208、第 208 章
他们二人很快回到屋子里,屋子里很暗,没有油灯和蜡烛,只有灶火的光亮,空气里飘散着海鲜的鲜香。
两位舅妈在做鱼饭。
鱼饭里没有饭只有鱼,且不是一种鱼,而是好几种鱼,放在竹编小篓里一起煮了,再分到不同碗里。煮鱼的汤里会加两片生姜去腥,再撒一点海盐调味,煮完的鱼汤异常鲜美。
但渔民都感受不到鱼饭的细腻和鱼汤的鲜香,他们生来没多久开始吃这个,味蕾都麻木了。
因为渔家的鱼是最低廉的东西,而稻米很贵。
每天那些打到的鱼,趁着新鲜在渔港卖了,剩下的就是自家的,挑出大的腌制风干,小的就拿来做成鱼饭,甚至不放除了盐之外的任何调味料,只是吃个鲜。
鱼是很好的食物,但一日吃还成,天天吃,鱼饭就会变成世界上最难吃的食物。像是姜贝妮,她是最不爱吃鱼的,宁可吃咸菜疙瘩,也绝不碰鱼一下,实在吃怕了。
两位舅舅和两个大一些的表哥在处理今天捕捞到的海鲜。
这些都是剩下的,好的大的都已经直接在渔港卖了。那边有鱼市,给鱼老大交了保护费之后,每艘船可以占一个位置,附件的居民一艘船一艘船地问有没有他们想要的海鲜。
老姜家只有一艘船,所以兄弟两个不分家,赚的钱也不分。
海鲜这种东西,一日为鲜,二日为臭,所以要尽快的处理掉。剩下的虾打成泥,拌上盐做成虾酱,螃蟹洗干净切块放到坛子里腌制起来,贝类剔出肉晒干。海鱼拿来风干或者做鱼饭。
两个表哥一边处理一边说今天鱼市上的新鲜事。其实没什么特别新鲜的事,一般就是谁家娶妻谁家嫁女,谁家生了娃娃,谁家又死了人。
小表哥不耐烦听这些,拉了青川去里屋。他从厨房拿了一根烧得正旺的松树枝,按在墙上做火炬,接着把珍珠蚌拿出来。
“我上次破开一个,一粒珠子都没找到,小光你破一个我看看,你肯定比我运气好。”小表哥语气非常肯定地说,一边给了他一个小锤子,“砸开吧,省力气。”
青川不知道小表哥是怎么看出来他鸿运当头的,但因为从来没买过天然珍珠贝,如今就有打奖一样隐秘的期待和紧张,实在舍不得将这个工作交回给小表哥,“那我砸了。没有珍珠可不许赖我。”
青川说砸就砸,第一下太紧张,连个裂缝都没砸出来,第二下力气过猛,珍珠贝一下被砸成两瓣,一边大,一边小。
“掰开,你掰开看看。”小表哥一脸的期待,看起来竟比他还兴奋。
然而里面的珍珠贝里没有一点凸起,小表哥不信邪地摸了又摸,他叹了一口气,“看来应该让启明哥来摸珍珠,你手气也不好。”
青川顿时说不出话来。
这么一来,认定了青川运气也不好的小表哥对第二个也失去了信心,他破罐子破摔的放到青川面前。“你砸着玩吧。晚上炖珍珠贝的汤。”
青川没好气的往下用力一砸,反正是要炖汤的,砸烂了更入味呢?
珍珠贝一下碎裂了,他掰掉几片碎贝壳,伸手一摸,“咦?金锁表哥,好像有东西。”
是的,小表哥叫金锁,上头两个表哥一个叫金山一个叫金牛,小表哥对此一直不乐意,凭啥,出来晚了就被嫌弃成这样?连个羊都轮不上,就只能是锁的,锁多小啊。
青川对于这个抱怨是呵呵的,你一非洲版柳青的长相,居然还嫌金锁这个名字不好听?
金锁表哥接手了青川的工作,他仔仔细细把贝壳肉里外找了个遍,找出两粒不小的土豆疙瘩一样的珍珠和三粒小一些的珍珠。就这,他已经惊喜得不行,“这两粒得好几十文呢。”
青川也是一脸稀罕,这是他亲手解出来的珍珠,丑是丑了点,但人家可是野生的。
“来,这个给你。”金锁表哥把一粒大珍珠塞到青川手里。
青川很奇怪,“表哥你给我这做什么?”
“你砸的蚌,当然要分你一个。换了我砸,里面一粒珠子都摸不到。”金锁表哥特别唯心主义地说。
青川觉得这珍珠烫手,“不行不行。”拿一个孩子东西,还是一个挣扎在贫困线,努力攒钱的孩子,还要不要脸了?
“给你你就拿着,不拿我生气了。”
青川推拒不过,到底收下了珍珠,但他心里已经暗下决定,这枚珍珠还是要用在姜家的。
两人就着松枝那忽明忽暗的火光稀罕地瞧了半天,土豆圆的珠子泛着美丽的珠光,把手都映衬得光亮了几分。
一直到二舅妈掀开竹帘子走进去喊他们吃饭,“吃饭啦。你两干什么呢?喊了半天也不应。哦哟,对了,阿光明儿去赶集市么?金锁你带弟弟去玩啊。”
渔村这边离县城远,渔民手里又没多少钱,买生活用品很不方便,为了解决生活困难,这边一年有两次的集市,村里人可以去集市上卖自家存的干货,然后换些针线和其他必需品回来。
每次集市,这边就跟过年一样,无论是对大人还是对孩子。
“过年的压岁钱都叫娘讨走,身边连一个子儿也没有,有甚好玩的。”金锁表哥有点不满地撅嘴。
二舅妈伸手拧了小表哥一只耳朵,一副我已经看穿的表情,“逮的小海鲜换了不少钱,还与娘哭穷呢?忒的小气,拿出一个来与你弟弟买个吃食也舍不得?”
