第一百五十一章:兴趣是最好的老师
杨花儿愣了半晌,算计一番,还是不明白,问徐樱说:“咱有碗筷,为啥还要重新做啊?”
“我猜樱子是想跟别的饭馆儿分开吧?”
方遒正好出来,听到了就问。
杨花儿还是不太明白。
方遒就解释说:“我去过省城的面食馆儿、林香斋、鸿宾楼,他们店里用的碗筷跟咱们的都不一样,不是这种白的,是上面印着字儿的瓷器。”
而瓷器的价格高,定做难,重新定做肯定是一大笔钱。
木盒子编筐就便宜多了,村儿里的匠人就能做,只要他们定肯定有的是人愿意接活儿。
这样他们就能用最低的成本达到和省城大饭店一样的效果。用徐樱的话说就是打招牌,做宣传。
杨花儿一拍巴掌,高兴的说:“明白了。这样呢也能给咱冬季套餐做个宣传,大伙儿以后只要看到木盒子,就能想到这是纪家饺子馆儿的套餐!”
徐樱满意的点点头。
她和杨花儿真是越来越心有灵犀。
方遒倒是还没听过“季节套餐”这个概念,只是想起从前看过一本不知谁在东亚的游记里提过,国外某地讲究尽量发挥食材本身的味道,会推出‘季节限定’餐,因那个国家喜欢吃冷食,亦是用木盒子盛放方便的餐食,且有各种各样特色,如怀石、和牛、寿司料理等。
他不知道徐樱看过那本书没有,但她这想法倒是恰恰契合了那种概念,同时还解决了饺子馆儿进货问题和成本问题。
这就像他爹给他讲当初他在饺子馆儿里吃饭时候的概念一样,徐樱都是在尽力发挥食材本身的力量。
方遒心里感叹,她可真的是个好厨子!
也……是个好朋友。
因为她有一双能勘破表象的眼睛,既看得懂食物,也看得懂他。
方遒想的入了神,倒不知杨花儿早被徐樱这想法带的兴奋不已,她还说:“这以后冬天有冬天的,夏天有夏天的,既省的你三天两头的想新菜,又给大伙儿个期待,吃了冬天的就想,那春天有啥呀?吃了春天又想夏天,夏天想秋天,等到冬天咱们再换一套,让他们天天想天天念!”
徐樱点点头:“不过招牌菜不能动。”
“这个我懂,咱们店的招牌嘛!”杨花儿于是先把要定木盒子的事儿列在“待办事项”第一位。
然后就是仔细研究菜单。
这事儿需要陈芳芳和聂绣儿都参与,于是方遒虽然仍旧想听,还是自告奋勇的继续到后厨帮忙去了。
外面几人都是说话做事干净利落的,没多久菜单就商量妥当了。
徐樱听杨花儿几个的建议,改了几道过于时髦却不大实用或者符合本地人的菜,又听陈芳芳的建议,多加了一套贵一点的套餐,两套一起卖,哪个好留哪个,且韩萌萌后来采购回来,还提了个:“刚开始咱们给便宜点儿,还设个自由投票,让大伙儿吃完在每个喜欢的菜下面画一道。”的建议。
大伙儿一致同意采纳建议,但限定,为期一个月,二月二当天公布结果,获胜菜品中选一道免费赠送给购买套餐的顾客!
商量完毕正好下午三点钟,六点天黑,她还是喊了方遒和方向阳一起走。
“啊?我这一头一脸的土,我不去了!”方向阳本来就不那么爱学习,这会儿正好找借口。
方遒就准备板着脸教训,徐樱却先他一步同意了,说:“成吧,你留着帮忙!”
然后拉着方遒就走了。
路上,方遒就仍旧意难平的跟她说这个事儿。
“樱子,向阳是个运动员。你可能不知道这几年的运动员环境……我是怕他以后后悔没上了大学。”
徐樱当然知道,却不完全赞同。
“他不喜欢,你喊他来他也不可能用心学,你倒不如换个教育方式。”
“啥方式?”方遒很感兴趣。
他知道,徐樱的很多想法都是非常先进的,比他要先进的多!
