第073章 糖醋排骨
小吕子听得头大如斗,情知问这些婆子们这种话题,只怕说个三天三夜都说不完,只得换了个问题。
“那张大娘,你家是做什么营生的?一年能挣多少钱?”
张婆子警惕起来,说道:“你问这个干什么?”小吕子挠挠头,只得实话实说。
#就是问问……要是一年挣得不多,你们怎么能天天下馆子,在外头买吃食呢
张婆子一拍大腿,悲情控诉道:“小吕子,你这话可真是冤死人了!谁天天下馆子啦?你是不是说你大娘我不会过日子
小吕子瞠目结舌,完全不明白话题为什么进入了一个全新的走向。#不不不,大娘,我绝没有这个意思
天地良心,他怎么会关心她家会不会过日子啊!当然这话不能明说,小吕子正抓耳挠腮地想着借口,张婆子已经噼里啪啦地说开了。
#小吕子,你就别解释了,大娘明白你的意思!昨日那些官差比你可凶多了,到我家里一顿乱翻,然后就说我们家里,连米面油都见了底,怎么还能有这么多金银布匹?这才怀疑到我头上的
张婆子说起昨日的事,既心有余悸,又忍不住委屈掉泪。
“其实这事儿真不能怪我啊,我就这么一个闺女,好不容易要出嫁了,我能不心疼吗?这些金银布匹,都是我从牙缝里一点儿一点儿省出来的呀!有时候家里断了粮,还得去管街坊借呢,不信你问隔壁王家
小吕子听着,却更糊涂了。
#大娘这么说,那你家里也不富裕啊,怎么还能常去外头买东西吃呢
#就是这话啊!#张婆子一拍大腿,说道,#小吕子,你不当家,你是不知道这当家的难处
“俗话说了,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,哪一样不要用钱买?你说我家老头子和儿子,一日挣个几十文的辛苦钱,是够柴钱的,够油钱的?买了米就没钱买菜,买了面就买不起油,就算买捆柴也要三五文呢
小吕子哪里知道吃个饭还有这么多说道,一时听呆了。
张大娘拉过他,一样一样给他算账,一天一大家,米面油菜柴,怎么也要几十文
钱,有时候还不够用的呢
“可是下馆子就不一样了,武家那烧饼才两文钱一个,买两个就能管饱,我们女子饭量小,一顿吃一个就足够了,要是有汤有粥,也就吃上半个,可不比自己做着省事又便宜
#还有梅源记那盒子菜,一个人十五文钱就能吃饱,像我们家里人口多,买个二三十文的菜,又有肉又有菜还有鸡蛋,家里煮上一锅饭,蒸上一锅干粮,全家人都能吃好吃饱
听到张婆子这话,小吕子忍不住直点头。
#可不是嘛,外头吃碗小馄饨也要十文八文的,十五文能吃饱,的确是划算
小吕子不像王猛那些班头有油水可捞,平日大多是跟着跑腿打杂,混点儿外快,之前吃梅源记不用花自己的钱,以后可不能这样了。
要是花着自己的钱,那他也得算计算计,十五文就能在梅源记吃一顿饱饭,那是真实惠
听小吕子附和自己,张婆子立刻觉得找到了知音,跟小吕子从梅源记哪个菜好吃,到哪个菜最下饭,聊得热火朝天。
不仅如此,两人还达成了一个共识,那就是吃了梅源记的饭,再吃自家做的饭,就实在吃不下去了
自家做的饭菜,既没有外头买的便宜,又没有外头饭菜好吃,谁还愿意大热天守着炉灶,做一锅大家都不爱吃的饭菜
最后,张婆子还不忘抱怨小吕子几句。
“你们封了梅源记三天,我们好几天都没吃上梅源记的饭菜了,街坊们都快馋死了,就等着你们走了,我们就能去打个牙祭了
小吕子嘿嘿一笑,说道:“快了,快了!”
