第482章 雪花盐
首次试制,范铮、陈祖昌随贲扬及陈徐隽入盐坊,陈祖昌一道一道地口述工序,匠户们依序忙碌。
贲狐与汤仪典心头有数,托辞要梳理政务,在六曹公房或真或假地忙了起来。
当然,贲狐岁数大了,一个字要看半天,也很合理吧?
要体恤老人家。
石炭在铜炉上燃起,大盐与相应比例的草木灰掺杂入炉,烧至熔融。
大约八百摄氏度的高温,铜炉还是能承受的。
熔化的盐倒入泥模中,第一道工序即告完成,可移交二番了。
按陈徐隽的规定,各番的匠户,终生不得看、不得听、不得问其余诸番的事。
二番的匠户待泥模冷却,敲去渣皮,然后牵着几头小叫驴,拉着石磨将盐磨细,“啊呃”之声不时响起。
泥模么,哪个鸟不拉屎的坑里一扔完事。
三番的匠户,把沉淀过的山泉水烧沸,将磨细的盐掺入,搅拌均匀、过滤,滤液加生石灰再搅拌、再过滤,然后加草木灰又搅拌、又过滤。
如是者三,纯粹的滤液杂质少了许多,滤液虽不为纯粹的咸,苦、涩的味道却轻了许多。
四番的铜炉煮滤液,上方遍悬麻绳入炉,熬至析晶,大功告成。
麻绳上的盐细且咸,纯粹的咸,齁咸,范铮称之雪花盐;
锅底的盐,可称为精盐,与市面上的精盐差别不大。
残余的盐水煮干,只得为腌制盐。
贲扬得意洋洋地带着陈徐隽拐入二堂,向范铮报喜:“禀使君,盐坊上下尽力,共析得雪花盐约二十石,精盐约八十石,腌制盐约二十石。”
范铮示意坐下,贺钩雄烹制茶汤奉上。
“总体估算,这笔买卖,是赚是赔?”
品秩悬殊太大,范铮根本没必要在他二人面前装啥清高。
四成的损耗,说高不高。
贲扬瞬间傻眼,这个问题超出了他的认知。
陈徐隽举碗:“若不算铜炉等人力、物力,应该有赚头。二百石大盐,按市面价应为二十贯;精盐五十文一斗,市面价就是四十贯。”
“雪花盐还未出现过,应不低于百文一斗,也就是二十贯。”
“唯有腌制盐品质略低,卖不起价,下官的建议是,衙门再募一些妇人、中男女,以腌制盐自制腊味,如腊鸡、腊鸭,转而售长安,应赚得更多。”
很有想法的人,惜乎州衙售腊味,说起来似乎上不了台阶。
范铮笑了:“匠户出力了,首战告捷,且让他们加肉,以鼓舞人心。”
陈祖昌没个正形地晃着进来,身后跟随一而立之年的商贾。
商贾的身份很好辨别,着绸、锦而色杂。
这下明白后世的唐装对应什么身份了吧?
“使君,这是从长安来的商贾,景汉景四郎,有意为华州总承盐事。”
陈祖昌大大咧咧地开口。
他这号结交三教九流的人物,认真起来,人脉是相当惊人的。
景汉叉手,显富贵的面容上堆着笑:“还是小人自己说吧。景汉,字维苍,号不黄人,现居长安城,出自景氏冯翊房。”
范铮示意贺钩雄奉茶,口中却不是那么信任。
“并非本官目中无人,实话实说,对太原王氏等诸世家把持的盐市,恐怕你不黄人进不去啊!”
不是打击景汉,范铮理想中最适合的合作伙伴是韦曲。
不管怎么说,韦曲也是世家之一,受到的排挤不会那么严重。
再说,韦曲人多势众,又是天子脚下一大姓,谁下手也得掂量一下。
景汉狡黠一笑:“小人之景,是景氏之景,也是景教之景。”
景教是从波斯而来的。
贞观九年,李世民令房玄龄迎波斯僧阿罗本;
贞观十二年,皇帝诏永安坊为阿罗本建寺,准度僧二十一人。
此时寺称波斯寺,后改称罗马寺,最后定名于大秦寺。
景教渐渐兴起,隐隐有成为佛道之外的最大势力。
阿罗本诸人,髡发留须,虔诚信仰、生活甘于清贫,渐渐为大唐人所纳。
有意思的是,信奉景教的教徒,以官员及商贾为主。
皇帝准许景教流传,不仅是想以此打破佛道之争,也是想借景教影响,与丝绸之路各国交好或出兵。
当然,多半还是鞭长莫及。
不得不承认,景汉有了景教背景,倒是可以入盐市与各世家掰一下手腕。
虽说到后来景教略变质,在唐武宗灭佛时被清出中华,此时还是比较正面的。
佛门有玄奘和尚,道家有李淳风等杰出人才,阿罗本还能稳稳发展,也是手段不凡。
对于阿罗本的出身国度,有说是大秦国(罗马)的,但《唐会要》记载为波斯。
至于摩尼教,在《唐会要》中初次出场都到了唐德宗的贞元十五年四月。
倒是摩尼教在宋元之际规模浩大,亦称明教,在明朝之时改称日月教。
东方不败可记得否?
