977 知道鲻鱼为啥叫桃花鲻鱼吗
赤果果地挑衅打破了院中的沉默,大家都大笑起来,黄大夫人刚开始脸色难看的很,后来被大家这一话也说的冷笑连连。
“萧夫人还真是好大的口气啊,京城这么多贵女,也不过是头一回吃到鲻鱼罢了,萧夫人竟然说不是这样做的?我那位嫁到东海去的远房亲戚,她托人送来鱼时也送来了菜谱,我黄府的厨子按照这个法子不知道烧坏了多少条鱼,最后才烧出了这样的味道,萧夫人现下竟然说鲻鱼不是这么做的,东海的人不知道东海的鱼做法,这远在千里之外的乡村竟然还有人知道?”
这黄大夫人性子不是个好的,见谢玉萝落了她的面子,也知道她是在找借口不吃眼前的鱼:“萧夫人若是不喜欢吃,直说就是了,来人啊,把萧夫人面前的鱼撤走!”
面对黄夫人的快言快语,谢玉萝笑笑,“黄夫人等玉萝把话说完也不迟啊!刚才黄夫人和郭夫人都说,你们在春日吃到过鲻鱼,你们可知,为何三月吃鲻鱼,味道最美吗?”
黄大夫人和郭夫人明显被这个问题给难住了,为何三月吃鲻鱼,为何?
她们哪里知道为何啊!
谢玉萝见她们不答,也知道她们什么都不知道,不过就是仗着这鱼产地又远不易运送,将鱼的身价抬高罢了,这鱼,也不过就是普通的鱼罢了。
“这鲻鱼还有一个称呼,叫桃花鲻鱼,也就是说桃花盛开的三月,是鲻鱼最好吃的时节,肉软、骨松、味鲜,口感最佳。曾有诗句赞美道,桃花落遍春水,一片红云弥弥。混鲻乘潮大上,新鳜未敢争肥。说的就是三月桃花鲻鱼最美,就连鳜鱼都不敢争鲜。所以,桃花盛开的时节就是吃鲻鱼最好的时节!”相较于两位夫人的哑口无言,谢玉萝款款说道。
这像是不知道鲻鱼的吗?人家连赞美鲻鱼的诗句都知晓。
“这鲻鱼不仅可以红烧,还可以清蒸,当然,我最喜欢吃的还是雪菜鲻鱼。鲻鱼首先要清洗干净,特别是肚子里的黑膜一定要去掉。只是……”谢玉萝指了指自己面前的那盘子鲻鱼,笑道:“这鱼肚子上的黑色薄膜可没有祛除干净啊!”
陈夫人反问道:“这个东西不能吃吗?”
刚才她的那条鱼肚子里头就有黑色的,她尝着味道还可以呢!
谢玉萝笑笑:“最好是不要吃,因为这层黑色的膜衣,是鱼身体内最腥、最脏、泥土味最重的部分,只要水不干净,或者鱼吃进去了一些脏东西,长此以往,就容易形成黑色的膜衣,可以说,这东西是鱼身体里最有毒的部分!”
这一番话,惊的院子里头的人都大吃了一惊。
“那吃了会怎么样?”那陈夫人立马就反问道。
谢玉萝:“对身体肯定会有一些影响的,不过平时我们吃的也不会很多,但是吃多了的话,就容易引起恶心、呕吐、腹痛等症状。所以这层膜衣一定要刮干净,不只是鲻鱼,就连其他的鱼也都是一样的!”
原来是这样!
听了谢玉萝一番话之后,大家都怔怔的,她们刚才吃的鱼,好像就有黑色的一层,她们,还吃了进去。
不过听说吃一点没有什么大碍,大家心里头虽然都舒服,不过,一想到自己吃进了鱼身上最脏的部分,还是有些心有余悸的!
搞什么嘛,鱼都没处理干净就敢端上来!这还好吃的少,要是吃的多,一个个吃坏了肚子那可怎么办!
黄夫人见不少的夫人都有哀怨的意思,心里头急的不行。
她哪里知道那黑色的膜衣要去掉?她那远房亲戚单子里头也没有这样说过啊!
莫不是这个女人不懂装懂,特意来哄骗她们的!