这三条胡同都查了三天了,看着没什么问题,梅源记也就可以再次开张了吧?不远处的另一家,王猛正被金祥拉住不放。#王大哥,知道你在当差,我就说几句话!#王猛刚从一户人家出来,就碰上了金祥和彭大海。本来就是打个招呼的事,谁知金祥却缠着他不放,非说晚上要请他吃饭。
王猛抵挡不了金祥那嘴皮子,指着他笑骂道:“你小子找我,一准儿没好事!我正忙着呢,你有事就快说
金祥一脸真诚地说道:“真没有事!就是看王大哥你们这几日当差辛苦,我们心里过意不去,才想要请您几位吃
饭!再说也不去什么大酒楼,就去梅源记!我都跟鹏哥儿说好了,让梅姑娘炒几个好菜
一听说有梅娘做的菜,王猛就动摇了。
见他脸上露出犹豫的神色,金祥又加了一句:“大海哥还买了四五坛极好的羊羔酒,咱们好好喝一顿,王大哥你也解解乏
彭大海忙说道:“是啊,那酒我都送去梅源记了!王大哥你们这几日查案多累啊,我们没什么好孝敬的,也就能备点儿薄酒和饭菜了
听说还有酒,王猛越发难以拒绝了。
他吃了这么多次梅娘做的菜,经常感叹喝不上酒,那么好吃的菜,要是再来点儿小酒该多美!正好那边有官差叫他去忙,王猛便点了点头。
#那行吧
金祥和彭大海喜出望外,赶紧说道:#好嘞,那咱们晚饭时辰,在梅源记见!#此时此刻,梅娘正在做午饭。一只只鸡裹上荷叶,放在大锅里蒸着。
茄子切块过油,鲜藕洗净切片,泡粉条,切肉末,洗番柿,打鸡蛋,大家都在各司其职。常婶力气大,梅娘让她帮着把排骨砍成寸许长的块,再用清水洗净。
梅娘则在调糖醋汁,她把料酒、酱油、米醋、白糖按照比例调和均匀,放在一旁备用。锅中倒入冷水,把排骨下入锅中,煮沸后捞出沥干。
在锅里倒入油和冰糖,把糖慢慢化开,炒出焦糖色,倒入排骨快速翻炒上色。
锅中放入料酒、酱油、生姜片等调料,倒入糖醋汁,炒出香味,倒入热水,让水没过排骨。再加入盐、八角、香叶和葱结,煮开后用小火焖一顿饭的功夫,再大火收汁。出锅后撒上葱花和芝麻,一道汁浓色亮的糖醋排骨就做好了。
很快,这盘糖醋排骨就放在了顾南箫面前。
看着这如琥珀般油亮的糖醋排骨,顾南箫却迟迟没有下箸。
不是他觉得不好吃,而是眼前这盘菜实在是色香味俱全,让他既舍不得动筷,又有几分心生惆怅。
在他记事这二十几年来,从没有哪个厨子有梅娘这番手艺,可以把每一道菜都做到极致,哪怕是挑剔如他,竟也挑不出半分毛病。
吃了三日梅娘所做的菜,再回想他之前吃过的所有饭菜,竟然都是索然无味。
他
一直以为是自己味觉不够敏锐,吃任何美食都感受不到其他人那种津津有味的感觉,在他的认知中,食物不过是用来填饱肚子,不至于让他虚弱无力的东西而已。
可是当他尝到了梅娘做的菜,就一下子开启了新世界的大门。
就像是原本黑白色的世界突然有了颜色,他在这一刻才发现,世界原来如此多姿多彩,食物原来是这样美味至极。
吃饭再也不是一种敷衍乏味的体验,而是充满了新鲜感,让他每天都在期待着今日的惊喜。
可是今天就是第三天了。
不出意外的话,吃过这顿饭,他就该离开梅源记,回到兵马司去了。
唯一能让他感受到一点儿安慰的是,梅源记离兵马司很近,他若是想吃梅娘做的菜,让手下来买
盒子菜,或者亲自过来,都是很方便的。
如果再也吃不到梅娘做的菜,他真不知道以后的日子要怎么过了。
若是从未吃过这样的美味也就罢了,可是这种滋味一旦尝过,就再也割舍不下,世上再无任何食物可以替代。
再想到以后还要吃那些没滋没味的食物,顾南箫就觉得难以忍受。
趁着现在还能吃梅娘做的菜,他得抓住机会。
他伸出筷子,先夹了一块糖醋排骨。
一寸长的一块净骨,上面的肉呈金黄色,外头裹着一层红褐色的酱汁,轻轻挑起一块,那粘稠的汤汁细如发丝,在阳光下闪耀着宝石般的光泽。
咬一口下去,口腔中立刻充满了酸酸甜甜的滋味,甜中有酸,酸中有甜,这比例搭配得恰到好处,令人唇齿留香。
满是肉汤的酱汁全是肉的精华,拌上米饭,吃上一口简直飘飘欲仙。
