第178章 浐水
第178章浐水
“香喷喷的鸡汁兑水芡粉,勾成芡汁,淋在制熟的鸡肉与鸡汤浸透的熟板栗上。这是板栗烧鸡。”
“左右挥霜刀,鱼片白雪高。哈哈,鱼脍。”
“咦,这鱼干尾色为赤,却是眼拙了。”
李义府得意地笑了:“这是郫县子鱼,黄鳞赤尾,稻田所养,可为酱。”
就是后世除了少数地方,多数已经抛弃了的田鱼。
稻田养鱼,先天限制,怎么都养不了很大,甚至后来有些地方为了批量产田鱼,一斤重的鱼下田,十二两捞出来,掉膘。
郫县这地方,酱是特别出名的。
鱼脍俗称生鱼片,颇为唐人喜好,一些诗词里不时有“鱼脍”的身影。
很遗憾,什么麻婆豆腐、口水鸡、鱼香肉丝还没有出世,兔子肉剑南人爱吃,却没有形成麻辣兔头之类的固定菜式。
“老不出蜀,呵呵,有这口美味,一辈子不出蜀都愿意哟。巴适。”范铮对李义府的口福表示羡慕。
唯一的问题,是剑南菜肴,蜀椒用料太重,咬到嘴里,半片嘴唇都麻了。
“婆娘,倒两杯剑南烧春酒,我和上官斟酌。”李义府催促一声。“去哈!上官举荐我接任次席。”
看看,剑南标准的耙耳朵,估计不打着范铮的招牌,他都喝不到酒。
范铮哈哈一笑:“不是举荐,是推荐,唐公还要考察的哦。”
李义府婆娘露出诚挚的笑容,取出酒坛,给范铮与李义府倒酒,顺便絮叨两句:“我这郎君,交的朋友是不少,只有上官肯真心为他着想。”
范铮打趣道:“嫂嫂却如何知道,我不是在诓义府兄?”
“妇道人家虽没读过什么书,却也知道比较。先前那些与郎君呼朋唤友的,一个个口若悬河,结果没一个能助郎君,全是蹭吃喝的;上官说话,却不肯托大。”
“越发打包票的,越不能成事;越是谨言慎行的,越发能成功。”
范铮肃然起敬:“义府兄有福啊!家有贤妻。”
李义府稍稍不安:“上官这庶仆,不如进来一并用膳罢。”
范铮摆手。
孙九与陆乙生,都习惯了回坊用膳的生活。
雷七、雷九,神出鬼没的,有时候范铮甚至不知道他们身在何处。
没法管。
陆乙生突然敲门,入院之后,团团叉手告罪,对范铮说道:“雷七要往延兴门外去,司门主事不许雷七出门,说他这一类杂户,不得随意进出城门。”
范铮无语。
雷七这一类人,本来就有所限制,你还想出城。
司门主事这个官职,属于司门司,而司门司却属于刑部!
这个从属……
是为了方便在城门贴通缉露布吗?
延兴门就在新昌坊边上,范铮正好酒足饭饱,将就辞行,摇摇摆摆往延兴门去。
“司门主事,本官这庶仆,奉我之命,要出城办事,且要何手续?”
看着斗鸡似的司门主事,范铮没有生气,好言相询。
人家是在正常行使权利,有什么好恼的,总有章程可行嘛。
司门主事扫了一眼范铮的绿袍,叉手回话:“上官贵仆,身份不便出城。要出,须记录保人身份。”
这说话,还是相当克制了,没直接说雷七不是好人。
范铮掏出随身鱼符,交给司门主事:“本官为保。”
司门主事挥毫,详细记载了信息,才让雷七出城,然后双手奉上随身鱼符:“上官勿怪,端这饭碗,身不由己。”
范铮收起鱼符,好奇地发问:“朝廷诸司,本官还是多少有接触的,就司门司比较陌生。你们具体管啥?”
司门主事苦笑:“就跟名字一样,管门呗!天下除皇城外的诸门、诸关,出入的人数、往来的文籍、收取的税赋,及相应政令的修改。”
“长安四面,潼关、蓝田关、蒲津关、檄关、大震关、陇山关、子午关……”
举个例子,天宝二十年,吐蕃夺维州,是早年将妇人嫁给维州门者,生子下来,子承父业,顺便开城门接应吐蕃。
板子最后要打到谁身上呢?
