第170章 香辣掌中宝
虽然梅娘让他半个时辰之后来取,可小丁子记挂着母亲吃不下饭,哪里还有心思做其他事,硬是在门外等了足足半个时辰。
好不容易等到南华楼大门打开,梅娘拿出一个食盒,交给小丁子。
“不知道老太太喜欢吃什么,我就做了几样家常小菜,你拿回去试试看,若是老太太还是吃不下去,我再想想其他法子。”
小丁子接过食盒,只觉得入手沉甸甸的,心里又是感激又是高兴。
“这可真是麻烦梅姑娘了,这些菜一共多少钱,我付给姑娘。”
梅娘摆摆手,说道:“又不是什么山珍海味,就当我孝敬老太太了,快拿回去让老太太尝尝吧。”
小丁子听了这话,越发感激,道过谢便匆匆回了家。
丁家在京城算是家境殷实的小康之家,小丁子上面还有四个哥哥三个姐姐,他年纪最小,平日也最得老太太的疼爱。
因着老太太白日里饿晕了过去,四个哥哥和嫂子们这会儿都在家中,除了一个远嫁的姐姐,连其他两个出嫁的姐姐和姐夫也都带着孩子回娘家看老太太了。
没办法,这年头孝字大过天,丁家老太太饿晕这件事一传出去,只怕几个儿女就要被唾沫星子淹死了。
毕竟丁家也算富裕,何至于就把老太太给饿昏过去了啊?
小丁子的哥嫂姐姐们也是有苦难言,老太太没胃口不想吃饭,他们能有什么法子,还能硬摁着老太太往里灌不成?
尤其两个出嫁的姑奶奶,一听说娘亲饿昏过去,回来就跟嫂子弟妹们大吵了一架,说她们没照顾好老太太,又跟着兄弟们一通哭天抹泪,抱怨他们不关心亲娘。
谁愿意担着这不孝的罪名,丁家哥嫂们自然也要为自己分辩几句,说着说着就吵起来了。
丁家闹得鸡飞狗跳,谁都没注意年纪最小的小丁子什么时候跑出去了。
等小丁子回了家,家庭大战已经告一段落,两个姐姐正围着老太太嘘寒问暖,又要亲自下厨给老太太做饭。
四个嫂子也不甘示弱,争先恐后地问老太太想要吃什么,几个哥哥更是纷纷出动要给丁老太太买菜去。
这会儿只要是丁老太太说想吃个什么,只怕是龙肝凤髓,丁家人也要拼了命去弄来。
小丁子好不容易挤进了人群,满头大汗地跪到丁老太太炕前。
“娘,您这会儿觉得怎么样?儿子从南华楼求梅姑娘做了几道菜,您好歹尝尝,成不?”
听了小丁子这番话,房间里顿时一片安静。
大家在家里闹了半天,大都是动动嘴皮子,谁能想到小丁子不声不响地出了门,竟然买了饭菜回来?
而且,小丁子带回来的是南华楼的菜,是梅姑娘亲手做的!
听到南华楼和梅姑娘的名字,屋中众人忍不住齐齐咽了下口水。
南华楼在南城名声响亮,丁家几个哥哥也有去吃过的,哪怕时隔多日,想起南华楼的
菜肴,大家都依然一脸回味。
就是南华楼的菜贵了点,随随便便吃一顿就要好几两银子,他们也只有馋得不行了才会去打打牙祭。
而且,就算是去了南华楼,也不一定能吃到梅姑娘亲手做的菜!
还是小丁子孝顺,居然去了南华楼,求梅姑娘给老太太做菜!
什么是孝顺,这才是真孝顺!
众人想到此处,都是一脸羞惭。
丁老太太听到小丁子的声音,微微睁开了眼睛。
“幺儿,你……你回来了啊?”
老太太多日不曾好好吃饭,这会儿连说话都是有气无力的。
小丁子见状越发心疼,连忙掀开食盒,拿出里面的饭菜。
“娘,梅姑娘做了几样小菜,您快吃点儿吧,再这么饿下去,您的身子怎么受得住啊?”
随着菜肴一样样拿出来,一股饭菜的香味立刻弥漫开来。
丁老太太一听说吃,就下意识地皱起了眉头。
“我不想——”
才说了三个字,一阵诱人的香味就飘到了她的鼻端。
这些日子儿女们为了给她滋补身体,天天都做大鱼大肉,又怕她吃不下去,就拼了命似的放调料,做得油腻喷香,让她闻着味道就想吐。
可这股子香味却与众不同,似有酸甜,又似有鲜香,哪怕是食欲不振的丁老太太,也忽然觉得胸口一畅,原本堵得难受的胃,好像瞬间就空了一块。
丁老太太不由得精神一振,拒绝的话就说不出来了。
见老太太的眼睛一直往桌子上看,小丁子赶紧站起身,扶着丁老太太起来,在她身后放了个迎枕靠着。
丁大哥丁二哥回过神来,忙上前支起炕桌,把菜摆在炕桌上。
丁老太太终于看清了那几道菜的模样,只见桌上摆着的菜看起来五颜六色,有鱼有鸡,都做得十分清淡,散发着食材原本的香味。
裹着半透明芡汁的软溜豆腐,鲜美爽滑的元贝鸡蛋羹,酸甜适口的糖醋茄条,金黄软糯的荷叶鸡,雪白鲜嫩的清蒸鱼,每一样都是口味清爽又容易克化的菜肴。
尤其正中间那一大碗三鲜汤,看着明明有海参有虾仁,偏偏散发出阵阵清香,清澈的汤面还飘着几片黄瓜,看着赏心悦目,闻着诱人无比。
见丁老太太盯着三鲜汤,小丁子连忙盛了一碗,端到她的唇边。
“娘,您先喝点汤。”
看到小丁子上来就要喂老太太三鲜汤,丁大嫂连忙出言阻止。
“娘不爱吃肉,这海参做的汤肯定很腥,当心娘喝了会吐!”
这些日子她做了多少鸡鸭鱼肉,海鲜也做过,可老太太就是不吃啊!
丁二嫂也阻拦道:“娘也不爱吃虾,上次我煮的几个大虾,娘闻见味道就说又腥又臭,她才不吃呢!”
不管旁人说什么,小丁子就当没听见,舀了一勺汤送到丁老太太嘴边。
丁老太太听了儿媳们的话,心里也
有些没底。
可是这汤都送到嘴边了,又是小儿子孝敬自己的,她哪里说得出拒绝的话?
丁老太太想着,不过是一勺汤罢了,好歹喝上一口,也算是安安小丁子的心吧。
她张开发干的嘴唇,努力把这一勺汤含进嘴里。
入口便是香滑的清汤,其中有鸡肉的香,又混合着海参和虾仁的鲜香。
而那几片黄瓜堪称点睛之笔,恰好中和了海鲜的腥味,反而化为一种清淡的甜味,绕在舌尖怎么也散不去。
一口热乎乎鲜灵灵的汤下肚,丁老太太瞬间瞪大了眼睛。
“这汤,叫什么名字?”她长出了一口气,迫不及待地问道。
小丁子见她喜欢,忙说道:“娘,这个……呃,您先喝着,我明儿就去问梅姑娘。”
他拿到食盒就回家了,哪里知道这汤叫什么名字?
