第三节 钉子下酒
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钉子下酒
东北人豪爽,好酒,你要是个东北爷们,不能喝上半斤烧锅,那还是别上桌跟爷们吃饭,跑女人堆儿里还差不多。东北人还喜欢烈性的酒,私家酿的都是五六十度的烈酒。那喝起来才够劲儿。冬天外面死冷寒天,家里弄锅酸菜炖猪肉,叫上几个知心的朋友坐在炕头,来几碗老白干,喝的满脸通红热汗直流,那就是东北农村爷们心里的天堂了。
要说这喝酒呢,需要有点下酒菜。东北做菜实在不讲究,大多都是炖菜。下饭比较好,下酒就不适合了。一般家里有爱喝酒的老爷们,媳妇都会做个好菜,就是油炸花生米,再有个更好做的,两根黄瓜一拍,拌上点盐撒上葱花蒜末,就这俩菜,就够两个老爷们对着喝到天明的了。
不过今天咱们说的这个人家,姓赵,实在是穷。连这俩小菜都弄不出来的。平时家里喝粥都断顿。可惜家里的老爷们嗜酒如命,一天没喝个二两就觉得自己活着没意思。他自己都说,自己肚子里肯定有个酒虫子,哪虫子要是馋酒了喝不到,就闹腾的他五脊六兽的,只有一口酒下肚,才能舒服安稳。就这么个人家,媳妇熬到四十岁上下就去世了。幸好剩下的是丫头,十五六岁上已经说好了人家。夫家看丈母娘一死,老丈人又是个酒鬼,就早早的把媳妇给娶过门去,就怕姑娘在他家再吃苦。这老酒鬼清醒的时候自己也知道,自己只是个喝酒等死的人了。也就不留姑娘,还好好的吩咐姑娘到婆家好好过,别惦记自己。他姑娘这些年看自己老爹喝酒气自己老娘,已经恨死他爹了,可是出嫁前当爹的说了这么句话,还是把眼泪给逼了出来。到底是血肉至亲,就算老爹再混账,也是自己亲爹不是?出嫁了的姑娘还是时常回家帮老爹干干农活,带点吃食过来。老赵头自己喝酒把身子也喝得差不多了,再说成天醉茫茫的也干不了啥活。家里的地都让别人种了,年底拿点口粮而已。就这点口粮,他都拿一半去换酒。用他的话说,那是宁可饿死也不能少了这酒。姑娘已经放弃劝他了。就等着啥时候老爹喝死,给他买个大酒坛子装里埋了得了。这话本来是气话,谁知道老爷子听了倒是很乐意,连连说那好那好,记得里面打满了酒,直接把我泡里面就行。把姑娘女婿都气了个哭笑不得。
这年冬天,下了大雪。姑娘也有好久没过来送吃的了。赵老头看着家里四壁空空,实在没啥能换酒的了。眨巴眨呀眼睛,一狠心,将自己的黄铜玉嘴儿的烟袋锅子拿了出来,跑去村头换了壶酒回来。这媳妇死了以后,他一个人也不懂得料理家务,家里是又埋汰又邋遢。他自己也不在意,紧了紧油渍麻花的破棉袄,上了炕,将怀里的酒瓶子掏出来,细细的抿了一口,闭上眼睛回味那酒香。大冬天的,他家一点储存的冬菜都没有,这时候连个大葱蘸大酱的下酒菜都整不出来。他就靠脑袋想着,哎,这要是摆上盘盐水花生或者水煮毛豆有多好。光喝酒不香啊。于是下地去厨房乱翻腾。家里那里还有能下酒的东西,找了半天,只弄了半小蝶的粗盐回来。用手沾了放嘴里嗦一下,好歹有点咸味儿不是?喝了小半瓶,酒意也上来了,脸也红了头也晕乎乎,他就靠着墙壁哼哼小曲。哎,怎么脑袋咯的慌。回手一摸,原来是墙上钉着一个铁钉子。他随手一薅就给薅了出来。钉进墙里的那截还挺新的,锃亮。这个不错,他拿着那钉子往盐碟里沾一下,拿嘴嗦咯一下,嗯,比用手指头好,不杀手。就这么用这铁钉子沾盐下酒,愣是将一瓶酒喝了个干净。
