第054章 虾仁馄饨
花市那一头,两个一身粗布衣裳的年轻媳妇正站在街口,一边说着话,一边拉扯着身边的一堆孩子。
#这城里头规矩真多,街上还不让停牛车,也不知道他们哥俩能不能找到停车的地方。
“肯定能,他们又不是头一回进城送树苗了,这附近肯定有大车店,咱们在这等会儿就行……四狗子,你要再乱跑,我就揍死你
“五丫你回来!这城里人这么多,当心碰上拍花子的!”年纪小些的那个媳妇吆喝了一嗓子,又担心地说道,“那大车店停车得花钱吧?”
“花钱就花钱,你没听二子说吗,这一趟卖的树苗能赚不少钱,要不然能带着咱们一起进城吗
小媳妇咧嘴笑了起来:#好不容易进城一趟,咱们得买点好东西回去,跟村里人都显摆显摆……#一说到买东西,妯娌俩立刻来了精神,聊得热火朝天。
很快街那边走过来两个年轻汉子,两人模样有四五分相似,一看就是兄弟俩。
看到两个媳妇和一群孩子站在街口,大哥忙说道:“不是让你们找个地方坐着吗?怎么都在这儿站着
大嫂瞪了他一眼,说道:“我们哪知道这是哪儿,要是乱走,你们找不到我们怎么办?”大哥嘿嘿一笑,赶紧拉起两个小孩子的手。
#走喽,爹带你们去下馆子
一听说下馆子,孩子们都欢呼起来。
“吃好吃的喽!”
#爹,我要吃糖糕
“大伯,我也要吃!”
孩子们高兴,大嫂却皱起了眉头。
“看把你能的,才挣了几个钱,就敢下馆子了?城里的馆子多贵呢,也不怕把你兜里这点儿钱都填送进去
年小那个媳妇也说道:“咱们带着饼子呢,找个卖大碗茶的地方,啃几口饼子就行了,二子,你们挣钱不容易,还是别乱花了。
二子笑着接过她怀里的孩子,说道:“钱花没了就再挣么!你们好不容易进趟城,吃点儿好的也是应该的。
两个媳妇劝不住他们,只得拉着孩子跟上去。
兄弟俩虽然嘴里说得大方
,可摸摸身上的钱,还是在街上东张西望了一番,寻找着便宜实惠的饭馆。
就在这时,他们忽然听到一阵响亮的吆喝声。
#新鲜的油爆河虾,五文钱一份,机会难得,快来品尝啊!##香喷喷的烤鸭子!五文钱就能吃到一碟,包你吃了还想吃!##十五文吃饱,二十文吃好!进了梅源记,吃啥都满意!#听到这声音,一大家子都忍不住看了过去。最小的五丫奶声奶气地问道:#爹,娘,啥叫拥抱河虾
二子媳妇忍不住笑了,说道:“不是拥抱河虾,是油爆,就是拿油炒的河虾……小时候我还去河里抓过虾呢,抓了小半盆,回家让娘给我煮了吃,可香了
煮着吃的都那么好吃,拿油炒了不是更香
再加上那十五文吃饱的诱惑力,一家人的脚就跟不听使唤一样,一起走进了梅源记。铁柱看见他们一家大小十几个人进来,连忙迎了上去。
#这位大哥,来吃饭呀,您是堂食还是打包
大哥不太明白什么堂食打包,想了想说道:“我们在这儿吃。”
#好勒,您几位这边请
他们人多孩子多,铁柱带他们去了角落的一处大圆桌,安排他们坐下,告诉他们这里都是自己去柜台那里打饭,然后就去给他们倒茶水了。
大哥让大嫂留下看孩子,他们三个大人则去柜台打饭。
一看到那里六七盆热气腾腾,香气扑鼻的饭菜,三个人都看直了眼睛。
这么多好吃的,比他们村里摆席的饭菜还多
本想着一人十五文吃饱,可是他们看到这也想吃,那也想吃,再一听说肉菜五文,素菜三文,索性每样都打了一些。
那河虾闻着太香了,大哥一次买了五份,娟娘把五份虾都打在一个大盘子里,然后端给他。
三个大人端着满满的饭菜回到桌旁,原本正在绕着桌子跑跳嬉笑的孩子们,一看到这么多好吃的,立刻都找了椅子乖乖坐好。
红褐色的烤鸭香气四溢,红烧腐竹油黄透亮,番柿炒蛋鲜艳诱人,青瓜粉皮清爽可口。
尤其是桌子正中央那一大盘油爆河虾,河虾个大体圆,色泽红润发亮,一
看就让人挪不开眼睛。“我要拥抱河虾!”五丫第一个喊出了声。几个大的哪里还顾得上说话,一人抓了一个就塞进嘴里。
