第二百九十七章:强势扩张
而他们则需要在短短几天时间之内琢磨透唐墨所给的菜谱秘笈,以便在几天之后的分店开张后正常供菜,他们的任务非常重。
在筹备五味餐厅筹备新分店的这几天,在五味餐厅的推波助澜下,涌进街道对面的食为先餐厅的客人与日俱增。五味帝国餐厅推出的大餐实在是太吸引人了,谁都想尽快凑齐食为先的特殊小票,以便好好地去五味帝国餐厅搓一顿。
为此,已经有食客和其他食客联合起来向食为先餐厅施压,要求多开放更多的赠餐名额,不然就天天在食为先闹事情。
食为先的餐厅经理林宇已经从原来的笑容满面变成愁眉苦脸,如果开放,开放的越多餐厅亏的就越多;如果不开放更多名额,这些食客天天闹腾也影响生意,看起来门店每天顾客盈门,实际上很多人都是盯着赠餐来的,没赠餐就拿不到特殊小票,那么他们消费再多也不能凑齐七张券去五味帝国吃大餐。
林宇不得不再找何灵这个实际掌控人商量,何灵的态度非常坚决,那就是坚决不再开放名额。她认为只有坚定自己的立场,才能形成赠餐的足够稀缺性,才能对客户产生足够的吸引力。
这个被何灵当做最明智的决策,却被唐墨抓住了时机。在这样的背景下唐墨再次承诺,集齐七张特殊小票的顾客,不论是自己凑齐的还是合伙凑齐的,就餐的每个食客再赠送一张早茶券,价值两百元,只要消费满两百元即可使用。
这个消息一公布就引发轩然大波,五味帝国对待食客无套路这个名声被宣扬得“满城风雨”,不仅京城本地人对五味帝国趋之若鹜,许多来京旅游的外地游客也专门奔着五味帝国而来。加之唐墨连胜二十个厨艺宗师的事迹无人不知无人不晓,五味帝国的名声已经超越京城任何一家餐厅酒楼了。
在五味帝国的推波助澜下,食为先的赠餐套路和限额门槛引发食客们越来越多的不满,对它的怨气与日俱增。
随着时间推移,五味帝国餐厅分店开业的日子终于来临。京城三家、津沽两家分店同步开业,五味帝国餐厅总店联合五家新店共同推出一个盛大的宣传活动:凡进店者不论午饭晚饭、不限次数,每桌只要点餐就送一煲鲍鱼粥。
五味帝国毫无套路的优惠影响顷刻间把食为先餐厅比了下去,食客顷刻间从食为先蜂拥朝五味帝国涌过去。只要进店点餐就能赠送一煲鲍鱼粥,要知道鲍鱼粥在五味帝国餐厅的菜单上标价可是398元一份。
五味帝国餐厅再次一炮而红,接到对面的食为先却再一次变得门可罗雀。
午饭市过后,唐墨和姐姐唐燕飞、金大师三人呆在京字号包间。唐墨问:“姐,午饭市食为先那边怎么样?”
唐燕飞笑嘻嘻地说道:“托你这个小鬼的福,从上午11点到下午两点,食为先进店的客人总共有八批次,总计二十人。这些人还全都是因为在我们餐厅排不上号吃不上饭才过去的。”
唐墨脸上露出迷人的微笑:“经过这一次,食为先恐怕再也难以恢复人气了吧!”
唐燕飞说:“还不是因为他们太小气,做个活动还扣扣索索的,食客哪个不是猴儿精的,心里算计着可清楚了,现在这么一对比,任谁都知道食为先对食客不友好不大方。”
金大师总结道:“按阳光厨师协会的财力和习惯,不应该那么抠门才对,问题应该出在食为先的决策人身上。小猴子,你让唐向峰去调查一下在食为先是谁在掌握话语权。”
唐燕飞立即回答道:“这个唐墨早就安排唐向峰调查了,实际掌权的人是一个叫做何灵的女人,此人数年前加入阳光厨师协会。阳光厨师协会收编食为先后,两年前委派她来掌管后厨,并给她配备一个叫林宇的人担任餐厅经理。此人人高马大,很有东北人的霸气,林宇比较怵她,重大决定都听她的。此人厨艺相当不错,一度把没落的食为先带回正轨。但她没有卓越的管理经营能力,因此无法让食为先重回巅峰,大多时候都是不温不火地开着。她处理事情更多的是凭着她豪爽霸气的脾气在做事。”
金大师听完唐燕飞的汇报,思索片刻遍说:“从现在的情况来看他们暂时不会对五味帝国餐厅下狠手,但阳光厨师协会那边不可能毫无动静,我们还是要处处小心。等我们忙过这一阵就集中力量,先把食为先给收拾了!”