等他姑娘再给他送吃的过来时,看到老爹大棉袄上别了个钉子,钉子的一头让他索罗的干干净净锃亮的。他看见姑娘拿吃的来,忙接过去,又在里面翻腾。果然,女婿还是了解他,在那吃的里藏了一小壶酒。他小心翼翼的将酒拿了出来,又去厨房弄了盐碟,将大襟儿上别的钉子拿下来,粘上盐开始嗦咯。一口钉子一口酒,让一旁的姑娘看了个目瞪口呆。忙拦着说:“爹,我不是给你带了吃的么,你索罗钉子干啥啊?”他抬头眯眼的看着姑娘说:“你别说哈,就这钉子下酒才有味儿呢。你别管我,回家去。”姑娘气的跺了跺脚,放下东西扭身回家了。
当晚上,他迷迷糊糊的起身,发现炕头上黑乎乎的一根影子,好像是一个人在那。他也不点灯,自己家穷得耗子来了都得哭,还怕贼啊?他冲着那影子醉醺醺的问:“谁在那边呢?”听得一个苍老的声音说:“听说你好酒啊,正好我也好这一口,哥们我过来找你拼个酒。”
他一听可乐了,喝酒的人最喜欢有同样喜欢喝的人陪着了。只是家里已经没有酒了啊。谁知道那黑影从怀里掏了半天,竟然掏出了四五瓶小烧来。月色朦胧的,他眼中只剩下那几瓶酒,也没细看那影子的长相,更没多想这半夜三更的咋会有人上门请他喝酒。他跌跌撞撞的下地,去厨房拿来盐碟子,嘴里含糊不清的说:“破费你老哥的酒,我家实在太穷,也没有下酒菜。我平时都是用这个下酒的。”说着将自己衣服上别的钉子取了下来。那影子一看,吃吃的笑出了声说:“咱俩还真投缘,我也是喝酒穷死没下酒的。你猜我用啥下酒?”他摇摇头,没心思知道,拿起一瓶酒就往嘴里灌。那人继续说:“我丫,没下酒的就只好嗦喽自己手指头,最后把手指头都嗦喽成骨头了。你看看。”找老头只看见那黑影伸出自己的手,妈呀,竟然是一只白骨森森的骨头架子。他这一下,酒醒了不少,知道对面这坐着的怕不是人了。那人见他害怕,就笑着说:“你还害啥怕啊?酒鬼酒鬼,喝死了就是鬼。我就比你早喝死几年。你也是迟早的事情。今天我是等不及了先过来找你喝两盅,过几天咱哥俩就可以在下面喝个痛快了。”他听了这话,倒不害怕了。想着自己现在这么苟延残喘的也是等死,还不如喝死了好。于是就跟那鬼你一口我一口的喝了起来。他这边嗦咯着钉子,那个鬼就嗦喽自己的手指骨头。一人一鬼的喝了一个晚上,直到一声鸡叫,那鬼找急忙慌的跟他说:“不行了,我得走了。赶明儿咱接着喝哈。明天我给你带点下酒菜。”说完就不见了。他两眼一闭,懵糊糊的就醉倒在炕上了。
等下半晌缓过酒,觉得昨天是做了个梦吧?咋还能有个鬼找自己喝酒呢?晃了晃脑袋,瞅瞅四周,也没看到昨晚上喝剩下的酒瓶子。于是更加确信自己是做了个梦。
谁知道第二天晚上,那鬼竟然如约而至了。不但带来了酒,还带了下酒菜。打开一看,是酱骨棒。俩人又对坐着开开喝。老赵头啃了一下这骨头棒,咋没咸淡味儿呢?那鬼笑笑说,你直接沾点盐吧。老赵寻思这骨头总比钉子好,就拿着那骨棒沾咸盐,又喝了一晚上。
第三天,他姑娘过来给送饭时,发现老爹已经躺在炕上死去多时了。身边一堆上供用的瓦罐子,还有一股子酒味。老爹手里攥着根儿干巴巴的人的大腿骨,上面还沾着咸盐带着牙印。姑娘这吓得不轻,忙冲出屋去找人帮忙。
邻里都过来了。看到老赵这么死了,都很感慨。说,果然是喝死喝死,这下真喝死了。姑娘很难过,自己最后的亲人也过世了。还是这么迷迷糊糊的走的,就想找人给过过阴,看看老爹还有没有啥交代。过阴是刘奶奶不成的,他们也不知道邓姑姑有这样的本事,只好走了挺远的路,去张家沟一个新出马的人家,听说那家是可以请鬼神上来的。请了他老爹的魂儿上来,一句正嗑儿没有,说自己是被酒友给勾下来的,在底下挺好的,就是对姑娘没按照当时说的,用酒坛子把自己泡起来很不满意。姑娘听得这个气啊,要不是女婿拉着,估计就要上去撕吧上身的神婆了。这个事情传开了,大伙都说,真是啥人交啥人,酒鬼就得和酒“鬼”交朋友。嗜好喝酒的朋友,你们以后还敢不敢烂醉如泥了呢?
