第108章 文思豆腐
杜少杰选择继续比赛,然后场景转换,他来到了复赛的现场。
这一次的对手是昆仑饭店的一名年轻厨师,对方的等级也是三级厨师,名叫齐树秉,是单位的后起之秀,实力不俗。
但对方的天赋再高,也拼不过一个开挂的对手。
杜少杰再次以绝对实力碾压,轻松的赢得了这一场比赛。
后面的淘汰赛、半决赛、决赛,他倒是遇到了两个强横的对手,但毫无意外,最终还是杜少杰取得了胜利,拿下了A3组的冠军。
回到现实里,杜少杰感到有些疲惫。
【时长:2小时\1976小时】
经过累计8个小时的紧张比赛,杜少杰觉得大有收获。好与不好是比较出来的,他发现自己在A3组几乎没有对手,下一次可以尝试去A2组参赛。
不过,现在的剩余时长很感人,得想办法多积攒一些才行。
翌日。
杜少杰早早起来,还是先锻炼身体,然后再去挑水。
没有上下水的日子恐怕还会持续很长时间,除非他能在单位上分到住房。一般来说分房子的先决条件是要成家,基本上不会分给单身汉。
早上王玉秀做了汤面,小梅和小雅吃完之后就去了学校。
杜少杰今天可以好好的休息一天,等明天再返回农场报到。工作调动的事情据说快了,大约在下个月底之前就能落实。
也就是说,他在农场的日子已经屈指可数,最多不超过一个月。
中午他亲自下厨,做了一道【虎皮辣子烧茄子】、一道【酸辣土豆丝】、外加一个【西红柿鸡蛋汤】。主食是两掺面的发糕,这玩意只要不是顿顿吃,其实还是可以的。
家里的定量,粗粮不超过百分之三十,所以还是吃白面的时候多。
简简单单的两菜一汤,滋味却很不错。小梅和小雅正是长身体的时候,比平时多吃了半个发糕,就是因为菜好吃,又香又辣很下饭。
“哥,你是不是要回农场了?”
杜少杰在昆仑宾馆呆了三个月,难得有休息的时候。他今天这么清闲,再加上小雅之前听到的只言片语,很容易猜出来他的动向。
小雅很依赖哥哥,打心里不愿意对方回农场。
小梅虽然没说什么,但却垂下了眼皮,显然也不想哥哥走。
“是啊,我明天就要回去报到。不过,我有可能会调回城里,成与不成,下个月底之前就见分晓了。”
杜少杰微微一笑,给两个妹妹透露了一个新情况。
调动的事他只和王玉秀提过一嘴,并让对方不要乱传,毕竟事情还没有最终确定,说出去怕影响不好。
王玉秀很听话,和谁都没有说,就连小梅和小雅都不知情。
“真的呀?那可太好了!”
“是啊,小雅你以后就可以天天吃到哥做的菜了。”
小雅和小梅你一言我一句,变得很开心。
王玉秀也很开心,不过她还是叮嘱了两个女儿一番,让她们不要到外面说,暂时保密。
两个小姑娘连连点头,显得很郑重,她们怕自己在外面乱说,哥哥调动的事情起了变化可咋办?
傍晚。
杜少杰出去换面条,晚上准备吃凉面,得用机器压的面才行。
走到半道儿,遇到了气喘吁吁的苏大鹏、
“大鹏,伱这是咋了?”
苏大鹏骑了一辆自行车,后座上放着一个大袋子。
“不知道是抽的啥风,自由市场那边突然大清查,害得我差点被抓。少杰,你今儿没上班啊?”
“你呀!以后那边还是少去,常在河边走难免会湿鞋,小心点吧。我今天休息,明儿回农场报到。”
“嗯嗯,那我先回去,等吃过饭再来找你。”
两人在路边匆匆忙忙说了几句话,便各自分开。
杜少杰也没当回事,这年月虽然没有正儿八经的个体户,但像“自由市场”这种地方,哪个城市没有?
屡禁不止,上面也就睁一只眼闭一眼。
而在当地各族老乡的特色小吃也从没断过,一个烤肉炉子、一个凉面摊子,撑起的就是一家老小的生计,不是风头厉害的时候没人管。
但现在开饭馆、开商店肯定不行,国内第一张个体户的营业执照要到1980年才会诞生。
“砰!”
换了面条走回来的时候,杜少杰突然听到一声沉闷的巨响,吓了他一跳。
抬头一看,原来不远处的路边上有人在爆爆米花。
杜少杰回家之后就从袋子里舀了一些包谷粒,拿去让人家给爆了一桶爆米花,付出的报酬也不过是一小碗粮食。
“哥,你最好了!”
