第一百零五章 火热
开业典礼的酒宴是在二楼举办的。
由于这次宴席可以携带家属,所以整个食神居的二楼都座无虚席,气氛非常热烈。
就像那些西餐厅吃饭的时候会有演奏一样,刘洪昌的这食神居也同样有。
不过,他这并不是找摇滚歌手什么的唱流行歌曲,而是找来了一些懂得古筝琵琶的人,在这里弹奏古曲。
仿古的装修再加上古风音乐,给所有人的感觉,就好像他们真的在参加古代皇帝举办的宴会一样。
很快,各路宾客便被有序的安排到了各个包厢列席。
等到宾客们进入包厢后,同样大开了一番眼界。
因为这里所有的餐桌都是使用的转盘桌。
虽然转盘桌在之前就被国外发明了出来,但由于国内长期不与外界接触,再加上现在基本上仍然吃的大锅饭,很少去餐厅吃饭,所有也没人去引进。
这些转盘桌并非是从外面买的,而是刘洪昌专门在国内定做的,用的全都是上好的木料,上面的花纹雕刻皆是极为的精美。
而桌子上摆放的茶盏餐具亦是讲究至极,每一件都像是艺术品一样,这些也都是刘洪昌专门定做出来的。
除此之外,如今的餐桌上还摆放着二十四道蜜饯、干果、鲜果、饽饽、冷荤与小菜。
有了它们,宾客也不至于干坐着等待,可以先垫垫肚子。
众人坐下一品尝,发现这些东西都很不一般。
像那些蜜饯干果,都是食神居特制的,与外面卖的可不一样。
而鲜果更是从南方运来,甚至还有从国外进口的,这些在当下的北方更是少见。
哪怕是那些饽饽、冷荤还有小菜,也都是严格按照刘洪昌所传授的方法精心制作的,味道更是十分美味。
单单是这些压桌的东西,就已经让去过北海仿膳与听鹂馆的那些领导们心中有底了。
因为,这里的比那两处宫廷菜饭庄的要好吃很多。
在他们看来,食神居与那两处地方相比,所欠缺的就只有名气了。
毕竟,食神居这才刚刚开业,而人家都已经开了几十年甚至半个多世纪了,这根本没法比。
只不过,他们不知道的是,刘洪昌早就想好了打名气的方法。
他这次不但请来了一些的媒体记者,还让陈凡用摄像机对食神居进行拍摄。
这是要制作成广告,对外进行宣传的。
原来,刘洪昌这些日子已经跟央视签订好了合同,以3万港币的价格,签订了一年的黄金阶段广告。
作为后世之人,刘洪昌自然知道央视广告的强大。
尤其是央视黄金阶段的广告,在后世的广告费,那可是按秒来计算的,每年的标王价格甚至达到了几亿元。
不过,在当下改开初期,国内的企业对于广告宣传却是并不热衷。
尤其是在79年,国内还没有私企的时候,所有产品和原材料都是统销统购,根本不需要花心思去打广告。
再加上现在国内拥有电视的家庭还不多,影响也不能与后世相比。
在这一年,全国的黑白电视机与彩电加起来,数量也不过485万台。
没有什么市场,自然也要不到什么价格,这也是刘洪昌能用三万港元捡漏的原因。
不要觉得这个价格很离谱,要知道在84年的时候,燕舞在央视的广告费也只有三十多万。
而在今年年初,沪市的电视台播放了我国改开以后的第一条电视广告,广告费用更是仅有300块。
没错,就是300块,而不是300万。
所以,刘洪昌给出的三万港币,其实已经是很高的价格了。
他相信,在报纸和电视的共同宣传下,食神居一定会火遍全国。
另外,他还专门给了上影厂10万港币的赞助,打算让他们在《庐山恋》电影,以及后边拍摄的《牧马人》当中,加入在食神居吃饭的画面。
别看现在的国人还吃不起这么贵的饭,但是等政策放开以后,会有不少赚到钱的人能吃得起。
而且,在国内知名度越广,那么那些来京城办理事情的外宾与海外侨胞们,也一定会被吸引而来,或者被京城的官员们领到这里来。
为此,刘洪昌这次还专门让区里的领导,将京城旅游部门的领导,还有旅店宾馆的领导们也给请了过来。