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钉子下酒
东北人豪爽,好酒,你要是个东北爷们,不能喝上半斤烧锅,那还是别上桌跟爷们吃饭,跑女人堆儿里还差不多。东北人还喜欢烈性的酒,私家酿的都是五六十度的烈酒。那喝起来才够劲儿。冬天外面死冷寒天,家里弄锅酸菜炖猪肉,叫上几个知心的朋友坐在炕头,来几碗老白干,喝的满脸通红热汗直流,那就是东北农村爷们心里的天堂了。
要说这喝酒呢,需要有点下酒菜。东北做菜实在不讲究,大多都是炖菜。下饭比较好,下酒就不适合了。一般家里有爱喝酒的老爷们,媳妇都会做个好菜,就是油炸花生米,再有个更好做的,两根黄瓜一拍,拌上点盐撒上葱花蒜末,就这俩菜,就够两个老爷们对着喝到天明的了。
不过今天咱们说的这个人家,姓赵,实在是穷。连这俩小菜都弄不出来的。平时家里喝粥都断顿。可惜家里的老爷们嗜酒如命,一天没喝个二两就觉得自己活着没意思。他自己都说,自己肚子里肯定有个酒虫子,哪虫子要是馋酒了喝不到,就闹腾的他五脊六兽的,只有一口酒下肚,才能舒服安稳。就这么个人家,媳妇熬到四十岁上下就去世了。幸好剩下的是丫头,十五六岁上已经说好了人家。夫家看丈母娘一死,老丈人又是个酒鬼,就早早的把媳妇给娶过门去,就怕姑娘在他家再吃苦。这老酒鬼清醒的时候自己也知道,自己只是个喝酒等死的人了。也就不留姑娘,还好好的吩咐姑娘到婆家好好过,别惦记自己。他姑娘这些年看自己老爹喝酒气自己老娘,已经恨死他爹了,可是出嫁前当爹的说了这么句话,还是把眼泪给逼了出来。到底是血肉至亲,就算老爹再混账,也是自己亲爹不是?出嫁了的姑娘还是时常回家帮老爹干干农活,带点吃食过来。老赵头自己喝酒把身子也喝得差不多了,再说成天醉茫茫的也干不了啥活。家里的地都让别人种了,年底拿点口粮而已。就这点口粮,他都拿一半去换酒。用他的话说,那是宁可饿死也不能少了这酒。姑娘已经放弃劝他了。就等着啥时候老爹喝死,给他买个大酒坛子装里埋了得了。这话本来是气话,谁知道老爷子听了倒是很乐意,连连说那好那好,记得里面打满了酒,直接把我泡里面就行。把姑娘女婿都气了个哭笑不得。
这年冬天,下了大雪。姑娘也有好久没过来送吃的了。赵老头看着家里四壁空空,实在没啥能换酒的了。眨巴眨呀眼睛,一狠心,将自己的黄铜玉嘴儿的烟袋锅子拿了出来,跑去村头换了壶酒回来。这媳妇死了以后,他一个人也不懂得料理家务,家里是又埋汰又邋遢。他自己也不在意,紧了紧油渍麻花的破棉袄,上了炕,将怀里的酒瓶子掏出来,细细的抿了一口,闭上眼睛回味那酒香。大冬天的,他家一点储存的冬菜都没有,这时候连个大葱蘸大酱的下酒菜都整不出来。他就靠脑袋想着,哎,这要是摆上盘盐水花生或者水煮毛豆有多好。光喝酒不香啊。于是下地去厨房乱翻腾。家里那里还有能下酒的东西,找了半天,只弄了半小蝶的粗盐回来。用手沾了放嘴里嗦一下,好歹有点咸味儿不是?喝了小半瓶,酒意也上来了,脸也红了头也晕乎乎,他就靠着墙壁哼哼小曲。哎,怎么脑袋咯的慌。回手一摸,原来是墙上钉着一个铁钉子。他随手一薅就给薅了出来。钉进墙里的那截还挺新的,锃亮。这个不错,他拿着那钉子往盐碟里沾一下,拿嘴嗦咯一下,嗯,比用手指头好,不杀手。就这么用这铁钉子沾盐下酒,愣是将一瓶酒喝了个干净。
等他姑娘再给他送吃的过来时,看到老爹大棉袄上别了个钉子,钉子的一头让他索罗的干干净净锃亮的。他看见姑娘拿吃的来,忙接过去,又在里面翻腾。果然,女婿还是了解他,在那吃的里藏了一小壶酒。他小心翼翼的将酒拿了出来,又去厨房弄了盐碟,将大襟儿上别的钉子拿下来,粘上盐开始嗦咯。一口钉子一口酒,让一旁的姑娘看了个目瞪口呆。忙拦着说:“爹,我不是给你带了吃的么,你索罗钉子干啥啊?”他抬头眯眼的看着姑娘说:“你别说哈,就这钉子下酒才有味儿呢。你别管我,回家去。”姑娘气的跺了跺脚,放下东西扭身回家了。