小丁子一边说着,一边又舀了一勺。
这回不用他喂,丁老太太自己凑过去,咕嘟嘟一大口喝了下去。
小丁子看着担心,道:“娘慢些,当心烫。”
丁老太太却嫌他喂得太慢,索性拿过了勺子,自己一口接一口地喝起了汤。
见老太太肯喝汤,众人就放了一半的心。
“娘终于肯吃饭了!”
“娘您慢点喝,这还有一大碗呢,您爱喝就全都喝了!”
“这叫什么汤?是怎么做的?咱们也做给娘喝!”
虽然海参和虾仁贵了些,可是老太太爱吃啊,这么多儿子女儿呢,难道还凑不齐买海参大虾的钱?
小丁子说道:“这是梅姑娘做的汤,我也不知道叫什么名字。”
他下定决心,明天就去问梅娘这汤的名字。
不过他还是有几分自知之明的,他就算舍得买海参大虾,也没有梅娘这分手艺,能把汤做得这么鲜美可口。
但是,只要娘爱吃,哪怕他天天去南华楼求梅娘,也要去买了这碗汤,让娘喝个够!
丁老太太足足喝了两碗汤,才意犹未尽地放下碗。
有这热腾腾的汤开路,久无知觉的胃终于打开了一条通道,便不再满足于只喝汤了。
软嫩嫩的鸡蛋羹入口即化,清蒸鱼鲜味十足,荷叶鸡清淡爽口,糖醋茄条酸甜开胃。
老太太足足吃了十几口菜,终于在丁大哥的劝说下放下了筷子。
郎中说了,她就算想吃什么也不能吃太多,肠胃饿得久了,要少吃多餐慢慢调养才行。
饭菜虽好吃,可他们也怕老太太吃坏了肚子啊。
丁老太太正吃得高兴,被大儿子拦住十分不满。丁大哥只好再三保证,这些菜都给她留着,让她歇会儿再吃,老太太才勉强答应,让他们撤下了炕桌。
虽然他们也馋,可是谁敢动老太太的剩菜啊!
安顿老太太歇下,丁家儿女们便去了堂屋。
好不容易老太太能吃得下饭了,大家终于看到了一线希望,这
回也不吵了,很快就商量出了解决的法子。
老太太既然爱吃南华楼的菜,那他们就天天去南华楼买!
自家做虽然能省点钱,可是头一个海参虾仁就不好买。
要是做得不好吃,那不是白白浪费银子吗?
去南华楼买菜吃虽然费点银子,可是老太太的身体更重要啊!
要是真把老太太饿出毛病甚至饿死了,那才是大麻烦事呢。
再说,老太太吃药也是花银子,吃菜也是花银子,有这钱,还不如让老太太吃点儿好的呢,好歹能让他们落个孝顺的名声不是?
这笔账,丁家人还是还会算的。
果然从次日起,丁家几房儿女便轮流去南华楼买现成的饭菜,每天必点的便是三鲜汤。
顿顿山珍海味的滋补着,丁老太太很快就恢复了健康,逢人就说自家儿女是何等的孝顺,丁家人皆大欢喜。
当然这是后话,这边梅娘送走了小丁子,便回了厨房。
让她奇怪的是,明明是顾南箫要请祁镇吃饭,可下来付钱的却是谢华香。
谢华香身后不远处,还有个用披风把自己裹得严严实实的女子,梅娘也看不清她的样貌。
梅娘往楼上看了一眼,见楼梯上的金戈冲自己使眼色,便不动声色地收下了谢华香的银子。
谢华香心里有事,又觉得被人狠宰了一笔,心情极差,连话也不肯多说一句,付了银子就走了。
而那个把自己包裹起来的女子,随后也被几个官差带走了。
梅娘猜不到楼上发生了什么,却隐约觉得是有大事发生了。
果不其然,顾南箫和祁镇在楼上静悄悄的,直到天黑才下了楼。
祁镇再不复来之前那神采飞扬的模样,似乎多了几分重重心事,眼神中也多了几丝冷意。
只有看到梅娘的时候,他才笑了笑,说了句:“今日有劳梅姑娘了。”
梅娘跟他客气了几句,顾南箫让祁镇先去马车上等候,自己则留下来跟梅娘说话。
大堂里只剩下他们二人,顾南箫便开门见山地告诉梅娘。
今日我把史玉娘带来了。▽『来@看最新章节@完整章节』”
梅娘心里本有几分猜测,听他这么一说,便心中了然。
“你想让史玉娘跟谢华香见面,让谢华香露出马脚?”
见她一语中的,顾南箫微微一笑。
“那谢华香若有你半分聪明,也不至于连个史玉娘都应付不了。”
梅娘失笑:“你这是夸我呢?”
顾南箫轻轻握住她的手,低声道:“那是自然,今日多亏有你,不然事情也不会这样顺利。”
把史玉娘从大牢里带到南华楼,史玉娘才会有想起从前的好日子,看到谢华香这个利用完自己就不闻不问的“闺中密友”,才会更容易失控发怒。
约谢华香来南华楼,谢华香才会不设防备,以为是什么权贵人物想要见自己。
祁镇就更不用说了,也只
有梅娘的手艺才能引他出宫。
即使顾南箫有心设计,也要梅娘的配合,才能够事半功倍。
有祁镇在外面等着,顾南箫不好多说,把事情简略告诉了她,便说道:“还有一件事,我得跟你借银禾一用。”
梅娘说道:“这有什么,我这就去叫她。”
顾南箫制止她,说道:“今日有些晚了,让她送你回去,明儿叫她去衙门找我便是。”
梅娘应了,一边说话一边送他出门。
临出门前,顾南箫忽然站住,回头看向她。
梅娘只当他还有什么要紧事,忙上前道:“还有什么事?”
顾南箫望着她,忽然笑了笑。
“只是又去不成琼华岛了,是我对不住你。”
梅娘脸一红,推了他出门,道:“这点小事也巴巴记在心里,你自去忙你的,以后再说。”
顾南箫便不再多说,出门向马车走去。
很快,马车便消失在茫茫夜色之中。
梅娘站在门口看着顾南箫离去,不知为什么心里升起一阵隐隐的不安。
她站了一会儿,忽然一阵凉凉的夜风吹来,冻得她不由得打了个寒颤。
她抬起头,见头顶的夜空中不见星月,反倒是浓云翻滚,带着寒意的风也越发大了。
看样子,要下大雨了呢。
谢家书房里,谢明昌和肥富隔着案几相对而坐。
“那就这么定了,只要你们把东西运到福建港口,给我送个信,我就派人去接货,后面的事就不用你们操心了!”
谢明昌哈哈一笑,显然心情很好。
肥富转了转眼珠,客客气气地说道:“有谢老爷帮忙,我们还有什么不放心的,只不过咱们事先要说好,交货的时候就要钱货两讫,我们国家小小地,可都指望着这些东西换了粮食过日子呢。”
“这是自然,谢某人能得了皇商的名头,那一直都是诚信经营,再说,我也指望着从中分一杯羹呢,怎会自断财路?”
