第七十六章 弹力十足的面条、麻辣烫店挨
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丁雨晴拿起筷子开始吃清汤面。
汤先行进入口中,鲜香、微辣、微酸的滋味儿顿时盈满整个口腔,然后带着热流向全身散去,令她jing神一振。
再嚼上几口面条,只觉得表面爽滑无比,还在牙齿上活泼地碰撞弹跳。
“哈,真好吃。”面条下肚,晴晴喘了口气,夸赞了一句后又继续。一双眼睛也眯成了小月牙。
江逸晨对面条的味道早有把握,当然,如果换成肉汤会更好。但令他惊讶的是,这面条的筋道xing,完全出乎他的意料之外。
这是第一次用空间冰水煮手擀面,和以前吃过的方便面之类全然不在一个档次,那活跃的弹跳甚至给人带来一种面条本身具备生命力的感觉。
空间水竟然还有这种功效,真是始料未及。
中国是面食大国,面条是历史悠久的传统食品,人们对此很有讲究。
像方便面、干挂面等,都是满足现代快节奏生活的产物,但真正好吃的,还是要属费时费力的现揉手擀面、拉面,面团经过不断的揉打,结构产生变化,小麦中的香气才能被充分激发出来,而面条也才能变得弹xing十足。
所以尽管方便食品充斥着人们的现代生活,但一有空闲,大家还是喜欢去面馆吃真正的手工面食。
像今天买来的手擀面,名字虽叫手擀,实际上也是面铺用机qì制zuò出来的,和正经面馆的纯手工制品其实并不是一回子事儿。但相较那些速食品肯定要好得多。
没有别人在场,兄妹俩也不讲究什么吃相了,都是呼呼地大口吃面、喝汤。
看着一大碗面,却没用几分钟就被消灭掉,连汤底都喝了个jing光。
丁雨晴将空空如也的大瓷碗放下,用手轻抚自己微涨的肚子,此时全身都透着舒坦,随之是一种心满意足的感觉。
“晨子哥,你做饭的手艺什么时候变得这么好了?”她奇怪地问道。
“呵呵,天机不可泄露,你晨子哥天赋异禀,骨根清奇。学什么都快,正所谓无师自通也。”江逸晨乐呵呵地敷衍道。
“又是什么天赋异禀,也不换个新鲜词,老拿这个糊弄我。哼,我还不稀罕知道呢。”丁雨晴撅起小嘴,不满地嘟囔道。
她站起身,收拾碗筷端去厨房洗刷。
江逸晨则懒洋洋地坐在椅子上歇息。
这里虽然是出租房,但一顿简简单单的晚餐,却给他带来一种居家过ri子的温馨感觉,很舒心,这也是饭馆、宿舍、食堂所无法比拟的。
餐后,俩人继续收拾屋子,一直到九点多钟,他们才锁好门离开小区,向学校方向走去。
晴晴的行李还放在女生宿舍,打算今晚再住一宿,明天就搬进出租房。
次ri中午,安顿好了晴晴之后,江逸晨又来到合林路上的鼎香园瞧瞧情况,已经有三天没过来了,老不露面也不太合适。
麻辣烫店的大门开启,食客进进出出,依旧是那副热闹的景象。
不过时值中午,还不能将餐桌椅摆出来。这段时间已经和左邻右舍打听清楚了,白天街上有城管不定时地检查,所以各个商家都规规矩矩的,不敢占道经营。必须等他们下了班才能ziyou一下。
江逸晨进店,依次与正在忙碌中的苏晓佳、吴大娘和张凤兰打了个招呼。
不过奇怪地是,据他观察,吴大娘脸上的笑容很勉强,似乎遇到了什么不开心的事情。
但当前正是最忙的时候,也不好多问。江逸晨于是挽起袖子,上前搭把手。
一直到午后一点半钟,饭馆挂出了休息的牌子。
店员们得到空闲,开始准备自己的午餐。
江逸晨也到厨房帮忙,他抽空问了一下张凤兰,店里是不是出了什么事情。
张凤兰叹了口气,告sù他,昨天店里的下水道堵了,污水溢到后院,还流进了后面的居民小区。
她们赶紧到外面找水管工进行疏通,谁知还没来得及解决,就被某位xing急的居民给举报了。结果环保局、卫生局都来了人,经检查后,说下水道管径狭小不达标,责成限期整改,还开出了两千块的罚单,让这几天赶紧去交。
吴大娘为此给马房东打电话,但对方却推脱说铺子已经交给她们了,这些属于饭馆经营上的事情,可不归他管。