偶尔吃上一块带软骨的排骨,那咯吱咯吱的口感,混合着酸甜味的油汤,宛如神仙一般的美味。顾南箫按捺不住,竟把一整盘糖醋排骨全都吃光了。
直到把最后一滴酱汁都用米饭沾了,放入口中,顾南箫才如梦初醒。他在干什么?他竟然吃光了一整盘的肉
前两日的饭菜虽然好吃,可是也没有让他完全失控,牢牢记住每种饭菜都吃了一些。可是今天是怎么了,他竟然连汤汁都没有剩下被一会儿来收盘子的手下看见也就罢了,要是被那小丫头发现
他居然把一盘菜吃得干干净净,他还有什么脸见人啊
顾南箫只觉得耳根发热,想来脸也红了,幸好此时没有外人在场,看不到他的窘态。
他定了定神,把其他的菜拨到眼前这个空盘里,晃了几下,伪装成这盘子还剩下一些汤汁的假象。
干完这些,他又呆住了。他到底在做什么啊……
吃光就吃光了,有什么丢人的?他为什么会在乎一个小丫头的看法!?顾南箫莫名烦躁起来,想把盘子再次擦干净,可是又觉得怎么做都不对。他索性把盘子丢到一边,努力让自己不去理会这件事了。
他今天的心情为什么这么奇怪?难道是这几天吃多了,虚火上升?果然太医说吃饭只要七分饱是有道理的,他才吃了几天饱饭,心情果然就受到不小的影响啊、。
他默默提醒自己,回去赶紧喝些消食去火的茶,这才是养生之道。
午饭后,在听取了王猛和小吕子等人的汇报之后,顾南箫得出了结论。
三条胡同中并未查出失物,老百姓们之所以喜欢下馆子,是因为武家烧饼店和梅源记的饭食太实惠太好吃了,与史家嫁妆失窃案无关。
听到这个结果,梅源记的人差点儿喜极而泣。
韩向明和铁柱等人更是高声喊着顾大人英明之类的话,欢呼声此起彼伏。
跟前天刚来的时候一样,那些兵士又开始搬东西,只是这次是往外搬。
把为了顾南箫临时布置的书房拆除,二楼雅间恢复原样。
看着顾南箫乘坐轿子离去,武大娘一边擦着眼角的泪,一边说道:“顾大人真是好官哪,真是青天大老爷啊
铁柱一边搬桌子,一边说道:“这顾大人也挺奇怪的,在咱们店里坐了三天,不过问了几句话,吃了几顿饭就走了,也没搜查咱们店,就说咱们没有贼赃——
他的话还没说完,四九就跳了起来,狠狠敲了一下他的头。
#你个傻柱子,不搜店还不是好事?你还盼着官差搜咱们的店啊
武鹏想起那日官差在三条胡同里硬闯乱翻的情形,赶紧摇摇头。
#可别搜咱们店,要不然肯定会砸坏很多东西的
娟娘拿着抹布擦桌子,皱眉说道
:“不过铁柱说得也有些道理,那日官差来封店的时候,可不就是说怀疑咱们窝藏赃物吗?怎么连搜都不曾搜,就说咱们店里没赃物呢
梅娘笑了起来,说道:“这还用搜吗?谁偷了东西不捂着藏着,难道会藏在咱们店里?咱们店里一天人来人往的,那贼就不怕被人看见
一番话说得众人都笑了起来。
#如果是这么笨的贼,那失物早就找到了,何至于查了这么久?#云儿声音清脆地说道。韩向明挠挠头,还是弄不明白。
#那顾大人闹出这么大动静,到底为什么
封了梅源记却不搜查,还让他们做饭给官差吃,顾大人亲自在店里坐镇三日。
之前大家胆战心惊,顾不得细想,现在送走了官差,大家心里一松快,一些疑问就涌上了心头。顾大人到底在怀疑什么?他又想查什么?梅娘低下头,看着装着一百两银票的荷包。#所以,顾大人根本就不是来查贼赃的。
看三条胡同就知道了,要是真想查贼赃,就应该让官差把各家各户彻底搜查一番,可是顾南箫在店里三日,对梅源记可以说是秋毫无犯。
武大娘听了一惊,忙问道:#不为了贼赃,他们到咱们店里来干什么
”是呀,难道他们怀疑咱们做了什么别的事
#梅姑娘,你到底想到什么了?快跟我们说说呀!那些官差会不会再来搜查咱们啊
梅娘抬起头,向大家露出一个安抚的微笑。
#别慌,顾大人刚才的话你们都听到了,他已经亲口说了咱们与失窃案无关,你们还怕什么?#想到顾南箫刚才的话,大家还是有些忐忑不安。
#能不怕吗?咱们店差点儿就被查封了
