第3章 开挂的人生,心酸的现实
杜少杰低头看了小妹妹一眼,笑了笑,伸手揉了揉她的头发。
然后他就推开门去了厨房。
王玉秀正在切菜,杜少杰伸头瞧了一眼,一棵大白菜已经洗净正躺在案板上逐渐的变成白菜丝,地下的盆里浸泡着几个削好皮的土豆。
“小杰,你睡醒了?好点没?中午咱们吃白菜和洋芋。”
王玉秀看到自己的儿子,嘴角露出了一丝笑容。
不过转头看了看自己准备的菜品,眼睛里的光亮就黯淡了几分。一家大小都靠着儿子微薄的工资度日,家里的伙食实在是有些差劲。
大西北的冬季漫长而寒冷,家家户户的地窖里都储存着过冬的冬菜,包括大白菜、青萝卜、黄萝卜、大葱、土豆等。
新鲜蔬菜那是奢望,副食品也少得可怜。至于吃肉,那需要精打细算才行,每个月能开一两次荤就不错了。
好在杜少杰在大食堂工作,终归能混上点油水,偶尔也能带点回家,倒不至于让一家人总是眼馋别人。
切完最后一刀,王玉秀端着菜筐走向了灶台。
“我好多了,等下土豆我来炒吧。”
感受到王玉秀的关心,杜少杰的心里顿时有了一种温暖的感觉。
前世他是个孤儿,一切都靠自己打拼才有了一份相对安稳的生活,像这种来自长辈的关怀倒是一种新奇的体验。
他觉得自己应该干点什么,于是挽起袖子从盆里捞起土豆,便在案板上开始切土豆丝。
他打算做一道【酸辣土豆丝】。
不管是原身还是他自己都曾经做过这道菜,这是一道流传广泛的家常菜,酸辣可口很下饭。
这道菜说简单也简单,说难也难,比较考验刀工和对火候的掌握。
杜少杰的刀工还是不错的,怎么着也是有两年工龄的学徒工,二十一种刀法全都学会了,算不上很精通,但绝对够用。
土豆先切片,然后用平常的直刀切法将土豆片切成丝就可以下锅炒了。
切好主材然后准备配料,有辣皮子、大葱和大蒜,就这么几样,很快就搞定。
此时,王玉秀已经炒好了白菜,端着菜盘去了正屋,将厨房留给了杜少杰。
杜少杰将铁锅清洗干净,然后开始热锅。
煤炭炉子的火力是够的,但不太好调节火力的大小,但对于他来说算不上大问题。
先用油滑锅,再重新加入少量的菜籽油。等锅中稍微冒起青烟,便将小料倒入锅中,翻炒几下,紧接着倒入切好的土豆丝开始炒制。
随后开始调味,从锅边淋入醋和酱油,再放入盐和一点点的味精,继续翻炒几下就可以出锅了。
一盘香喷喷的酸辣土豆丝新鲜出炉,但杜少杰却突然愣在了当场。
【叮!】
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:学徒工(第三年)】
【当前作品:酸辣土豆丝】
【综合评价:下下】
【附赠:当前菜品教学资料】
【奖励:带骨羊肉(1公斤)】
【特殊奖励:无】
注1:综合评价分为上上、上、中、中下、下、下下以及不入流,入流作品及以上皆可获得附赠教学资料。
注2:(同一个菜品)奖励一天一次,每日零点重置。奖励内容根据综合评价随机发放。
注3:触发特殊事件为特殊奖励的前置条件。
突如其来的声响刺激了杜少杰的神经,一行行文字清晰的呈现在他的眼前。
很快消化了上面的内容,他的嘴角慢慢的翘起,最后咧开嘴无声的笑了起来。
还有啥好说的?想啥来啥,自己的金手指果然不期而至。
“貌似这个系统简单了点哈?”
高兴之余,杜少杰也感到有些遗憾。
怎么说呢,金手指没有他想象的那么强大,并未让他直接站上人生的顶峰。
事业尚未成功,同志仍需努力啊!
“看看教学资料.”