“谢谢哥!”
只要有好吃的,小雅的嘴巴永远最甜。
小梅已经是初中生,情感表达就要含蓄一些,但吃东西来绝对不慢。
“你俩先少吃点,一会就吃凉面。”
各地的凉面大同小异,区别主要在调味上。
杜少杰准备的料汁有酱油、醋、蒜水、芥末水、香料水、芹菜碎芡汁、油泼辣子,将料汁浇在凉面上,再撒上一些黄瓜丝,吃起来很爽口。
当然,要是有条件的话再来几串烤羊肉,会更加美味。
吃完饭,苏大鹏过来坐了一会。说起这段时间以来在“自由市场”上见到的种种趣事,眉飞色舞,兴奋的不行。
杜少杰觉得吧,这家伙天生就适合“练摊”,等以后政策好了说不定就能成为第一批万元户。
夜里临睡前,杜少杰按照习惯盘点了今天的收获。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:三级厨师】
【当前作品:虎皮辣子烧茄子、酸辣土豆丝】
【综合评价:中,中】
【附赠:模拟厨师技能大赛时长(80小时)】
【奖励:羊蝎子(8公斤),模拟训练时长(80小时)】
【特殊奖励:无】
【时长:162小时\2136小时】
今天中午做的两道菜都获得了“中”的综合评价,【虎皮辣子烧茄子】的层级跃升属于意外之喜,这道菜他没有专门的练习过,但却做过很多次。
或许是灵光乍现,他终于将这道菜做出了高水平。
时长也有了大幅的增加,要知道之前的剩余时长只有2小时,干点啥都不够。
杜少杰暗自欢喜,随即进入了模拟厨师技能大赛的场景,选择参加A2组的比赛。不过他今天的运气不大好,在复赛晋级半决赛的场次中,遇到了不熟悉的菜品,【文思豆腐】。
【文思豆腐】是一道汤菜,归属于淮扬菜,非常考验刀工,需要将软嫩的豆腐切成细丝。
另外,制作难度和【开水白菜】有得一比,都需要吊清汤,费时费力,没想到会在模拟大赛中的遇到。
他最后虽然凭借微弱的优势成功晋级,但对于自己的表现不太满意,随即退出了比赛场景。接下来,他进入了模拟训练场景,开始专门练习【文思豆腐】。
一直到精疲力尽,杜少杰才退回了现实中,直接睡觉。
【时长:143小时\2136小时】
第二天中午,杜少杰回到了离开三个月之久的农场。
这次回来,心情又有所不同,因为他知道自己很快就要离开了,以后恐怕都很少会有机会再来。
“杜师傅,你回来了?我马上帮你打饭。”
眼瞅着就要到饭点,秦小妹推了一大盆钢丝面到了前面,抬头正好看到杜少杰走进来。
秦小妹原本阴沉的脸露出了笑容,放下钢丝面就去拿对方的饭盆。
稍后,李桂香也出来和杜少杰淡淡的打了个招呼,随即便扭头返回了后厨。
“得性!也不看看自己几斤几两,做样子给谁看?”
秦小妹打了一饭盆钢丝面回来,正好看到这个场景,忍不住嘀咕了一句。
这三个月,她和李桂香没少吵架。但李桂香有林佐在后边撑腰,也是越发的猖狂,到现在把杜少杰都不放在眼里了。
“无所谓,不值得动气。咦?今儿的钢丝面谁做的,简直.一言难尽。”
杜少杰笑着摇了摇头,自己都是要走的人了,不会在意这种小事。
要是搁以前,他有一万种办法收拾李桂香,现在却懒得计较。
随后,他吃了一口钢丝面,差点吐了出来。这也太难吃了吧?齁咸不说,还放多了味精,他看了一眼秦小妹,把骂人的话又咽了回去。
话说,秦小妹以前的厨艺也没这么差啊!
“噗嗤!”没想到秦小妹当场笑喷了,指了指后厨说道:“杜师傅你走了之后,林副场长就安排那娘们掌勺,天天都是这样的伙食,搞得大家怨声载道的。”
“我说呢!那啥,我端回去吃,等回头有空再去看你和楚叔。”
杜少杰实在是难以下咽,但又不想让别人看到自己痛苦的表情,于是站起来端着饭盆往外走。好在他这次回来没带什么东西,要不然会很狼狈。
走到门口,正好遇到了王丽雯。
“杜师傅,你等我一下,我打了饭和你一起走。”
王丽雯手里拿着两个饭盆,见到杜少杰很高兴,便让对方等一下自己。
杜少杰自无不可,稍后,王丽雯一手端着一个饭盆走了回来。
“王医生,你这是连晚饭一起打回去啊?”
