五十一 一视同仁
“咕噜噜...”
汤勺在锅里搅拌着,菜的香味儿,伴随着咕噜咕噜的气泡声,芬芳四溢。
秦淮南他从食堂后厨打包回来的饭菜,虽然在份量确实不少,但是毕竟饭盒就那么大,真要摊起来,也不够这么多人吃的份。
所以,秦淮南索性做了一个大杂烩。
“杂烩”,顾名思义,即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴。
秦淮南他直接将白菜,土豆,菜梗子,搅拌在一块儿,然后熬汤搅拌,烹饪得咸鲜可口,醇香不腻。
食材方面,还是略显几分简单。
但这个简单,也是相当于后世来说的。
在这个年代,已经非常不简单了。
就这样的饭菜,在这个年代很多人可能都还不一定吃得。
而且,这样做起来,也更容易下饭。
“小当和槐花,你们过来。”
将大杂烩用个大盆装着,还有热好的高粱米饭放在餐桌后,秦淮南冲着拐角处,两个探头探脑的小家伙,招了招手。
两个小丫头,连忙跑了过来。
“舅舅!”
“舅舅!”
小当和槐花怯怯的看着秦淮南,眼光余角,死死盯着大盆里面的大杂烩瞅。
她们的口水,都快流下来了。
没办法,在这个年代,能说不缺吃不缺穿,绝对没有多少人。
之前也说过,在这个年代,买什么东西都要票,买肉要肉票,买布要布票,就连买个毛巾都要票。
并且,买什么东西,都是有定额的。
倘若,要是家里人口再多一点,那就基本很难吃饱吃好。
这一点,从秦淮茹一家里面,小当和槐花这两个孩子,严重的营养不良,就能看得出来。
在这个年代,可没有什么油水。
秦淮茹家有五口人,在老北京城区,每人每月只有四两肉的定额,她们家总共一个月,也才两斤肉的定额。
这点肉,如果放在后世,可能还不够五口人吃一顿的,但是在这个年代,这可是一个月的份额,吃完就没了,想买都没有地方买去。
再加,之前的贾张氏又是极度的重男轻女,有什么好吃的,都是先自己吃外加给棒梗吃,压根不给她的孙女吃。
甚至就连秦淮茹,都不一定能吃得。
这个家里,能够保持面色红润的,只有棒梗与贾张氏两个人!
不过,现在秦淮南在,自然不会如此分配。
让小当和槐花去把碗筷拿来,秦淮南先将菜兜一勺放在碗里,然后加高粱米饭,再挖一勺菜浇在饭。
类似于后世盖浇饭的吃饭,通过饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭面,使米饭更富有口感。
“来,一人一碗,吃完不够,再来添哦。”秦淮南给两个小丫头,一人先做一碗。
“吃吧!”
“谢谢舅舅!”
“不用谢,对舅舅不用说谢谢,你们两个要记住。”秦淮南怜爱的揉了揉小当的头发。
“哦!”
小当这丫头比较古灵精怪一点,也就是所谓的更聪明一点。
槐花倒也不是不聪明,而是不怎么爱说话,性格比较内向。
“凭什么她们两个小丫头先吃?”秦淮南正准备回身添第三碗的时候,一旁的贾张氏又忍不住蹦哒了出来。
主要是她觉得这样吃法,不一定够他们所有人都能吃好。
再则来说,以往都是她们两个小丫头最后吃她们剩下的,现在秦淮南居然说不够还能再添?
贾张氏顿时受不了。
她一开口,秦淮南便再一次被这货的无耻,给弄得无语加烦躁了。
这个老东西,对三个孩子的区别对待,简直就是毫不掩饰。
重男轻女就算了,还如此态度鲜明,直言不讳。
这让那两个现在本就已经因为长期被偏心,开始对人,对人对事都有些冷漠和抗拒的丫头,心理怎么接受?
或者说,怎么克服那种落差感?
都是家里的孩子,凭什么她们只能吃最差的?
