752 螃蟹应该这样吃
谢玉萝看看常如烟手里头已经被如烟吃掉了黄的半只螃蟹,这半只螃蟹也难逃被丢弃的命运了。
这可是谢玉萝来异世吃的第一回螃蟹啊,她怎么舍得暴殄天物,就算是没有完整的工具,吃不出一整只完整的螃蟹来,她也一定要把螃蟹身上的肉,吃的丁点不剩。
二人很快就回到了花厅,常守农和叶氏还在等着,见她们回来了,看到谢玉萝手中的东西,也好奇地问道:“玉萝啊,你拿这些,是干什么?”
谢玉萝看看桌子上的盘子里,还有七八十来只螃蟹,笑着刚下东西:“师父师母,如烟,螃蟹,不只有黄才好吃哦,它里头的肉,同样美味!”
常如烟今儿个在马车上说起螃蟹的时候,谢玉萝一点惊讶都没有,她就知道姐姐也是听过吃过的,“姐,这螃蟹,不是吃黄吗?”
“里头的肉,一样能吃!”谢玉萝笑着说道。
“可是那肉里那么多壳,一咬就是一嘴的壳,怎麽吃啊?”叶氏也好奇地问道。
谢玉萝指了指面前她准备的那一套工具,笑着说道:“工具不齐全,不过有这些就够了,师母,您稍微等等,玉萝这就给您剥出一份完整的螃蟹肉来。”
她拿了一只螃蟹,在几人的注视下,用面前的工具剪掉螃蟹的脚,挖开螃蟹的壳,然后又用小勺子,将黄一点点的舀出来,放在一旁的一个小碟子里。
黄是最好弄的,可是这肉,就没那么好弄了。
谢玉萝的工具不齐全,可是谁能阻挡的了一个吃货啊?她前世最爱吃的可就有这个螃蟹啊!
母蟹吃黄,公蟹吃膏,阳澄湖的大闸蟹啊……
光是想想,谢玉萝就不由自主地咽了眼口水。
常如烟就愣愣地看着谢玉萝的动作,常守农和叶氏也都盯着谢玉萝的手。
她的手就跟有魔力一样,一点点地将螃蟹的肉给挑了出来,而且还介绍到:“螃蟹除了这部分不能吃之外,它身上所有的肉都能吃。”
一整只螃蟹在谢玉萝的手中,肉都取了下来,也放在一个小碟子里,谢玉萝端过去给了叶氏和常守农:“师父师母,你们尝尝。这是我自己调制的酱料,若是喜欢重口味的话,蘸着这些酱料,味道也很不错。”
常守农和叶氏都吃了一些,确实,肉里头没一点螃蟹坚硬的壳了,满嘴都是肉,而且不同于这陆地上的两条腿或者四条腿的肉,这螃蟹的肉更为的鲜美,配上特意调制的酱料,更是有一种味蕾要爆炸的感觉。
“我也尝尝,我也尝尝!”常如烟也忙吃了一口蟹肉,不停地赞美:“真好吃,姐姐,你是怎麽做到的?这螃蟹怎么在你的手上,那么的听话,在我手上,吃到的就全部都是壳!”
常如烟一脸的无奈,看着自己已经吃掉了的两只螃蟹,就剩下半只身子孤零零地被丢弃在桌子上,再想想她之前吃了那么多的螃蟹,没一只吃完了的,越想越觉得自己暴殄天物了。
谢玉萝看着那些工具,笑着说道:“当然也要靠这些工具了,不过这些工具还不够好,明日我去铁匠铺,给你专门打造一份吃螃蟹的工具,那样的话,等你吃了一只螃蟹,还能把螃蟹壳给拼回一只螃蟹的原样!”
吃掉了还能拼回原样?
常如烟一脸的惊讶:“真的那么厉害?那姐姐,明儿个我们就去铁匠铺。”
叶氏看着自己又学到看一些东西,这可是在京城的那些宴会上都没学到过东西啊,眼前这位普通的妇人,竟然懂。
“崔向也没跟我说过能这样吃啊!你也看过,那厮的吃相跟如烟差不多!”常守农疑惑地说道:“可你看看玉萝今儿个吃螃蟹的样子,那哪里像是在吃东西啊,像是在绣花差不多,跟咱闺女比,这一个就是大家闺秀,一个就是土匪嘛!”
说自己女儿吃起螃蟹来像土匪,叶氏可没一点异议:“难不成,玉萝吃过螃蟹?”