她又对青川说,“阿光,以后有了好吃的就不留给你金锁哥了,欸,小气着呢。”
金锁直接被亲娘打脸,也不生气,笑嘻嘻的扯青川的手,“哥哥大方着嘞,明儿我们去赶集市,给弟弟买个山鸡毛的毽子,可漂亮了。”
“明儿有集市啊。”青川十分惊喜,他来的还不知道这个事儿,没想到就赶上了,运气真好。
农村没有什么新鲜热闹事,逛集市可是难得的消遣。
集市是平民百姓的超级市场,生活中常用的东西都能买到。许多人聚集在一起,用金钱购买或者以物换物的方式交易,卖出去针头线脑和本地缺少的东西,用低廉价格换回来本地的特产。
集市一般持续三天以上,家家户户都会去换一些常用的东西回来,因为这上面的价格总还是比去镇里买便宜一些。最重要的是,还能增加一些收入。
若是在这边,渔民会拿出比如海盐、海鱼、虾蟹之类耐储存的货物,去换取酱料、油、布匹之类的东西。
“可不是,村长敲着锣鼓家家户户通知。不过咱们家东西还齐全,没什么要买的。前儿去你小姑父家的时候,顺便去镇上买了东西。”
二舅母一边说,一边拉着两个孩子出去,“集市都是好几天的,就在隔壁三河村,离得近,等鸡打了鸣再去,也不算晚。”
外间人都坐好了,勺饭的是外祖母,她给了青川一个大海碗,里面是叠成山包的鱼饭。
因为是难得吃一次的东西,青川只觉得新鲜,味道也很不错,就跟吃海鲜火锅一样,只是少了调料碟,显得味道寡淡了一些。
他在里面找出了三种鱼,两种海贝,鱼肉细腻鲜美,贝肉弹牙很有嚼劲,就是吃的时候要小心鱼刺。
除了鱼饭,桌子上还有一条清蒸鱼,一碗海带汤,一大篓的海螺海贝。
那是一条清蒸白鲳鱼,肉质细腻,没有细骨,若是撒上一点姜蒜,滴两滴酱油,味道会更鲜美。
咦?为什么这条鱼要另外蒸?
似乎瞧出了青川的疑惑,外祖母把清蒸白鲳鱼放到大表嫂那里,“这鱼没有细骨头,肉也嫩,刚好挑一些给孩子吃。”
至于海带汤,是一些已经破损的海带切成丝,加入煮鱼的汤里一起端出来。
海带在海边是如同杂草野菜的存在,去了内陆却成了治疗大脖子病的药,价格陡然提升十多倍,所以品相好的海带都被统一收走晒干卖给药店,这样比自己卖要好一点。
至于海螺海贝,除了少数已经闯出名堂的,如鲍鱼、扇贝,其余大多数都不值钱,也不好久放,一般就是这样做饭后零食的下场。
两个舅舅都是不多话的人,几个表哥的性格却很活泼,哪怕是当了爹的大表哥,说起话来也是滔滔不绝的。
家里的女眷另有一桌,就在边上支了一个木板,只有鱼饭,海带汤和海螺,同样没有别的菜,就算是客人的小蝶也是一样的待遇。此时这个小姑娘正缠着表姐不知道说些什么。
青川第一次见了大表嫂的面儿,因他只是个孩子,也就不用避嫌。她看起来只有十六七岁,脸上还有没散去的孩子气,抱着外甥女,安安静静的,有时候挑一些鱼肉出来喂给孩子。
外甥女的前面有一小碗米糊,分量比青川早上喝的粥都少,小姑娘吃得倒开心,脸蛋被炉火照得红扑扑的。
何家送了二十斤新稻过来,但餐桌上没有米,也没有肉。没有除了海鲜以外别的东西。鱼饭很多,足以饱腹,但是没吃主食,青川还是感觉怪怪的,就像是没吃饭一样。
这么一对比,倒显得投生到农家更幸福了,至少隔三岔五的还能吃到一顿糙米饭。
吃过饭,女人们收拾碗筷,家里的男人和孩子洗了脸就去睡觉。
两个舅舅和两个大表哥每天四五点就要起床去打渔,赚钱养家。但是女人要起得更早,睡得更晚。
男人只用负责赚钱,女人们却要负责后勤和家里一切事务,她们的工作更加琐碎繁重,但是很少人能看到她们的辛苦,这也是这个时代的共病。
青川是和小表哥一起睡的,但是被子是单独的一床。
因为潮湿,棉被很重,有些湿冷冷的,刚睡进去很冰,好一会儿才暖和起来。这要到了冬天结冰的日子,该怎么办?室外零下一度,室内也是零下一度,南方又是湿冷天气,钻被窝简直就跟上刑一样。
这边冬天也有木炭在卖,但除了富贵人家,大部分人都舍不得买,像是何家,也就是每年自己烧一点劣质碳,勉强够睡前暖一暖屋子。即便这样,还是人人都长冻疮,有风湿痛的更是苦不堪言。
青川已经可以预想到自己满手冻疮的惨状。
“阿光。”
“阿光,起床啦。”
青川迷迷糊糊地睁开眼,黑漆漆的,四周什么声音都没有。他尤带着睡意,擦擦眼,“公鸡打鸣了吗?”
金锁表哥早就摸下床,穿戴整齐,“打鸣啦。阿娘给蒸了几个红薯,咱们一人一个,趁热吃了好去赶集。”
“表姐她们不去?”