两人并排往回走,杜少杰笑着打趣了一句。
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这一次的对手是昆仑饭店的一名年轻厨师,对方的等级也是三级厨师,名叫齐树秉,是单位的后起之秀,实力不俗。
但对方的天赋再高,也拼不过一个开挂的对手。
杜少杰再次以绝对实力碾压,轻松的赢得了这一场比赛。
后面的淘汰赛、半决赛、决赛,他倒是遇到了两个强横的对手,但毫无意外,最终还是杜少杰取得了胜利,拿下了A3组的冠军。
回到现实里,杜少杰感到有些疲惫。
【时长:2小时\1976小时】
经过累计8个小时的紧张比赛,杜少杰觉得大有收获。好与不好是比较出来的,他发现自己在A3组几乎没有对手,下一次可以尝试去A2组参赛。
不过,现在的剩余时长很感人,得想办法多积攒一些才行。
翌日。
杜少杰早早起来,还是先锻炼身体,然后再去挑水。
没有上下水的日子恐怕还会持续很长时间,除非他能在单位上分到住房。一般来说分房子的先决条件是要成家,基本上不会分给单身汉。
早上王玉秀做了汤面,小梅和小雅吃完之后就去了学校。
杜少杰今天可以好好的休息一天,等明天再返回农场报到。工作调动的事情据说快了,大约在下个月底之前就能落实。
也就是说,他在农场的日子已经屈指可数,最多不超过一个月。
中午他亲自下厨,做了一道【虎皮辣子烧茄子】、一道【酸辣土豆丝】、外加一个【西红柿鸡蛋汤】。主食是两掺面的发糕,这玩意只要不是顿顿吃,其实还是可以的。
家里的定量,粗粮不超过百分之三十,所以还是吃白面的时候多。
简简单单的两菜一汤,滋味却很不错。小梅和小雅正是长身体的时候,比平时多吃了半个发糕,就是因为菜好吃,又香又辣很下饭。
“哥,你是不是要回农场了?”
杜少杰在昆仑宾馆呆了三个月,难得有休息的时候。他今天这么清闲,再加上小雅之前听到的只言片语,很容易猜出来他的动向。
小雅很依赖哥哥,打心里不愿意对方回农场。
小梅虽然没说什么,但却垂下了眼皮,显然也不想哥哥走。
“是啊,我明天就要回去报到。不过,我有可能会调回城里,成与不成,下个月底之前就见分晓了。”
杜少杰微微一笑,给两个妹妹透露了一个新情况。
调动的事他只和王玉秀提过一嘴,并让对方不要乱传,毕竟事情还没有最终确定,说出去怕影响不好。
王玉秀很听话,和谁都没有说,就连小梅和小雅都不知情。
“真的呀?那可太好了!”
“是啊,小雅你以后就可以天天吃到哥做的菜了。”
小雅和小梅你一言我一句,变得很开心。
王玉秀也很开心,不过她还是叮嘱了两个女儿一番,让她们不要到外面说,暂时保密。
两个小姑娘连连点头,显得很郑重,她们怕自己在外面乱说,哥哥调动的事情起了变化可咋办?
傍晚。
杜少杰出去换面条,晚上准备吃凉面,得用机器压的面才行。
走到半道儿,遇到了气喘吁吁的苏大鹏、
“大鹏,伱这是咋了?”
苏大鹏骑了一辆自行车,后座上放着一个大袋子。
“不知道是抽的啥风,自由市场那边突然大清查,害得我差点被抓。少杰,你今儿没上班啊?”
“你呀!以后那边还是少去,常在河边走难免会湿鞋,小心点吧。我今天休息,明儿回农场报到。”
“嗯嗯,那我先回去,等吃过饭再来找你。”
两人在路边匆匆忙忙说了几句话,便各自分开。
杜少杰也没当回事,这年月虽然没有正儿八经的个体户,但像“自由市场”这种地方,哪个城市没有?
屡禁不止,上面也就睁一只眼闭一眼。
而在当地各族老乡的特色小吃也从没断过,一个烤肉炉子、一个凉面摊子,撑起的就是一家老小的生计,不是风头厉害的时候没人管。
但现在开饭馆、开商店肯定不行,国内第一张个体户的营业执照要到1980年才会诞生。
“砰!”
换了面条走回来的时候,杜少杰突然听到一声沉闷的巨响,吓了他一跳。
抬头一看,原来不远处的路边上有人在爆爆米花。
杜少杰回家之后就从袋子里舀了一些包谷粒,拿去让人家给爆了一桶爆米花,付出的报酬也不过是一小碗粮食。
“哥,你最好了!”
“谢谢哥!”