跟这些部门打好了关系,那外宾们多少也会被分来食神居一些,到时候那可就是赚的外汇了。
没有让众人久等,玉笋蕨菜、炒鲜蘑、炒鱿鱼还有酱爆鸭丁,这四道喝酒的热菜便开始上桌,每一道菜都是色香味俱全,让来宾们赞不绝口。
而在这个时候,每个餐桌上刘洪昌专门指定的招待们,都开始给来宾们发放红包。
红包里面并不是现金,而是只能在食神居消费的代金券。
这红包里边代金券的数量,每个里边都是四张价值一百的,这个数在当下绝对算是重礼了。
毕竟,现在国内的工资一个人普遍才几十块,而买一台八寸电视机,也不过四百块钱。
但这毕竟不是真正的钱,而且只能够用在食神居里吃饭用,所以比起用真正的钱,这里还省了不少钱。
实际上,这四百块钱的代金券,刘洪昌需要付出的成本也就一百块,这样处理他反倒少给了对方好处。
因为,给出这代金券,他们就算来这里吃饭,那食神居也就亏个成本钱而已。
另外,这次来参加开业典礼的,大多数都是征服的人,直接给他们包现金那他们可不敢收下,会心生抵触。
但换成了代金券,而且是每个人都有,那他们心里的抵触就小了,不用担心被人查水表。
事实上,除了这些以外,刘洪昌这也是在防止出现蹭吃蹭喝的现象。
在当下这个年头,认识的熟人蹭吃蹭喝那是非常普遍的现象。
尤其是开门做生意,你要是跟别人要钱,别人会说你不仗义,对你的印象也会变的极差。
可你要不要钱,那只能一直被别人蹭吃蹭喝,直到你撑不住去要钱,或者干脆买卖倒闭。
刘洪昌在京城虽然没有多少朋友,可是却认识不少领导啊,人家帮了你那么多,你好意思管人家要钱?
所以既然无法杜绝,那就只能自己主动,用这种方式把金额给体现出来。
这可是一人“四百块”的代金券,妥妥的重礼了,难不成你用完了还能舔着脸再要?
大家都是体面人,自然拉不下这个脸来。
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由于这次宴席可以携带家属,所以整个食神居的二楼都座无虚席,气氛非常热烈。
就像那些西餐厅吃饭的时候会有演奏一样,刘洪昌的这食神居也同样有。
不过,他这并不是找摇滚歌手什么的唱流行歌曲,而是找来了一些懂得古筝琵琶的人,在这里弹奏古曲。
仿古的装修再加上古风音乐,给所有人的感觉,就好像他们真的在参加古代皇帝举办的宴会一样。
很快,各路宾客便被有序的安排到了各个包厢列席。
等到宾客们进入包厢后,同样大开了一番眼界。
因为这里所有的餐桌都是使用的转盘桌。
虽然转盘桌在之前就被国外发明了出来,但由于国内长期不与外界接触,再加上现在基本上仍然吃的大锅饭,很少去餐厅吃饭,所有也没人去引进。
这些转盘桌并非是从外面买的,而是刘洪昌专门在国内定做的,用的全都是上好的木料,上面的花纹雕刻皆是极为的精美。
而桌子上摆放的茶盏餐具亦是讲究至极,每一件都像是艺术品一样,这些也都是刘洪昌专门定做出来的。
除此之外,如今的餐桌上还摆放着二十四道蜜饯、干果、鲜果、饽饽、冷荤与小菜。
有了它们,宾客也不至于干坐着等待,可以先垫垫肚子。
众人坐下一品尝,发现这些东西都很不一般。
像那些蜜饯干果,都是食神居特制的,与外面卖的可不一样。
而鲜果更是从南方运来,甚至还有从国外进口的,这些在当下的北方更是少见。
哪怕是那些饽饽、冷荤还有小菜,也都是严格按照刘洪昌所传授的方法精心制作的,味道更是十分美味。
单单是这些压桌的东西,就已经让去过北海仿膳与听鹂馆的那些领导们心中有底了。
因为,这里的比那两处宫廷菜饭庄的要好吃很多。
在他们看来,食神居与那两处地方相比,所欠缺的就只有名气了。
毕竟,食神居这才刚刚开业,而人家都已经开了几十年甚至半个多世纪了,这根本没法比。
只不过,他们不知道的是,刘洪昌早就想好了打名气的方法。