两人说得十分融洽,不由得齐齐大笑。“那我就放心了,用你们的话讲,这叫,互惠互利,一起发财!”肥富办成一件大事,端起茶杯像模像样地敬给谢明昌。
谢明昌喝了口茶,说道:“有此喜事,只喝茶未免无味,我叫人去搬一坛酒来,咱们好好喝上一场。”
肥富眼睛一亮:“那自然好,再炒几个下酒菜,我陪谢老爷不醉不归。”
谢明昌心情好,也不怪肥富用的成语不伦不类,果然去吩咐下人炒菜烫酒。
肥富在京城这些日子,最让他大开眼界的就是京城的各种美食,哪怕是街头巷尾的小摊小店,也经常让他叹为观止。
一想到回国以后,就再也吃不到京城的美味佳肴,肥富的脸上就不免露出几分怅然。
尤其是那日在宫宴中吃到的芥末虾和各种刺身,更让他回味无穷。
只是那日梅娘在宫宴上做出这样的绝味佳
肴,让日本使团大失颜面Θ_[]Θ『来.看最新章节.完整章节』,他们就算是再不要脸,也不好意思再去南华楼吃饭了。
世上最痛苦的事,不是未曾品尝,而是曾经尝过却又再也吃不到。
见肥富面色失落,谢明昌便问道:“肥富老爷,可是有什么心事未了?”
肥富说道:“眼看着我们就要启程回日本国去了,旁的倒没什么,只是再也吃不到那日宫宴的菜,我心中有些遗憾罢了。”
虽然他没明说,可是宫宴那日梅娘用芥末做菜的事情早已传遍了京城,谢明昌哪里还猜不到肥富的想法。
“原来你是想吃南华楼做的菜了,这有何难?”
谢明昌好不容易攀上了日本使团,自然要尽心尽力,很快他就想到了一个主意。
“我叫下人换身衣裳,去南华楼叫几个菜来,让肥富老爷吃个够!”
肥富闻言大喜,还要故作矜持道:“寻常的菜也就罢了,既然要吃,就要吃个从未吃过的,也让我开开眼界。”
谢明昌哪里不明白肥富的想法,什么开开眼界,不过是因为梅娘的缘故让日本使团颜面扫地,所以想找个机会为难梅娘罢了。
谢明昌也正有此意,笑道:“那南华楼在京城颇负盛名,前些日子还弄了个什么百鸡宴,连京城厨行都惊动了,外头人都说,只要是天上飞的,地上跑的,水里游的,就没有南华楼做不出来的菜!”
肥富嘿嘿一笑,说道:“既如此,咱们可要好好想个菜式才是,才不能辜负了百鸡宴的盛名啊。”
两个人绞尽脑汁,从鸡脑袋想到鸡屁.股,好不容易才想到一个刁钻的菜。
“就让南华楼用鸡爪垫那块肉做出一盘菜来,我倒要瞧瞧,那梅姑娘是不是什么都会做!”
单独用鸡爪做菜已经是难得,鸡爪垫上那块肉,比指甲盖都小,先不说做菜,只说取这块肉,就已经是极难的了。
再说这么一丁点肉,既没有油水,又没有鲜味,就算取下来了,又能怎么做?只怕一下锅连捞都捞不出来。
两人自以为得计,齐声大笑,谢明昌果然叫下人去南华楼了。
谢家下人听了主子这要求都觉得匪夷所思,可是谢明昌反复叮嘱了他半天,一定让他把意思说明白,如果南华楼做不出来,更要在南华楼内外把这件事宣扬出去,摆明了要看南华楼的笑话。
谢家下人不敢违背主人的意思,只得依言去了。
到了南华楼,等他结结巴巴地把谢明昌的话说完,四九等人都愣住了。
南华楼开张这么久,什么刁钻客人没招待过?还真是第一次听说有人要点这个菜。
连谢家下人自己都觉得这事太为难人,只好硬着头皮说道:“我家老爷说,南华楼曾经办过百鸡宴,也只有南华楼能有这么多鸡爪垫,所以才想来问问能不能做这道菜,若是做得出,我家老爷愿出一百两银子!”
大堂里的客人着实不少,听说有人愿意出一百两银子买一盘菜,顿时一片哗然。
眼见得
事情闹开了,四九实在想不出办法推辞,只得赶紧去找梅娘。
梅娘从厨房出来,还没走到谢家下人面前,就有人争着来问她。
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“梅姑娘,那人是存心来找茬的吧?”
“就是,谁会专挑鸡爪垫那块肉吃啊,这不是诚心为难人吗?”
“梅姑娘,这人十有八九是来砸场子的,干脆叫人把他轰出去好了!”
梅娘笑着向众人打过招呼,才走到谢家下人面前。
她先看了这人一眼,只见他不过十六七岁的模样,穿着一身簇新的新衣,眼神却不敢直视她,一副畏畏缩缩的模样,便猜到这人身份应该是谁家的奴仆。
她不准备跟一个小厮计较,只问道:“你家主子当真说只吃鸡爪垫?”
谢家下人见她亲自出来,越发吓得头都不敢抬。
“是……若是,若是姑娘做不出来……”
没等他说完,梅娘便笑道:“这有什么做不出来的?”
轻飘飘一句话,让周围人听了都目瞪口呆。
梅姑娘居然真的肯做这道菜!
梅娘转向众人,说道:“其实这鸡爪垫还有一个名字,叫做掌中宝,这道菜我虽然会做,只是因着上次为了百鸟争鸣那道菜,引出些事故来,我不愿生事,就没有再推出这道菜,还请各位见谅。”
当初南华楼的百鸡宴引得全城轰动,便有好事者将那日有人在南华楼找茬的事传播开来,如今见梅娘大大方方承认,大家还有什么不清楚的。
一个鸡舌头做盘菜,就引得官差进去搜厨房,梅姑娘身为东家,不愿多事再推出其他菜式,也是可以理解的。
于是那日的事又被人提了起来,那几个找事的秀才少不得又被众人痛骂了一顿。
要不是他们没事找事,大家早就能吃到梅姑娘做的新菜了!
而此时此刻,他们只能看着梅娘进了厨房,去准备那传说中的“掌中宝”。
掌中宝,听着名字就觉得富贵,做出来的滋味指不定有多么好吃呢!
梅娘进了厨房,先去食材那边看看。
这会儿时辰尚早,各种鸡肉食材都还有许多,也十分新鲜。
梅娘捡出一盆鸡爪来,用锋利的小刀取出其中的脚垫。
剩余的鸡爪则单独放在一个盆里,留着做给厨娘和伙计们吃。
分割好的鸡脚肉清洗干净,沥干水分,放入葱姜蒜、盐、料酒、花椒粉等调料腌制一会儿。
腌制好的掌中宝挑去其中的葱姜蒜,放少许生粉抓匀,让每一块肉都沾上生粉。
锅中倒油,油温五成热的时候,将肉块一块一块下入锅中,一边下一边用筷子搅散,免得黏连在一起。
炸至肉块表面金黄,就可以捞出来了。
重新起锅,放少许油,倒入辣椒碎、花椒和白芝麻,用小火煸出香味,然后放入掌中宝,加少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
这样,一盘香辣掌中宝就做好了。
大堂里的一众食客翘首以盼,却只盼来梅娘提着一个小食盒走出来。
她把食盒递给谢家下人,说道:“掌中宝做好了,给你家老爷带回去吧。”
谢家下人完全不敢相信自己的耳朵,呆呆怔怔地接过了食盒。
这么刁钻的一道菜,南华楼当真做出来了?