“我一见到官差腿就发软,这三天这么多官差在咱们店里进进出出的,我都快要吓死了!”#他们是不是怕明着来不行,就先撤了,然后再偷偷查咱们啊
梅源记都被官差占了三天了,明天总算能正常开张了!娟娘和云儿赶紧商量起明日的菜单来,梅娘则去了楼上。看到楼上的雅间已经被恢复了原状,梅娘便放下心。她走到顾南箫曾经站立过的窗前,扶着窗框向外看去。
虽然刚才安慰了大家,可是她心里也很想知道,顾南箫到底为什么这么做。
史家丢了嫁妆,这在他们小老百姓的眼中应该算是极大的事了,可是这种案子并不值得顾南箫这样的四品大员亲自出马。
那他为什么要借着查案的名头来梅源记呢
查案是不可能的,这种小案子,他完全可以交给提刑官去查,连副指挥使都不用惊动。就为了吃几顿饭?不可能,梅娘自认为她的手艺还不至于如此惊世骇俗。
那到底是为什么呢
梅娘望着街上熙熙攘攘的人群,默默地回忆着顾南箫在这里的一点一滴。他曾经亲口问过她,是否记恨梁家和史家。在听她说她没见过史玉娘的时候,顾南箫的脸色似乎是……失望
难道顾南箫是借着查案的由头,来打听史玉娘的
这个想法让梅娘心里一惊,她回忆着史贞娘的模样,长相不出众,头脑不聪明,行事也不稳妥。这样一个不起眼的女子,难道会有一个惊才绝艳的堂姐
这得需要多么强大的基因才能改造成功啊
梅娘思来想去,只能猜测是这个可能了。
想到这一点,她不禁内心万千感慨。
顾大人这么一个公正清廉的人,竟然也过不了情关,甚至为了打听一个女子的消息就以权谋私,真让人既感动又无语。
她想起顾南箫发觉自己在了解他的口味的时候,显得警惕又防备的样子,赶紧摇摇头,把这个念头从脑海中驱赶出去。
顾大人不喜欢别人窥察他的心意,所以她知道,也要装作不知道。
对,就是这样
考虑到还有很多人也许还不知道梅源记已经无事的消息,梅娘让娟娘他们晚饭不要做得太多,做三四百人份的应该就够了。
饶是如此,周边那些最先知道官差已经走了的消息的铺子伙计,路边摊贩,还有一些实在太想吃梅源记的菜,抱着一丝希望来问问的人们还是很多,一听说梅源记已经可以招待食客了,大家喜大普奔,奔走
相告,很快梅源记又人满为患。
因为准备的饭菜数量有限,一些人还是没吃到或者没吃饱,不过想着梅源记终于恢复正常营业了,大家还是满心盼望着,明天就可以来吃美味的饭菜了
金祥和彭大海一边一个,簇拥着王猛和小吕子等人上了楼。跟他们一同前来的还有张婆子的大儿子,张广才。
进了雅间,金祥把张广才介绍给王猛,就开始倒酒。
酒是要倒的,菜却不用劝,这些人谁不知道梅娘的手艺,能让梅娘亲自下厨整治的一席菜肴,味道能差得了吗
因此王猛他们不等金祥劝说,就拿起筷子开动了,一边吃一边说着话。
#早就听说这油爆双脆的名头了,今天还是第一次吃呢,真是名不虚传啊
#一□肚一口酒,滋味儿真是美呀
#办了这好几日的差事,就今天最舒坦!小金哥,多谢了
金祥哪里能受他们的谢,满口说着应该的,又各种夸奖他们办差用心,为人公正,北市口谁不知道王大哥等人的威名等话。
很快两坛子酒见了底,王猛等人也被金祥和张广才等人的糖衣炮弹轰得飘飘欲仙。#小金子,广才老弟,哥哥我今天这酒喝得痛快!以后你们遇上什么事,只管来找我!#见王猛喝得舌头都大了,其他人也是醉眼朦胧,金祥冲张广才使了个眼色。
张广才便放下酒杯,说道:“王大哥,我们都是老实本分的百姓,能有什么事呀?只是昨儿那些差爷搜了我们家,虽然东西都还回来了,我那妹子却受了惊吓,躲在家里哭了一夜了,我娘也跟着哭呢,唉……
彭大海忙说道:“广才,又不是王大哥他们干的,你说这些干什么?家里没丢东西,人又没吃亏,这就算是挺好的了
金祥也说道:“是呀,这多亏是碰上王大哥,小吕哥他们这样的差爷,待咱们多好啊!再说他们也是为了办案,咱们得配合
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“那张大娘,你家是做什么营生的?一年能挣多少钱?”