当晚上,他迷迷糊糊的起身,发现炕头上黑乎乎的一根影子,好像是一个人在那。他也不点灯,自己家穷得耗子来了都得哭,还怕贼啊?他冲着那影子醉醺醺的问:“谁在那边呢?”听得一个苍老的声音说:“听说你好酒啊,正好我也好这一口,哥们我过来找你拼个酒。”
他一听可乐了,喝酒的人最喜欢有同样喜欢喝的人陪着了。只是家里已经没有酒了啊。谁知道那黑影从怀里掏了半天,竟然掏出了四五瓶小烧来。月色朦胧的,他眼中只剩下那几瓶酒,也没细看那影子的长相,更没多想这半夜三更的咋会有人上门请他喝酒。他跌跌撞撞的下地,去厨房拿来盐碟子,嘴里含糊不清的说:“破费你老哥的酒,我家实在太穷,也没有下酒菜。我平时都是用这个下酒的。”说着将自己衣服上别的钉子取了下来。那影子一看,吃吃的笑出了声说:“咱俩还真投缘,我也是喝酒穷死没下酒的。你猜我用啥下酒?”他摇摇头,没心思知道,拿起一瓶酒就往嘴里灌。那人继续说:“我丫,没下酒的就只好嗦喽自己手指头,最后把手指头都嗦喽成骨头了。你看看。”找老头只看见那黑影伸出自己的手,妈呀,竟然是一只白骨森森的骨头架子。他这一下,酒醒了不少,知道对面这坐着的怕不是人了。那人见他害怕,就笑着说:“你还害啥怕啊?酒鬼酒鬼,喝死了就是鬼。我就比你早喝死几年。你也是迟早的事情。今天我是等不及了先过来找你喝两盅,过几天咱哥俩就可以在下面喝个痛快了。”他听了这话,倒不害怕了。想着自己现在这么苟延残喘的也是等死,还不如喝死了好。于是就跟那鬼你一口我一口的喝了起来。他这边嗦咯着钉子,那个鬼就嗦喽自己的手指骨头。一人一鬼的喝了一个晚上,直到一声鸡叫,那鬼找急忙慌的跟他说:“不行了,我得走了。赶明儿咱接着喝哈。明天我给你带点下酒菜。”说完就不见了。他两眼一闭,懵糊糊的就醉倒在炕上了。
等下半晌缓过酒,觉得昨天是做了个梦吧?咋还能有个鬼找自己喝酒呢?晃了晃脑袋,瞅瞅四周,也没看到昨晚上喝剩下的酒瓶子。于是更加确信自己是做了个梦。
谁知道第二天晚上,那鬼竟然如约而至了。不但带来了酒,还带了下酒菜。打开一看,是酱骨棒。俩人又对坐着开开喝。老赵头啃了一下这骨头棒,咋没咸淡味儿呢?那鬼笑笑说,你直接沾点盐吧。老赵寻思这骨头总比钉子好,就拿着那骨棒沾咸盐,又喝了一晚上。
第三天,他姑娘过来给送饭时,发现老爹已经躺在炕上死去多时了。身边一堆上供用的瓦罐子,还有一股子酒味。老爹手里攥着根儿干巴巴的人的大腿骨,上面还沾着咸盐带着牙印。姑娘这吓得不轻,忙冲出屋去找人帮忙。
邻里都过来了。看到老赵这么死了,都很感慨。说,果然是喝死喝死,这下真喝死了。姑娘很难过,自己最后的亲人也过世了。还是这么迷迷糊糊的走的,就想找人给过过阴,看看老爹还有没有啥交代。过阴是刘奶奶不成的,他们也不知道邓姑姑有这样的本事,只好走了挺远的路,去张家沟一个新出马的人家,听说那家是可以请鬼神上来的。请了他老爹的魂儿上来,一句正嗑儿没有,说自己是被酒友给勾下来的,在底下挺好的,就是对姑娘没按照当时说的,用酒坛子把自己泡起来很不满意。姑娘听得这个气啊,要不是女婿拉着,估计就要上去撕吧上身的神婆了。这个事情传开了,大伙都说,真是啥人交啥人,酒鬼就得和酒“鬼”交朋友。嗜好喝酒的朋友,你们以后还敢不敢烂醉如泥了呢?
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