见他一脸不敢置信,人群中就有好事者喊道:快打开食盒,让大家伙瞧瞧啊!??[]『来*看最新章节*完整章节』”
谁不想看看这传说中的掌中宝是什么样子,谁不想知道这掌中宝做成了菜,会是什么香味?
见众人都盯着那食盒,谢家下人下意识地抱紧了盒子。
“不行,我得拿回去给我们老爷看……”说着,他就要往人群之外挤。
梅娘看着好笑,扬声道:“菜钱还没付呢!”
这道菜颇费功夫,还用了她一盆鸡爪,这菜钱是说什么也得要回来的。
听到众人的哄笑声,谢家下人大囧,匆匆放下一百两银子的银票,就慌不择路地跑了。
那可是一百两银子啊,都够叫十来桌上等席面了,来南华楼只买了一盘掌中宝!
自家老爷真是太败家了!
谢家下人抱着食盒一路往回赶,直到把食盒送到谢明昌面前,才松了口气。
原因无他,这道菜比他这个小厮都贵!
听说梅娘当真用鸡爪垫做出了菜,谢明昌和肥富都来了精神。
谢明昌挥退了小厮,亲手把食盒提进了屋。
此时两人已经就着谢家厨房做出来的一桌菜喝了半天了,都有了醺然之意。
谢明昌把食盒往桌上一放,笑道:“没想到那小厨娘居然真的做出了这个菜,还起了个名字叫什么‘掌中宝’,肥富兄弟,来来来,看看这掌中宝是何等模样?”
肥富摸了摸下巴,饶有兴味地看着谢明昌从食盒里取出来一盘菜。
还没等看清这菜的模样,一股浓香重辣的气味便扑鼻而来。
谢明昌下意识地揉了揉鼻子,这才看向那盘菜。
只见眼前的盘中有许多红彤彤的辣椒段,在红艳艳的辣椒与白生生的蒜瓣之中,一个个圆球状的小肉块依稀可见。
这些小肉块被炸至金黄色,外面点缀着一粒粒小小的白芝麻,一看便让人食欲大振。
哪怕是已经吃了半饱的肥富,也忍不住伸出了筷子,夹了一块放入口中。
圆滚滚的肉块一进嘴就骨碌碌滚动到齿间,只要顺势一咬,便咯吱一声碎裂开来。
这是一种奇异的口感,外皮焦脆香辣,里面却脆嫩无比,连皮带肉的掌中宝弹性十足,其中还有连着脆骨的脚筋,嚼在口中咯吱作响,刺激得人口水一个劲地往外冒。
一块掌中宝下去,肥富不由得连连点头。
“好吃,大大地好吃!”
他筷子不停,一个接一个地夹着香香辣辣的小肉块,很快就把嘴都塞满了。
嚼着掌中宝,偶尔再喝口滚烫
的烧酒,这感觉就一个字,爽!
看着肥富连吃带喝,谢明昌也忍不住吃了起来。
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这不吃不要紧,一口下去,谢明昌顿时觉得这道菜简直让他惊为天人。
能把鸡肉鸡骨鸡筋融合在一起,做出如此完美的味道,真是绝了!
这个武梅娘,居然真的能把这么刁钻的菜做出来!
就连里面的辣椒都炸得又酥又脆,吃着下酒简直再合适不过了。
一百两银子一盘菜,值!
一大盘香辣掌中宝,很快就被两人分食殆尽。
这会儿一坛酒也见了底,谢明昌已有了六七分酒意,肥富吃得多喝得更多,这会儿连说话都已经是大舌头了。
“谢老爷,等日后挣了大钱,我地,就长住在你们京城,天天吃好吃的,我要吃芥末虾,吃刺身,吃这个……掌中宝!”
“你们□□的美食,实在是大大滴多!”
谢明昌哈哈大笑,拍着肥富的肩膀说道:“这有什么难的,只要咱们合作赚钱,你来京城的机会还不有的是?”
肥富听得眼睛一亮,忍不住问道:“谢老爷可有什么好办法,让我能常常待在京城?”
他虽然官话说得好,可人家一看他就知道是日本人。
□□虽然对番邦还算睦邻友好,可是也不会允许番邦人无缘无故就长期住在京城。
尤其是他这样的日本商人,就算是想来京城,也得花钱找关系,费了好大的劲才加入日本使团。
可是使团毕竟只是来京城办事的,等事情办完,他们还是要回日本国的。
被京城的灯红酒绿迷了眼,谁还愿意回那鸟都不拉屎的地界。
谢明昌跟肥富勾肩搭背,笑嘻嘻地说道:“办法嘛,那当然有的是了,放心,包在我身上便是!”
能留番邦人常住京城,那可不是小事,肥富听他说不出个所以然来,只当他酒后吹牛,一脸地不以为然。
“谢老爷,你我都是商人,何必说这种话来骗我?唉,我也不指望谢老爷能办成这样的大事,只要以后你想着给我捎去些京城的糕点啊肉干啊,我也就心满意足了。”
谢明昌正是酒意上头的时候,哪里肯听这样的话。
“这算什么大事?你不信我是不是?”他搂过肥富的脖子,端起一杯酒来,“肥富兄弟,你把这杯酒干了,我就帮你办成这事!”
肥富闻言,果然一仰脖干了杯中的酒。
“谢大哥,你到底有什么好法子?”肥富问道。
谢明昌一脸志得意满的笑,低声说道:“这事我只告诉你,你可不许告诉别人!”
“我的女儿,要进宫做太子妃了!”
肥富听了这话,连酒都醒了一半。
“什么!?太子妃?”
谢明昌一时说漏了嘴,索性摆摆手,说道:“小点儿声,这可是大秘密!”
肥富目瞪口呆,果然不敢出声了。
“我跟你说
,我的大女儿,跟太子两情相悦,最多两三天就要进宫了!”谢明昌得意洋洋地说道。
肥富用力晃了晃脑袋,总算想起一件至关重要的事。
“可是你们的太子……不是早就娶亲了吗?”
太子早就有了太子妃,谢明昌的女儿就算进了宫,怎么还能做太子妃?
谢明昌不以为意地摆摆手:“太子侧妃也是妃!等以后太子荣登大宝,我女儿至少也是皇贵妃!”
“你说,我是未来皇帝的老丈人,堂堂国舅爷!要留你一个人在京城长住,那还不是我一句话的事?”
看着谢明昌春风得意的样子,肥富很想相信,却又实在不敢相信。
谢明昌不就是个商人吗?他的女儿怎么能当皇贵妃?
就算是他们那里的国王选王妃,也得看看出身呢!
肥富一头雾水,谢明昌依然得意非凡。
“现在你知道了吧,跟我合作,你赚大了!只要天还没塌,不管出多大的事,我,未来的国舅爷,都能给你办成!”
肥富虽然怀疑谢明昌在吹牛,可是想到这事对他是有百利而无一害,也就跟着笑逐颜开了。
“那是自然!谢国舅,小弟敬你一杯!”
见肥富主动示好,谢明昌越发洋洋得意。
“等我女儿一步登天,我在京城横着走都没人敢管!到时候,别说你爱吃南华楼的菜,咱们就是把那些小厨娘都抓进府里来给咱们爷们取乐,她们也不敢放一个屁!哈哈哈——”
谢明昌幻想着日后自己成了国舅爷的风光日子,再想到把顾南箫武梅娘都踩在脚下,忍不住放声大笑。
只是他笑声还没落,就听见房门被哗啦一下踢开了。!