河虾酱汁咸甜,滑嫩可口,一入口壳肉瞬间分离,鲜香的酱汁混合着虾肉,简直是神仙一般的美味。
二子一边喂最小的孩子,一边忍不住夹了一只虾,用力咬了一口。这油爆河虾外壳酥香,虾肉鲜嫩,着实让人食欲大开。这一吃,他就把孩子抛在脑后了。五丫看着对自己不理不睬的爹,哇地一声哭了起来。
#爹,娘,我要吃
二子媳妇正在用番柿鸡蛋拌米饭,听见这一嗓门赶紧转过头来。
“五丫不哭啊,来,先吃点儿饭。”她把拌好的米饭塞进五丫手里,抬手就给了二子一巴掌,#让你喂孩子,你自己倒吃上了
二子含糊应了一声,就好像没感觉到疼似的,那河虾一个接一个地往自己嘴里塞。
二子媳妇看他吃得喷香,忍不住咽了下口水。
反正五丫也吃上了,要不,她也尝一个?正想着,一旁的大嫂就夹了一只虾给她。#快吃,再不吃就没了
看着一群饿虎扑食般的孩子,二子媳妇深以为然,赶紧吃了起来。虾肉一入口,她就明白二子为什么连挨打都不知道疼了。这油爆河虾实在是太好吃了
不过一转眼的功夫,一大盘河虾就被吃得一干二净。
五丫本来吃了一只虾,就被亲爹丢一边去了,哭了几声,又被番柿鸡蛋拌饭吸引了注意力,捧着小碗吃得欢快无比。
等吃完拌饭,她再一抬头,就发现刚才还满满一盘的虾,这会儿只剩下一个空盘子。
她想起河虾的美味,忍不住又哭了。
#娘,我要吃虾
此刻二子媳妇很后悔,她也是一吃就忍不住了,要是少吃几个,给五丫留着就好了。看着一桌子不是哭就是舔手指的孩子,二子小心地看向大哥。#哥,要不,再买点儿那个虾?#其实大哥一家也没吃够,听到这个提议立刻点头答应了。
这次他吸取教训,直接买了十份河虾,端了个盆回来。
可是娃多虾少,大人也忍不住吃了几口,片刻之后,一盆虾又没了。看着满脸期待或
者可怜巴巴的老婆孩子们,大哥狠狠心,又去买了十份。如此一共吃了三十五份河虾,孩子们才总算是吃饱了。
妯娌俩舍不得跟孩子抢,这会儿见孩子吃饱了,才捡着桌上孩子们咬不动的虾壳吃,又用剩下的汤汁拌米饭,蘸馒头,吃得香甜无比。
铁柱在店里忙的时候,时不时就看到大哥又去买虾,一时好奇,这会儿就走过来看看热闹。
看到孩子们一个个挺着小肚皮,再看看桌上空空的碗盘,以及那么多虾头虾壳,铁柱简直不敢相信自己的眼睛。
“我的天爷诶,你们这是吃了多少虾啊?”
就算人多,也不能吃这么多虾吧?大哥不好意思挠了挠头,说道:“一共三十五份。”
虽然五文钱一份不贵,可三十多份也是一百多文钱呢,再加上别的饭菜,这一顿对他们来说也算是奢侈的了。
还好米饭只要两文钱一大碗,他们才能吃个饱。听到有人说话,一旁的二狗抬起头来,看向铁柱。#叔,你们城里人天天都能吃到这么多好吃的吗?#作为一个村里长大的娃,今天二狗算是长见识了。原来城里的馆子这么多菜,原来城里的饭菜这么好吃!铁柱一听,骄傲地挺起了胸膛。
#不是城里人天天吃这么好,是我们梅姑娘做饭好吃!我就是为了这口好吃的,才留下当伙计的
听到他这么说,一群孩子立刻满脸艳羡。
#爹,以后我要当城里人
#爹,我长大了也要当伙计,这样就能天天吃好吃的了
#叔,你们店里还收不收伙计?我年纪小,可是我不要工钱,只要管饭就行了!#被油爆河虾彻底俘获的孩子们,小小年纪就有了美好的理想。你也当伙计,我也当伙计,我们都有光明的未来。听到最后一句,铁柱忽然升起一股危机感。
#不要工钱可不行啊,孩子们,除了吃,你们还得穿,还得孝敬父母,还得娶媳妇,攒嫁妆什么的,还是得要工钱
要是都不要工钱,他还能当上伙计吗
拒绝内卷,从孩子抓起
可是几个孩子却不依不饶,非说只要吃好吃的就行了。
嫁什么人,娶什么媳妇,
还是干饭最香
孩子们说着就吵了起来,铁柱正觉得头痛,忽然被什么人拉了一下。#伙计,你说这些菜,都是一个叫梅姑娘的人做的