很多错误,是没有机会补救的。
后世,小当和槐花长歪了,也是很大程度与她们的童年经历有关。
“你不想吃可以不吃,本来就不是带给你吃的东西,你给我听好了。”秦淮南毫不客气的瞪着贾张氏道。
“在我眼里,无论是棒梗也好,小当和槐花也罢,他们都是我姐的孩子,一视同仁。”
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汤勺在锅里搅拌着,菜的香味儿,伴随着咕噜咕噜的气泡声,芬芳四溢。
秦淮南他从食堂后厨打包回来的饭菜,虽然在份量确实不少,但是毕竟饭盒就那么大,真要摊起来,也不够这么多人吃的份。
所以,秦淮南索性做了一个大杂烩。
“杂烩”,顾名思义,即是用几种原料混合烹烩而成的菜肴。
秦淮南他直接将白菜,土豆,菜梗子,搅拌在一块儿,然后熬汤搅拌,烹饪得咸鲜可口,醇香不腻。
食材方面,还是略显几分简单。
但这个简单,也是相当于后世来说的。
在这个年代,已经非常不简单了。
就这样的饭菜,在这个年代很多人可能都还不一定吃得。
而且,这样做起来,也更容易下饭。
“小当和槐花,你们过来。”
将大杂烩用个大盆装着,还有热好的高粱米饭放在餐桌后,秦淮南冲着拐角处,两个探头探脑的小家伙,招了招手。
两个小丫头,连忙跑了过来。
“舅舅!”
“舅舅!”
小当和槐花怯怯的看着秦淮南,眼光余角,死死盯着大盆里面的大杂烩瞅。
她们的口水,都快流下来了。
没办法,在这个年代,能说不缺吃不缺穿,绝对没有多少人。
之前也说过,在这个年代,买什么东西都要票,买肉要肉票,买布要布票,就连买个毛巾都要票。
并且,买什么东西,都是有定额的。
倘若,要是家里人口再多一点,那就基本很难吃饱吃好。
这一点,从秦淮茹一家里面,小当和槐花这两个孩子,严重的营养不良,就能看得出来。
在这个年代,可没有什么油水。
秦淮茹家有五口人,在老北京城区,每人每月只有四两肉的定额,她们家总共一个月,也才两斤肉的定额。
这点肉,如果放在后世,可能还不够五口人吃一顿的,但是在这个年代,这可是一个月的份额,吃完就没了,想买都没有地方买去。
再加,之前的贾张氏又是极度的重男轻女,有什么好吃的,都是先自己吃外加给棒梗吃,压根不给她的孙女吃。
甚至就连秦淮茹,都不一定能吃得。
这个家里,能够保持面色红润的,只有棒梗与贾张氏两个人!
不过,现在秦淮南在,自然不会如此分配。
让小当和槐花去把碗筷拿来,秦淮南先将菜兜一勺放在碗里,然后加高粱米饭,再挖一勺菜浇在饭。
类似于后世盖浇饭的吃饭,通过饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭面,使米饭更富有口感。
“来,一人一碗,吃完不够,再来添哦。”秦淮南给两个小丫头,一人先做一碗。
“吃吧!”
“谢谢舅舅!”
“不用谢,对舅舅不用说谢谢,你们两个要记住。”秦淮南怜爱的揉了揉小当的头发。
“哦!”
小当这丫头比较古灵精怪一点,也就是所谓的更聪明一点。
槐花倒也不是不聪明,而是不怎么爱说话,性格比较内向。
“凭什么她们两个小丫头先吃?”秦淮南正准备回身添第三碗的时候,一旁的贾张氏又忍不住蹦哒了出来。
主要是她觉得这样吃法,不一定够他们所有人都能吃好。
再则来说,以往都是她们两个小丫头最后吃她们剩下的,现在秦淮南居然说不够还能再添?
贾张氏顿时受不了。
她一开口,秦淮南便再一次被这货的无耻,给弄得无语加烦躁了。
这个老东西,对三个孩子的区别对待,简直就是毫不掩饰。
重男轻女就算了,还如此态度鲜明,直言不讳。
这让那两个现在本就已经因为长期被偏心,开始对人,对人对事都有些冷漠和抗拒的丫头,心理怎么接受?
或者说,怎么克服那种落差感?
都是家里的孩子,凭什么她们只能吃最差的?
很多错误,是没有机会补救的。
后世,小当和槐花长歪了,也是很大程度与她们的童年经历有关。
“你不想吃可以不吃,本来就不是带给你吃的东西,你给我听好了。”秦淮南毫不客气的瞪着贾张氏道。
“在我眼里,无论是棒梗也好,小当和槐花也罢,他们都是我姐的孩子,一视同仁。”
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