黄夫人这时说道:“刚才萧夫人说你会做清蒸还会红烧,这里有这么多的人,大家让萧夫人给我们做一道菜,品尝品尝,如何?”会说不会做,她照样可以说谢玉萝是信口开河。
大家相继附和,可比之前听说要吃鲻鱼的热情还要高。
叶氏气得脸都红了。
这算什么意思?
让一个状元夫人给这群人烧鱼吃?也不看看你们这群人有多大脸。若是真的这样做了,明儿个京城就要传开了。
状元夫人当厨娘,这不是打萧钰的脸吗!
叶氏刚要站起来替谢玉萝解围,谢玉萝似乎料到师母会帮自己,朝她看了一眼,笑着摇摇头,那云淡风轻的模样,似乎已经想好了应对之策。
想要吃她做的鱼?
谢玉萝心内冷笑,也不看看自己有多大的脸!
“黄大夫人府上的厨子厉害的很,一张菜单就能做出让大家都赞不绝口的美味佳肴来,玉萝可不敢出丑,不如就让厨子过来,厨子动手,我在旁边动动嘴教教厨子怎么做这一道菜吧!这么多夫人也都在,也都能看看学学,这么味美的鲻鱼,我相信,黄大夫人之前就这么慷慨,等大家学会了做鲻鱼的法子后,黄大夫人一定会让诸位夫人带一条回去,亲手做给自己的夫君尝尝鲜的!”谢玉萝看向最上面的黄夫人,乐呵呵地笑道。
陈夫人一听眼睛就亮了,“黄夫人,若是那条鲻鱼没做的话,能不能厚个脸,让我带条回去,我家老爷爱吃鱼,特别爱吃味美的鱼,黄夫人能不能赏我一条?”
其他的夫人也都齐刷刷地朝黄夫人看去,都兴致勃勃满心期待地等着黄夫人发话。
黄大夫人放在桌子下的手差点掐进皮肉里头。
都是一群不要脸的东西,吃了就算了,还要拿。不过,她之前也答应了这些人,还要再做一份的,人家都说要带走了,自己还能怎么办?
只能打落牙齿和血吞,她也就得了一车的鲻鱼啊,今儿个一吃,一送,还能剩下几条啊?
黄大夫人欲哭无泪,气的差点背过气去,可是她是主人,这点心胸还是要有的:“当然可以了。把鱼都准备好,每位夫人带一条回去!”
管家心也在滴血,我的乖乖……
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“萧夫人还真是好大的口气啊,京城这么多贵女,也不过是头一回吃到鲻鱼罢了,萧夫人竟然说不是这样做的?我那位嫁到东海去的远房亲戚,她托人送来鱼时也送来了菜谱,我黄府的厨子按照这个法子不知道烧坏了多少条鱼,最后才烧出了这样的味道,萧夫人现下竟然说鲻鱼不是这么做的,东海的人不知道东海的鱼做法,这远在千里之外的乡村竟然还有人知道?”
这黄大夫人性子不是个好的,见谢玉萝落了她的面子,也知道她是在找借口不吃眼前的鱼:“萧夫人若是不喜欢吃,直说就是了,来人啊,把萧夫人面前的鱼撤走!”
面对黄夫人的快言快语,谢玉萝笑笑,“黄夫人等玉萝把话说完也不迟啊!刚才黄夫人和郭夫人都说,你们在春日吃到过鲻鱼,你们可知,为何三月吃鲻鱼,味道最美吗?”
黄大夫人和郭夫人明显被这个问题给难住了,为何三月吃鲻鱼,为何?
她们哪里知道为何啊!
谢玉萝见她们不答,也知道她们什么都不知道,不过就是仗着这鱼产地又远不易运送,将鱼的身价抬高罢了,这鱼,也不过就是普通的鱼罢了。
“这鲻鱼还有一个称呼,叫桃花鲻鱼,也就是说桃花盛开的三月,是鲻鱼最好吃的时节,肉软、骨松、味鲜,口感最佳。曾有诗句赞美道,桃花落遍春水,一片红云弥弥。混鲻乘潮大上,新鳜未敢争肥。说的就是三月桃花鲻鱼最美,就连鳜鱼都不敢争鲜。所以,桃花盛开的时节就是吃鲻鱼最好的时节!”相较于两位夫人的哑口无言,谢玉萝款款说道。
这像是不知道鲻鱼的吗?人家连赞美鲻鱼的诗句都知晓。
“这鲻鱼不仅可以红烧,还可以清蒸,当然,我最喜欢吃的还是雪菜鲻鱼。鲻鱼首先要清洗干净,特别是肚子里的黑膜一定要去掉。只是……”谢玉萝指了指自己面前的那盘子鲻鱼,笑道:“这鱼肚子上的黑色薄膜可没有祛除干净啊!”