铁柱看着二子,一时间不知道他问这话是什么意思。
#啊……?啊对,这店就是我们梅姑娘开的!我们梅姑娘可厉害了,做饭好吃,长得也好看……#二子越听越是兴奋,忙问道:“那她可许了人家了?”铁柱虽然没来几天,可对梅娘退亲一事也有所耳闻。他犹豫了一下,觉得这种事不应该跟外人说。
#这个……
铁柱还没想好该怎么说,就见那个年轻媳妇候地站起身,抄起手中的筷子没头没脑地朝那男子打了下去。
#熊二子,你是不是当姑奶奶死了?我还坐在这儿呢,你就敢问人家姑娘了?也不撒泡尿照照你那德性
二子被劈头盖脸一顿暴打,一边用手捂着头,一边大叫道:“我这不是想给咱们家三儿问问吗?你这个疯婆娘打我干什么
#你敢叫我疯婆娘?!我看你真是活腻歪了!#二子媳妇直接丢了筷子,伸出两只粗糙的玉手就冲二子连抓带挠,#公公婆婆还活得好好的呢,大哥也在这儿坐着呢!三儿娶不娶媳妇,轮着你操心?我看你就是不安好心
两口子瞬间厮打成一团,大哥看着自家弟弟被媳妇骑在身上暴揍,身为大伯又不好去拉弟媳妇的,连忙扯了一把自家媳妇,让她去拉架。
谁知大嫂坐在座位上纹丝不动,慢吞吞地喝着热茶。
#熊大,这事儿你别管。他老婆孩子都在这儿呢,就敢打听人家姑娘,活该挨揍
她们妯娌关系好,立场也十分坚定,这男人才挣了点儿钱,又是下馆子,又是打听人家姑娘的,不给点儿教训能行吗
一个一个的,真当自己长本事了呢,熊二子这顿揍挨得不冤
大哥扯不动自家媳妇,只好自己上阵去劝架。
二子媳妇吃饱喝足,打得正兴起,哪里肯听他的
大嫂不去拉弟妹,反倒把自家男人拉了回来。
#熊大,我说话你听不
懂是不是?我告诉你了这事儿你别管!咋着,你也想学你二弟?#看着被抓得满脸血丝的熊二子,熊大不由得脊背一凉。
他冲媳妇露出一个灿烂的笑容,说道:“媳妇,你刚才吃饱了吗?要不,我再给你买一份虾去
大嫂瞅了他一眼,说道:“吃饱了。留着你的钱吧,待会儿还得买东西呢!”两人说着一会儿去哪里买些什么,都不看熊二两口子一眼。
还是铁柱看得于心不忍,把二子从媳妇身下拖出来,才让他逃脱了自家媳妇的毒手。#你们别打了,我跟你们说,别管你们二子还是三儿的,都甭惦记我们梅姑娘
唉,梅姑娘怎么这么招桃花呢,这边还没等见到她真人,只是吃了她做的菜,就想到亲事上头去了
熊二子被挠得满脸开花,坐在地上闷闷不乐。
他能有什么坏心思呢?不就是想着要是自家弟弟能娶了这做菜的小厨娘,他们一辈子都能吃到这么好吃的饭菜了么
他媳妇怎么就是不理解他呢,真是头发长见识短!梅娘听到这边吃着饭就打起来了,连忙带着武兴过来。待看到铁柱已经把人拖了出来,又听了满耳朵的熊大熊二,忍不住扶着柱子闷声大笑。
她知道古代人对起名没那么重视,很多人起名就是按照排行,或者是出生日期,加个姓氏就算是名字了,比如四九说他就是四九天出生的。
她努力在习惯这种起名方式,可还是经常会遇到让她觉得好笑的事。
比如老六,王小八,还有今天的熊大熊二,都给她的古代生活增添了很多乐趣。武兴怕梅娘出事,紧跟着她过来了。
再看梅娘不但不劝架,反而在一旁笑得浑身发抖,武兴不禁一脸茫然。#二姐,你笑什么呢
梅娘强忍住笑,说道:“没什么,就是想起一件很好笑的事。”武兴不明所以,只好哦了一声算是答应。二姐是不是看今天生意太好,所以太高兴了
今天的河虾一转眼就被抢光了,的确是一件让人高兴的事
虽说赚了钱,可是大家还有一个小小的遗憾。
那就是河虾全卖光了,自家人竟然一点儿都没吃上。
梅娘听铁柱和四九他们说起大家都对这油爆河虾赞不绝口,就想再买些,给家里人
也做一份尝尝。
趁着大家都在收拾桌子,她去了南街,想看看还能不能卖到虾。