而且向邻居打听,说原先的面馆也出过这种事情,一直都没有彻底解决。
吴大娘正为这事儿生闷气呢。
“那下水道现在怎么样了?”江逸晨连忙追问。
“昨天下午已经疏通,还是用的机qì。现在我们倒水的时候已经很小心了。”张凤兰回应道。
江逸晨明白,吴大娘虽然干餐饮已经不少年头了,但那都是小摊游击队,正经经营铺子和自己一样是新手,方方面面考虑不周也在所难免。
餐桌上,大家一起聊起这个事情,吴大娘是节俭惯了的人,一想起两千元的罚款就不由一阵阵心疼,食不下咽,还骂马房东不是个好东西,为了省俩小钱在基础设施上偷工减料。
苏晓佳放下碗筷,抚摸nǎinǎi的胳膊,让她消消气。
“算了,咱们都缺乏开馆子的经验,吃一堑长一智,就只当交学费了。”江逸晨劝慰道。
在社会上混,谁也不是一帆风顺的,磕磕碰碰总是难免。另外跟个房东纠缠下水道这种破事儿,费时费力不说,还得不着什么好。话说有几个房东不喜欢贪小便宜的。
吴大娘接着说,她咨询了水管工,人家说这下水管道是普通住家的标准,开馆子的每天用水量大,厨余残渣垃圾多,尤其是生意好的,堵塞这种事情容易发生,要想彻底解决问题,必须更换更大直径的下水管。
“那就赶紧换吧,该动工就动工,咱们签的是两年合同,不是短期的。其实想开点儿,也花不了多少钱,别为这个耽误做生意,那可就得不偿失了。”江逸晨提醒道。
毕竟生意经营才是最重要的,现在麻辣烫店每天的毛利都有两、三千块,纠结于这些小事不值当。
吴大娘点点头,答应马上去办。
然后几人继续边吃边谈,谁知没说上几句别的,吴大娘又把话题转回罚款上,她和张凤兰都骂这些衙门口的人太黑心,正经事儿不管,罚款积极xing却这么高,没准儿个人有提成奖励。
江逸晨却并不想去深究这些,合理也好不合理也罢,就这么个现状,做为普通的老百姓根本无力改变。既然要在这个社会上生存,抱怨无用,也只能尽力去适应。
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丁雨晴拿起筷子开始吃清汤面。
汤先行进入口中,鲜香、微辣、微酸的滋味儿顿时盈满整个口腔,然后带着热流向全身散去,令她jing神一振。
再嚼上几口面条,只觉得表面爽滑无比,还在牙齿上活泼地碰撞弹跳。
“哈,真好吃。”面条下肚,晴晴喘了口气,夸赞了一句后又继续。一双眼睛也眯成了小月牙。
江逸晨对面条的味道早有把握,当然,如果换成肉汤会更好。但令他惊讶的是,这面条的筋道xing,完全出乎他的意料之外。
这是第一次用空间冰水煮手擀面,和以前吃过的方便面之类全然不在一个档次,那活跃的弹跳甚至给人带来一种面条本身具备生命力的感觉。
空间水竟然还有这种功效,真是始料未及。
中国是面食大国,面条是历史悠久的传统食品,人们对此很有讲究。
像方便面、干挂面等,都是满足现代快节奏生活的产物,但真正好吃的,还是要属费时费力的现揉手擀面、拉面,面团经过不断的揉打,结构产生变化,小麦中的香气才能被充分激发出来,而面条也才能变得弹xing十足。
所以尽管方便食品充斥着人们的现代生活,但一有空闲,大家还是喜欢去面馆吃真正的手工面食。
像今天买来的手擀面,名字虽叫手擀,实际上也是面铺用机qì制zuò出来的,和正经面馆的纯手工制品其实并不是一回子事儿。但相较那些速食品肯定要好得多。
没有别人在场,兄妹俩也不讲究什么吃相了,都是呼呼地大口吃面、喝汤。
看着一大碗面,却没用几分钟就被消灭掉,连汤底都喝了个jing光。
丁雨晴将空空如也的大瓷碗放下,用手轻抚自己微涨的肚子,此时全身都透着舒坦,随之是一种心满意足的感觉。
“晨子哥,你做饭的手艺什么时候变得这么好了?”她奇怪地问道。
“呵呵,天机不可泄露,你晨子哥天赋异禀,骨根清奇。学什么都快,正所谓无师自通也。”江逸晨乐呵呵地敷衍道。