“看那样子,知道怎麽用工具,还知道调制酱料,那绝对是吃过的!”常守农:“京城的那些人都不知道吃螃蟹还有工具呢!萧钰这个妻子,还真的让我刮目相看啊!看她那样子,说是一个普普通通的乡下妇人,你信吗?”
叶氏摇头:“她若是换身好一点的衣裳,说她是宫里头的公主,怕是都没人敢不同意。”
“还真真是让人好奇,她亲爹亲娘是个什么样子的人,竟然生出了这样一位完美的女儿来。”常守农一脸的感慨。
不过,更让他感慨的是第二日中午,谢玉萝亲自下厨,做了一份爆炒螃蟹。螃蟹被洗刷干净,切成两半,里头放了大葱和蒜生姜爆炒,还放了土豆、藕片还有年糕,这一大盆端上来的时候,常守农和叶氏就不由得咽了咽口水。
不需要吃了,光是看看这大盆子里头的色泽,闻闻这些味道,就让人的口水流了三尺长了。
“这里头的东西,都能吃吗?”叶氏眼睛都睁大了。
常如烟听说谢玉萝要做好吃的,是全程跟着谢玉萝的,她也动手剥了蒜的,还特意提前吃了一点。
“都能吃,爹娘啊,你们吃吧,简直是太好吃了,好吃的你们把舌头都要吞下去不可!”常如烟等不及了,她已经拿起了筷子,准备开动了,可是爹娘不动筷子,她也不好意思先动啊!
可是爹娘还是在看那盆子菜,常如烟不想等了,她给爹娘一人夹了半只螃蟹:“爹娘,你们就吃,不好吃算我的!”
她还给谢玉萝夹了一筷子,就不客气了,率先夹了半只螃蟹,吃干净里头的肉之后,立马又夹了好几块年糕,吃的那就一个欢畅。
常守农和叶氏也是第一回这么吃,见自己女儿吃的欢,他们也开始吃,简直是发现了新的味蕾,好吃的……
“这螃蟹怎麽还有这种吃法,这年糕和土豆,也实在是太好吃了。”
几个人谁都不跟谁客气,一大锅的吃的,转头就给吃的干干净净,常守农口味重,就连里头的大蒜都没放过,一个个地挑了出来,吃了。
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这可是谢玉萝来异世吃的第一回螃蟹啊,她怎么舍得暴殄天物,就算是没有完整的工具,吃不出一整只完整的螃蟹来,她也一定要把螃蟹身上的肉,吃的丁点不剩。
二人很快就回到了花厅,常守农和叶氏还在等着,见她们回来了,看到谢玉萝手中的东西,也好奇地问道:“玉萝啊,你拿这些,是干什么?”
谢玉萝看看桌子上的盘子里,还有七八十来只螃蟹,笑着刚下东西:“师父师母,如烟,螃蟹,不只有黄才好吃哦,它里头的肉,同样美味!”
常如烟今儿个在马车上说起螃蟹的时候,谢玉萝一点惊讶都没有,她就知道姐姐也是听过吃过的,“姐,这螃蟹,不是吃黄吗?”
“里头的肉,一样能吃!”谢玉萝笑着说道。
“可是那肉里那么多壳,一咬就是一嘴的壳,怎麽吃啊?”叶氏也好奇地问道。
谢玉萝指了指面前她准备的那一套工具,笑着说道:“工具不齐全,不过有这些就够了,师母,您稍微等等,玉萝这就给您剥出一份完整的螃蟹肉来。”
她拿了一只螃蟹,在几人的注视下,用面前的工具剪掉螃蟹的脚,挖开螃蟹的壳,然后又用小勺子,将黄一点点的舀出来,放在一旁的一个小碟子里。
黄是最好弄的,可是这肉,就没那么好弄了。
谢玉萝的工具不齐全,可是谁能阻挡的了一个吃货啊?她前世最爱吃的可就有这个螃蟹啊!