好不容易找到了另一个卖河虾的,可惜这会儿已经是下午了,河虾已经不再活蹦乱跳,没有上午那么新鲜了。
梅娘把这些虾买回来,让于婶把虾仁剥出来,自己则剁了些肉馅。然后她和了些面,揉成了面团。
面团揉得越用力越光滑,最后擀出来的馄饨皮就越筋道。
揉好了面团,她把面团放在一边,先醒一会儿。
往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉,以及一大勺油。
用筷子往同一方向搅拌,把肉馅搅拌上劲。
揉面,揪剂子,把剂子擀成厚薄均匀的薄片,要比饺子皮薄一些。
馄饨皮里包入肉馅,加入虾仁,四周捏紧,然后把两端粘起来,这样一个元宝形状的馄饨就包好了。
锅中烧水,下入馄饨,等馄饨浮起来就熟了。
碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料,加入一大勺馄饨汤冲匀,然后再放入馄饨,撒上葱丝香菜。
武兴已经吃过午饭了,可是看到梅娘在厨房忙活,他就忍不住在厨房门口转来转去。等到馄饨出锅,他主动请缨,把馄饨端到桌上。
大家吃完午饭没多久,各自正算着账或者干着活,看到梅娘做了这么多碗小馄饨,都很是意外。
#二妹,你天天做菜那么累,怎么又做这么多馄饨呀?”娟娘心疼地说道,#有那功夫,你休息一会儿多好啊。
梅娘叫常婶于婶,小八四九和铁柱他们都过来,笑道:#今天大家没吃到虾,我本想着再买些的,可是市场的虾不太新鲜,我就做了些小馄饨,大家都吃一碗吧,这些日子大家都辛苦了。
最近店里生意火爆,虽说添了人手,可是每个人依然都很忙,几乎算是超负荷运转。梅娘心里过意不去,想着做些小吃食,就算是员工福利了。听说吃完饭还有小馄饨,大家都十分惊喜。
十几个人团团围坐,吃着小馄饨,喝着鲜美的馄饨汤,身心都无比熨帖。
有这么好的东家,再累也愿意呀
正热热闹闹地说着话,大门处忽然传来一阵敲门声。听到这声音,大家面面相觑,都
是一脸疑惑。
虽然是大白天,可是此刻并不是店里开业的时间,附近的住户和食客都是知道的,谁会在这个时间来梅源记呢
武兴吃得最快,这会儿他已经吃完了馄饨,就从座位上跳起来去开门。打开大门,看到门外的人,他更奇怪了。
#李公子,你怎么来了
听说是李韬,梅娘抬头看去,正好碰上了李韬望过来的视线。见她在,李韬立刻露出了笑脸。他越过武兴,径直走了过来。
#梅姑娘,我是特意来找你的。
梅娘站起身,说道:“李公子请那边坐,我去给你倒茶。”
#不用麻烦了……#李韬刚想说他不喝茶,目光就落在众人的碗中。
淡色的汤汁上飘着翠绿的葱碎香菜,其中有数个状若元宝、小巧玲珑的馄饨,空气中满是鲜美的香气。
梅娘看他那表情就明白了,她微微一笑,说道:“稍等,我去给你端一碗馄饨。”店里人多,梅娘怕不够吃,特意多包了一些,正好可以给李韬匀出来一碗。
李韬已经许久没吃到梅娘做的小灶了,闻言大喜,也不推辞,寻了个靠窗的桌子坐下。不多时,梅娘便端着一个托盘走了过来。
一大碗热气腾腾的馄饨,一碟红彤彤的辣椒油,还有一壶醋。她把碗和碟子放在李韬面前,自己则坐了下来。
李韬看见馄饨,立刻就把来意丢到了一边,拿起勺子舀了一勺汤,吹了吹,就放进口中。汤汁也不知放了什么调料,喝起来一点儿都不腻,格外的鲜美。
再盛起一个皮薄透明的小馄饨,咬下一半,滑溜溜的馄饨皮,细腻无比的肉馅,鲜美滑嫩的虾仁,这些滋味混合在一起,简直是妙不可言。
李韬尝了一个,又把辣椒油都倒在馄饨碗里。混合了红油的馄饨越发鲜辣爽滑,李韬一口气吃完,只觉得畅快淋漓。
他掏出帕子擦了擦额头,发出一声满足的喟叹。
他抬眼看向梅娘,忍不住说道:#梅姑娘,这是我吃过最好吃的馄饨
梅娘笑而不答,说道:“李公子找我,可是有事?”