精盐、雪花盐以方才估价的七折成交,但范铮估计,景汉会把雪花盐卖到二百文一斗。
唯一意外的是,景汉承诺,华州若制成腊味,品质过头的话,他尽数代为销到长安,分文不取。
景汉也有要求,三年之内,华州所产各品相之盐,只许售他一人。
范铮大笑:“景四郎愿全力襄助,华州无恙矣!”
说归说,官府若耍起无赖来,你商贾只能哭。
只是,杀鸡取卵,范铮不屑为之。
口碑这东西,一旦坏了,花多少钱都救不回来。
同州的下一批大盐也匆匆赶来,一千石,六十贯钱而已,从景汉手中获得的钱财,再加上仓曹补上一些,轻松就支付了。
同州遣来的参军事雷存世,浓眉大眼,年岁略大范铮,一脸浓密的胡须,瓮声瓮气的。
“虽不便细说渊源,你我却心中有数。”
只需要想想他的姓,就能猜到他的来头了。
这话当然不是来得罪范铮的,具体情况,范铮问了元鸾,才晓得个大概。
无语,有这么当耶娘的,什么都闷着不说,让娃儿猜谜似的,很好玩吗?
同州这边,大致确定下来,每次交割不会低于千石。
这钱,虽然不是特别多,却是同州、冯翊县、朝邑县的份外收获,且因是官府间平行调配,就是御史台来了也能大明大亮地摆出来。
就问,有哪个官府能拒绝了这种分外之喜?
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贲狐与汤仪典心头有数,托辞要梳理政务,在六曹公房或真或假地忙了起来。
当然,贲狐岁数大了,一个字要看半天,也很合理吧?
要体恤老人家。
石炭在铜炉上燃起,大盐与相应比例的草木灰掺杂入炉,烧至熔融。
大约八百摄氏度的高温,铜炉还是能承受的。
熔化的盐倒入泥模中,第一道工序即告完成,可移交二番了。
按陈徐隽的规定,各番的匠户,终生不得看、不得听、不得问其余诸番的事。
二番的匠户待泥模冷却,敲去渣皮,然后牵着几头小叫驴,拉着石磨将盐磨细,“啊呃”之声不时响起。
泥模么,哪个鸟不拉屎的坑里一扔完事。
三番的匠户,把沉淀过的山泉水烧沸,将磨细的盐掺入,搅拌均匀、过滤,滤液加生石灰再搅拌、再过滤,然后加草木灰又搅拌、又过滤。
如是者三,纯粹的滤液杂质少了许多,滤液虽不为纯粹的咸,苦、涩的味道却轻了许多。
四番的铜炉煮滤液,上方遍悬麻绳入炉,熬至析晶,大功告成。
麻绳上的盐细且咸,纯粹的咸,齁咸,范铮称之雪花盐;
锅底的盐,可称为精盐,与市面上的精盐差别不大。
残余的盐水煮干,只得为腌制盐。
贲扬得意洋洋地带着陈徐隽拐入二堂,向范铮报喜:“禀使君,盐坊上下尽力,共析得雪花盐约二十石,精盐约八十石,腌制盐约二十石。”
范铮示意坐下,贺钩雄烹制茶汤奉上。
“总体估算,这笔买卖,是赚是赔?”