张婆子警惕起来,说道:“你问这个干什么?”小吕子挠挠头,只得实话实说。
#就是问问……要是一年挣得不多,你们怎么能天天下馆子,在外头买吃食呢
张婆子一拍大腿,悲情控诉道:“小吕子,你这话可真是冤死人了!谁天天下馆子啦?你是不是说你大娘我不会过日子
小吕子瞠目结舌,完全不明白话题为什么进入了一个全新的走向。#不不不,大娘,我绝没有这个意思
天地良心,他怎么会关心她家会不会过日子啊!当然这话不能明说,小吕子正抓耳挠腮地想着借口,张婆子已经噼里啪啦地说开了。
#小吕子,你就别解释了,大娘明白你的意思!昨日那些官差比你可凶多了,到我家里一顿乱翻,然后就说我们家里,连米面油都见了底,怎么还能有这么多金银布匹?这才怀疑到我头上的
张婆子说起昨日的事,既心有余悸,又忍不住委屈掉泪。
“其实这事儿真不能怪我啊,我就这么一个闺女,好不容易要出嫁了,我能不心疼吗?这些金银布匹,都是我从牙缝里一点儿一点儿省出来的呀!有时候家里断了粮,还得去管街坊借呢,不信你问隔壁王家
小吕子听着,却更糊涂了。
#大娘这么说,那你家里也不富裕啊,怎么还能常去外头买东西吃呢
#就是这话啊!#张婆子一拍大腿,说道,#小吕子,你不当家,你是不知道这当家的难处
“俗话说了,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,哪一样不要用钱买?你说我家老头子和儿子,一日挣个几十文的辛苦钱,是够柴钱的,够油钱的?买了米就没钱买菜,买了面就买不起油,就算买捆柴也要三五文呢
小吕子哪里知道吃个饭还有这么多说道,一时听呆了。
张大娘拉过他,一样一样给他算账,一天一大家,米面油菜柴,怎么也要几十文
钱,有时候还不够用的呢
“可是下馆子就不一样了,武家那烧饼才两文钱一个,买两个就能管饱,我们女子饭量小,一顿吃一个就足够了,要是有汤有粥,也就吃上半个,可不比自己做着省事又便宜
#还有梅源记那盒子菜,一个人十五文钱就能吃饱,像我们家里人口多,买个二三十文的菜,又有肉又有菜还有鸡蛋,家里煮上一锅饭,蒸上一锅干粮,全家人都能吃好吃饱
听到张婆子这话,小吕子忍不住直点头。
#可不是嘛,外头吃碗小馄饨也要十文八文的,十五文能吃饱,的确是划算
小吕子不像王猛那些班头有油水可捞,平日大多是跟着跑腿打杂,混点儿外快,之前吃梅源记不用花自己的钱,以后可不能这样了。
要是花着自己的钱,那他也得算计算计,十五文就能在梅源记吃一顿饱饭,那是真实惠
听小吕子附和自己,张婆子立刻觉得找到了知音,跟小吕子从梅源记哪个菜好吃,到哪个菜最下饭,聊得热火朝天。
不仅如此,两人还达成了一个共识,那就是吃了梅源记的饭,再吃自家做的饭,就实在吃不下去了
自家做的饭菜,既没有外头买的便宜,又没有外头饭菜好吃,谁还愿意大热天守着炉灶,做一锅大家都不爱吃的饭菜
最后,张婆子还不忘抱怨小吕子几句。
“你们封了梅源记三天,我们好几天都没吃上梅源记的饭菜了,街坊们都快馋死了,就等着你们走了,我们就能去打个牙祭了
小吕子嘿嘿一笑,说道:“快了,快了!”