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好不容易等到南华楼大门打开,梅娘拿出一个食盒,交给小丁子。
“不知道老太太喜欢吃什么,我就做了几样家常小菜,你拿回去试试看,若是老太太还是吃不下去,我再想想其他法子。”
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“这可真是麻烦梅姑娘了,这些菜一共多少钱,我付给姑娘。”
梅娘摆摆手,说道:“又不是什么山珍海味,就当我孝敬老太太了,快拿回去让老太太尝尝吧。”
小丁子听了这话,越发感激,道过谢便匆匆回了家。
丁家在京城算是家境殷实的小康之家,小丁子上面还有四个哥哥三个姐姐,他年纪最小,平日也最得老太太的疼爱。
因着老太太白日里饿晕了过去,四个哥哥和嫂子们这会儿都在家中,除了一个远嫁的姐姐,连其他两个出嫁的姐姐和姐夫也都带着孩子回娘家看老太太了。
没办法,这年头孝字大过天,丁家老太太饿晕这件事一传出去,只怕几个儿女就要被唾沫星子淹死了。
毕竟丁家也算富裕,何至于就把老太太给饿昏过去了啊?
小丁子的哥嫂姐姐们也是有苦难言,老太太没胃口不想吃饭,他们能有什么法子,还能硬摁着老太太往里灌不成?
尤其两个出嫁的姑奶奶,一听说娘亲饿昏过去,回来就跟嫂子弟妹们大吵了一架,说她们没照顾好老太太,又跟着兄弟们一通哭天抹泪,抱怨他们不关心亲娘。
谁愿意担着这不孝的罪名,丁家哥嫂们自然也要为自己分辩几句,说着说着就吵起来了。
丁家闹得鸡飞狗跳,谁都没注意年纪最小的小丁子什么时候跑出去了。
等小丁子回了家,家庭大战已经告一段落,两个姐姐正围着老太太嘘寒问暖,又要亲自下厨给老太太做饭。
四个嫂子也不甘示弱,争先恐后地问老太太想要吃什么,几个哥哥更是纷纷出动要给丁老太太买菜去。
这会儿只要是丁老太太说想吃个什么,只怕是龙肝凤髓,丁家人也要拼了命去弄来。
小丁子好不容易挤进了人群,满头大汗地跪到丁老太太炕前。
“娘,您这会儿觉得怎么样?儿子从南华楼求梅姑娘做了几道菜,您好歹尝尝,成不?”
听了小丁子这番话,房间里顿时一片安静。
大家在家里闹了半天,大都是动动嘴皮子,谁能想到小丁子不声不响地出了门,竟然买了饭菜回来?
而且,小丁子带回来的是南华楼的菜,是梅姑娘亲手做的!
听到南华楼和梅姑娘的名字,屋中众人忍不住齐齐咽了下口水。
南华楼在南城名声响亮,丁家几个哥哥也有去吃过的,哪怕时隔多日,想起南华楼的
菜肴,大家都依然一脸回味。
就是南华楼的菜贵了点,随随便便吃一顿就要好几两银子,他们也只有馋得不行了才会去打打牙祭。
而且,就算是去了南华楼,也不一定能吃到梅姑娘亲手做的菜!
还是小丁子孝顺,居然去了南华楼,求梅姑娘给老太太做菜!
什么是孝顺,这才是真孝顺!
众人想到此处,都是一脸羞惭。
丁老太太听到小丁子的声音,微微睁开了眼睛。
“幺儿,你……你回来了啊?”
老太太多日不曾好好吃饭,这会儿连说话都是有气无力的。
小丁子见状越发心疼,连忙掀开食盒,拿出里面的饭菜。
“娘,梅姑娘做了几样小菜,您快吃点儿吧,再这么饿下去,您的身子怎么受得住啊?”
随着菜肴一样样拿出来,一股饭菜的香味立刻弥漫开来。
丁老太太一听说吃,就下意识地皱起了眉头。
“我不想——”
才说了三个字,一阵诱人的香味就飘到了她的鼻端。
这些日子儿女们为了给她滋补身体,天天都做大鱼大肉,又怕她吃不下去,就拼了命似的放调料,做得油腻喷香,让她闻着味道就想吐。
可这股子香味却与众不同,似有酸甜,又似有鲜香,哪怕是食欲不振的丁老太太,也忽然觉得胸口一畅,原本堵得难受的胃,好像瞬间就空了一块。
丁老太太不由得精神一振,拒绝的话就说不出来了。
见老太太的眼睛一直往桌子上看,小丁子赶紧站起身,扶着丁老太太起来,在她身后放了个迎枕靠着。
丁大哥丁二哥回过神来,忙上前支起炕桌,把菜摆在炕桌上。
丁老太太终于看清了那几道菜的模样,只见桌上摆着的菜看起来五颜六色,有鱼有鸡,都做得十分清淡,散发着食材原本的香味。
裹着半透明芡汁的软溜豆腐,鲜美爽滑的元贝鸡蛋羹,酸甜适口的糖醋茄条,金黄软糯的荷叶鸡,雪白鲜嫩的清蒸鱼,每一样都是口味清爽又容易克化的菜肴。
尤其正中间那一大碗三鲜汤,看着明明有海参有虾仁,偏偏散发出阵阵清香,清澈的汤面还飘着几片黄瓜,看着赏心悦目,闻着诱人无比。
见丁老太太盯着三鲜汤,小丁子连忙盛了一碗,端到她的唇边。
“娘,您先喝点汤。”
看到小丁子上来就要喂老太太三鲜汤,丁大嫂连忙出言阻止。
“娘不爱吃肉,这海参做的汤肯定很腥,当心娘喝了会吐!”
这些日子她做了多少鸡鸭鱼肉,海鲜也做过,可老太太就是不吃啊!
丁二嫂也阻拦道:“娘也不爱吃虾,上次我煮的几个大虾,娘闻见味道就说又腥又臭,她才不吃呢!”
不管旁人说什么,小丁子就当没听见,舀了一勺汤送到丁老太太嘴边。
丁老太太听了儿媳们的话,心里也
有些没底。
可是这汤都送到嘴边了,又是小儿子孝敬自己的,她哪里说得出拒绝的话?
丁老太太想着,不过是一勺汤罢了,好歹喝上一口,也算是安安小丁子的心吧。
她张开发干的嘴唇,努力把这一勺汤含进嘴里。
入口便是香滑的清汤,其中有鸡肉的香,又混合着海参和虾仁的鲜香。
而那几片黄瓜堪称点睛之笔,恰好中和了海鲜的腥味,反而化为一种清淡的甜味,绕在舌尖怎么也散不去。
一口热乎乎鲜灵灵的汤下肚,丁老太太瞬间瞪大了眼睛。
“这汤,叫什么名字?”她长出了一口气,迫不及待地问道。
小丁子见她喜欢,忙说道:“娘,这个……呃,您先喝着,我明儿就去问梅姑娘。”
他拿到食盒就回家了,哪里知道这汤叫什么名字?
小丁子一边说着,一边又舀了一勺。
这回不用他喂,丁老太太自己凑过去,咕嘟嘟一大口喝了下去。
小丁子看着担心,道:“娘慢些,当心烫。”
丁老太太却嫌他喂得太慢,索性拿过了勺子,自己一口接一口地喝起了汤。
见老太太肯喝汤,众人就放了一半的心。
“娘终于肯吃饭了!”