维州守将肯定没法免责,远在长安的刑部司门郎中,也得扛起责任。
像范铮之前出长安,都是别人与司门司的人打交道,不了解也很正常。
“本官虽住左近,却真没出过延兴门。门外有什么好去处吗?”
范铮随意闲扯。
司门主事摆手:“外郭东面三门,北通化门、中春明门、南延兴门。延兴门外之地,地势较高,九里地外,东临浐水与灞桥相对,城外墟墓甚多。”
浐水?
范铮仔细咀嚼着这个名称。
浐水是灞水的支流,八水绕长安之一水,向来有“玄灞素浐”之说,说的是灞水比较混浊、浐水比较清浅。
哎呀,卫怀王李玄霸,名字的出处怕不就是这个哩。
工部有四司。
工部司管营造;
屯田司管屯田与职田;
虞部司管山川泽林,每年正月、五月、九月禁止屠杀、捕猎;
水部司管河流、池沼,沟通农田灌溉水渠、在河流中筑水坝或开坝。
“凡水有溉灌者,碾硙不得与争其利”,这条政令是水部司奏报得到批复执行的。
水部司下辖的人员,除了官吏,还有大量的丁役用于维护河道、修整边堤、开挖淤塞。
那么庞大的营地,安置一两个外来人员,一点也不显眼。
一个时辰后,雷七转了回来,让司门主事松了口气。
这种限制行动范围的人,真要出什么问题,哪怕手续齐全,他们也难免担责任。
哎,难怪越来越多的官吏,宁可不作为。
根子在哪里,心里没点数么?
雷七微微点头,范铮与司门主事辞行,赶紧带人回敦化坊安排膳食。
回到定远将军府,用完膳食,待孙九、陆乙生离开,雷七走到范铮面前,叉手道:“郎君,已经明确,之前送信的人,出自浐水畔的劳役帐篷,可惜有人相阻,无法细查。”
意料之中。
“我已经升六品官,现在可有九名庶仆,除去已有的陆乙生、孙九、苦贞贞,你们两个也可纳入。”
范老石倒是找了好些杂户入府,可没有功劳,范铮凭什么让他们享受庶仆待遇?
庶仆并不受良人、杂户的限制。
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“香喷喷的鸡汁兑水芡粉,勾成芡汁,淋在制熟的鸡肉与鸡汤浸透的熟板栗上。这是板栗烧鸡。”
“左右挥霜刀,鱼片白雪高。哈哈,鱼脍。”
“咦,这鱼干尾色为赤,却是眼拙了。”
李义府得意地笑了:“这是郫县子鱼,黄鳞赤尾,稻田所养,可为酱。”
就是后世除了少数地方,多数已经抛弃了的田鱼。
稻田养鱼,先天限制,怎么都养不了很大,甚至后来有些地方为了批量产田鱼,一斤重的鱼下田,十二两捞出来,掉膘。
郫县这地方,酱是特别出名的。
鱼脍俗称生鱼片,颇为唐人喜好,一些诗词里不时有“鱼脍”的身影。
很遗憾,什么麻婆豆腐、口水鸡、鱼香肉丝还没有出世,兔子肉剑南人爱吃,却没有形成麻辣兔头之类的固定菜式。
“老不出蜀,呵呵,有这口美味,一辈子不出蜀都愿意哟。巴适。”范铮对李义府的口福表示羡慕。
唯一的问题,是剑南菜肴,蜀椒用料太重,咬到嘴里,半片嘴唇都麻了。
“婆娘,倒两杯剑南烧春酒,我和上官斟酌。”李义府催促一声。“去哈!上官举荐我接任次席。”
看看,剑南标准的耙耳朵,估计不打着范铮的招牌,他都喝不到酒。
范铮哈哈一笑:“不是举荐,是推荐,唐公还要考察的哦。”
李义府婆娘露出诚挚的笑容,取出酒坛,给范铮与李义府倒酒,顺便絮叨两句:“我这郎君,交的朋友是不少,只有上官肯真心为他着想。”
范铮打趣道:“嫂嫂却如何知道,我不是在诓义府兄?”