这三条胡同都查了三天了,看着没什么问题,梅源记也就可以再次开张了吧?不远处的另一家,王猛正被金祥拉住不放。#王大哥,知道你在当差,我就说几句话!#王猛刚从一户人家出来,就碰上了金祥和彭大海。本来就是打个招呼的事,谁知金祥却缠着他不放,非说晚上要请他吃饭。
王猛抵挡不了金祥那嘴皮子,指着他笑骂道:“你小子找我,一准儿没好事!我正忙着呢,你有事就快说
金祥一脸真诚地说道:“真没有事!就是看王大哥你们这几日当差辛苦,我们心里过意不去,才想要请您几位吃
饭!再说也不去什么大酒楼,就去梅源记!我都跟鹏哥儿说好了,让梅姑娘炒几个好菜
一听说有梅娘做的菜,王猛就动摇了。
见他脸上露出犹豫的神色,金祥又加了一句:“大海哥还买了四五坛极好的羊羔酒,咱们好好喝一顿,王大哥你也解解乏
彭大海忙说道:“是啊,那酒我都送去梅源记了!王大哥你们这几日查案多累啊,我们没什么好孝敬的,也就能备点儿薄酒和饭菜了
听说还有酒,王猛越发难以拒绝了。
他吃了这么多次梅娘做的菜,经常感叹喝不上酒,那么好吃的菜,要是再来点儿小酒该多美!正好那边有官差叫他去忙,王猛便点了点头。
#那行吧
金祥和彭大海喜出望外,赶紧说道:#好嘞,那咱们晚饭时辰,在梅源记见!#此时此刻,梅娘正在做午饭。一只只鸡裹上荷叶,放在大锅里蒸着。
茄子切块过油,鲜藕洗净切片,泡粉条,切肉末,洗番柿,打鸡蛋,大家都在各司其职。常婶力气大,梅娘让她帮着把排骨砍成寸许长的块,再用清水洗净。
梅娘则在调糖醋汁,她把料酒、酱油、米醋、白糖按照比例调和均匀,放在一旁备用。锅中倒入冷水,把排骨下入锅中,煮沸后捞出沥干。
在锅里倒入油和冰糖,把糖慢慢化开,炒出焦糖色,倒入排骨快速翻炒上色。
锅中放入料酒、酱油、生姜片等调料,倒入糖醋汁,炒出香味,倒入热水,让水没过排骨。再加入盐、八角、香叶和葱结,煮开后用小火焖一顿饭的功夫,再大火收汁。出锅后撒上葱花和芝麻,一道汁浓色亮的糖醋排骨就做好了。
很快,这盘糖醋排骨就放在了顾南箫面前。
看着这如琥珀般油亮的糖醋排骨,顾南箫却迟迟没有下箸。
不是他觉得不好吃,而是眼前这盘菜实在是色香味俱全,让他既舍不得动筷,又有几分心生惆怅。
在他记事这二十几年来,从没有哪个厨子有梅娘这番手艺,可以把每一道菜都做到极致,哪怕是挑剔如他,竟也挑不出半分毛病。
吃了三日梅娘所做的菜,再回想他之前吃过的所有饭菜,竟然都是索然无味。
他
一直以为是自己味觉不够敏锐,吃任何美食都感受不到其他人那种津津有味的感觉,在他的认知中,食物不过是用来填饱肚子,不至于让他虚弱无力的东西而已。
可是当他尝到了梅娘做的菜,就一下子开启了新世界的大门。
就像是原本黑白色的世界突然有了颜色,他在这一刻才发现,世界原来如此多姿多彩,食物原来是这样美味至极。
吃饭再也不是一种敷衍乏味的体验,而是充满了新鲜感,让他每天都在期待着今日的惊喜。
可是今天就是第三天了。
不出意外的话,吃过这顿饭,他就该离开梅源记,回到兵马司去了。
唯一能让他感受到一点儿安慰的是,梅源记离兵马司很近,他若是想吃梅娘做的菜,让手下来买
盒子菜,或者亲自过来,都是很方便的。
如果再也吃不到梅娘做的菜,他真不知道以后的日子要怎么过了。
若是从未吃过这样的美味也就罢了,可是这种滋味一旦尝过,就再也割舍不下,世上再无任何食物可以替代。
再想到以后还要吃那些没滋没味的食物,顾南箫就觉得难以忍受。
趁着现在还能吃梅娘做的菜,他得抓住机会。
他伸出筷子,先夹了一块糖醋排骨。
一寸长的一块净骨,上面的肉呈金黄色,外头裹着一层红褐色的酱汁,轻轻挑起一块,那粘稠的汤汁细如发丝,在阳光下闪耀着宝石般的光泽。
咬一口下去,口腔中立刻充满了酸酸甜甜的滋味,甜中有酸,酸中有甜,这比例搭配得恰到好处,令人唇齿留香。
满是肉汤的酱汁全是肉的精华,拌上米饭,吃上一口简直飘飘欲仙。