陈夫人反问道:“这个东西不能吃吗?”
刚才她的那条鱼肚子里头就有黑色的,她尝着味道还可以呢!
谢玉萝笑笑:“最好是不要吃,因为这层黑色的膜衣,是鱼身体内最腥、最脏、泥土味最重的部分,只要水不干净,或者鱼吃进去了一些脏东西,长此以往,就容易形成黑色的膜衣,可以说,这东西是鱼身体里最有毒的部分!”
这一番话,惊的院子里头的人都大吃了一惊。
“那吃了会怎么样?”那陈夫人立马就反问道。
谢玉萝:“对身体肯定会有一些影响的,不过平时我们吃的也不会很多,但是吃多了的话,就容易引起恶心、呕吐、腹痛等症状。所以这层膜衣一定要刮干净,不只是鲻鱼,就连其他的鱼也都是一样的!”
原来是这样!
听了谢玉萝一番话之后,大家都怔怔的,她们刚才吃的鱼,好像就有黑色的一层,她们,还吃了进去。
不过听说吃一点没有什么大碍,大家心里头虽然都舒服,不过,一想到自己吃进了鱼身上最脏的部分,还是有些心有余悸的!
搞什么嘛,鱼都没处理干净就敢端上来!这还好吃的少,要是吃的多,一个个吃坏了肚子那可怎么办!
黄夫人见不少的夫人都有哀怨的意思,心里头急的不行。
她哪里知道那黑色的膜衣要去掉?她那远房亲戚单子里头也没有这样说过啊!
莫不是这个女人不懂装懂,特意来哄骗她们的!
黄夫人这时说道:“刚才萧夫人说你会做清蒸还会红烧,这里有这么多的人,大家让萧夫人给我们做一道菜,品尝品尝,如何?”会说不会做,她照样可以说谢玉萝是信口开河。
大家相继附和,可比之前听说要吃鲻鱼的热情还要高。
叶氏气得脸都红了。
这算什么意思?
让一个状元夫人给这群人烧鱼吃?也不看看你们这群人有多大脸。若是真的这样做了,明儿个京城就要传开了。
状元夫人当厨娘,这不是打萧钰的脸吗!
叶氏刚要站起来替谢玉萝解围,谢玉萝似乎料到师母会帮自己,朝她看了一眼,笑着摇摇头,那云淡风轻的模样,似乎已经想好了应对之策。
想要吃她做的鱼?
谢玉萝心内冷笑,也不看看自己有多大的脸!
“黄大夫人府上的厨子厉害的很,一张菜单就能做出让大家都赞不绝口的美味佳肴来,玉萝可不敢出丑,不如就让厨子过来,厨子动手,我在旁边动动嘴教教厨子怎么做这一道菜吧!这么多夫人也都在,也都能看看学学,这么味美的鲻鱼,我相信,黄大夫人之前就这么慷慨,等大家学会了做鲻鱼的法子后,黄大夫人一定会让诸位夫人带一条回去,亲手做给自己的夫君尝尝鲜的!”谢玉萝看向最上面的黄夫人,乐呵呵地笑道。
陈夫人一听眼睛就亮了,“黄夫人,若是那条鲻鱼没做的话,能不能厚个脸,让我带条回去,我家老爷爱吃鱼,特别爱吃味美的鱼,黄夫人能不能赏我一条?”
其他的夫人也都齐刷刷地朝黄夫人看去,都兴致勃勃满心期待地等着黄夫人发话。
黄大夫人放在桌子下的手差点掐进皮肉里头。
都是一群不要脸的东西,吃了就算了,还要拿。不过,她之前也答应了这些人,还要再做一份的,人家都说要带走了,自己还能怎么办?
只能打落牙齿和血吞,她也就得了一车的鲻鱼啊,今儿个一吃,一送,还能剩下几条啊?
黄大夫人欲哭无泪,气的差点背过气去,可是她是主人,这点心胸还是要有的:“当然可以了。把鱼都准备好,每位夫人带一条回去!”
管家心也在滴血,我的乖乖……
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