“集市上人太多啦,没有大人带着,妹妹她们就不去了。你小心跟着我,人堆里有拍花子。”
“哦。”青川慢腾腾穿上衣服,然后去厨房领了一个挺大的烤红薯。
他走到外面,天还是黑的,海风吹来,他忽然打了一个哆嗦。
这时耳边听到鸟雀的声音,在寂静的海浪声中格外清晰。
青川抬头去找,看到一个角落里有燕子用泥筑的巢,还有几只小燕子在里面探头探脑。他觉得有趣,寻了一个竹竿来,在顶上放一点红薯皮,想举到燕子窝里去。
“莫喂啦,燕子吃虫,不吃红薯哩。”外祖母给青川一文钱,让他去买吃的,还给了一个很大的用蔓草做的篮子。金锁表哥也耍赖要了一文钱,哥俩就边吃边出了门。
这时外面已经微亮了,海平面有了一点暖色的云彩,海天之间一线霞光,或许过一会儿就能看到太阳徐徐升起的画面。
红薯很烫,吃到肚子里热乎乎的,青川一下就感觉身体暖和起来。日常饮食中缺少肉类摄入,食量就会变大,现代人早餐这么大一个红薯根本吃不完,现在半大的孩子吃完一个才觉得饱了。
金锁表哥细心的把装了钱的布袋子拴在腰带上,打结,然后藏进裤子里,他得意的对青川显摆,“看,我有那么多钱,都是我自己卖东西存下的。等到了集市,给你买口哨,可好玩了。”
“我也有钱,有那么多。”青川也给他看自己的钱,串在一起的一百文,加上外祖母给的,刚好一百零一文铜板,沉甸甸的。
“咦?你怎么存下的?”金锁表哥一拍脑袋,恍然大悟,“一定是压岁钱吧。姑姑可真好,都给你留下了。”
然而并不是,天下爹妈都一样,压岁钱总是留不住的。这是上次青川捡了珍珠链子,他爹赏了整整两串钱的封口费,一串一百文,一共两百文。在孩子里头应该算是大款了吧?
不过金锁表哥这样误会,青川也不开口否认,他笑嘻嘻地问小表哥,“金锁哥,那集市上都有什么呀?”
“集市上的东西可多了,应有尽有。有麦芽糖、桂花糖、糖葱、瓜子、炒黄豆、芝麻糊、八宝藕粉粥、炒米,还有陀螺、口哨、鸡毛毽子、弹弓、风筝、风车……”
“太多了,我都数不过来了。那人也多啊,脚踩着脚,手擦着手,一不留神就走散了。咱们早上去,人少,等吃了中饭去,那人可就海了去咯。”
小表哥说得热闹,青川听得热闹,两人对集市都充满了期待。
他们边走边说,走了得有十多分钟,这时候天已经亮了,草叶上的露珠也散了,他们终于到了集市所在的那个地方。
一块平地,四周有许多树,也不知道是什么树,零零散散已经支起很多摊子,每个摊子前头都守着一两个人,大都是男人,也有夫妻组合,少数单独的中老年妇女。
青川本以为集市应该就是卖卖土特产,还有针头线脑之类的,没想到除了意料之内的鱼摊、海鲜摊、卖山药的、卖草药的、卖菌菇的、卖野兔野鸡的,还看到了挑着扁担卖油的,卖酱料的,卖豆浆的,卖肉的。
小小集市气味混杂,充满了带着生活气息的市井小民的热闹。
出于同行(?)的奇妙心理,青川忍不住多看了几次卖肉的摊子。
那卖肉的摊子,站着一个黑熊似的大汉,胸口围着一块布兜,拿着一把边缘呈现出亮银色的杀猪刀,啪啪啪地剁肉。
肉摊的前面站一个老妇人,手里提着一个篮子,里面已经放了一个瓷瓶子,像是他们家里打油的油瓶子,还有三条用稻草穿了嘴巴的鱼,那鱼还摆了两下嘴巴。
“师傅,肉几个钱嘛?”妇人指着一块纯瘦肉。
“二十八文一斤。”
“那这个呢?”妇人又指着一块三肥七瘦的五花肉。
“三十二文一斤。”
“这块肉,多少?”这次妇人指着一块七肥三瘦的带皮肥猪肉。
“三十六文一斤。”
“有点贵啊,新鲜不新鲜哦?”
“早上刚宰的,养了三年的黑猪,吃起来不腥,不能少了。”
妇人还是有些不甘心,指着角落里的带□□子骨,“这些肉骨头几个钱一根?便宜我就买了,给你开张。”
“八文一根。”
“什么?这上面连二两肉都没有,还全是精瘦的,哪里值这么多?”
“骨头剁开熬汤,香着嘞。长身体的孩子多喝骨头汤,补身体,长得快。”
肉摊的老板放下手里的剁骨刀,难得跑出一个长句,“这样吧,你买两根,就送你一块猪皮。还有这边的猪脚,一个只要五文钱,没有更实惠的啦,大娘。”
青川不知道大娘有没有买下来,因为这个时候他已经被小表哥拖到前面卖玩具的地方去了。
但他其实很心动,想要买下熬猪骨头汤吃。两个整根的猪后腿的棒子骨,才十六文,还送一块猪皮。肉骨头剁碎熬汤,可以有效的补充蛋白质、脂肪和钙,猪皮又是富含胶原蛋白的食物。
要能喝一小碗肉骨汤,该多美呀?
青川对那筒子骨念念不忘,两人逛了很远,都已经看不见那边的肉摊了,他还默默想着肉骨头流口水。
他们走过一排卖海鲜的摊子,蹲着的多是本地的渔民,来买的多是不住海边的农户。小表哥正巧遇上一个熟悉的人,或许就是邻居,两人在那说了一会儿,青川站在边上看。
就有一个年轻的妇人在一个卖青蟹的摊子前,“老人家,这蟹怎么卖?”