只要有好吃的,小雅的嘴巴永远最甜。
小梅已经是初中生,情感表达就要含蓄一些,但吃东西来绝对不慢。
“你俩先少吃点,一会就吃凉面。”
各地的凉面大同小异,区别主要在调味上。
杜少杰准备的料汁有酱油、醋、蒜水、芥末水、香料水、芹菜碎芡汁、油泼辣子,将料汁浇在凉面上,再撒上一些黄瓜丝,吃起来很爽口。
当然,要是有条件的话再来几串烤羊肉,会更加美味。
吃完饭,苏大鹏过来坐了一会。说起这段时间以来在“自由市场”上见到的种种趣事,眉飞色舞,兴奋的不行。
杜少杰觉得吧,这家伙天生就适合“练摊”,等以后政策好了说不定就能成为第一批万元户。
夜里临睡前,杜少杰按照习惯盘点了今天的收获。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:三级厨师】
【当前作品:虎皮辣子烧茄子、酸辣土豆丝】
【综合评价:中,中】
【附赠:模拟厨师技能大赛时长(80小时)】
【奖励:羊蝎子(8公斤),模拟训练时长(80小时)】
【特殊奖励:无】
【时长:162小时\2136小时】
今天中午做的两道菜都获得了“中”的综合评价,【虎皮辣子烧茄子】的层级跃升属于意外之喜,这道菜他没有专门的练习过,但却做过很多次。
或许是灵光乍现,他终于将这道菜做出了高水平。
时长也有了大幅的增加,要知道之前的剩余时长只有2小时,干点啥都不够。
杜少杰暗自欢喜,随即进入了模拟厨师技能大赛的场景,选择参加A2组的比赛。不过他今天的运气不大好,在复赛晋级半决赛的场次中,遇到了不熟悉的菜品,【文思豆腐】。
【文思豆腐】是一道汤菜,归属于淮扬菜,非常考验刀工,需要将软嫩的豆腐切成细丝。
另外,制作难度和【开水白菜】有得一比,都需要吊清汤,费时费力,没想到会在模拟大赛中的遇到。
他最后虽然凭借微弱的优势成功晋级,但对于自己的表现不太满意,随即退出了比赛场景。接下来,他进入了模拟训练场景,开始专门练习【文思豆腐】。
一直到精疲力尽,杜少杰才退回了现实中,直接睡觉。
【时长:143小时\2136小时】
第二天中午,杜少杰回到了离开三个月之久的农场。
这次回来,心情又有所不同,因为他知道自己很快就要离开了,以后恐怕都很少会有机会再来。
“杜师傅,你回来了?我马上帮你打饭。”
眼瞅着就要到饭点,秦小妹推了一大盆钢丝面到了前面,抬头正好看到杜少杰走进来。
秦小妹原本阴沉的脸露出了笑容,放下钢丝面就去拿对方的饭盆。
稍后,李桂香也出来和杜少杰淡淡的打了个招呼,随即便扭头返回了后厨。
“得性!也不看看自己几斤几两,做样子给谁看?”
秦小妹打了一饭盆钢丝面回来,正好看到这个场景,忍不住嘀咕了一句。
这三个月,她和李桂香没少吵架。但李桂香有林佐在后边撑腰,也是越发的猖狂,到现在把杜少杰都不放在眼里了。
“无所谓,不值得动气。咦?今儿的钢丝面谁做的,简直.一言难尽。”
杜少杰笑着摇了摇头,自己都是要走的人了,不会在意这种小事。
要是搁以前,他有一万种办法收拾李桂香,现在却懒得计较。
随后,他吃了一口钢丝面,差点吐了出来。这也太难吃了吧?齁咸不说,还放多了味精,他看了一眼秦小妹,把骂人的话又咽了回去。
话说,秦小妹以前的厨艺也没这么差啊!
“噗嗤!”没想到秦小妹当场笑喷了,指了指后厨说道:“杜师傅你走了之后,林副场长就安排那娘们掌勺,天天都是这样的伙食,搞得大家怨声载道的。”
“我说呢!那啥,我端回去吃,等回头有空再去看你和楚叔。”
杜少杰实在是难以下咽,但又不想让别人看到自己痛苦的表情,于是站起来端着饭盆往外走。好在他这次回来没带什么东西,要不然会很狼狈。
走到门口,正好遇到了王丽雯。
“杜师傅,你等我一下,我打了饭和你一起走。”
王丽雯手里拿着两个饭盆,见到杜少杰很高兴,便让对方等一下自己。
杜少杰自无不可,稍后,王丽雯一手端着一个饭盆走了回来。
“王医生,你这是连晚饭一起打回去啊?”
两人并排往回走,杜少杰笑着打趣了一句。
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