤奋啊,报名了吗?在哪里?我也要去。”小琴看着我两眼放光。
我马上紧张道:“还没有了,我还没有确定,要不你可以先去报名学习,我只是说说,还不一定的,好了,我要睡觉了。”
再说下去,我怕自己难自圆其说,我不知道其他的同学有没有在外面做兼职,但是我并不想让别人知道我所做的事,同样我所工作的同事也不知道我在上学,仿佛所有的一切,都是那么的天衣无缝。
不喜欢别人了解我,我从来不对任何人说我的家与亲人,也会尽量与别人保持距离,哪怕是最好的朋友,也许是我在意,但我并没有很在意,也许是我已经习惯了一个人,也习惯了把自己关在自己的世界里。
我不知道,我只知道我其实也算是一个病人,一个心理并不完全健康的病人,而我也明白我的病因在哪里,更明白没有人可以治好我,只能靠我自己,所以我有空时,就喜欢去看心理学方面的书籍,心中有疑问都会去书中找,而不是去咨询别人。
我希望我健康,像阳光一样散发着温暖,温暖我自己,也能温暖着我身边的人,我渴望快乐,更渴望我的快乐能感染周围的一切。
我不介意燃烧自己,害怕的是我燃烧了自己,却也照不亮自己更照不亮周围的环境,我喜欢一首诗《石灰吟》:“千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间。”每次读到这首诗,我总会忍不住有些热泪盈眶。
我的身体不是很健康,我的心理更不能病下去,我常常发梦,但我从来不会梦到身边的人,我的梦总是灰色的,充满了忧伤与痛楚。
当我走在现实生活中,我总是在微笑,我告诉自己,我不要明天,也不想昨天,我只要今天,只要今天我能过得快乐,用我最美丽的笑容,迎接着每一个快乐的今天。
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接着,她递给我一本菜单,让我熟记里面的名称与价格。
最后,她认真地说道:“记住!客人永远都对的,客人就是上帝,所以我们的工作,就是要礼貌、热情,招待好到来的每一位客人。
工作时,不能带有个人情绪,哪怕有个别客人对你不礼貌,与不讲理的行为,你也不得与客人争吵,遇到不能解决的问题,就找我们部长,如果我们解决不了,会去找经理,明白吗?”
“嗯,我明白了。”
“有什么不明白的再来问我,今天,你去厨房帮忙传菜,正好了解每道菜里的材料与制作,将来下单时,方便为客人介绍。”
“好的。”
“阿珍。”部长向一位服务生叫道:“今天她跟你一起传菜。”
阿珍对我笑道:“太好了,终于有人帮忙。”
“你有什么就问她吧。”
“好的,谢谢!”我点着头答道。
我终于走进这家西餐厅了,我打量着餐厅的四周,豪华雅致的装修,播放着一首首优美动听的乐曲,整洁干净的餐台,蓝色与暖色灯光,深蓝色的桌椅,台布也是蓝色的。
每一个角落都精心布置,每张桌子上都摆放着一个白色的花瓶,花瓶里鲜红的玫瑰妖娆盛开,这就是浪漫、醉人的气氛,难怪年轻人恋爱时,喜欢来西餐厅吃饭,在这样浪漫唯美的氛围,想吵架都有些难。
十二点多,有十来张台的客人正在用餐,正当我还陶醉在眼前的一切时,阿珍走过来推了我一下:“你傻愣在这里干嘛?去传菜了。”
“哦。”我脸红了一下,马上跟随着她向厨房走去。
午间,来用餐的客人越来越多,厨房里的厨师,总是不停地按着铃声,催促我们快把做好的菜端出去。
这完全是我的意料之外,在我的心中,西餐是优雅浪漫的地方,所有的一切都应该是有条不紊地进行,但现在的餐厅里宾客如云座无虚席,而我与阿珍俩人在传菜的走廊上行步如飞,但一到餐厅立马轻移莲步,把食物优雅地端到客人桌上。
更让我意想不到,大部份客人吃的都是中式餐点,及少吃牛扒西点之类,我还以为西餐就只吃西式餐点。
转瞬,一个小时就到了,平生第一次感觉什么叫光阴似箭,打完卡,换好自己的衣服走出来,我才发现,我累得走路的力气都没有了,想起一句话“累得像狗一样”,这会有张床给我,我马上能倒头入睡,一定不会失眠。