偶尔吃上一块带软骨的排骨,那咯吱咯吱的口感,混合着酸甜味的油汤,宛如神仙一般的美味。顾南箫按捺不住,竟把一整盘糖醋排骨全都吃光了。
直到把最后一滴酱汁都用米饭沾了,放入口中,顾南箫才如梦初醒。他在干什么?他竟然吃光了一整盘的肉
前两日的饭菜虽然好吃,可是也没有让他完全失控,牢牢记住每种饭菜都吃了一些。可是今天是怎么了,他竟然连汤汁都没有剩下被一会儿来收盘子的手下看见也就罢了,要是被那小丫头发现
他居然把一盘菜吃得干干净净,他还有什么脸见人啊
顾南箫只觉得耳根发热,想来脸也红了,幸好此时没有外人在场,看不到他的窘态。
他定了定神,把其他的菜拨到眼前这个空盘里,晃了几下,伪装成这盘子还剩下一些汤汁的假象。
干完这些,他又呆住了。他到底在做什么啊……
吃光就吃光了,有什么丢人的?他为什么会在乎一个小丫头的看法!?顾南箫莫名烦躁起来,想把盘子再次擦干净,可是又觉得怎么做都不对。他索性把盘子丢到一边,努力让自己不去理会这件事了。
他今天的心情为什么这么奇怪?难道是这几天吃多了,虚火上升?果然太医说吃饭只要七分饱是有道理的,他才吃了几天饱饭,心情果然就受到不小的影响啊、。
他默默提醒自己,回去赶紧喝些消食去火的茶,这才是养生之道。
午饭后,在听取了王猛和小吕子等人的汇报之后,顾南箫得出了结论。
三条胡同中并未查出失物,老百姓们之所以喜欢下馆子,是因为武家烧饼店和梅源记的饭食太实惠太好吃了,与史家嫁妆失窃案无关。
听到这个结果,梅源记的人差点儿喜极而泣。
韩向明和铁柱等人更是高声喊着顾大人英明之类的话,欢呼声此起彼伏。
跟前天刚来的时候一样,那些兵士又开始搬东西,只是这次是往外搬。
把为了顾南箫临时布置的书房拆除,二楼雅间恢复原样。
看着顾南箫乘坐轿子离去,武大娘一边擦着眼角的泪,一边说道:“顾大人真是好官哪,真是青天大老爷啊
铁柱一边搬桌子,一边说道:“这顾大人也挺奇怪的,在咱们店里坐了三天,不过问了几句话,吃了几顿饭就走了,也没搜查咱们店,就说咱们没有贼赃——
他的话还没说完,四九就跳了起来,狠狠敲了一下他的头。
#你个傻柱子,不搜店还不是好事?你还盼着官差搜咱们的店啊
武鹏想起那日官差在三条胡同里硬闯乱翻的情形,赶紧摇摇头。
#可别搜咱们店,要不然肯定会砸坏很多东西的
娟娘拿着抹布擦桌子,皱眉说道
:“不过铁柱说得也有些道理,那日官差来封店的时候,可不就是说怀疑咱们窝藏赃物吗?怎么连搜都不曾搜,就说咱们店里没赃物呢
梅娘笑了起来,说道:“这还用搜吗?谁偷了东西不捂着藏着,难道会藏在咱们店里?咱们店里一天人来人往的,那贼就不怕被人看见
一番话说得众人都笑了起来。
#如果是这么笨的贼,那失物早就找到了,何至于查了这么久?#云儿声音清脆地说道。韩向明挠挠头,还是弄不明白。
#那顾大人闹出这么大动静,到底为什么
封了梅源记却不搜查,还让他们做饭给官差吃,顾大人亲自在店里坐镇三日。
之前大家胆战心惊,顾不得细想,现在送走了官差,大家心里一松快,一些疑问就涌上了心头。顾大人到底在怀疑什么?他又想查什么?梅娘低下头,看着装着一百两银票的荷包。#所以,顾大人根本就不是来查贼赃的。
看三条胡同就知道了,要是真想查贼赃,就应该让官差把各家各户彻底搜查一番,可是顾南箫在店里三日,对梅源记可以说是秋毫无犯。
武大娘听了一惊,忙问道:#不为了贼赃,他们到咱们店里来干什么
”是呀,难道他们怀疑咱们做了什么别的事
#梅姑娘,你到底想到什么了?快跟我们说说呀!那些官差会不会再来搜查咱们啊
梅娘抬起头,向大家露出一个安抚的微笑。
#别慌,顾大人刚才的话你们都听到了,他已经亲口说了咱们与失窃案无关,你们还怕什么?#想到顾南箫刚才的话,大家还是有些忐忑不安。
#能不怕吗?咱们店差点儿就被查封了