李韬这才想起来自己的来意,他想了想,问道:“梅姑娘开着这么大的店,想
必很忙吧?不知还有没有时间去帮厨
梅娘说道:#是府上要设宴
李韬忙摆摆手,说道:“不是我家,是我舅舅家,今天夏天热,我表妹苦夏,已经许久不曾好好吃东西了,我想着若是你去他们府里做顿饭,或许我表妹就能吃得下了。
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#这城里头规矩真多,街上还不让停牛车,也不知道他们哥俩能不能找到停车的地方。
“肯定能,他们又不是头一回进城送树苗了,这附近肯定有大车店,咱们在这等会儿就行……四狗子,你要再乱跑,我就揍死你
“五丫你回来!这城里人这么多,当心碰上拍花子的!”年纪小些的那个媳妇吆喝了一嗓子,又担心地说道,“那大车店停车得花钱吧?”
“花钱就花钱,你没听二子说吗,这一趟卖的树苗能赚不少钱,要不然能带着咱们一起进城吗
小媳妇咧嘴笑了起来:#好不容易进城一趟,咱们得买点好东西回去,跟村里人都显摆显摆……#一说到买东西,妯娌俩立刻来了精神,聊得热火朝天。
很快街那边走过来两个年轻汉子,两人模样有四五分相似,一看就是兄弟俩。
看到两个媳妇和一群孩子站在街口,大哥忙说道:“不是让你们找个地方坐着吗?怎么都在这儿站着
大嫂瞪了他一眼,说道:“我们哪知道这是哪儿,要是乱走,你们找不到我们怎么办?”大哥嘿嘿一笑,赶紧拉起两个小孩子的手。
#走喽,爹带你们去下馆子
一听说下馆子,孩子们都欢呼起来。
“吃好吃的喽!”
#爹,我要吃糖糕
“大伯,我也要吃!”
孩子们高兴,大嫂却皱起了眉头。
“看把你能的,才挣了几个钱,就敢下馆子了?城里的馆子多贵呢,也不怕把你兜里这点儿钱都填送进去
年小那个媳妇也说道:“咱们带着饼子呢,找个卖大碗茶的地方,啃几口饼子就行了,二子,你们挣钱不容易,还是别乱花了。
二子笑着接过她怀里的孩子,说道:“钱花没了就再挣么!你们好不容易进趟城,吃点儿好的也是应该的。
两个媳妇劝不住他们,只得拉着孩子跟上去。
兄弟俩虽然嘴里说得大方
,可摸摸身上的钱,还是在街上东张西望了一番,寻找着便宜实惠的饭馆。
就在这时,他们忽然听到一阵响亮的吆喝声。
#新鲜的油爆河虾,五文钱一份,机会难得,快来品尝啊!##香喷喷的烤鸭子!五文钱就能吃到一碟,包你吃了还想吃!##十五文吃饱,二十文吃好!进了梅源记,吃啥都满意!#听到这声音,一大家子都忍不住看了过去。最小的五丫奶声奶气地问道:#爹,娘,啥叫拥抱河虾
二子媳妇忍不住笑了,说道:“不是拥抱河虾,是油爆,就是拿油炒的河虾……小时候我还去河里抓过虾呢,抓了小半盆,回家让娘给我煮了吃,可香了
煮着吃的都那么好吃,拿油炒了不是更香
再加上那十五文吃饱的诱惑力,一家人的脚就跟不听使唤一样,一起走进了梅源记。铁柱看见他们一家大小十几个人进来,连忙迎了上去。
#这位大哥,来吃饭呀,您是堂食还是打包
大哥不太明白什么堂食打包,想了想说道:“我们在这儿吃。”
#好勒,您几位这边请
他们人多孩子多,铁柱带他们去了角落的一处大圆桌,安排他们坐下,告诉他们这里都是自己去柜台那里打饭,然后就去给他们倒茶水了。
大哥让大嫂留下看孩子,他们三个大人则去柜台打饭。
一看到那里六七盆热气腾腾,香气扑鼻的饭菜,三个人都看直了眼睛。
这么多好吃的,比他们村里摆席的饭菜还多
本想着一人十五文吃饱,可是他们看到这也想吃,那也想吃,再一听说肉菜五文,素菜三文,索性每样都打了一些。
那河虾闻着太香了,大哥一次买了五份,娟娘把五份虾都打在一个大盘子里,然后端给他。
三个大人端着满满的饭菜回到桌旁,原本正在绕着桌子跑跳嬉笑的孩子们,一看到这么多好吃的,立刻都找了椅子乖乖坐好。
红褐色的烤鸭香气四溢,红烧腐竹油黄透亮,番柿炒蛋鲜艳诱人,青瓜粉皮清爽可口。