“妇道人家虽没读过什么书,却也知道比较。先前那些与郎君呼朋唤友的,一个个口若悬河,结果没一个能助郎君,全是蹭吃喝的;上官说话,却不肯托大。”
“越发打包票的,越不能成事;越是谨言慎行的,越发能成功。”
范铮肃然起敬:“义府兄有福啊!家有贤妻。”
李义府稍稍不安:“上官这庶仆,不如进来一并用膳罢。”
范铮摆手。
孙九与陆乙生,都习惯了回坊用膳的生活。
雷七、雷九,神出鬼没的,有时候范铮甚至不知道他们身在何处。
没法管。
陆乙生突然敲门,入院之后,团团叉手告罪,对范铮说道:“雷七要往延兴门外去,司门主事不许雷七出门,说他这一类杂户,不得随意进出城门。”
范铮无语。
雷七这一类人,本来就有所限制,你还想出城。
司门主事这个官职,属于司门司,而司门司却属于刑部!
这个从属……
是为了方便在城门贴通缉露布吗?
延兴门就在新昌坊边上,范铮正好酒足饭饱,将就辞行,摇摇摆摆往延兴门去。
“司门主事,本官这庶仆,奉我之命,要出城办事,且要何手续?”
看着斗鸡似的司门主事,范铮没有生气,好言相询。
人家是在正常行使权利,有什么好恼的,总有章程可行嘛。
司门主事扫了一眼范铮的绿袍,叉手回话:“上官贵仆,身份不便出城。要出,须记录保人身份。”
这说话,还是相当克制了,没直接说雷七不是好人。
范铮掏出随身鱼符,交给司门主事:“本官为保。”
司门主事挥毫,详细记载了信息,才让雷七出城,然后双手奉上随身鱼符:“上官勿怪,端这饭碗,身不由己。”
范铮收起鱼符,好奇地发问:“朝廷诸司,本官还是多少有接触的,就司门司比较陌生。你们具体管啥?”
司门主事苦笑:“就跟名字一样,管门呗!天下除皇城外的诸门、诸关,出入的人数、往来的文籍、收取的税赋,及相应政令的修改。”
“长安四面,潼关、蓝田关、蒲津关、檄关、大震关、陇山关、子午关……”
举个例子,天宝二十年,吐蕃夺维州,是早年将妇人嫁给维州门者,生子下来,子承父业,顺便开城门接应吐蕃。
板子最后要打到谁身上呢?
维州守将肯定没法免责,远在长安的刑部司门郎中,也得扛起责任。
像范铮之前出长安,都是别人与司门司的人打交道,不了解也很正常。
“本官虽住左近,却真没出过延兴门。门外有什么好去处吗?”
范铮随意闲扯。
司门主事摆手:“外郭东面三门,北通化门、中春明门、南延兴门。延兴门外之地,地势较高,九里地外,东临浐水与灞桥相对,城外墟墓甚多。”
浐水?
范铮仔细咀嚼着这个名称。
浐水是灞水的支流,八水绕长安之一水,向来有“玄灞素浐”之说,说的是灞水比较混浊、浐水比较清浅。
哎呀,卫怀王李玄霸,名字的出处怕不就是这个哩。
工部有四司。
工部司管营造;
屯田司管屯田与职田;
虞部司管山川泽林,每年正月、五月、九月禁止屠杀、捕猎;
水部司管河流、池沼,沟通农田灌溉水渠、在河流中筑水坝或开坝。
“凡水有溉灌者,碾硙不得与争其利”,这条政令是水部司奏报得到批复执行的。
水部司下辖的人员,除了官吏,还有大量的丁役用于维护河道、修整边堤、开挖淤塞。
那么庞大的营地,安置一两个外来人员,一点也不显眼。
一个时辰后,雷七转了回来,让司门主事松了口气。
这种限制行动范围的人,真要出什么问题,哪怕手续齐全,他们也难免担责任。
哎,难怪越来越多的官吏,宁可不作为。
根子在哪里,心里没点数么?
雷七微微点头,范铮与司门主事辞行,赶紧带人回敦化坊安排膳食。
回到定远将军府,用完膳食,待孙九、陆乙生离开,雷七走到范铮面前,叉手道:“郎君,已经明确,之前送信的人,出自浐水畔的劳役帐篷,可惜有人相阻,无法细查。”
意料之中。
“我已经升六品官,现在可有九名庶仆,除去已有的陆乙生、孙九、苦贞贞,你们两个也可纳入。”
范老石倒是找了好些杂户入府,可没有功劳,范铮凭什么让他们享受庶仆待遇?
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