“娘您慢点喝,这还有一大碗呢,您爱喝就全都喝了!”
“这叫什么汤?是怎么做的?咱们也做给娘喝!”
虽然海参和虾仁贵了些,可是老太太爱吃啊,这么多儿子女儿呢,难道还凑不齐买海参大虾的钱?
小丁子说道:“这是梅姑娘做的汤,我也不知道叫什么名字。”
他下定决心,明天就去问梅娘这汤的名字。
不过他还是有几分自知之明的,他就算舍得买海参大虾,也没有梅娘这分手艺,能把汤做得这么鲜美可口。
但是,只要娘爱吃,哪怕他天天去南华楼求梅娘,也要去买了这碗汤,让娘喝个够!
丁老太太足足喝了两碗汤,才意犹未尽地放下碗。
有这热腾腾的汤开路,久无知觉的胃终于打开了一条通道,便不再满足于只喝汤了。
软嫩嫩的鸡蛋羹入口即化,清蒸鱼鲜味十足,荷叶鸡清淡爽口,糖醋茄条酸甜开胃。
老太太足足吃了十几口菜,终于在丁大哥的劝说下放下了筷子。
郎中说了,她就算想吃什么也不能吃太多,肠胃饿得久了,要少吃多餐慢慢调养才行。
饭菜虽好吃,可他们也怕老太太吃坏了肚子啊。
丁老太太正吃得高兴,被大儿子拦住十分不满。丁大哥只好再三保证,这些菜都给她留着,让她歇会儿再吃,老太太才勉强答应,让他们撤下了炕桌。
虽然他们也馋,可是谁敢动老太太的剩菜啊!
安顿老太太歇下,丁家儿女们便去了堂屋。
好不容易老太太能吃得下饭了,大家终于看到了一线希望,这
回也不吵了,很快就商量出了解决的法子。
老太太既然爱吃南华楼的菜,那他们就天天去南华楼买!
自家做虽然能省点钱,可是头一个海参虾仁就不好买。
要是做得不好吃,那不是白白浪费银子吗?
去南华楼买菜吃虽然费点银子,可是老太太的身体更重要啊!
要是真把老太太饿出毛病甚至饿死了,那才是大麻烦事呢。
再说,老太太吃药也是花银子,吃菜也是花银子,有这钱,还不如让老太太吃点儿好的呢,好歹能让他们落个孝顺的名声不是?
这笔账,丁家人还是还会算的。
果然从次日起,丁家几房儿女便轮流去南华楼买现成的饭菜,每天必点的便是三鲜汤。
顿顿山珍海味的滋补着,丁老太太很快就恢复了健康,逢人就说自家儿女是何等的孝顺,丁家人皆大欢喜。
当然这是后话,这边梅娘送走了小丁子,便回了厨房。
让她奇怪的是,明明是顾南箫要请祁镇吃饭,可下来付钱的却是谢华香。
谢华香身后不远处,还有个用披风把自己裹得严严实实的女子,梅娘也看不清她的样貌。
梅娘往楼上看了一眼,见楼梯上的金戈冲自己使眼色,便不动声色地收下了谢华香的银子。
谢华香心里有事,又觉得被人狠宰了一笔,心情极差,连话也不肯多说一句,付了银子就走了。
而那个把自己包裹起来的女子,随后也被几个官差带走了。
梅娘猜不到楼上发生了什么,却隐约觉得是有大事发生了。
果不其然,顾南箫和祁镇在楼上静悄悄的,直到天黑才下了楼。
祁镇再不复来之前那神采飞扬的模样,似乎多了几分重重心事,眼神中也多了几丝冷意。
只有看到梅娘的时候,他才笑了笑,说了句:“今日有劳梅姑娘了。”
梅娘跟他客气了几句,顾南箫让祁镇先去马车上等候,自己则留下来跟梅娘说话。
大堂里只剩下他们二人,顾南箫便开门见山地告诉梅娘。
今日我把史玉娘带来了。▽『来@看最新章节@完整章节』”
梅娘心里本有几分猜测,听他这么一说,便心中了然。
“你想让史玉娘跟谢华香见面,让谢华香露出马脚?”
见她一语中的,顾南箫微微一笑。
“那谢华香若有你半分聪明,也不至于连个史玉娘都应付不了。”
梅娘失笑:“你这是夸我呢?”
顾南箫轻轻握住她的手,低声道:“那是自然,今日多亏有你,不然事情也不会这样顺利。”
把史玉娘从大牢里带到南华楼,史玉娘才会有想起从前的好日子,看到谢华香这个利用完自己就不闻不问的“闺中密友”,才会更容易失控发怒。
约谢华香来南华楼,谢华香才会不设防备,以为是什么权贵人物想要见自己。
祁镇就更不用说了,也只
有梅娘的手艺才能引他出宫。
即使顾南箫有心设计,也要梅娘的配合,才能够事半功倍。
有祁镇在外面等着,顾南箫不好多说,把事情简略告诉了她,便说道:“还有一件事,我得跟你借银禾一用。”
梅娘说道:“这有什么,我这就去叫她。”
顾南箫制止她,说道:“今日有些晚了,让她送你回去,明儿叫她去衙门找我便是。”
梅娘应了,一边说话一边送他出门。
临出门前,顾南箫忽然站住,回头看向她。
梅娘只当他还有什么要紧事,忙上前道:“还有什么事?”
顾南箫望着她,忽然笑了笑。
“只是又去不成琼华岛了,是我对不住你。”
梅娘脸一红,推了他出门,道:“这点小事也巴巴记在心里,你自去忙你的,以后再说。”
顾南箫便不再多说,出门向马车走去。
很快,马车便消失在茫茫夜色之中。
梅娘站在门口看着顾南箫离去,不知为什么心里升起一阵隐隐的不安。
她站了一会儿,忽然一阵凉凉的夜风吹来,冻得她不由得打了个寒颤。
她抬起头,见头顶的夜空中不见星月,反倒是浓云翻滚,带着寒意的风也越发大了。
看样子,要下大雨了呢。
谢家书房里,谢明昌和肥富隔着案几相对而坐。
“那就这么定了,只要你们把东西运到福建港口,给我送个信,我就派人去接货,后面的事就不用你们操心了!”
谢明昌哈哈一笑,显然心情很好。
肥富转了转眼珠,客客气气地说道:“有谢老爷帮忙,我们还有什么不放心的,只不过咱们事先要说好,交货的时候就要钱货两讫,我们国家小小地,可都指望着这些东西换了粮食过日子呢。”
“这是自然,谢某人能得了皇商的名头,那一直都是诚信经营,再说,我也指望着从中分一杯羹呢,怎会自断财路?”