卖蟹的是个胡子斑白的老渔夫,他抓起一个用茅草捆住的大青蟹,一个能有一斤重的大家伙,但是在渔村不怎么值钱,没多少肉,“三文一个,买五个送你一个。”
“那这条米鱼呢?”年轻妇人指着一条鱼问。
这是一条三四斤重的大米鱼,它的鱼鳔就是传说中的花胶,一种温和的滋补品。可惜这鱼已经死了,否则去了县里能卖高价呢。
“这是大鱼,五文一斤,这条鱼有三斤六两,给你便宜点,十六文钱。”
年轻妇人犹豫了一下,最后还是付钱买了鱼。
“老人家,这些干鱼鳔怎么卖?”年轻妇人才走,一个中年人过来,指着一捆用小的米鱼鱼鳔制作的鱼胶。
“一捆算你六十文,一斤多重呢。”
“现在新下的稻米才多少一斤?何况这些鱼鳔都那么小,太贵了。”其实这些小花胶只是在海边不值钱,到了内陆,比牛肉都贵。
“最多便宜五文钱,再送你一篮小鱼嘛,这里得有一斤,煮鱼汤喝,美哩。”老人指着草绳编的小篮子,里面有十几条黄色小鱼,看着像是小黄鱼。
“成,就这把米鱼胶。”中年人特别爽快的拿出一串钱,数了五十五枚给老人,把那捆鱼胶和赠送的小鱼都拿走了。
事实上,老人摊子上这样质量的螃蟹和鱼,哪怕是去了十几里远的镇上,价格都会翻三番,若是去了远离海滨的内陆,一只活的大螃蟹就能买到一两一个,成了平民百姓吃不起的奢侈品。
但在这里,渔村,海鲜就是贱物,一斤杂鱼能卖个一文就不错了。
造成价格差距那么大的原因,不外乎两个,一是海鲜不好保鲜,捞上来一般只能活个半天,二是路况太差,稍微远一点的距离就要一两天功夫,海鲜早就发臭了。
走过海鲜区,就到了卖日用品和玩具的地方。
小表哥找到一个他特别感兴趣的摊子,上面有许多木头的玩具,弹弓、陀螺之类的,金锁表哥看上的是一把小弓,比大人的弓略小一些。他太喜欢了,想要买下来,这会儿正和摊主磨价格。
这是一个机会啊,青川便对小表哥说,“哥,我去边上上个茅房,一会儿就回来。”
小表哥这会儿正忙着砍价,加上现在人还不算多,危险性比较小,就点头,“行,你快去快回,别和陌生人走啊。”
青川提着篮子一溜烟跑到那卖许多食材的地方,肉摊上的猪骨头还没卖出去。他踮着脚,看着杀猪匠,“师傅,这一粒珍珠和你换肉,行不行?”
这黑壮杀猪匠奇怪了,探出头看,就在青川手心看到了一粒个头不小的珍珠。
“这珍珠在镇上至少三四十文钱,当三十文,成不成?”
杀猪匠仔细看了看,“最多二十五文。”
二十五文也行啊,青川点点头,他便买了两根肉骨头和一只猪脚,让老板送了一块猪皮、一根猪尾巴和两根一点肉都没有的丁字骨。
肉摊的老板将筒子骨砍成三段,把猪脚劈开,用荷叶包起来,麻绳系好。
“娃娃,买竹笋吗?竹笋炖骨头汤别提多好喝了。”
之前没人的角落不知何时来了一个摊子。摊主是一对夫妻,那妇人看着能说会道的。
其实这家主要卖藕和藕粉,还有莲子、干荷叶,竹笋只是附带。青川看了看藕粉,灰白色的,一片一片的藕粉。这是纯手工的藕粉,削出来的,用开水一泡,是带点红的粉色,可以浇上一勺桂花糖,吃起来清甜细腻。
青川更喜欢加了很多材料的藕粉羹,倒入熬煮得稀烂的各色豆子、桂圆干、薏米等等,做成八宝藕粉羹。也可以加水果,做成果味藕粉羹。
女人的嘴皮子很溜,一看到青川瞧过来,也不看轻他是个孩子,一直努力的介绍自家做的藕粉,“十文一斤,今年新熬的藕粉,热水一浇,香飘三里,再白送一包桂花。”
想起藕粉羹的味道,青川舔舔嘴唇,“姐姐,能再便宜些么?”