品秩悬殊太大,范铮根本没必要在他二人面前装啥清高。
四成的损耗,说高不高。
贲扬瞬间傻眼,这个问题超出了他的认知。
陈徐隽举碗:“若不算铜炉等人力、物力,应该有赚头。二百石大盐,按市面价应为二十贯;精盐五十文一斗,市面价就是四十贯。”
“雪花盐还未出现过,应不低于百文一斗,也就是二十贯。”
“唯有腌制盐品质略低,卖不起价,下官的建议是,衙门再募一些妇人、中男女,以腌制盐自制腊味,如腊鸡、腊鸭,转而售长安,应赚得更多。”
很有想法的人,惜乎州衙售腊味,说起来似乎上不了台阶。
范铮笑了:“匠户出力了,首战告捷,且让他们加肉,以鼓舞人心。”
陈祖昌没个正形地晃着进来,身后跟随一而立之年的商贾。
商贾的身份很好辨别,着绸、锦而色杂。
这下明白后世的唐装对应什么身份了吧?
“使君,这是从长安来的商贾,景汉景四郎,有意为华州总承盐事。”
陈祖昌大大咧咧地开口。
他这号结交三教九流的人物,认真起来,人脉是相当惊人的。
景汉叉手,显富贵的面容上堆着笑:“还是小人自己说吧。景汉,字维苍,号不黄人,现居长安城,出自景氏冯翊房。”
范铮示意贺钩雄奉茶,口中却不是那么信任。
“并非本官目中无人,实话实说,对太原王氏等诸世家把持的盐市,恐怕你不黄人进不去啊!”
不是打击景汉,范铮理想中最适合的合作伙伴是韦曲。
不管怎么说,韦曲也是世家之一,受到的排挤不会那么严重。
再说,韦曲人多势众,又是天子脚下一大姓,谁下手也得掂量一下。
景汉狡黠一笑:“小人之景,是景氏之景,也是景教之景。”
景教是从波斯而来的。
贞观九年,李世民令房玄龄迎波斯僧阿罗本;
贞观十二年,皇帝诏永安坊为阿罗本建寺,准度僧二十一人。
此时寺称波斯寺,后改称罗马寺,最后定名于大秦寺。
景教渐渐兴起,隐隐有成为佛道之外的最大势力。
阿罗本诸人,髡发留须,虔诚信仰、生活甘于清贫,渐渐为大唐人所纳。
有意思的是,信奉景教的教徒,以官员及商贾为主。
皇帝准许景教流传,不仅是想以此打破佛道之争,也是想借景教影响,与丝绸之路各国交好或出兵。
当然,多半还是鞭长莫及。
不得不承认,景汉有了景教背景,倒是可以入盐市与各世家掰一下手腕。
虽说到后来景教略变质,在唐武宗灭佛时被清出中华,此时还是比较正面的。
佛门有玄奘和尚,道家有李淳风等杰出人才,阿罗本还能稳稳发展,也是手段不凡。
对于阿罗本的出身国度,有说是大秦国(罗马)的,但《唐会要》记载为波斯。
至于摩尼教,在《唐会要》中初次出场都到了唐德宗的贞元十五年四月。
倒是摩尼教在宋元之际规模浩大,亦称明教,在明朝之时改称日月教。
东方不败可记得否?
精盐、雪花盐以方才估价的七折成交,但范铮估计,景汉会把雪花盐卖到二百文一斗。
唯一意外的是,景汉承诺,华州若制成腊味,品质过头的话,他尽数代为销到长安,分文不取。
景汉也有要求,三年之内,华州所产各品相之盐,只许售他一人。
范铮大笑:“景四郎愿全力襄助,华州无恙矣!”
说归说,官府若耍起无赖来,你商贾只能哭。
只是,杀鸡取卵,范铮不屑为之。
口碑这东西,一旦坏了,花多少钱都救不回来。
同州的下一批大盐也匆匆赶来,一千石,六十贯钱而已,从景汉手中获得的钱财,再加上仓曹补上一些,轻松就支付了。
同州遣来的参军事雷存世,浓眉大眼,年岁略大范铮,一脸浓密的胡须,瓮声瓮气的。
“虽不便细说渊源,你我却心中有数。”
只需要想想他的姓,就能猜到他的来头了。
这话当然不是来得罪范铮的,具体情况,范铮问了元鸾,才晓得个大概。
无语,有这么当耶娘的,什么都闷着不说,让娃儿猜谜似的,很好玩吗?
同州这边,大致确定下来,每次交割不会低于千石。
这钱,虽然不是特别多,却是同州、冯翊县、朝邑县的份外收获,且因是官府间平行调配,就是御史台来了也能大明大亮地摆出来。
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