“又是什么天赋异禀,也不换个新鲜词,老拿这个糊弄我。哼,我还不稀罕知道呢。”丁雨晴撅起小嘴,不满地嘟囔道。
她站起身,收拾碗筷端去厨房洗刷。
江逸晨则懒洋洋地坐在椅子上歇息。
这里虽然是出租房,但一顿简简单单的晚餐,却给他带来一种居家过ri子的温馨感觉,很舒心,这也是饭馆、宿舍、食堂所无法比拟的。
餐后,俩人继续收拾屋子,一直到九点多钟,他们才锁好门离开小区,向学校方向走去。
晴晴的行李还放在女生宿舍,打算今晚再住一宿,明天就搬进出租房。
次ri中午,安顿好了晴晴之后,江逸晨又来到合林路上的鼎香园瞧瞧情况,已经有三天没过来了,老不露面也不太合适。
麻辣烫店的大门开启,食客进进出出,依旧是那副热闹的景象。
不过时值中午,还不能将餐桌椅摆出来。这段时间已经和左邻右舍打听清楚了,白天街上有城管不定时地检查,所以各个商家都规规矩矩的,不敢占道经营。必须等他们下了班才能ziyou一下。
江逸晨进店,依次与正在忙碌中的苏晓佳、吴大娘和张凤兰打了个招呼。
不过奇怪地是,据他观察,吴大娘脸上的笑容很勉强,似乎遇到了什么不开心的事情。
但当前正是最忙的时候,也不好多问。江逸晨于是挽起袖子,上前搭把手。
一直到午后一点半钟,饭馆挂出了休息的牌子。
店员们得到空闲,开始准备自己的午餐。
江逸晨也到厨房帮忙,他抽空问了一下张凤兰,店里是不是出了什么事情。
张凤兰叹了口气,告sù他,昨天店里的下水道堵了,污水溢到后院,还流进了后面的居民小区。
她们赶紧到外面找水管工进行疏通,谁知还没来得及解决,就被某位xing急的居民给举报了。结果环保局、卫生局都来了人,经检查后,说下水道管径狭小不达标,责成限期整改,还开出了两千块的罚单,让这几天赶紧去交。
吴大娘为此给马房东打电话,但对方却推脱说铺子已经交给她们了,这些属于饭馆经营上的事情,可不归他管。
而且向邻居打听,说原先的面馆也出过这种事情,一直都没有彻底解决。
吴大娘正为这事儿生闷气呢。
“那下水道现在怎么样了?”江逸晨连忙追问。
“昨天下午已经疏通,还是用的机qì。现在我们倒水的时候已经很小心了。”张凤兰回应道。
江逸晨明白,吴大娘虽然干餐饮已经不少年头了,但那都是小摊游击队,正经经营铺子和自己一样是新手,方方面面考虑不周也在所难免。
餐桌上,大家一起聊起这个事情,吴大娘是节俭惯了的人,一想起两千元的罚款就不由一阵阵心疼,食不下咽,还骂马房东不是个好东西,为了省俩小钱在基础设施上偷工减料。
苏晓佳放下碗筷,抚摸nǎinǎi的胳膊,让她消消气。
“算了,咱们都缺乏开馆子的经验,吃一堑长一智,就只当交学费了。”江逸晨劝慰道。
在社会上混,谁也不是一帆风顺的,磕磕碰碰总是难免。另外跟个房东纠缠下水道这种破事儿,费时费力不说,还得不着什么好。话说有几个房东不喜欢贪小便宜的。
吴大娘接着说,她咨询了水管工,人家说这下水管道是普通住家的标准,开馆子的每天用水量大,厨余残渣垃圾多,尤其是生意好的,堵塞这种事情容易发生,要想彻底解决问题,必须更换更大直径的下水管。
“那就赶紧换吧,该动工就动工,咱们签的是两年合同,不是短期的。其实想开点儿,也花不了多少钱,别为这个耽误做生意,那可就得不偿失了。”江逸晨提醒道。
毕竟生意经营才是最重要的,现在麻辣烫店每天的毛利都有两、三千块,纠结于这些小事不值当。
吴大娘点点头,答应马上去办。
然后几人继续边吃边谈,谁知没说上几句别的,吴大娘又把话题转回罚款上,她和张凤兰都骂这些衙门口的人太黑心,正经事儿不管,罚款积极xing却这么高,没准儿个人有提成奖励。
江逸晨却并不想去深究这些,合理也好不合理也罢,就这么个现状,做为普通的老百姓根本无力改变。既然要在这个社会上生存,抱怨无用,也只能尽力去适应。
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