女人被这一声姐姐喊得眉开眼笑的,“八斤鲜藕才做一斤藕粉,再便宜没有了。我再送你一包莲子,别人可没有这样的优惠。”
青川本来只想买两根嫩竹笋,结果买了竹笋,又买了一斤藕粉,附赠一包桂花和莲子。女人因他年纪小长得嫩嘴还甜,还送了几张干荷叶,都用油纸包起来系麻绳捆上。
除了给出去的珍珠,一下花出去十多文钱,对一个孩子来说还是挺大一笔数字,青川的心里却没有半点不舍。要不是怕别人注意,他能直接把肉摊上剩下的肉买走大半。
来了这么久,就没吃过鲜肉。
现在他就是馋肉,特别馋。
无竹令人俗,无肉令人瘦。若要两兼得,竹笋炖骨头。
作者有话要说:筒子骨熬汤真好喝~
感谢在2020-03-2510:25:30~2020-03-2609:07:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出手榴弹的小天使:o红豆相思o1个;
感谢投出地雷的小天使:萌物懒羊羊2个;剪秋罗、潮烧、34028816、她是一棵蔷薇1个;
感谢灌溉营养液的小天使:长高五厘米220瓶;禁风月133瓶;闲垂影40瓶;大大快更新33瓶;相知各问年30瓶;唐子书26瓶;萌物懒羊羊、虫世木、3182808420瓶;绿头鸭只配浇开水、懵懵哒、42075519、o红豆相思o10瓶;箐杳0002、影夕、明天会更好、喵二、傘蕪5瓶;左辞夏、30590905、响遏1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.osshu.cc。欧尚小说网手机版:https://m.osshu.cc
两位舅妈在做鱼饭。
鱼饭里没有饭只有鱼,且不是一种鱼,而是好几种鱼,放在竹编小篓里一起煮了,再分到不同碗里。煮鱼的汤里会加两片生姜去腥,再撒一点海盐调味,煮完的鱼汤异常鲜美。
但渔民都感受不到鱼饭的细腻和鱼汤的鲜香,他们生来没多久开始吃这个,味蕾都麻木了。
因为渔家的鱼是最低廉的东西,而稻米很贵。
每天那些打到的鱼,趁着新鲜在渔港卖了,剩下的就是自家的,挑出大的腌制风干,小的就拿来做成鱼饭,甚至不放除了盐之外的任何调味料,只是吃个鲜。
鱼是很好的食物,但一日吃还成,天天吃,鱼饭就会变成世界上最难吃的食物。像是姜贝妮,她是最不爱吃鱼的,宁可吃咸菜疙瘩,也绝不碰鱼一下,实在吃怕了。
两位舅舅和两个大一些的表哥在处理今天捕捞到的海鲜。
这些都是剩下的,好的大的都已经直接在渔港卖了。那边有鱼市,给鱼老大交了保护费之后,每艘船可以占一个位置,附件的居民一艘船一艘船地问有没有他们想要的海鲜。
老姜家只有一艘船,所以兄弟两个不分家,赚的钱也不分。
海鲜这种东西,一日为鲜,二日为臭,所以要尽快的处理掉。剩下的虾打成泥,拌上盐做成虾酱,螃蟹洗干净切块放到坛子里腌制起来,贝类剔出肉晒干。海鱼拿来风干或者做鱼饭。
两个表哥一边处理一边说今天鱼市上的新鲜事。其实没什么特别新鲜的事,一般就是谁家娶妻谁家嫁女,谁家生了娃娃,谁家又死了人。
小表哥不耐烦听这些,拉了青川去里屋。他从厨房拿了一根烧得正旺的松树枝,按在墙上做火炬,接着把珍珠蚌拿出来。
“我上次破开一个,一粒珠子都没找到,小光你破一个我看看,你肯定比我运气好。”小表哥语气非常肯定地说,一边给了他一个小锤子,“砸开吧,省力气。”
青川不知道小表哥是怎么看出来他鸿运当头的,但因为从来没买过天然珍珠贝,如今就有打奖一样隐秘的期待和紧张,实在舍不得将这个工作交回给小表哥,“那我砸了。没有珍珠可不许赖我。”
青川说砸就砸,第一下太紧张,连个裂缝都没砸出来,第二下力气过猛,珍珠贝一下被砸成两瓣,一边大,一边小。
“掰开,你掰开看看。”小表哥一脸的期待,看起来竟比他还兴奋。
然而里面的珍珠贝里没有一点凸起,小表哥不信邪地摸了又摸,他叹了一口气,“看来应该让启明哥来摸珍珠,你手气也不好。”
青川顿时说不出话来。
这么一来,认定了青川运气也不好的小表哥对第二个也失去了信心,他破罐子破摔的放到青川面前。“你砸着玩吧。晚上炖珍珠贝的汤。”
青川没好气的往下用力一砸,反正是要炖汤的,砸烂了更入味呢?
珍珠贝一下碎裂了,他掰掉几片碎贝壳,伸手一摸,“咦?金锁表哥,好像有东西。”
是的,小表哥叫金锁,上头两个表哥一个叫金山一个叫金牛,小表哥对此一直不乐意,凭啥,出来晚了就被嫌弃成这样?连个羊都轮不上,就只能是锁的,锁多小啊。
青川对于这个抱怨是呵呵的,你一非洲版柳青的长相,居然还嫌金锁这个名字不好听?
金锁表哥接手了青川的工作,他仔仔细细把贝壳肉里外找了个遍,找出两粒不小的土豆疙瘩一样的珍珠和三粒小一些的珍珠。就这,他已经惊喜得不行,“这两粒得好几十文呢。”
青川也是一脸稀罕,这是他亲手解出来的珍珠,丑是丑了点,但人家可是野生的。
“来,这个给你。”金锁表哥把一粒大珍珠塞到青川手里。
青川很奇怪,“表哥你给我这做什么?”
“你砸的蚌,当然要分你一个。换了我砸,里面一粒珠子都摸不到。”金锁表哥特别唯心主义地说。
青川觉得这珍珠烫手,“不行不行。”拿一个孩子东西,还是一个挣扎在贫困线,努力攒钱的孩子,还要不要脸了?
“给你你就拿着,不拿我生气了。”
青川推拒不过,到底收下了珍珠,但他心里已经暗下决定,这枚珍珠还是要用在姜家的。
两人就着松枝那忽明忽暗的火光稀罕地瞧了半天,土豆圆的珠子泛着美丽的珠光,把手都映衬得光亮了几分。
一直到二舅妈掀开竹帘子走进去喊他们吃饭,“吃饭啦。你两干什么呢?喊了半天也不应。哦哟,对了,阿光明儿去赶集市么?金锁你带弟弟去玩啊。”
渔村这边离县城远,渔民手里又没多少钱,买生活用品很不方便,为了解决生活困难,这边一年有两次的集市,村里人可以去集市上卖自家存的干货,然后换些针线和其他必需品回来。
每次集市,这边就跟过年一样,无论是对大人还是对孩子。
“过年的压岁钱都叫娘讨走,身边连一个子儿也没有,有甚好玩的。”金锁表哥有点不满地撅嘴。
二舅妈伸手拧了小表哥一只耳朵,一副我已经看穿的表情,“逮的小海鲜换了不少钱,还与娘哭穷呢?忒的小气,拿出一个来与你弟弟买个吃食也舍不得?”
