十八 时代差异
处理完土豆,秦淮南又把大白菜洗了一下。
由于大白菜是整颗的,所以需要将大白菜的绿叶去掉后,用刀将大白菜从中间发开,将白菜芯取出。
然后用手将白菜帮一层一层的抠出来,因为白菜帮都是一层一层的包裹着。
再将要做菜的白菜帮,放入水盆中先泡,然后继续用水来冲洗,用水冲淋大白菜的帮的里面和外面,在用手来一层一层的揉搓洗。
等白菜帮都泡洗后,在用清水在10分钟后,在取出白菜帮来滤水。
通过泡洗,揉搓,冲洗,再浸泡后,大白菜的颜色就更加的洁白,洗干净后的大白菜就可以用刀来切菜样了。
初级厨艺打底带来的全方面知识,当真不愧是物美价廉的新手奖励,堪称百科全书。
每一个基础食材的对应处理办法都有,还是从择菜,洗菜,做菜一系列的全套。
说是一条龙服务,也绝不为过。
也正是这份手麻利,处理干脆利落的洗菜功夫,更加让张德顺,对秦淮南他有所另眼相看。
乖乖,这个时候,洗个菜都能洗出朵花儿来,日后若是去了砧板、打荷甚至是手做菜的话,那还了得?
这妥妥的,就是个主厨的胚子啊。
嗯...仅次于自己的那种。
张德顺自诩已经对秦淮南高看一眼了,却也不认为对方能够从学徒工一跃几级,从他们这么多老师傅手中抢占大组长的位置。
那就不是天才了,得是妖孽了!
倘若要是秦淮南真的要是有这个本事,那他们这些人,岂不是都活到狗身去了?
啥也不说,他到时候,绝对服气。
真要败给妖孽,那说出去也光荣,不丢人不是。
忙碌到十点四十左右,秦淮南午的工作就基本结束了。
接下来,就是张德顺他们这些后厨师傅们,处理食材,进行烹饪,做出今天食堂中午饭了。
从现在,一直到下午两点,秦淮南都可以有自己相对自由的时间。
除非是后厨忙得不可开交,否则还轮不到他们这些学徒工处理。
索性没事,秦淮南擦拭干净手,就从后厨溜达出去。
现在还正是工作时间,整个厂区内空空荡荡,隐有纱锭滚动的微声传来,似成千万只蜂鸟,在不远处齐鸣。
关于一个时代的印象,从电视里看跟自己亲眼见到,完全是两码事。
也许,很多属于某个时代特有的现象,或者说是操作,放在后代人看来,可能非常容易觉得可笑,难以接受。
甚至有人会完全无法理解和想象,会觉得那时候的人,怎么可能那么傻,那么天真。
其实,也正是因为这样,它才是时代现象。
若不然,有很大的可能,它就一直延续下来了,然后一直呆在你平常而且习惯的生活中。
到了那个时候,它就成为了你日常生活里面需要去遵循的“规则”。
你也就没有机会,去指点江山一般的嘲笑它了。
这个时候,百废待兴。
全国各地都是一窝蜂的,正在大力搞工业建设,摸着石头过河。
这个时候,可以毫不夸张的说,只要想到重工业,肯定就是钢铁。
想到轻工业,那就绝对是纺织。
所以,在往后的一二十年里面,纺织厂几乎全国遍地都是。
臃肿,生产老化,缺乏变革和竞争意识,到了一定的阶段,势必大批量地倒下。
当然了,在当下,还是火爆的行业。
无论工资还是福利待遇,在全国范畴内,都能算得名列前茅的。
能够安安稳稳的过日子,才是当下最难能可贵的。
不过,提及钱来。
对于秦淮南来说,倒是确实有必要,需要想办法尽快赚来第一桶金的。
要知道他身现在,可是就五块多一点了。
虽然说扣扣搜搜的,也能撑到发工资的时候,但是,作为后世来的人,存款危机意识,秦淮南还是有的。
有钱人总是越来越有钱这个道理,有时候真的野蛮到根本不讲理。
同理,没钱的话,那也确实是寸步难行。
秦淮南他其实是有认真考虑了各种可行性,甚至还想去乡下弄点花生瓜子之类的,回来进行粗加工,再跑到车站,电影院之类的地方去卖掉。
只是想想性价比不高,而且容易被抓,判个投机倒把的罪名,也就暂时作罢。
他是真的想不通,怎么那些穿越重生里的主角,就那么轻松。
总是随便弄点什么,就能赚到几千万?
秦淮南哪怕现在拥有穿越重生的先知,而且他还有着系统金手指。
都不敢轻举妄动。
即将来临的漩涡,对于现在他而言,沾都不能沾……
唉,一九六四啊。
若是重生在两千年左右,他可以大搞互联网,还有房地产经济,做个首富马马虎虎。
若是在八九十年代,他也能想办法,先弄个乡镇企业家,优秀商业代表之类的当当。
哪怕只要比现在这个时候,再晚个几年重生,撑到七十年代,社会环境和开放程度,那也是完全不同的。
但是现在,真的桎梏于当下。
不得不说,很多时候,人与人之间的差距真的很大。
而时代与时代之间的差异,同样也不小!