“你想想,他为啥运动成绩能那么好?”徐樱引导着问。
“好胜心强,而且他喜欢……”方遒说出来,自己倒是明白了,叹了口气说:“你让我想起一本国外的书里的教育理论,说‘兴趣是最好的老师’,是这个意思不?”
“是,还有性格,他的性格不坏,利用好了,学习不是问题。方遒,你读的书可真多!”徐樱在后来忍不住佩服。
要知道这理念真正流行起来至少还得十几年,而方遒此时已经读过且立刻就能想到应用。
“还是不如你。”
方遒真心实意的说。
徐樱浅笑。
可不是,她可是活了两辈子的人,怎么也得带点儿‘上辈子记忆’这种金手指吧?否则这蝴蝶的翅膀一扇,啥都变了,真让她个十三岁的娃应付,那可太苦了!
俩人高高兴兴到了图书馆,却发现关门了。
图书馆大门紧闭,徐樱趴在窗子上看了看里面,安安静静啥都没有。
“好端端咋关门了呢?”
想起昨天那本书还有图书管理员,徐樱没来由的担心,也有点儿怕。
“可能是过年吧?”方遒安慰她。
“别多想了。”
徐樱却只勉强点了点头,显然没听进去,还说:“要不咱在门口再等等?才三点半嘛,兴许午觉睡过了?”
“好。”方遒想都没想就答应了。
他们俩也不用在大冷天儿里等着,方遒直接把徐樱带到县委一个小办公室里。
办公室钥匙在他手里,里面却冷冷清清,像是从来没人进来过。
徐樱刚刚进门时候在门上看了一眼,也没看见个名称,只好直接问:“这是谁的办公室?”
话音刚落,外面响起个笑呵呵的声音:“呀,这是方遒吧?”
徐樱抬头就看见个胖胖的男人,他打扮倒是挺精干,很有点儿像高级版的刘朝京,一双眼睛滴溜溜转,脸上的笑容嘛……
在徐樱这个重生者眼里,就有点儿虚伪了。
那人问:“啥时候过来的?咋也不上叔那儿去?你爸这儿一年都用不了几回,又硬又冷的可没法呆。”
方遒显然也看得出来,而且很善于应付了,他只用淡淡的语气笑着拒绝说:“没事儿,我们待不了多久,一会儿图书馆开门还了书就走。”
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“我猜樱子是想跟别的饭馆儿分开吧?”
方遒正好出来,听到了就问。
杨花儿还是不太明白。
方遒就解释说:“我去过省城的面食馆儿、林香斋、鸿宾楼,他们店里用的碗筷跟咱们的都不一样,不是这种白的,是上面印着字儿的瓷器。”
而瓷器的价格高,定做难,重新定做肯定是一大笔钱。
木盒子编筐就便宜多了,村儿里的匠人就能做,只要他们定肯定有的是人愿意接活儿。
这样他们就能用最低的成本达到和省城大饭店一样的效果。用徐樱的话说就是打招牌,做宣传。
杨花儿一拍巴掌,高兴的说:“明白了。这样呢也能给咱冬季套餐做个宣传,大伙儿以后只要看到木盒子,就能想到这是纪家饺子馆儿的套餐!”
徐樱满意的点点头。
她和杨花儿真是越来越心有灵犀。
方遒倒是还没听过“季节套餐”这个概念,只是想起从前看过一本不知谁在东亚的游记里提过,国外某地讲究尽量发挥食材本身的味道,会推出‘季节限定’餐,因那个国家喜欢吃冷食,亦是用木盒子盛放方便的餐食,且有各种各样特色,如怀石、和牛、寿司料理等。
他不知道徐樱看过那本书没有,但她这想法倒是恰恰契合了那种概念,同时还解决了饺子馆儿进货问题和成本问题。
这就像他爹给他讲当初他在饺子馆儿里吃饭时候的概念一样,徐樱都是在尽力发挥食材本身的力量。
方遒心里感叹,她可真的是个好厨子!
也……是个好朋友。
因为她有一双能勘破表象的眼睛,既看得懂食物,也看得懂他。
方遒想的入了神,倒不知杨花儿早被徐樱这想法带的兴奋不已,她还说:“这以后冬天有冬天的,夏天有夏天的,既省的你三天两头的想新菜,又给大伙儿个期待,吃了冬天的就想,那春天有啥呀?吃了春天又想夏天,夏天想秋天,等到冬天咱们再换一套,让他们天天想天天念!”