“我一见到官差腿就发软,这三天这么多官差在咱们店里进进出出的,我都快要吓死了!”#他们是不是怕明着来不行,就先撤了,然后再偷偷查咱们啊
梅源记都被官差占了三天了,明天总算能正常开张了!娟娘和云儿赶紧商量起明日的菜单来,梅娘则去了楼上。看到楼上的雅间已经被恢复了原状,梅娘便放下心。她走到顾南箫曾经站立过的窗前,扶着窗框向外看去。
虽然刚才安慰了大家,可是她心里也很想知道,顾南箫到底为什么这么做。
史家丢了嫁妆,这在他们小老百姓的眼中应该算是极大的事了,可是这种案子并不值得顾南箫这样的四品大员亲自出马。
那他为什么要借着查案的名头来梅源记呢
查案是不可能的,这种小案子,他完全可以交给提刑官去查,连副指挥使都不用惊动。就为了吃几顿饭?不可能,梅娘自认为她的手艺还不至于如此惊世骇俗。
那到底是为什么呢
梅娘望着街上熙熙攘攘的人群,默默地回忆着顾南箫在这里的一点一滴。他曾经亲口问过她,是否记恨梁家和史家。在听她说她没见过史玉娘的时候,顾南箫的脸色似乎是……失望
难道顾南箫是借着查案的由头,来打听史玉娘的
这个想法让梅娘心里一惊,她回忆着史贞娘的模样,长相不出众,头脑不聪明,行事也不稳妥。这样一个不起眼的女子,难道会有一个惊才绝艳的堂姐
这得需要多么强大的基因才能改造成功啊
梅娘思来想去,只能猜测是这个可能了。
想到这一点,她不禁内心万千感慨。
顾大人这么一个公正清廉的人,竟然也过不了情关,甚至为了打听一个女子的消息就以权谋私,真让人既感动又无语。
她想起顾南箫发觉自己在了解他的口味的时候,显得警惕又防备的样子,赶紧摇摇头,把这个念头从脑海中驱赶出去。
顾大人不喜欢别人窥察他的心意,所以她知道,也要装作不知道。
对,就是这样
考虑到还有很多人也许还不知道梅源记已经无事的消息,梅娘让娟娘他们晚饭不要做得太多,做三四百人份的应该就够了。
饶是如此,周边那些最先知道官差已经走了的消息的铺子伙计,路边摊贩,还有一些实在太想吃梅源记的菜,抱着一丝希望来问问的人们还是很多,一听说梅源记已经可以招待食客了,大家喜大普奔,奔走
相告,很快梅源记又人满为患。
因为准备的饭菜数量有限,一些人还是没吃到或者没吃饱,不过想着梅源记终于恢复正常营业了,大家还是满心盼望着,明天就可以来吃美味的饭菜了
金祥和彭大海一边一个,簇拥着王猛和小吕子等人上了楼。跟他们一同前来的还有张婆子的大儿子,张广才。
进了雅间,金祥把张广才介绍给王猛,就开始倒酒。
酒是要倒的,菜却不用劝,这些人谁不知道梅娘的手艺,能让梅娘亲自下厨整治的一席菜肴,味道能差得了吗
因此王猛他们不等金祥劝说,就拿起筷子开动了,一边吃一边说着话。
#早就听说这油爆双脆的名头了,今天还是第一次吃呢,真是名不虚传啊
#一□肚一口酒,滋味儿真是美呀
#办了这好几日的差事,就今天最舒坦!小金哥,多谢了
金祥哪里能受他们的谢,满口说着应该的,又各种夸奖他们办差用心,为人公正,北市口谁不知道王大哥等人的威名等话。
很快两坛子酒见了底,王猛等人也被金祥和张广才等人的糖衣炮弹轰得飘飘欲仙。#小金子,广才老弟,哥哥我今天这酒喝得痛快!以后你们遇上什么事,只管来找我!#见王猛喝得舌头都大了,其他人也是醉眼朦胧,金祥冲张广才使了个眼色。
张广才便放下酒杯,说道:“王大哥,我们都是老实本分的百姓,能有什么事呀?只是昨儿那些差爷搜了我们家,虽然东西都还回来了,我那妹子却受了惊吓,躲在家里哭了一夜了,我娘也跟着哭呢,唉……
彭大海忙说道:“广才,又不是王大哥他们干的,你说这些干什么?家里没丢东西,人又没吃亏,这就算是挺好的了
金祥也说道:“是呀,这多亏是碰上王大哥,小吕哥他们这样的差爷,待咱们多好啊!再说他们也是为了办案,咱们得配合
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