两人说得十分融洽,不由得齐齐大笑。“那我就放心了,用你们的话讲,这叫,互惠互利,一起发财!”肥富办成一件大事,端起茶杯像模像样地敬给谢明昌。
谢明昌喝了口茶,说道:“有此喜事,只喝茶未免无味,我叫人去搬一坛酒来,咱们好好喝上一场。”
肥富眼睛一亮:“那自然好,再炒几个下酒菜,我陪谢老爷不醉不归。”
谢明昌心情好,也不怪肥富用的成语不伦不类,果然去吩咐下人炒菜烫酒。
肥富在京城这些日子,最让他大开眼界的就是京城的各种美食,哪怕是街头巷尾的小摊小店,也经常让他叹为观止。
一想到回国以后,就再也吃不到京城的美味佳肴,肥富的脸上就不免露出几分怅然。
尤其是那日在宫宴中吃到的芥末虾和各种刺身,更让他回味无穷。
只是那日梅娘在宫宴上做出这样的绝味佳
肴,让日本使团大失颜面Θ_[]Θ『来.看最新章节.完整章节』,他们就算是再不要脸,也不好意思再去南华楼吃饭了。
世上最痛苦的事,不是未曾品尝,而是曾经尝过却又再也吃不到。
见肥富面色失落,谢明昌便问道:“肥富老爷,可是有什么心事未了?”
肥富说道:“眼看着我们就要启程回日本国去了,旁的倒没什么,只是再也吃不到那日宫宴的菜,我心中有些遗憾罢了。”
虽然他没明说,可是宫宴那日梅娘用芥末做菜的事情早已传遍了京城,谢明昌哪里还猜不到肥富的想法。
“原来你是想吃南华楼做的菜了,这有何难?”
谢明昌好不容易攀上了日本使团,自然要尽心尽力,很快他就想到了一个主意。
“我叫下人换身衣裳,去南华楼叫几个菜来,让肥富老爷吃个够!”
肥富闻言大喜,还要故作矜持道:“寻常的菜也就罢了,既然要吃,就要吃个从未吃过的,也让我开开眼界。”
谢明昌哪里不明白肥富的想法,什么开开眼界,不过是因为梅娘的缘故让日本使团颜面扫地,所以想找个机会为难梅娘罢了。
谢明昌也正有此意,笑道:“那南华楼在京城颇负盛名,前些日子还弄了个什么百鸡宴,连京城厨行都惊动了,外头人都说,只要是天上飞的,地上跑的,水里游的,就没有南华楼做不出来的菜!”
肥富嘿嘿一笑,说道:“既如此,咱们可要好好想个菜式才是,才不能辜负了百鸡宴的盛名啊。”
两个人绞尽脑汁,从鸡脑袋想到鸡屁.股,好不容易才想到一个刁钻的菜。
“就让南华楼用鸡爪垫那块肉做出一盘菜来,我倒要瞧瞧,那梅姑娘是不是什么都会做!”
单独用鸡爪做菜已经是难得,鸡爪垫上那块肉,比指甲盖都小,先不说做菜,只说取这块肉,就已经是极难的了。
再说这么一丁点肉,既没有油水,又没有鲜味,就算取下来了,又能怎么做?只怕一下锅连捞都捞不出来。
两人自以为得计,齐声大笑,谢明昌果然叫下人去南华楼了。
谢家下人听了主子这要求都觉得匪夷所思,可是谢明昌反复叮嘱了他半天,一定让他把意思说明白,如果南华楼做不出来,更要在南华楼内外把这件事宣扬出去,摆明了要看南华楼的笑话。
谢家下人不敢违背主人的意思,只得依言去了。
到了南华楼,等他结结巴巴地把谢明昌的话说完,四九等人都愣住了。
南华楼开张这么久,什么刁钻客人没招待过?还真是第一次听说有人要点这个菜。
连谢家下人自己都觉得这事太为难人,只好硬着头皮说道:“我家老爷说,南华楼曾经办过百鸡宴,也只有南华楼能有这么多鸡爪垫,所以才想来问问能不能做这道菜,若是做得出,我家老爷愿出一百两银子!”
大堂里的客人着实不少,听说有人愿意出一百两银子买一盘菜,顿时一片哗然。
眼见得
事情闹开了,四九实在想不出办法推辞,只得赶紧去找梅娘。
梅娘从厨房出来,还没走到谢家下人面前,就有人争着来问她。
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“梅姑娘,那人是存心来找茬的吧?”
“就是,谁会专挑鸡爪垫那块肉吃啊,这不是诚心为难人吗?”
“梅姑娘,这人十有八九是来砸场子的,干脆叫人把他轰出去好了!”
梅娘笑着向众人打过招呼,才走到谢家下人面前。
她先看了这人一眼,只见他不过十六七岁的模样,穿着一身簇新的新衣,眼神却不敢直视她,一副畏畏缩缩的模样,便猜到这人身份应该是谁家的奴仆。
她不准备跟一个小厮计较,只问道:“你家主子当真说只吃鸡爪垫?”
谢家下人见她亲自出来,越发吓得头都不敢抬。
“是……若是,若是姑娘做不出来……”
没等他说完,梅娘便笑道:“这有什么做不出来的?”
轻飘飘一句话,让周围人听了都目瞪口呆。
梅姑娘居然真的肯做这道菜!
梅娘转向众人,说道:“其实这鸡爪垫还有一个名字,叫做掌中宝,这道菜我虽然会做,只是因着上次为了百鸟争鸣那道菜,引出些事故来,我不愿生事,就没有再推出这道菜,还请各位见谅。”
当初南华楼的百鸡宴引得全城轰动,便有好事者将那日有人在南华楼找茬的事传播开来,如今见梅娘大大方方承认,大家还有什么不清楚的。
一个鸡舌头做盘菜,就引得官差进去搜厨房,梅姑娘身为东家,不愿多事再推出其他菜式,也是可以理解的。
于是那日的事又被人提了起来,那几个找事的秀才少不得又被众人痛骂了一顿。
要不是他们没事找事,大家早就能吃到梅姑娘做的新菜了!
而此时此刻,他们只能看着梅娘进了厨房,去准备那传说中的“掌中宝”。
掌中宝,听着名字就觉得富贵,做出来的滋味指不定有多么好吃呢!
梅娘进了厨房,先去食材那边看看。
这会儿时辰尚早,各种鸡肉食材都还有许多,也十分新鲜。
梅娘捡出一盆鸡爪来,用锋利的小刀取出其中的脚垫。
剩余的鸡爪则单独放在一个盆里,留着做给厨娘和伙计们吃。
分割好的鸡脚肉清洗干净,沥干水分,放入葱姜蒜、盐、料酒、花椒粉等调料腌制一会儿。
腌制好的掌中宝挑去其中的葱姜蒜,放少许生粉抓匀,让每一块肉都沾上生粉。
锅中倒油,油温五成热的时候,将肉块一块一块下入锅中,一边下一边用筷子搅散,免得黏连在一起。
炸至肉块表面金黄,就可以捞出来了。
重新起锅,放少许油,倒入辣椒碎、花椒和白芝麻,用小火煸出香味,然后放入掌中宝,加少许盐调味,翻炒均匀即可出锅。
这样,一盘香辣掌中宝就做好了。
大堂里的一众食客翘首以盼,却只盼来梅娘提着一个小食盒走出来。
她把食盒递给谢家下人,说道:“掌中宝做好了,给你家老爷带回去吧。”
谢家下人完全不敢相信自己的耳朵,呆呆怔怔地接过了食盒。
这么刁钻的一道菜,南华楼当真做出来了?
见他一脸不敢置信,人群中就有好事者喊道:快打开食盒,让大家伙瞧瞧啊!??[]『来*看最新章节*完整章节』”
谁不想看看这传说中的掌中宝是什么样子,谁不想知道这掌中宝做成了菜,会是什么香味?