唐墨听后非常激动,师傅说要收拾食为先,绝不是再搞这种促销活动那么简单,一定是要给予他们致命一击,至少也得让他们伤筋动骨才行。
在唐墨心中,阳光厨师协会就是坑害师傅的罪魁祸首,他一直记得这个仇,这是他不断前进的动力之一。
五味帝国这一波声势浩大的活动赢得了广大食客的一致好评,甚至还上了央视新闻联播,被称赞为年度最真诚餐饮企业。虽然只有短短三秒时间,但已经足够说明五味帝国餐厅的重要性。能够在央视新闻联播得到美誉的企业,那就意味着在国家那里挂上号了。
五味帝国餐厅不仅吸引了全国记者和民众的视线,还引起了阳光厨师协会极大的重视。
五味帝国餐厅分店开业的当天深夜,食为先的后厨主厨、实际掌控人何灵带着经历林宇前往一处四合院,面见一个令他们心惊胆颤的人!
何灵轻轻扣了三下门上的铜环,得到立面一声沧桑的应允之后,小心翼翼地走进去。
“见过会长!”
“见过会长!”
何灵和林宇同时鞠躬问候,低着头,不敢抬起来。
昏暗的灯光从老者的背后打过来,把他的整张脸都覆盖在阴影里,看不见他的表情,分不清他的喜怒哀乐。一股无声的压力从他身上散发出来,何灵和林宇感受低着头,小腿在微微颤抖。
“你们两个,还有脸来见我啊!”阴影里的老人终于说话了,语气不疾不徐,却带着令人窒息的压迫感。
“会长,请再给我一点时间,我一定能将五味帝国餐厅的势头压下去!”平时在林宇面前霸气十足的何灵,这时候就跟一个做错事的孩子一样,连说话的声音都带着些许颤抖。
“嘭!”老者一巴掌拍在茶几上,茶几表面传出一声沉闷的声响,上面的茶碗跳了起来,侧翻,茶水顷刻间四处流淌。水流滴落到地面上,水滴声在这时候变得清晰可闻,像一锤一锤重鼓锤在何灵和林宇的心头上。
“再给你们一点时间?”老者的声音变得严厉起来,“我给你的时间还少吗?嗯?两年时间,整整两年时间,你看你把食为先弄成什么样?连往日的荣光都不能回复,我要你还有何用?”
“我们本来已经接近新高了,但是五味帝国餐厅突然横空出世,我们……我们……”林宇抢着辩解道。
“还狡辩!”老者冷哼一声。
“会长饶命!”林宇急忙喊道。
但他的求饶已经迟了,“咻”一声破风声传来,仿佛有什么尖锐的东西刺破空气突袭而来。
“啊……”林宇发出一声痛苦的大叫,然后整个人在地上来回翻滚,借助昏暗的灯光,何灵隐约可以看见他满头的大喊和痛道狰狞的痛苦表情。
数分钟之后,林宇像死狗一样趴在地上喘气,他浑身已经被汗水浸透,地上还留着一小滩水渍,天知道他到底流了多少汗。
老者这时候才不紧不慢地说:“我早就跟你们说过,我只看结果,不问过程,不问方法,不听解释。如果再有下次,你就化作一捧骨灰去绿化这座城市吧。”
林宇唯唯诺诺地应承下来,这个老人一直是他的噩梦,来一次就怕一次,这种恐惧感与日俱增,他真不知道那天他就精神崩溃了。
老者又道:“阳光圣女已经在路上,后天就能来到京城。也就是说从现在算起,你们只有两天处理这件事。如果还不能取得任何效果,别怪我对你们别客气。”
何灵依靠她人高马大的身躯扶着浑身疲软的林宇走出房间,走出四合院,坐上门口的轿车逃也是的离开这个地方。
车上,林宇耷拉着身体躺在后排,他努力抬起头,只能看到何灵的后脑勺。
何灵像是感受到他的目光,冷声道:“刚才谢谢你帮我背锅,这份情我记住了,我会还你!”