徐樱点点头:“不过招牌菜不能动。”
“这个我懂,咱们店的招牌嘛!”杨花儿于是先把要定木盒子的事儿列在“待办事项”第一位。
然后就是仔细研究菜单。
这事儿需要陈芳芳和聂绣儿都参与,于是方遒虽然仍旧想听,还是自告奋勇的继续到后厨帮忙去了。
外面几人都是说话做事干净利落的,没多久菜单就商量妥当了。
徐樱听杨花儿几个的建议,改了几道过于时髦却不大实用或者符合本地人的菜,又听陈芳芳的建议,多加了一套贵一点的套餐,两套一起卖,哪个好留哪个,且韩萌萌后来采购回来,还提了个:“刚开始咱们给便宜点儿,还设个自由投票,让大伙儿吃完在每个喜欢的菜下面画一道。”的建议。
大伙儿一致同意采纳建议,但限定,为期一个月,二月二当天公布结果,获胜菜品中选一道免费赠送给购买套餐的顾客!
商量完毕正好下午三点钟,六点天黑,她还是喊了方遒和方向阳一起走。
“啊?我这一头一脸的土,我不去了!”方向阳本来就不那么爱学习,这会儿正好找借口。
方遒就准备板着脸教训,徐樱却先他一步同意了,说:“成吧,你留着帮忙!”
然后拉着方遒就走了。
路上,方遒就仍旧意难平的跟她说这个事儿。
“樱子,向阳是个运动员。你可能不知道这几年的运动员环境……我是怕他以后后悔没上了大学。”
徐樱当然知道,却不完全赞同。
“他不喜欢,你喊他来他也不可能用心学,你倒不如换个教育方式。”
“啥方式?”方遒很感兴趣。
他知道,徐樱的很多想法都是非常先进的,比他要先进的多!
“你想想,他为啥运动成绩能那么好?”徐樱引导着问。
“好胜心强,而且他喜欢……”方遒说出来,自己倒是明白了,叹了口气说:“你让我想起一本国外的书里的教育理论,说‘兴趣是最好的老师’,是这个意思不?”
“是,还有性格,他的性格不坏,利用好了,学习不是问题。方遒,你读的书可真多!”徐樱在后来忍不住佩服。
要知道这理念真正流行起来至少还得十几年,而方遒此时已经读过且立刻就能想到应用。
“还是不如你。”
方遒真心实意的说。
徐樱浅笑。
可不是,她可是活了两辈子的人,怎么也得带点儿‘上辈子记忆’这种金手指吧?否则这蝴蝶的翅膀一扇,啥都变了,真让她个十三岁的娃应付,那可太苦了!
俩人高高兴兴到了图书馆,却发现关门了。
图书馆大门紧闭,徐樱趴在窗子上看了看里面,安安静静啥都没有。
“好端端咋关门了呢?”
想起昨天那本书还有图书管理员,徐樱没来由的担心,也有点儿怕。
“可能是过年吧?”方遒安慰她。
“别多想了。”
徐樱却只勉强点了点头,显然没听进去,还说:“要不咱在门口再等等?才三点半嘛,兴许午觉睡过了?”
“好。”方遒想都没想就答应了。
他们俩也不用在大冷天儿里等着,方遒直接把徐樱带到县委一个小办公室里。
办公室钥匙在他手里,里面却冷冷清清,像是从来没人进来过。
徐樱刚刚进门时候在门上看了一眼,也没看见个名称,只好直接问:“这是谁的办公室?”
话音刚落,外面响起个笑呵呵的声音:“呀,这是方遒吧?”
徐樱抬头就看见个胖胖的男人,他打扮倒是挺精干,很有点儿像高级版的刘朝京,一双眼睛滴溜溜转,脸上的笑容嘛……
在徐樱这个重生者眼里,就有点儿虚伪了。
那人问:“啥时候过来的?咋也不上叔那儿去?你爸这儿一年都用不了几回,又硬又冷的可没法呆。”
方遒显然也看得出来,而且很善于应付了,他只用淡淡的语气笑着拒绝说:“没事儿,我们待不了多久,一会儿图书馆开门还了书就走。”
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