所幸今天星期日,下午回到学校,倒在床上休息了两个小时,就起床提前来到餐厅,因为我还要学习了解所有的工作程序,更要尽快背熟菜牌里所有菜名、配料与价格。
到了第二个星期天,我已经完全熟悉这里的一切操作,并把所有的菜名、材料、价格、配制都背得滚瓜烂熟,领导与同事们对我的表现,都是赞赏不已,说我聪明机灵。
只有我自己明白,我所付出的努力与辛劳,每个星期一至星期五中午十二点放学后,我都是快速奔跑到餐厅,所幸中间只隔两站的距离。
这样,我每天十二点半上到下午一点半,下班后,随便买点馒头、大饼类啃啃,再赶回学校上课,晚上五点下课后直接去上班,因为那里可以管我一餐饭,这样我也不需要太赶时间,还可以节省一餐饭钱,六点开始上班,上到晚上八点,然后回学校洗澡休息。
在我天天往外跑的时候,同住在宿舍里的同学们议论纷纷,都不明白我葫芦里卖什么药。
晚上我洗完澡,躺在床上。
“芯,你每天去哪里?怎么天天出去?而且每次都是这个时间回来?”同学兼好友小琴,敲着我的床边问道。
“没什么?”我不想回答,更不想告诉她们说我在餐厅上班。
“什么没什么?问你了?”明显她很不满意我的回答。
“嗯,我去我一个阿姨家吃饭,以后天天晚上都去她那里吃饭。”我随口就编了一个谎言,其实我很不喜欢说谎,说谎的感觉让我有些心慌。
“什么时候有一个阿姨来这里了?我都没听你说过?”
“她们刚过来打工的,在外面租了房子,所以你就不知道了。”你怎么就那么多问题?我郁闷想着,皱着眉头把刚拿在手里的书放下。
“亲的吗?”
“当然。”
“哇,淑芯你好幸福啊!”睡在另一边床铺上的云,羡慕地望着我道。
“是吧,好像是挺幸福的。”我有种哑巴吃黄连般的难受。“不跟你们说了,我要看一会书。”我转过身背向外面。
“那你为什么天天中午也要跑出去?”
你有完没完,小琴!我心里突然有些烦躁,平时我脾气很好的,但这阵子,我发现明显火气大了,也许是工作的压力,让我一时无法适应,我坐起来道:“我去图书馆看书?”
“看什么书?”马上其他人都看着我。
我无奈道:“看心理学与历史方面的,你们又不喜欢看,我准备迟点在外面,报电脑班学习。”
“好勤奋啊,报名了吗?在哪里?我也要去。”小琴看着我两眼放光。
我马上紧张道:“还没有了,我还没有确定,要不你可以先去报名学习,我只是说说,还不一定的,好了,我要睡觉了。”
再说下去,我怕自己难自圆其说,我不知道其他的同学有没有在外面做兼职,但是我并不想让别人知道我所做的事,同样我所工作的同事也不知道我在上学,仿佛所有的一切,都是那么的天衣无缝。
不喜欢别人了解我,我从来不对任何人说我的家与亲人,也会尽量与别人保持距离,哪怕是最好的朋友,也许是我在意,但我并没有很在意,也许是我已经习惯了一个人,也习惯了把自己关在自己的世界里。
我不知道,我只知道我其实也算是一个病人,一个心理并不完全健康的病人,而我也明白我的病因在哪里,更明白没有人可以治好我,只能靠我自己,所以我有空时,就喜欢去看心理学方面的书籍,心中有疑问都会去书中找,而不是去咨询别人。
我希望我健康,像阳光一样散发着温暖,温暖我自己,也能温暖着我身边的人,我渴望快乐,更渴望我的快乐能感染周围的一切。
我不介意燃烧自己,害怕的是我燃烧了自己,却也照不亮自己更照不亮周围的环境,我喜欢一首诗《石灰吟》:“千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间。”每次读到这首诗,我总会忍不住有些热泪盈眶。
我的身体不是很健康,我的心理更不能病下去,我常常发梦,但我从来不会梦到身边的人,我的梦总是灰色的,充满了忧伤与痛楚。
当我走在现实生活中,我总是在微笑,我告诉自己,我不要明天,也不想昨天,我只要今天,只要今天我能过得快乐,用我最美丽的笑容,迎接着每一个快乐的今天。
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