林宇摇摇头,有气无力地说:“这个锅始终要有人背,如果是你被惩罚,明天就不能进后厨了,这个损失我们承担不起。算来算去,也只有我接受惩罚对食为先餐厅的损失最小。”
何灵“嗯”了一声,不再说话。从他们的对话看得出来,他们不是第一次遭受这样的对待了。
林宇喘息了一口气,问:“会长只给我们两天时间,我们怎么办?五味帝国餐厅现在如日中天,我们很难找到突破口。”
“你先回去休息,明天我会告诉你怎么办!”何灵冷着声音说道,冷冷的声音里带着些许烦躁和不耐。
在出租出离开之后,四合院的墙角里走出一个瘦削的身影,从长长的马尾辫来判断,这应该是个女人。
高高的路灯光正好打在她脸上,照映出她嘴角弯弯的嘲讽。
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在筹备五味餐厅筹备新分店的这几天,在五味餐厅的推波助澜下,涌进街道对面的食为先餐厅的客人与日俱增。五味帝国餐厅推出的大餐实在是太吸引人了,谁都想尽快凑齐食为先的特殊小票,以便好好地去五味帝国餐厅搓一顿。
为此,已经有食客和其他食客联合起来向食为先餐厅施压,要求多开放更多的赠餐名额,不然就天天在食为先闹事情。
食为先的餐厅经理林宇已经从原来的笑容满面变成愁眉苦脸,如果开放,开放的越多餐厅亏的就越多;如果不开放更多名额,这些食客天天闹腾也影响生意,看起来门店每天顾客盈门,实际上很多人都是盯着赠餐来的,没赠餐就拿不到特殊小票,那么他们消费再多也不能凑齐七张券去五味帝国吃大餐。
林宇不得不再找何灵这个实际掌控人商量,何灵的态度非常坚决,那就是坚决不再开放名额。她认为只有坚定自己的立场,才能形成赠餐的足够稀缺性,才能对客户产生足够的吸引力。
这个被何灵当做最明智的决策,却被唐墨抓住了时机。在这样的背景下唐墨再次承诺,集齐七张特殊小票的顾客,不论是自己凑齐的还是合伙凑齐的,就餐的每个食客再赠送一张早茶券,价值两百元,只要消费满两百元即可使用。
这个消息一公布就引发轩然大波,五味帝国对待食客无套路这个名声被宣扬得“满城风雨”,不仅京城本地人对五味帝国趋之若鹜,许多来京旅游的外地游客也专门奔着五味帝国而来。加之唐墨连胜二十个厨艺宗师的事迹无人不知无人不晓,五味帝国的名声已经超越京城任何一家餐厅酒楼了。
在五味帝国的推波助澜下,食为先的赠餐套路和限额门槛引发食客们越来越多的不满,对它的怨气与日俱增。
随着时间推移,五味帝国餐厅分店开业的日子终于来临。京城三家、津沽两家分店同步开业,五味帝国餐厅总店联合五家新店共同推出一个盛大的宣传活动:凡进店者不论午饭晚饭、不限次数,每桌只要点餐就送一煲鲍鱼粥。
五味帝国毫无套路的优惠影响顷刻间把食为先餐厅比了下去,食客顷刻间从食为先蜂拥朝五味帝国涌过去。只要进店点餐就能赠送一煲鲍鱼粥,要知道鲍鱼粥在五味帝国餐厅的菜单上标价可是398元一份。
五味帝国餐厅再次一炮而红,接到对面的食为先却再一次变得门可罗雀。
午饭市过后,唐墨和姐姐唐燕飞、金大师三人呆在京字号包间。唐墨问:“姐,午饭市食为先那边怎么样?”
唐燕飞笑嘻嘻地说道:“托你这个小鬼的福,从上午11点到下午两点,食为先进店的客人总共有八批次,总计二十人。这些人还全都是因为在我们餐厅排不上号吃不上饭才过去的。”
唐墨脸上露出迷人的微笑:“经过这一次,食为先恐怕再也难以恢复人气了吧!”
唐燕飞说:“还不是因为他们太小气,做个活动还扣扣索索的,食客哪个不是猴儿精的,心里算计着可清楚了,现在这么一对比,任谁都知道食为先对食客不友好不大方。”
金大师总结道:“按阳光厨师协会的财力和习惯,不应该那么抠门才对,问题应该出在食为先的决策人身上。小猴子,你让唐向峰去调查一下在食为先是谁在掌握话语权。”
唐燕飞立即回答道:“这个唐墨早就安排唐向峰调查了,实际掌权的人是一个叫做何灵的女人,此人数年前加入阳光厨师协会。阳光厨师协会收编食为先后,两年前委派她来掌管后厨,并给她配备一个叫林宇的人担任餐厅经理。此人人高马大,很有东北人的霸气,林宇比较怵她,重大决定都听她的。此人厨艺相当不错,一度把没落的食为先带回正轨。但她没有卓越的管理经营能力,因此无法让食为先重回巅峰,大多时候都是不温不火地开着。她处理事情更多的是凭着她豪爽霸气的脾气在做事。”
金大师听完唐燕飞的汇报,思索片刻遍说:“从现在的情况来看他们暂时不会对五味帝国餐厅下狠手,但阳光厨师协会那边不可能毫无动静,我们还是要处处小心。等我们忙过这一阵就集中力量,先把食为先给收拾了!”