她又对青川说,“阿光,以后有了好吃的就不留给你金锁哥了,欸,小气着呢。”
金锁直接被亲娘打脸,也不生气,笑嘻嘻的扯青川的手,“哥哥大方着嘞,明儿我们去赶集市,给弟弟买个山鸡毛的毽子,可漂亮了。”
“明儿有集市啊。”青川十分惊喜,他来的还不知道这个事儿,没想到就赶上了,运气真好。
农村没有什么新鲜热闹事,逛集市可是难得的消遣。
集市是平民百姓的超级市场,生活中常用的东西都能买到。许多人聚集在一起,用金钱购买或者以物换物的方式交易,卖出去针头线脑和本地缺少的东西,用低廉价格换回来本地的特产。
集市一般持续三天以上,家家户户都会去换一些常用的东西回来,因为这上面的价格总还是比去镇里买便宜一些。最重要的是,还能增加一些收入。
若是在这边,渔民会拿出比如海盐、海鱼、虾蟹之类耐储存的货物,去换取酱料、油、布匹之类的东西。
“可不是,村长敲着锣鼓家家户户通知。不过咱们家东西还齐全,没什么要买的。前儿去你小姑父家的时候,顺便去镇上买了东西。”
二舅母一边说,一边拉着两个孩子出去,“集市都是好几天的,就在隔壁三河村,离得近,等鸡打了鸣再去,也不算晚。”
外间人都坐好了,勺饭的是外祖母,她给了青川一个大海碗,里面是叠成山包的鱼饭。
因为是难得吃一次的东西,青川只觉得新鲜,味道也很不错,就跟吃海鲜火锅一样,只是少了调料碟,显得味道寡淡了一些。
他在里面找出了三种鱼,两种海贝,鱼肉细腻鲜美,贝肉弹牙很有嚼劲,就是吃的时候要小心鱼刺。
除了鱼饭,桌子上还有一条清蒸鱼,一碗海带汤,一大篓的海螺海贝。
那是一条清蒸白鲳鱼,肉质细腻,没有细骨,若是撒上一点姜蒜,滴两滴酱油,味道会更鲜美。
咦?为什么这条鱼要另外蒸?
似乎瞧出了青川的疑惑,外祖母把清蒸白鲳鱼放到大表嫂那里,“这鱼没有细骨头,肉也嫩,刚好挑一些给孩子吃。”
至于海带汤,是一些已经破损的海带切成丝,加入煮鱼的汤里一起端出来。
海带在海边是如同杂草野菜的存在,去了内陆却成了治疗大脖子病的药,价格陡然提升十多倍,所以品相好的海带都被统一收走晒干卖给药店,这样比自己卖要好一点。
至于海螺海贝,除了少数已经闯出名堂的,如鲍鱼、扇贝,其余大多数都不值钱,也不好久放,一般就是这样做饭后零食的下场。
两个舅舅都是不多话的人,几个表哥的性格却很活泼,哪怕是当了爹的大表哥,说起话来也是滔滔不绝的。
家里的女眷另有一桌,就在边上支了一个木板,只有鱼饭,海带汤和海螺,同样没有别的菜,就算是客人的小蝶也是一样的待遇。此时这个小姑娘正缠着表姐不知道说些什么。
青川第一次见了大表嫂的面儿,因他只是个孩子,也就不用避嫌。她看起来只有十六七岁,脸上还有没散去的孩子气,抱着外甥女,安安静静的,有时候挑一些鱼肉出来喂给孩子。
外甥女的前面有一小碗米糊,分量比青川早上喝的粥都少,小姑娘吃得倒开心,脸蛋被炉火照得红扑扑的。
何家送了二十斤新稻过来,但餐桌上没有米,也没有肉。没有除了海鲜以外别的东西。鱼饭很多,足以饱腹,但是没吃主食,青川还是感觉怪怪的,就像是没吃饭一样。
这么一对比,倒显得投生到农家更幸福了,至少隔三岔五的还能吃到一顿糙米饭。
吃过饭,女人们收拾碗筷,家里的男人和孩子洗了脸就去睡觉。
两个舅舅和两个大表哥每天四五点就要起床去打渔,赚钱养家。但是女人要起得更早,睡得更晚。
男人只用负责赚钱,女人们却要负责后勤和家里一切事务,她们的工作更加琐碎繁重,但是很少人能看到她们的辛苦,这也是这个时代的共病。
青川是和小表哥一起睡的,但是被子是单独的一床。
因为潮湿,棉被很重,有些湿冷冷的,刚睡进去很冰,好一会儿才暖和起来。这要到了冬天结冰的日子,该怎么办?室外零下一度,室内也是零下一度,南方又是湿冷天气,钻被窝简直就跟上刑一样。
这边冬天也有木炭在卖,但除了富贵人家,大部分人都舍不得买,像是何家,也就是每年自己烧一点劣质碳,勉强够睡前暖一暖屋子。即便这样,还是人人都长冻疮,有风湿痛的更是苦不堪言。
青川已经可以预想到自己满手冻疮的惨状。
“阿光。”
“阿光,起床啦。”
青川迷迷糊糊地睁开眼,黑漆漆的,四周什么声音都没有。他尤带着睡意,擦擦眼,“公鸡打鸣了吗?”
金锁表哥早就摸下床,穿戴整齐,“打鸣啦。阿娘给蒸了几个红薯,咱们一人一个,趁热吃了好去赶集。”
“表姐她们不去?”