见众人都盯着那食盒,谢家下人下意识地抱紧了盒子。
“不行,我得拿回去给我们老爷看……”说着,他就要往人群之外挤。
梅娘看着好笑,扬声道:“菜钱还没付呢!”
这道菜颇费功夫,还用了她一盆鸡爪,这菜钱是说什么也得要回来的。
听到众人的哄笑声,谢家下人大囧,匆匆放下一百两银子的银票,就慌不择路地跑了。
那可是一百两银子啊,都够叫十来桌上等席面了,来南华楼只买了一盘掌中宝!
自家老爷真是太败家了!
谢家下人抱着食盒一路往回赶,直到把食盒送到谢明昌面前,才松了口气。
原因无他,这道菜比他这个小厮都贵!
听说梅娘当真用鸡爪垫做出了菜,谢明昌和肥富都来了精神。
谢明昌挥退了小厮,亲手把食盒提进了屋。
此时两人已经就着谢家厨房做出来的一桌菜喝了半天了,都有了醺然之意。
谢明昌把食盒往桌上一放,笑道:“没想到那小厨娘居然真的做出了这个菜,还起了个名字叫什么‘掌中宝’,肥富兄弟,来来来,看看这掌中宝是何等模样?”
肥富摸了摸下巴,饶有兴味地看着谢明昌从食盒里取出来一盘菜。
还没等看清这菜的模样,一股浓香重辣的气味便扑鼻而来。
谢明昌下意识地揉了揉鼻子,这才看向那盘菜。
只见眼前的盘中有许多红彤彤的辣椒段,在红艳艳的辣椒与白生生的蒜瓣之中,一个个圆球状的小肉块依稀可见。
这些小肉块被炸至金黄色,外面点缀着一粒粒小小的白芝麻,一看便让人食欲大振。
哪怕是已经吃了半饱的肥富,也忍不住伸出了筷子,夹了一块放入口中。
圆滚滚的肉块一进嘴就骨碌碌滚动到齿间,只要顺势一咬,便咯吱一声碎裂开来。
这是一种奇异的口感,外皮焦脆香辣,里面却脆嫩无比,连皮带肉的掌中宝弹性十足,其中还有连着脆骨的脚筋,嚼在口中咯吱作响,刺激得人口水一个劲地往外冒。
一块掌中宝下去,肥富不由得连连点头。
“好吃,大大地好吃!”
他筷子不停,一个接一个地夹着香香辣辣的小肉块,很快就把嘴都塞满了。
嚼着掌中宝,偶尔再喝口滚烫
的烧酒,这感觉就一个字,爽!
看着肥富连吃带喝,谢明昌也忍不住吃了起来。
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这不吃不要紧,一口下去,谢明昌顿时觉得这道菜简直让他惊为天人。
能把鸡肉鸡骨鸡筋融合在一起,做出如此完美的味道,真是绝了!
这个武梅娘,居然真的能把这么刁钻的菜做出来!
就连里面的辣椒都炸得又酥又脆,吃着下酒简直再合适不过了。
一百两银子一盘菜,值!
一大盘香辣掌中宝,很快就被两人分食殆尽。
这会儿一坛酒也见了底,谢明昌已有了六七分酒意,肥富吃得多喝得更多,这会儿连说话都已经是大舌头了。
“谢老爷,等日后挣了大钱,我地,就长住在你们京城,天天吃好吃的,我要吃芥末虾,吃刺身,吃这个……掌中宝!”
“你们□□的美食,实在是大大滴多!”
谢明昌哈哈大笑,拍着肥富的肩膀说道:“这有什么难的,只要咱们合作赚钱,你来京城的机会还不有的是?”
肥富听得眼睛一亮,忍不住问道:“谢老爷可有什么好办法,让我能常常待在京城?”
他虽然官话说得好,可人家一看他就知道是日本人。
□□虽然对番邦还算睦邻友好,可是也不会允许番邦人无缘无故就长期住在京城。
尤其是他这样的日本商人,就算是想来京城,也得花钱找关系,费了好大的劲才加入日本使团。
可是使团毕竟只是来京城办事的,等事情办完,他们还是要回日本国的。
被京城的灯红酒绿迷了眼,谁还愿意回那鸟都不拉屎的地界。
谢明昌跟肥富勾肩搭背,笑嘻嘻地说道:“办法嘛,那当然有的是了,放心,包在我身上便是!”
能留番邦人常住京城,那可不是小事,肥富听他说不出个所以然来,只当他酒后吹牛,一脸地不以为然。
“谢老爷,你我都是商人,何必说这种话来骗我?唉,我也不指望谢老爷能办成这样的大事,只要以后你想着给我捎去些京城的糕点啊肉干啊,我也就心满意足了。”
谢明昌正是酒意上头的时候,哪里肯听这样的话。
“这算什么大事?你不信我是不是?”他搂过肥富的脖子,端起一杯酒来,“肥富兄弟,你把这杯酒干了,我就帮你办成这事!”
肥富闻言,果然一仰脖干了杯中的酒。
“谢大哥,你到底有什么好法子?”肥富问道。
谢明昌一脸志得意满的笑,低声说道:“这事我只告诉你,你可不许告诉别人!”
“我的女儿,要进宫做太子妃了!”
肥富听了这话,连酒都醒了一半。
“什么!?太子妃?”
谢明昌一时说漏了嘴,索性摆摆手,说道:“小点儿声,这可是大秘密!”
肥富目瞪口呆,果然不敢出声了。
“我跟你说
,我的大女儿,跟太子两情相悦,最多两三天就要进宫了!”谢明昌得意洋洋地说道。
肥富用力晃了晃脑袋,总算想起一件至关重要的事。
“可是你们的太子……不是早就娶亲了吗?”
太子早就有了太子妃,谢明昌的女儿就算进了宫,怎么还能做太子妃?
谢明昌不以为意地摆摆手:“太子侧妃也是妃!等以后太子荣登大宝,我女儿至少也是皇贵妃!”
“你说,我是未来皇帝的老丈人,堂堂国舅爷!要留你一个人在京城长住,那还不是我一句话的事?”
看着谢明昌春风得意的样子,肥富很想相信,却又实在不敢相信。
谢明昌不就是个商人吗?他的女儿怎么能当皇贵妃?
就算是他们那里的国王选王妃,也得看看出身呢!
肥富一头雾水,谢明昌依然得意非凡。
“现在你知道了吧,跟我合作,你赚大了!只要天还没塌,不管出多大的事,我,未来的国舅爷,都能给你办成!”
肥富虽然怀疑谢明昌在吹牛,可是想到这事对他是有百利而无一害,也就跟着笑逐颜开了。
“那是自然!谢国舅,小弟敬你一杯!”
见肥富主动示好,谢明昌越发洋洋得意。
“等我女儿一步登天,我在京城横着走都没人敢管!到时候,别说你爱吃南华楼的菜,咱们就是把那些小厨娘都抓进府里来给咱们爷们取乐,她们也不敢放一个屁!哈哈哈——”
谢明昌幻想着日后自己成了国舅爷的风光日子,再想到把顾南箫武梅娘都踩在脚下,忍不住放声大笑。
只是他笑声还没落,就听见房门被哗啦一下踢开了。!
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