唐墨听后非常激动,师傅说要收拾食为先,绝不是再搞这种促销活动那么简单,一定是要给予他们致命一击,至少也得让他们伤筋动骨才行。
在唐墨心中,阳光厨师协会就是坑害师傅的罪魁祸首,他一直记得这个仇,这是他不断前进的动力之一。
五味帝国这一波声势浩大的活动赢得了广大食客的一致好评,甚至还上了央视新闻联播,被称赞为年度最真诚餐饮企业。虽然只有短短三秒时间,但已经足够说明五味帝国餐厅的重要性。能够在央视新闻联播得到美誉的企业,那就意味着在国家那里挂上号了。
五味帝国餐厅不仅吸引了全国记者和民众的视线,还引起了阳光厨师协会极大的重视。
五味帝国餐厅分店开业的当天深夜,食为先的后厨主厨、实际掌控人何灵带着经历林宇前往一处四合院,面见一个令他们心惊胆颤的人!
何灵轻轻扣了三下门上的铜环,得到立面一声沧桑的应允之后,小心翼翼地走进去。
“见过会长!”
“见过会长!”
何灵和林宇同时鞠躬问候,低着头,不敢抬起来。
昏暗的灯光从老者的背后打过来,把他的整张脸都覆盖在阴影里,看不见他的表情,分不清他的喜怒哀乐。一股无声的压力从他身上散发出来,何灵和林宇感受低着头,小腿在微微颤抖。
“你们两个,还有脸来见我啊!”阴影里的老人终于说话了,语气不疾不徐,却带着令人窒息的压迫感。
“会长,请再给我一点时间,我一定能将五味帝国餐厅的势头压下去!”平时在林宇面前霸气十足的何灵,这时候就跟一个做错事的孩子一样,连说话的声音都带着些许颤抖。
“嘭!”老者一巴掌拍在茶几上,茶几表面传出一声沉闷的声响,上面的茶碗跳了起来,侧翻,茶水顷刻间四处流淌。水流滴落到地面上,水滴声在这时候变得清晰可闻,像一锤一锤重鼓锤在何灵和林宇的心头上。
“再给你们一点时间?”老者的声音变得严厉起来,“我给你的时间还少吗?嗯?两年时间,整整两年时间,你看你把食为先弄成什么样?连往日的荣光都不能回复,我要你还有何用?”
“我们本来已经接近新高了,但是五味帝国餐厅突然横空出世,我们……我们……”林宇抢着辩解道。
“还狡辩!”老者冷哼一声。
“会长饶命!”林宇急忙喊道。
但他的求饶已经迟了,“咻”一声破风声传来,仿佛有什么尖锐的东西刺破空气突袭而来。
“啊……”林宇发出一声痛苦的大叫,然后整个人在地上来回翻滚,借助昏暗的灯光,何灵隐约可以看见他满头的大喊和痛道狰狞的痛苦表情。
数分钟之后,林宇像死狗一样趴在地上喘气,他浑身已经被汗水浸透,地上还留着一小滩水渍,天知道他到底流了多少汗。
老者这时候才不紧不慢地说:“我早就跟你们说过,我只看结果,不问过程,不问方法,不听解释。如果再有下次,你就化作一捧骨灰去绿化这座城市吧。”
林宇唯唯诺诺地应承下来,这个老人一直是他的噩梦,来一次就怕一次,这种恐惧感与日俱增,他真不知道那天他就精神崩溃了。
老者又道:“阳光圣女已经在路上,后天就能来到京城。也就是说从现在算起,你们只有两天处理这件事。如果还不能取得任何效果,别怪我对你们别客气。”
何灵依靠她人高马大的身躯扶着浑身疲软的林宇走出房间,走出四合院,坐上门口的轿车逃也是的离开这个地方。
车上,林宇耷拉着身体躺在后排,他努力抬起头,只能看到何灵的后脑勺。
何灵像是感受到他的目光,冷声道:“刚才谢谢你帮我背锅,这份情我记住了,我会还你!”
林宇摇摇头,有气无力地说:“这个锅始终要有人背,如果是你被惩罚,明天就不能进后厨了,这个损失我们承担不起。算来算去,也只有我接受惩罚对食为先餐厅的损失最小。”
何灵“嗯”了一声,不再说话。从他们的对话看得出来,他们不是第一次遭受这样的对待了。
林宇喘息了一口气,问:“会长只给我们两天时间,我们怎么办?五味帝国餐厅现在如日中天,我们很难找到突破口。”
“你先回去休息,明天我会告诉你怎么办!”何灵冷着声音说道,冷冷的声音里带着些许烦躁和不耐。
在出租出离开之后,四合院的墙角里走出一个瘦削的身影,从长长的马尾辫来判断,这应该是个女人。
高高的路灯光正好打在她脸上,照映出她嘴角弯弯的嘲讽。
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