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由于大白菜是整颗的,所以需要将大白菜的绿叶去掉后,用刀将大白菜从中间发开,将白菜芯取出。
然后用手将白菜帮一层一层的抠出来,因为白菜帮都是一层一层的包裹着。
再将要做菜的白菜帮,放入水盆中先泡,然后继续用水来冲洗,用水冲淋大白菜的帮的里面和外面,在用手来一层一层的揉搓洗。
等白菜帮都泡洗后,在用清水在10分钟后,在取出白菜帮来滤水。
通过泡洗,揉搓,冲洗,再浸泡后,大白菜的颜色就更加的洁白,洗干净后的大白菜就可以用刀来切菜样了。
初级厨艺打底带来的全方面知识,当真不愧是物美价廉的新手奖励,堪称百科全书。
每一个基础食材的对应处理办法都有,还是从择菜,洗菜,做菜一系列的全套。
说是一条龙服务,也绝不为过。
也正是这份手麻利,处理干脆利落的洗菜功夫,更加让张德顺,对秦淮南他有所另眼相看。
乖乖,这个时候,洗个菜都能洗出朵花儿来,日后若是去了砧板、打荷甚至是手做菜的话,那还了得?
这妥妥的,就是个主厨的胚子啊。
嗯...仅次于自己的那种。
张德顺自诩已经对秦淮南高看一眼了,却也不认为对方能够从学徒工一跃几级,从他们这么多老师傅手中抢占大组长的位置。
那就不是天才了,得是妖孽了!
倘若要是秦淮南真的要是有这个本事,那他们这些人,岂不是都活到狗身去了?
啥也不说,他到时候,绝对服气。
真要败给妖孽,那说出去也光荣,不丢人不是。
忙碌到十点四十左右,秦淮南午的工作就基本结束了。
接下来,就是张德顺他们这些后厨师傅们,处理食材,进行烹饪,做出今天食堂中午饭了。
从现在,一直到下午两点,秦淮南都可以有自己相对自由的时间。
除非是后厨忙得不可开交,否则还轮不到他们这些学徒工处理。
索性没事,秦淮南擦拭干净手,就从后厨溜达出去。
现在还正是工作时间,整个厂区内空空荡荡,隐有纱锭滚动的微声传来,似成千万只蜂鸟,在不远处齐鸣。
关于一个时代的印象,从电视里看跟自己亲眼见到,完全是两码事。
也许,很多属于某个时代特有的现象,或者说是操作,放在后代人看来,可能非常容易觉得可笑,难以接受。
甚至有人会完全无法理解和想象,会觉得那时候的人,怎么可能那么傻,那么天真。
其实,也正是因为这样,它才是时代现象。
若不然,有很大的可能,它就一直延续下来了,然后一直呆在你平常而且习惯的生活中。
到了那个时候,它就成为了你日常生活里面需要去遵循的“规则”。
你也就没有机会,去指点江山一般的嘲笑它了。
这个时候,百废待兴。
全国各地都是一窝蜂的,正在大力搞工业建设,摸着石头过河。
这个时候,可以毫不夸张的说,只要想到重工业,肯定就是钢铁。
想到轻工业,那就绝对是纺织。
所以,在往后的一二十年里面,纺织厂几乎全国遍地都是。
臃肿,生产老化,缺乏变革和竞争意识,到了一定的阶段,势必大批量地倒下。
当然了,在当下,还是火爆的行业。
无论工资还是福利待遇,在全国范畴内,都能算得名列前茅的。
能够安安稳稳的过日子,才是当下最难能可贵的。
不过,提及钱来。
对于秦淮南来说,倒是确实有必要,需要想办法尽快赚来第一桶金的。
要知道他身现在,可是就五块多一点了。
虽然说扣扣搜搜的,也能撑到发工资的时候,但是,作为后世来的人,存款危机意识,秦淮南还是有的。
有钱人总是越来越有钱这个道理,有时候真的野蛮到根本不讲理。
同理,没钱的话,那也确实是寸步难行。
秦淮南他其实是有认真考虑了各种可行性,甚至还想去乡下弄点花生瓜子之类的,回来进行粗加工,再跑到车站,电影院之类的地方去卖掉。
只是想想性价比不高,而且容易被抓,判个投机倒把的罪名,也就暂时作罢。
他是真的想不通,怎么那些穿越重生里的主角,就那么轻松。
总是随便弄点什么,就能赚到几千万?
秦淮南哪怕现在拥有穿越重生的先知,而且他还有着系统金手指。
都不敢轻举妄动。
即将来临的漩涡,对于现在他而言,沾都不能沾……
唉,一九六四啊。
若是重生在两千年左右,他可以大搞互联网,还有房地产经济,做个首富马马虎虎。
若是在八九十年代,他也能想办法,先弄个乡镇企业家,优秀商业代表之类的当当。
哪怕只要比现在这个时候,再晚个几年重生,撑到七十年代,社会环境和开放程度,那也是完全不同的。
但是现在,真的桎梏于当下。
不得不说,很多时候,人与人之间的差距真的很大。
而时代与时代之间的差异,同样也不小!
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