尤其是桌子正中央那一大盘油爆河虾,河虾个大体圆,色泽红润发亮,一
看就让人挪不开眼睛。“我要拥抱河虾!”五丫第一个喊出了声。几个大的哪里还顾得上说话,一人抓了一个就塞进嘴里。
河虾酱汁咸甜,滑嫩可口,一入口壳肉瞬间分离,鲜香的酱汁混合着虾肉,简直是神仙一般的美味。
二子一边喂最小的孩子,一边忍不住夹了一只虾,用力咬了一口。这油爆河虾外壳酥香,虾肉鲜嫩,着实让人食欲大开。这一吃,他就把孩子抛在脑后了。五丫看着对自己不理不睬的爹,哇地一声哭了起来。
#爹,娘,我要吃
二子媳妇正在用番柿鸡蛋拌米饭,听见这一嗓门赶紧转过头来。
“五丫不哭啊,来,先吃点儿饭。”她把拌好的米饭塞进五丫手里,抬手就给了二子一巴掌,#让你喂孩子,你自己倒吃上了
二子含糊应了一声,就好像没感觉到疼似的,那河虾一个接一个地往自己嘴里塞。
二子媳妇看他吃得喷香,忍不住咽了下口水。
反正五丫也吃上了,要不,她也尝一个?正想着,一旁的大嫂就夹了一只虾给她。#快吃,再不吃就没了
看着一群饿虎扑食般的孩子,二子媳妇深以为然,赶紧吃了起来。虾肉一入口,她就明白二子为什么连挨打都不知道疼了。这油爆河虾实在是太好吃了
不过一转眼的功夫,一大盘河虾就被吃得一干二净。
五丫本来吃了一只虾,就被亲爹丢一边去了,哭了几声,又被番柿鸡蛋拌饭吸引了注意力,捧着小碗吃得欢快无比。
等吃完拌饭,她再一抬头,就发现刚才还满满一盘的虾,这会儿只剩下一个空盘子。
她想起河虾的美味,忍不住又哭了。
#娘,我要吃虾
此刻二子媳妇很后悔,她也是一吃就忍不住了,要是少吃几个,给五丫留着就好了。看着一桌子不是哭就是舔手指的孩子,二子小心地看向大哥。#哥,要不,再买点儿那个虾?#其实大哥一家也没吃够,听到这个提议立刻点头答应了。
这次他吸取教训,直接买了十份河虾,端了个盆回来。
可是娃多虾少,大人也忍不住吃了几口,片刻之后,一盆虾又没了。看着满脸期待或
者可怜巴巴的老婆孩子们,大哥狠狠心,又去买了十份。如此一共吃了三十五份河虾,孩子们才总算是吃饱了。
妯娌俩舍不得跟孩子抢,这会儿见孩子吃饱了,才捡着桌上孩子们咬不动的虾壳吃,又用剩下的汤汁拌米饭,蘸馒头,吃得香甜无比。
铁柱在店里忙的时候,时不时就看到大哥又去买虾,一时好奇,这会儿就走过来看看热闹。
看到孩子们一个个挺着小肚皮,再看看桌上空空的碗盘,以及那么多虾头虾壳,铁柱简直不敢相信自己的眼睛。
“我的天爷诶,你们这是吃了多少虾啊?”
就算人多,也不能吃这么多虾吧?大哥不好意思挠了挠头,说道:“一共三十五份。”
虽然五文钱一份不贵,可三十多份也是一百多文钱呢,再加上别的饭菜,这一顿对他们来说也算是奢侈的了。
还好米饭只要两文钱一大碗,他们才能吃个饱。听到有人说话,一旁的二狗抬起头来,看向铁柱。#叔,你们城里人天天都能吃到这么多好吃的吗?#作为一个村里长大的娃,今天二狗算是长见识了。原来城里的馆子这么多菜,原来城里的饭菜这么好吃!铁柱一听,骄傲地挺起了胸膛。
#不是城里人天天吃这么好,是我们梅姑娘做饭好吃!我就是为了这口好吃的,才留下当伙计的
听到他这么说,一群孩子立刻满脸艳羡。
#爹,以后我要当城里人
#爹,我长大了也要当伙计,这样就能天天吃好吃的了
#叔,你们店里还收不收伙计?我年纪小,可是我不要工钱,只要管饭就行了!#被油爆河虾彻底俘获的孩子们,小小年纪就有了美好的理想。你也当伙计,我也当伙计,我们都有光明的未来。听到最后一句,铁柱忽然升起一股危机感。
#不要工钱可不行啊,孩子们,除了吃,你们还得穿,还得孝敬父母,还得娶媳妇,攒嫁妆什么的,还是得要工钱
要是都不要工钱,他还能当上伙计吗
拒绝内卷,从孩子抓起
可是几个孩子却不依不饶,非说只要吃好吃的就行了。
嫁什么人,娶什么媳妇,
还是干饭最香