“集市上人太多啦,没有大人带着,妹妹她们就不去了。你小心跟着我,人堆里有拍花子。”
“哦。”青川慢腾腾穿上衣服,然后去厨房领了一个挺大的烤红薯。
他走到外面,天还是黑的,海风吹来,他忽然打了一个哆嗦。
这时耳边听到鸟雀的声音,在寂静的海浪声中格外清晰。
青川抬头去找,看到一个角落里有燕子用泥筑的巢,还有几只小燕子在里面探头探脑。他觉得有趣,寻了一个竹竿来,在顶上放一点红薯皮,想举到燕子窝里去。
“莫喂啦,燕子吃虫,不吃红薯哩。”外祖母给青川一文钱,让他去买吃的,还给了一个很大的用蔓草做的篮子。金锁表哥也耍赖要了一文钱,哥俩就边吃边出了门。
这时外面已经微亮了,海平面有了一点暖色的云彩,海天之间一线霞光,或许过一会儿就能看到太阳徐徐升起的画面。
红薯很烫,吃到肚子里热乎乎的,青川一下就感觉身体暖和起来。日常饮食中缺少肉类摄入,食量就会变大,现代人早餐这么大一个红薯根本吃不完,现在半大的孩子吃完一个才觉得饱了。
金锁表哥细心的把装了钱的布袋子拴在腰带上,打结,然后藏进裤子里,他得意的对青川显摆,“看,我有那么多钱,都是我自己卖东西存下的。等到了集市,给你买口哨,可好玩了。”
“我也有钱,有那么多。”青川也给他看自己的钱,串在一起的一百文,加上外祖母给的,刚好一百零一文铜板,沉甸甸的。
“咦?你怎么存下的?”金锁表哥一拍脑袋,恍然大悟,“一定是压岁钱吧。姑姑可真好,都给你留下了。”
然而并不是,天下爹妈都一样,压岁钱总是留不住的。这是上次青川捡了珍珠链子,他爹赏了整整两串钱的封口费,一串一百文,一共两百文。在孩子里头应该算是大款了吧?
不过金锁表哥这样误会,青川也不开口否认,他笑嘻嘻地问小表哥,“金锁哥,那集市上都有什么呀?”
“集市上的东西可多了,应有尽有。有麦芽糖、桂花糖、糖葱、瓜子、炒黄豆、芝麻糊、八宝藕粉粥、炒米,还有陀螺、口哨、鸡毛毽子、弹弓、风筝、风车……”
“太多了,我都数不过来了。那人也多啊,脚踩着脚,手擦着手,一不留神就走散了。咱们早上去,人少,等吃了中饭去,那人可就海了去咯。”
小表哥说得热闹,青川听得热闹,两人对集市都充满了期待。
他们边走边说,走了得有十多分钟,这时候天已经亮了,草叶上的露珠也散了,他们终于到了集市所在的那个地方。
一块平地,四周有许多树,也不知道是什么树,零零散散已经支起很多摊子,每个摊子前头都守着一两个人,大都是男人,也有夫妻组合,少数单独的中老年妇女。
青川本以为集市应该就是卖卖土特产,还有针头线脑之类的,没想到除了意料之内的鱼摊、海鲜摊、卖山药的、卖草药的、卖菌菇的、卖野兔野鸡的,还看到了挑着扁担卖油的,卖酱料的,卖豆浆的,卖肉的。
小小集市气味混杂,充满了带着生活气息的市井小民的热闹。
出于同行(?)的奇妙心理,青川忍不住多看了几次卖肉的摊子。
那卖肉的摊子,站着一个黑熊似的大汉,胸口围着一块布兜,拿着一把边缘呈现出亮银色的杀猪刀,啪啪啪地剁肉。
肉摊的前面站一个老妇人,手里提着一个篮子,里面已经放了一个瓷瓶子,像是他们家里打油的油瓶子,还有三条用稻草穿了嘴巴的鱼,那鱼还摆了两下嘴巴。
“师傅,肉几个钱嘛?”妇人指着一块纯瘦肉。
“二十八文一斤。”
“那这个呢?”妇人又指着一块三肥七瘦的五花肉。
“三十二文一斤。”
“这块肉,多少?”这次妇人指着一块七肥三瘦的带皮肥猪肉。
“三十六文一斤。”
“有点贵啊,新鲜不新鲜哦?”
“早上刚宰的,养了三年的黑猪,吃起来不腥,不能少了。”
妇人还是有些不甘心,指着角落里的带□□子骨,“这些肉骨头几个钱一根?便宜我就买了,给你开张。”
“八文一根。”
“什么?这上面连二两肉都没有,还全是精瘦的,哪里值这么多?”
“骨头剁开熬汤,香着嘞。长身体的孩子多喝骨头汤,补身体,长得快。”
肉摊的老板放下手里的剁骨刀,难得跑出一个长句,“这样吧,你买两根,就送你一块猪皮。还有这边的猪脚,一个只要五文钱,没有更实惠的啦,大娘。”
青川不知道大娘有没有买下来,因为这个时候他已经被小表哥拖到前面卖玩具的地方去了。
但他其实很心动,想要买下熬猪骨头汤吃。两个整根的猪后腿的棒子骨,才十六文,还送一块猪皮。肉骨头剁碎熬汤,可以有效的补充蛋白质、脂肪和钙,猪皮又是富含胶原蛋白的食物。
要能喝一小碗肉骨汤,该多美呀?
青川对那筒子骨念念不忘,两人逛了很远,都已经看不见那边的肉摊了,他还默默想着肉骨头流口水。
他们走过一排卖海鲜的摊子,蹲着的多是本地的渔民,来买的多是不住海边的农户。小表哥正巧遇上一个熟悉的人,或许就是邻居,两人在那说了一会儿,青川站在边上看。
就有一个年轻的妇人在一个卖青蟹的摊子前,“老人家,这蟹怎么卖?”