杜少杰自嗨了一会,便把注意力放在了教学资料上。
不存在于现实的光幕上,文字消退,一个看不清面目的中年人开始制作“酸辣土豆丝”。
画外音提供了详细的讲解,从食材的处理、刀工、制作流程、火候、调味等方面进行阐述,事无巨细,堪称保姆级的教学。
他瞅了几眼就乐了,这不就是意识流的“新、东、方”吗?瞧瞧人家的手艺,绝对称得上大厨。
“哥,你站在这里傻乐呵什么?开饭了。”
大妹妹杜晓梅风风火火的闯了进来,狐疑的看了一眼哥哥,总觉得哪里不对。
不过她也没有多想,伸手端起那盘土豆丝就走了出去。
很显然,她完全没有发现杜少杰的秘密。
杜少杰收起了光幕,这个事情他不会让任何人知道的,随后他收拾好厨房转身去了正屋。
今天的主食是窝窝头,菜品有素炒大白菜、酸辣土豆丝和一盘拌好的咸菜(且莲)。
现在的粮食供应较前些年有了一些好转,前些年最夸张的时候粗粮和细粮的比例达到了7比3,其中玉米面占了大头。
一家四口各就各位,王玉秀将一个发灰发黑的白面馍馍放在了杜少杰的面前。
馍馍是用八一面做的,颜色较深,白净的七五面要等到逢年过节包饺子的时候才能吃到。
就这,在家里都算是特殊待遇了。
小妹妹杜小雅到底年纪小一些,不像姐姐只顾着低头吃饭,她眼巴巴的瞅了白面馍馍几眼,情不自禁的吞了一口口水。
王玉秀看在眼里,无奈的说道:“你哥平时工作忙,很辛苦,这次就让他吃,下次蒸馍馍的时候我多整几个。乖了,赶紧吃饭。”
“哦”
杜小雅并没有其他的心思,她知道一家人全凭哥哥的那点工资过活,应了一声便低下了头。
杜少杰哪受得了这个?突然有一种酸楚的感觉涌上心头。他伸手将一个白面馍馍掰成了两半,分别放在了两个妹妹的面前。
“哥,伱吃,我不要。”
杜晓梅很懂事,连忙摇头。
杜小雅也想推脱,被哥哥瞪了一眼就不敢吭声了。
“让你们吃就吃,别啰嗦。”
杜少杰将两个妹妹手里的窝窝头抓过来,狠狠的咬了一口。
在他穿越前的那个年代,玉米面窝窝头属于养生食品,在外面吃饭的话价格还要高过白面馒头。
但现在是七十年代,杂粮吃多了不仅拉嗓子而且胃里还会泛酸水。
家里人口多收入少,一部分供应的细粮也都换成了粗粮,毕竟粗粮的价格要低一些,量大可以管饱嘛。
杜少杰觉得自己既然占据了原身的身体,那么就有义务担起家庭的担子。
王玉秀看到这一幕,倒没有说什么,她觉得心里既高兴又难过。
高兴的是儿子终于长大了,难过的是自从丈夫走后自己就一病不起,给不了孩子们一个相对富足的生活。
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然后他就推开门去了厨房。
王玉秀正在切菜,杜少杰伸头瞧了一眼,一棵大白菜已经洗净正躺在案板上逐渐的变成白菜丝,地下的盆里浸泡着几个削好皮的土豆。
“小杰,你睡醒了?好点没?中午咱们吃白菜和洋芋。”
王玉秀看到自己的儿子,嘴角露出了一丝笑容。
不过转头看了看自己准备的菜品,眼睛里的光亮就黯淡了几分。一家大小都靠着儿子微薄的工资度日,家里的伙食实在是有些差劲。
大西北的冬季漫长而寒冷,家家户户的地窖里都储存着过冬的冬菜,包括大白菜、青萝卜、黄萝卜、大葱、土豆等。
新鲜蔬菜那是奢望,副食品也少得可怜。至于吃肉,那需要精打细算才行,每个月能开一两次荤就不错了。
好在杜少杰在大食堂工作,终归能混上点油水,偶尔也能带点回家,倒不至于让一家人总是眼馋别人。
切完最后一刀,王玉秀端着菜筐走向了灶台。
“我好多了,等下土豆我来炒吧。”
感受到王玉秀的关心,杜少杰的心里顿时有了一种温暖的感觉。
前世他是个孤儿,一切都靠自己打拼才有了一份相对安稳的生活,像这种来自长辈的关怀倒是一种新奇的体验。
他觉得自己应该干点什么,于是挽起袖子从盆里捞起土豆,便在案板上开始切土豆丝。
他打算做一道【酸辣土豆丝】。
不管是原身还是他自己都曾经做过这道菜,这是一道流传广泛的家常菜,酸辣可口很下饭。
这道菜说简单也简单,说难也难,比较考验刀工和对火候的掌握。
杜少杰的刀工还是不错的,怎么着也是有两年工龄的学徒工,二十一种刀法全都学会了,算不上很精通,但绝对够用。