孩子们说着就吵了起来,铁柱正觉得头痛,忽然被什么人拉了一下。#伙计,你说这些菜,都是一个叫梅姑娘的人做的
铁柱看着二子,一时间不知道他问这话是什么意思。
#啊……?啊对,这店就是我们梅姑娘开的!我们梅姑娘可厉害了,做饭好吃,长得也好看……#二子越听越是兴奋,忙问道:“那她可许了人家了?”铁柱虽然没来几天,可对梅娘退亲一事也有所耳闻。他犹豫了一下,觉得这种事不应该跟外人说。
#这个……
铁柱还没想好该怎么说,就见那个年轻媳妇候地站起身,抄起手中的筷子没头没脑地朝那男子打了下去。
#熊二子,你是不是当姑奶奶死了?我还坐在这儿呢,你就敢问人家姑娘了?也不撒泡尿照照你那德性
二子被劈头盖脸一顿暴打,一边用手捂着头,一边大叫道:“我这不是想给咱们家三儿问问吗?你这个疯婆娘打我干什么
#你敢叫我疯婆娘?!我看你真是活腻歪了!#二子媳妇直接丢了筷子,伸出两只粗糙的玉手就冲二子连抓带挠,#公公婆婆还活得好好的呢,大哥也在这儿坐着呢!三儿娶不娶媳妇,轮着你操心?我看你就是不安好心
两口子瞬间厮打成一团,大哥看着自家弟弟被媳妇骑在身上暴揍,身为大伯又不好去拉弟媳妇的,连忙扯了一把自家媳妇,让她去拉架。
谁知大嫂坐在座位上纹丝不动,慢吞吞地喝着热茶。
#熊大,这事儿你别管。他老婆孩子都在这儿呢,就敢打听人家姑娘,活该挨揍
她们妯娌关系好,立场也十分坚定,这男人才挣了点儿钱,又是下馆子,又是打听人家姑娘的,不给点儿教训能行吗
一个一个的,真当自己长本事了呢,熊二子这顿揍挨得不冤
大哥扯不动自家媳妇,只好自己上阵去劝架。
二子媳妇吃饱喝足,打得正兴起,哪里肯听他的
大嫂不去拉弟妹,反倒把自家男人拉了回来。
#熊大,我说话你听不
懂是不是?我告诉你了这事儿你别管!咋着,你也想学你二弟?#看着被抓得满脸血丝的熊二子,熊大不由得脊背一凉。
他冲媳妇露出一个灿烂的笑容,说道:“媳妇,你刚才吃饱了吗?要不,我再给你买一份虾去
大嫂瞅了他一眼,说道:“吃饱了。留着你的钱吧,待会儿还得买东西呢!”两人说着一会儿去哪里买些什么,都不看熊二两口子一眼。
还是铁柱看得于心不忍,把二子从媳妇身下拖出来,才让他逃脱了自家媳妇的毒手。#你们别打了,我跟你们说,别管你们二子还是三儿的,都甭惦记我们梅姑娘
唉,梅姑娘怎么这么招桃花呢,这边还没等见到她真人,只是吃了她做的菜,就想到亲事上头去了
熊二子被挠得满脸开花,坐在地上闷闷不乐。
他能有什么坏心思呢?不就是想着要是自家弟弟能娶了这做菜的小厨娘,他们一辈子都能吃到这么好吃的饭菜了么
他媳妇怎么就是不理解他呢,真是头发长见识短!梅娘听到这边吃着饭就打起来了,连忙带着武兴过来。待看到铁柱已经把人拖了出来,又听了满耳朵的熊大熊二,忍不住扶着柱子闷声大笑。
她知道古代人对起名没那么重视,很多人起名就是按照排行,或者是出生日期,加个姓氏就算是名字了,比如四九说他就是四九天出生的。
她努力在习惯这种起名方式,可还是经常会遇到让她觉得好笑的事。
比如老六,王小八,还有今天的熊大熊二,都给她的古代生活增添了很多乐趣。武兴怕梅娘出事,紧跟着她过来了。
再看梅娘不但不劝架,反而在一旁笑得浑身发抖,武兴不禁一脸茫然。#二姐,你笑什么呢
梅娘强忍住笑,说道:“没什么,就是想起一件很好笑的事。”武兴不明所以,只好哦了一声算是答应。二姐是不是看今天生意太好,所以太高兴了
今天的河虾一转眼就被抢光了,的确是一件让人高兴的事
虽说赚了钱,可是大家还有一个小小的遗憾。
那就是河虾全卖光了,自家人竟然一点儿都没吃上。
梅娘听铁柱和四九他们说起大家都对这油爆河虾赞不绝口,就想再买些,给家里人
也做一份尝尝。
趁着大家都在收拾桌子,她去了南街,想看看还能不能卖到虾。
好不容易找到了另一个卖河虾的,可惜这会儿已经是下午了,河虾已经不再活蹦乱跳,没有上午那么新鲜了。