母蟹吃黄,公蟹吃膏,阳澄湖的大闸蟹啊……
光是想想,谢玉萝就不由自主地咽了眼口水。
常如烟就愣愣地看着谢玉萝的动作,常守农和叶氏也都盯着谢玉萝的手。
她的手就跟有魔力一样,一点点地将螃蟹的肉给挑了出来,而且还介绍到:“螃蟹除了这部分不能吃之外,它身上所有的肉都能吃。”
一整只螃蟹在谢玉萝的手中,肉都取了下来,也放在一个小碟子里,谢玉萝端过去给了叶氏和常守农:“师父师母,你们尝尝。这是我自己调制的酱料,若是喜欢重口味的话,蘸着这些酱料,味道也很不错。”
常守农和叶氏都吃了一些,确实,肉里头没一点螃蟹坚硬的壳了,满嘴都是肉,而且不同于这陆地上的两条腿或者四条腿的肉,这螃蟹的肉更为的鲜美,配上特意调制的酱料,更是有一种味蕾要爆炸的感觉。
“我也尝尝,我也尝尝!”常如烟也忙吃了一口蟹肉,不停地赞美:“真好吃,姐姐,你是怎麽做到的?这螃蟹怎么在你的手上,那么的听话,在我手上,吃到的就全部都是壳!”
常如烟一脸的无奈,看着自己已经吃掉了的两只螃蟹,就剩下半只身子孤零零地被丢弃在桌子上,再想想她之前吃了那么多的螃蟹,没一只吃完了的,越想越觉得自己暴殄天物了。
谢玉萝看着那些工具,笑着说道:“当然也要靠这些工具了,不过这些工具还不够好,明日我去铁匠铺,给你专门打造一份吃螃蟹的工具,那样的话,等你吃了一只螃蟹,还能把螃蟹壳给拼回一只螃蟹的原样!”
吃掉了还能拼回原样?
常如烟一脸的惊讶:“真的那么厉害?那姐姐,明儿个我们就去铁匠铺。”
叶氏看着自己又学到看一些东西,这可是在京城的那些宴会上都没学到过东西啊,眼前这位普通的妇人,竟然懂。
“崔向也没跟我说过能这样吃啊!你也看过,那厮的吃相跟如烟差不多!”常守农疑惑地说道:“可你看看玉萝今儿个吃螃蟹的样子,那哪里像是在吃东西啊,像是在绣花差不多,跟咱闺女比,这一个就是大家闺秀,一个就是土匪嘛!”
说自己女儿吃起螃蟹来像土匪,叶氏可没一点异议:“难不成,玉萝吃过螃蟹?”
“看那样子,知道怎麽用工具,还知道调制酱料,那绝对是吃过的!”常守农:“京城的那些人都不知道吃螃蟹还有工具呢!萧钰这个妻子,还真的让我刮目相看啊!看她那样子,说是一个普普通通的乡下妇人,你信吗?”
叶氏摇头:“她若是换身好一点的衣裳,说她是宫里头的公主,怕是都没人敢不同意。”
“还真真是让人好奇,她亲爹亲娘是个什么样子的人,竟然生出了这样一位完美的女儿来。”常守农一脸的感慨。
不过,更让他感慨的是第二日中午,谢玉萝亲自下厨,做了一份爆炒螃蟹。螃蟹被洗刷干净,切成两半,里头放了大葱和蒜生姜爆炒,还放了土豆、藕片还有年糕,这一大盆端上来的时候,常守农和叶氏就不由得咽了咽口水。
不需要吃了,光是看看这大盆子里头的色泽,闻闻这些味道,就让人的口水流了三尺长了。
“这里头的东西,都能吃吗?”叶氏眼睛都睁大了。
常如烟听说谢玉萝要做好吃的,是全程跟着谢玉萝的,她也动手剥了蒜的,还特意提前吃了一点。
“都能吃,爹娘啊,你们吃吧,简直是太好吃了,好吃的你们把舌头都要吞下去不可!”常如烟等不及了,她已经拿起了筷子,准备开动了,可是爹娘不动筷子,她也不好意思先动啊!
可是爹娘还是在看那盆子菜,常如烟不想等了,她给爹娘一人夹了半只螃蟹:“爹娘,你们就吃,不好吃算我的!”
她还给谢玉萝夹了一筷子,就不客气了,率先夹了半只螃蟹,吃干净里头的肉之后,立马又夹了好几块年糕,吃的那就一个欢畅。
常守农和叶氏也是第一回这么吃,见自己女儿吃的欢,他们也开始吃,简直是发现了新的味蕾,好吃的……
“这螃蟹怎麽还有这种吃法,这年糕和土豆,也实在是太好吃了。”
几个人谁都不跟谁客气,一大锅的吃的,转头就给吃的干干净净,常守农口味重,就连里头的大蒜都没放过,一个个地挑了出来,吃了。
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