土豆先切片,然后用平常的直刀切法将土豆片切成丝就可以下锅炒了。
切好主材然后准备配料,有辣皮子、大葱和大蒜,就这么几样,很快就搞定。
此时,王玉秀已经炒好了白菜,端着菜盘去了正屋,将厨房留给了杜少杰。
杜少杰将铁锅清洗干净,然后开始热锅。
煤炭炉子的火力是够的,但不太好调节火力的大小,但对于他来说算不上大问题。
先用油滑锅,再重新加入少量的菜籽油。等锅中稍微冒起青烟,便将小料倒入锅中,翻炒几下,紧接着倒入切好的土豆丝开始炒制。
随后开始调味,从锅边淋入醋和酱油,再放入盐和一点点的味精,继续翻炒几下就可以出锅了。
一盘香喷喷的酸辣土豆丝新鲜出炉,但杜少杰却突然愣在了当场。
【叮!】
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:学徒工(第三年)】
【当前作品:酸辣土豆丝】
【综合评价:下下】
【附赠:当前菜品教学资料】
【奖励:带骨羊肉(1公斤)】
【特殊奖励:无】
注1:综合评价分为上上、上、中、中下、下、下下以及不入流,入流作品及以上皆可获得附赠教学资料。
注2:(同一个菜品)奖励一天一次,每日零点重置。奖励内容根据综合评价随机发放。
注3:触发特殊事件为特殊奖励的前置条件。
突如其来的声响刺激了杜少杰的神经,一行行文字清晰的呈现在他的眼前。
很快消化了上面的内容,他的嘴角慢慢的翘起,最后咧开嘴无声的笑了起来。
还有啥好说的?想啥来啥,自己的金手指果然不期而至。
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高兴之余,杜少杰也感到有些遗憾。
怎么说呢,金手指没有他想象的那么强大,并未让他直接站上人生的顶峰。
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杜少杰自嗨了一会,便把注意力放在了教学资料上。
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大妹妹杜晓梅风风火火的闯了进来,狐疑的看了一眼哥哥,总觉得哪里不对。
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很显然,她完全没有发现杜少杰的秘密。
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现在的粮食供应较前些年有了一些好转,前些年最夸张的时候粗粮和细粮的比例达到了7比3,其中玉米面占了大头。
一家四口各就各位,王玉秀将一个发灰发黑的白面馍馍放在了杜少杰的面前。
馍馍是用八一面做的,颜色较深,白净的七五面要等到逢年过节包饺子的时候才能吃到。
就这,在家里都算是特殊待遇了。
小妹妹杜小雅到底年纪小一些,不像姐姐只顾着低头吃饭,她眼巴巴的瞅了白面馍馍几眼,情不自禁的吞了一口口水。
王玉秀看在眼里,无奈的说道:“你哥平时工作忙,很辛苦,这次就让他吃,下次蒸馍馍的时候我多整几个。乖了,赶紧吃饭。”
“哦”
杜小雅并没有其他的心思,她知道一家人全凭哥哥的那点工资过活,应了一声便低下了头。
杜少杰哪受得了这个?突然有一种酸楚的感觉涌上心头。他伸手将一个白面馍馍掰成了两半,分别放在了两个妹妹的面前。
“哥,伱吃,我不要。”
杜晓梅很懂事,连忙摇头。
杜小雅也想推脱,被哥哥瞪了一眼就不敢吭声了。
“让你们吃就吃,别啰嗦。”
杜少杰将两个妹妹手里的窝窝头抓过来,狠狠的咬了一口。
在他穿越前的那个年代,玉米面窝窝头属于养生食品,在外面吃饭的话价格还要高过白面馒头。
但现在是七十年代,杂粮吃多了不仅拉嗓子而且胃里还会泛酸水。
家里人口多收入少,一部分供应的细粮也都换成了粗粮,毕竟粗粮的价格要低一些,量大可以管饱嘛。
杜少杰觉得自己既然占据了原身的身体,那么就有义务担起家庭的担子。
王玉秀看到这一幕,倒没有说什么,她觉得心里既高兴又难过。
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