卖蟹的是个胡子斑白的老渔夫,他抓起一个用茅草捆住的大青蟹,一个能有一斤重的大家伙,但是在渔村不怎么值钱,没多少肉,“三文一个,买五个送你一个。”
“那这条米鱼呢?”年轻妇人指着一条鱼问。
这是一条三四斤重的大米鱼,它的鱼鳔就是传说中的花胶,一种温和的滋补品。可惜这鱼已经死了,否则去了县里能卖高价呢。
“这是大鱼,五文一斤,这条鱼有三斤六两,给你便宜点,十六文钱。”
年轻妇人犹豫了一下,最后还是付钱买了鱼。
“老人家,这些干鱼鳔怎么卖?”年轻妇人才走,一个中年人过来,指着一捆用小的米鱼鱼鳔制作的鱼胶。
“一捆算你六十文,一斤多重呢。”
“现在新下的稻米才多少一斤?何况这些鱼鳔都那么小,太贵了。”其实这些小花胶只是在海边不值钱,到了内陆,比牛肉都贵。
“最多便宜五文钱,再送你一篮小鱼嘛,这里得有一斤,煮鱼汤喝,美哩。”老人指着草绳编的小篮子,里面有十几条黄色小鱼,看着像是小黄鱼。
“成,就这把米鱼胶。”中年人特别爽快的拿出一串钱,数了五十五枚给老人,把那捆鱼胶和赠送的小鱼都拿走了。
事实上,老人摊子上这样质量的螃蟹和鱼,哪怕是去了十几里远的镇上,价格都会翻三番,若是去了远离海滨的内陆,一只活的大螃蟹就能买到一两一个,成了平民百姓吃不起的奢侈品。
但在这里,渔村,海鲜就是贱物,一斤杂鱼能卖个一文就不错了。
造成价格差距那么大的原因,不外乎两个,一是海鲜不好保鲜,捞上来一般只能活个半天,二是路况太差,稍微远一点的距离就要一两天功夫,海鲜早就发臭了。
走过海鲜区,就到了卖日用品和玩具的地方。
小表哥找到一个他特别感兴趣的摊子,上面有许多木头的玩具,弹弓、陀螺之类的,金锁表哥看上的是一把小弓,比大人的弓略小一些。他太喜欢了,想要买下来,这会儿正和摊主磨价格。
这是一个机会啊,青川便对小表哥说,“哥,我去边上上个茅房,一会儿就回来。”
小表哥这会儿正忙着砍价,加上现在人还不算多,危险性比较小,就点头,“行,你快去快回,别和陌生人走啊。”
青川提着篮子一溜烟跑到那卖许多食材的地方,肉摊上的猪骨头还没卖出去。他踮着脚,看着杀猪匠,“师傅,这一粒珍珠和你换肉,行不行?”
这黑壮杀猪匠奇怪了,探出头看,就在青川手心看到了一粒个头不小的珍珠。
“这珍珠在镇上至少三四十文钱,当三十文,成不成?”
杀猪匠仔细看了看,“最多二十五文。”
二十五文也行啊,青川点点头,他便买了两根肉骨头和一只猪脚,让老板送了一块猪皮、一根猪尾巴和两根一点肉都没有的丁字骨。
肉摊的老板将筒子骨砍成三段,把猪脚劈开,用荷叶包起来,麻绳系好。
“娃娃,买竹笋吗?竹笋炖骨头汤别提多好喝了。”
之前没人的角落不知何时来了一个摊子。摊主是一对夫妻,那妇人看着能说会道的。
其实这家主要卖藕和藕粉,还有莲子、干荷叶,竹笋只是附带。青川看了看藕粉,灰白色的,一片一片的藕粉。这是纯手工的藕粉,削出来的,用开水一泡,是带点红的粉色,可以浇上一勺桂花糖,吃起来清甜细腻。
青川更喜欢加了很多材料的藕粉羹,倒入熬煮得稀烂的各色豆子、桂圆干、薏米等等,做成八宝藕粉羹。也可以加水果,做成果味藕粉羹。
女人的嘴皮子很溜,一看到青川瞧过来,也不看轻他是个孩子,一直努力的介绍自家做的藕粉,“十文一斤,今年新熬的藕粉,热水一浇,香飘三里,再白送一包桂花。”
想起藕粉羹的味道,青川舔舔嘴唇,“姐姐,能再便宜些么?”
女人被这一声姐姐喊得眉开眼笑的,“八斤鲜藕才做一斤藕粉,再便宜没有了。我再送你一包莲子,别人可没有这样的优惠。”
青川本来只想买两根嫩竹笋,结果买了竹笋,又买了一斤藕粉,附赠一包桂花和莲子。女人因他年纪小长得嫩嘴还甜,还送了几张干荷叶,都用油纸包起来系麻绳捆上。
除了给出去的珍珠,一下花出去十多文钱,对一个孩子来说还是挺大一笔数字,青川的心里却没有半点不舍。要不是怕别人注意,他能直接把肉摊上剩下的肉买走大半。
来了这么久,就没吃过鲜肉。
现在他就是馋肉,特别馋。
无竹令人俗,无肉令人瘦。若要两兼得,竹笋炖骨头。
作者有话要说:筒子骨熬汤真好喝~
感谢在2020-03-2510:25:30~2020-03-2609:07:22期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出手榴弹的小天使:o红豆相思o1个;
感谢投出地雷的小天使:萌物懒羊羊2个;剪秋罗、潮烧、34028816、她是一棵蔷薇1个;
感谢灌溉营养液的小天使:长高五厘米220瓶;禁风月133瓶;闲垂影40瓶;大大快更新33瓶;相知各问年30瓶;唐子书26瓶;萌物懒羊羊、虫世木、3182808420瓶;绿头鸭只配浇开水、懵懵哒、42075519、o红豆相思o10瓶;箐杳0002、影夕、明天会更好、喵二、傘蕪5瓶;左辞夏、30590905、响遏1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
请收藏本站:https://www.osshu.cc。欧尚小说网手机版:https://m.osshu.cc