梅娘把这些虾买回来,让于婶把虾仁剥出来,自己则剁了些肉馅。然后她和了些面,揉成了面团。
面团揉得越用力越光滑,最后擀出来的馄饨皮就越筋道。
揉好了面团,她把面团放在一边,先醒一会儿。
往肉馅里切碎的葱花、盐、白胡椒粉,以及一大勺油。
用筷子往同一方向搅拌,把肉馅搅拌上劲。
揉面,揪剂子,把剂子擀成厚薄均匀的薄片,要比饺子皮薄一些。
馄饨皮里包入肉馅,加入虾仁,四周捏紧,然后把两端粘起来,这样一个元宝形状的馄饨就包好了。
锅中烧水,下入馄饨,等馄饨浮起来就熟了。
碗中加入盐、酱油、香油麻油等调料,加入一大勺馄饨汤冲匀,然后再放入馄饨,撒上葱丝香菜。
武兴已经吃过午饭了,可是看到梅娘在厨房忙活,他就忍不住在厨房门口转来转去。等到馄饨出锅,他主动请缨,把馄饨端到桌上。
大家吃完午饭没多久,各自正算着账或者干着活,看到梅娘做了这么多碗小馄饨,都很是意外。
#二妹,你天天做菜那么累,怎么又做这么多馄饨呀?”娟娘心疼地说道,#有那功夫,你休息一会儿多好啊。
梅娘叫常婶于婶,小八四九和铁柱他们都过来,笑道:#今天大家没吃到虾,我本想着再买些的,可是市场的虾不太新鲜,我就做了些小馄饨,大家都吃一碗吧,这些日子大家都辛苦了。
最近店里生意火爆,虽说添了人手,可是每个人依然都很忙,几乎算是超负荷运转。梅娘心里过意不去,想着做些小吃食,就算是员工福利了。听说吃完饭还有小馄饨,大家都十分惊喜。
十几个人团团围坐,吃着小馄饨,喝着鲜美的馄饨汤,身心都无比熨帖。
有这么好的东家,再累也愿意呀
正热热闹闹地说着话,大门处忽然传来一阵敲门声。听到这声音,大家面面相觑,都
是一脸疑惑。
虽然是大白天,可是此刻并不是店里开业的时间,附近的住户和食客都是知道的,谁会在这个时间来梅源记呢
武兴吃得最快,这会儿他已经吃完了馄饨,就从座位上跳起来去开门。打开大门,看到门外的人,他更奇怪了。
#李公子,你怎么来了
听说是李韬,梅娘抬头看去,正好碰上了李韬望过来的视线。见她在,李韬立刻露出了笑脸。他越过武兴,径直走了过来。
#梅姑娘,我是特意来找你的。
梅娘站起身,说道:“李公子请那边坐,我去给你倒茶。”
#不用麻烦了……#李韬刚想说他不喝茶,目光就落在众人的碗中。
淡色的汤汁上飘着翠绿的葱碎香菜,其中有数个状若元宝、小巧玲珑的馄饨,空气中满是鲜美的香气。
梅娘看他那表情就明白了,她微微一笑,说道:“稍等,我去给你端一碗馄饨。”店里人多,梅娘怕不够吃,特意多包了一些,正好可以给李韬匀出来一碗。
李韬已经许久没吃到梅娘做的小灶了,闻言大喜,也不推辞,寻了个靠窗的桌子坐下。不多时,梅娘便端着一个托盘走了过来。
一大碗热气腾腾的馄饨,一碟红彤彤的辣椒油,还有一壶醋。她把碗和碟子放在李韬面前,自己则坐了下来。
李韬看见馄饨,立刻就把来意丢到了一边,拿起勺子舀了一勺汤,吹了吹,就放进口中。汤汁也不知放了什么调料,喝起来一点儿都不腻,格外的鲜美。
再盛起一个皮薄透明的小馄饨,咬下一半,滑溜溜的馄饨皮,细腻无比的肉馅,鲜美滑嫩的虾仁,这些滋味混合在一起,简直是妙不可言。
李韬尝了一个,又把辣椒油都倒在馄饨碗里。混合了红油的馄饨越发鲜辣爽滑,李韬一口气吃完,只觉得畅快淋漓。
他掏出帕子擦了擦额头,发出一声满足的喟叹。
他抬眼看向梅娘,忍不住说道:#梅姑娘,这是我吃过最好吃的馄饨
梅娘笑而不答,说道:“李公子找我,可是有事?”
李韬这才想起来自己的来意,他想了想,问道:“梅姑娘开着这么大的店,想
必很忙吧?不知还有没有时间去帮厨
梅娘说道:#是府上要设宴
李韬忙摆摆手,说道:“不是我家,是我舅舅家,今天夏天热,我表妹苦夏,已经许久不曾好好吃东西了,我想着若是你去他们府里做顿饭,或许我表妹就能吃得下了。
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