他这次不但请来了一些的媒体记者,还让陈凡用摄像机对食神居进行拍摄。
这是要制作成广告,对外进行宣传的。
原来,刘洪昌这些日子已经跟央视签订好了合同,以3万港币的价格,签订了一年的黄金阶段广告。
作为后世之人,刘洪昌自然知道央视广告的强大。
尤其是央视黄金阶段的广告,在后世的广告费,那可是按秒来计算的,每年的标王价格甚至达到了几亿元。
不过,在当下改开初期,国内的企业对于广告宣传却是并不热衷。
尤其是在79年,国内还没有私企的时候,所有产品和原材料都是统销统购,根本不需要花心思去打广告。
再加上现在国内拥有电视的家庭还不多,影响也不能与后世相比。
在这一年,全国的黑白电视机与彩电加起来,数量也不过485万台。
没有什么市场,自然也要不到什么价格,这也是刘洪昌能用三万港元捡漏的原因。
不要觉得这个价格很离谱,要知道在84年的时候,燕舞在央视的广告费也只有三十多万。
而在今年年初,沪市的电视台播放了我国改开以后的第一条电视广告,广告费用更是仅有300块。
没错,就是300块,而不是300万。
所以,刘洪昌给出的三万港币,其实已经是很高的价格了。
他相信,在报纸和电视的共同宣传下,食神居一定会火遍全国。
另外,他还专门给了上影厂10万港币的赞助,打算让他们在《庐山恋》电影,以及后边拍摄的《牧马人》当中,加入在食神居吃饭的画面。
别看现在的国人还吃不起这么贵的饭,但是等政策放开以后,会有不少赚到钱的人能吃得起。
而且,在国内知名度越广,那么那些来京城办理事情的外宾与海外侨胞们,也一定会被吸引而来,或者被京城的官员们领到这里来。
为此,刘洪昌这次还专门让区里的领导,将京城旅游部门的领导,还有旅店宾馆的领导们也给请了过来。
跟这些部门打好了关系,那外宾们多少也会被分来食神居一些,到时候那可就是赚的外汇了。
没有让众人久等,玉笋蕨菜、炒鲜蘑、炒鱿鱼还有酱爆鸭丁,这四道喝酒的热菜便开始上桌,每一道菜都是色香味俱全,让来宾们赞不绝口。
而在这个时候,每个餐桌上刘洪昌专门指定的招待们,都开始给来宾们发放红包。
红包里面并不是现金,而是只能在食神居消费的代金券。
这红包里边代金券的数量,每个里边都是四张价值一百的,这个数在当下绝对算是重礼了。
毕竟,现在国内的工资一个人普遍才几十块,而买一台八寸电视机,也不过四百块钱。
但这毕竟不是真正的钱,而且只能够用在食神居里吃饭用,所以比起用真正的钱,这里还省了不少钱。
实际上,这四百块钱的代金券,刘洪昌需要付出的成本也就一百块,这样处理他反倒少给了对方好处。
因为,给出这代金券,他们就算来这里吃饭,那食神居也就亏个成本钱而已。
另外,这次来参加开业典礼的,大多数都是征服的人,直接给他们包现金那他们可不敢收下,会心生抵触。
但换成了代金券,而且是每个人都有,那他们心里的抵触就小了,不用担心被人查水表。
事实上,除了这些以外,刘洪昌这也是在防止出现蹭吃蹭喝的现象。
在当下这个年头,认识的熟人蹭吃蹭喝那是非常普遍的现象。
尤其是开门做生意,你要是跟别人要钱,别人会说你不仗义,对你的印象也会变的极差。
可你要不要钱,那只能一直被别人蹭吃蹭喝,直到你撑不住去要钱,或者干脆买卖倒闭。
刘洪昌在京城虽然没有多少朋友,可是却认识不少领导啊,人家帮了你那么多,你好意思管人家要钱?
所以既然无法杜绝,那就只能自己主动,用这种方式把金额给体现出来。
这可是一人“四百块”的代金券,妥妥的重礼了,难不成你用完了还能舔着脸再要?
大家都是体面人,自然拉不下这个脸来。
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