第一百一十八章:品牌合作
张秀英心事重重的,徐樱却压根儿没再多想。
为啥?
因为后面会发生的大事儿她都知道了。
经历了一辈子,她要是连历史的车轮永远无法改变这点都想不通,那就没啥重活的意义。
走一步算一步,无论历史怎么变,只要有本事,永远没人能拦住你进步。
这不,她开学还不到半个月,“元记灌肠”和“纪家饺子馆儿”的合作审批就结束了,上面特批,允许纪家饺子馆儿在彻底国营以后,与“元记灌肠”达成长期合作。
彻底国营以前,双方可以先进行产品合作,不做品牌合作。
这个结果让徐樱很意外。
要知道,品牌的概念在平原地区彻底流行起来已经是二三十年以后的事情了,这时候才六五年底,市场上的商品都不甚丰富,工商业遭受了战争的严重打击尚未恢复,平民百姓眼里,品牌这个东西是完全不存在的。
但深层追究,不存在只是概念上的不存在,对于品牌价值,老百姓还是相当认可的。
这就是徐樱去了一趟“元记灌肠”,就动了跟人家合作的心思的原因。
深入人心的老品牌,经历战火洗礼活下来的美食,都是能让纪家饺子馆儿发展壮大,甚至千秋万代的好东西,她不拿来,早晚有其他人去拿!
显然赵桂竹跟她想法一样,她在徐樱的合作方案基础上做了些修改,趁着某个周末,暂停了扫盲班,组织大伙儿开会探讨。
现在扫盲班仍旧是每天下午上课,不过暂时不是徐樱给上,而是赵桂竹和读过书的孙雪梅轮流给上,周末的时候,徐樱再给他们加课。
一个月下来,姑娘们基本上都能把字认全了。
这时候开会的质量就高起来。
赵桂竹先把方案发下去,让大伙儿看,看完了就各抒己见,提问题,提办法。
徐樱也看资料。
依照国家规定,到今年年底,他们饺子馆儿就彻底国营。
国营以后,赵桂竹就是总经理,纪茹芳是副经理,员工们都变成国营单位员工,工资和待遇也都要上涨一点,纪茹芳不再有股权,其余基本没啥变化。
而在国营以前的几个月里,他们就从“元记灌肠“拿原料,进行原料的开发制作,目前暂定只拿灌肠来开发,因为酱料也是秘制的,”元记“那边不愿意一下子全盘交过来。
开发制作的肯定是徐樱,杨花儿辅助参与,开发出的新产品这边先卖一个月,然后可以教给“元记灌肠”的大厨,他们那边也同时售卖。
此时要把“元记灌肠”的名字打出来,那头也要说明新菜是“纪家饺子馆儿”开发的,双方等于是个共同宣传期。
等到彻底国营化,“元记灌肠”就把卤的秘方也送过来,同时挂上合作招牌,两边一起售卖相同的产品,开发的新产品也可以互相交流。
这方案看完,几个姑娘里,聂绣儿先提了说:“我觉得,这方案咱吃亏啊!”
其他姑娘都点头,孙雪梅就说:“他们只提供个原料,自始至终不把原料配方给咱,咱自己开发出来的菜却要和他们共享,这不公平。”
陈芳芳忙说:“别的不说,这灌肠虽然他家做的好,可咱自己也不是不能做。上几次师傅自己试,也试出来过,总体上说,味儿可不比他家的差!”
杨花儿也点头说:“合作来合作去,倒像是咱们进他们的货。就算把卤汁教给咱们,这卤汁开发的劲头也不大,再开发,能开发出来个啥?难道用卤汁浇面?那有啥意思嘛!”
“后面售卖一样的产品,对咱们也没有多大的好处。”
纪茹芳说:“元记灌肠虽然出名,前期也能替咱们在县里宣传,但难道县里还有人知道以后,专门来镇上吃?毕竟一样的东西,在哪儿不是个吃?”
赵桂竹都认真听着,听完了,她问徐樱:“樱子,你说说看。”
徐樱倒是说:“大伙儿说的都对,也各有不对的地方。”
她总结了一下,首先这个方案他们吃亏吗?
的确吃亏,起初是要吃亏的。
可他们是主动合作方,而且对方是在县里大有名声的,合作上他们是劣势,人家是优势,他们吃亏一点是应该的。
不过正如纪茹芳所说,对方优势在目前这个旅游并不兴旺发达的时候也不算大,这是徐樱刚开始提合作就料到的,但为了以后,目前她觉得可以在这里吃亏。
吃亏是可以,对方也要付出点儿代价,就是必须把原料灌肠的配方也拿过来,否则就不叫合作,而且进货买卖。
而且上新品以后,元记不仅要比他们晚一个月,有些同样涉及到特殊秘方的产品,纪家饺子馆儿也是不教的。
当然公平起见,元记灌肠开发出新产品,涉及到秘方的,也可以不教给他们,这叫求同存异。
赵桂竹听着徐樱的说法,就连连点头说:“我也是这个意思的,不过我看那头好像没啥开发新产品的能力,所以才把着灌肠配方不肯给咱。”
“这倒不难。”
徐樱说:“我能带杨花儿,就能给他们带个徒弟出来。”
“师傅,你还要给他们带徒弟?”
陈芳芳惊讶的露出“我已经不是你最爱的小可爱了吗”的可怜表情。
徐樱……
“你怕人家抢你饭碗啊?”
“教会徒弟,饿死师傅的事儿又不是没有过。你都带了杨花儿姐和我了,哪儿有精力管他们?何况这算个啥名义嘛!”
赵桂竹也不大同意,说:“樱子,咱饺子馆儿最值钱的就是你的手艺,要传给他们,咱们不是赔的更大?”
纪茹芳也跟着点头说:“就是论资排辈,他们也只能排到绣儿后面!”
聂绣儿狂点头。
徐樱:“……”
“既然是合作,诚意是要拿出来的。何况我也不是人人都教,先看看那头能送来个啥徒弟,要是我看得上,多教点儿也成,要是看不上……”
“我来教!”聂绣儿大胆的说。、
徐樱:“……”
“可真是个好姑娘!”
她就喜欢这种把自己当回事儿的!
。
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为啥?
因为后面会发生的大事儿她都知道了。
经历了一辈子,她要是连历史的车轮永远无法改变这点都想不通,那就没啥重活的意义。
走一步算一步,无论历史怎么变,只要有本事,永远没人能拦住你进步。
这不,她开学还不到半个月,“元记灌肠”和“纪家饺子馆儿”的合作审批就结束了,上面特批,允许纪家饺子馆儿在彻底国营以后,与“元记灌肠”达成长期合作。
彻底国营以前,双方可以先进行产品合作,不做品牌合作。
这个结果让徐樱很意外。
要知道,品牌的概念在平原地区彻底流行起来已经是二三十年以后的事情了,这时候才六五年底,市场上的商品都不甚丰富,工商业遭受了战争的严重打击尚未恢复,平民百姓眼里,品牌这个东西是完全不存在的。
但深层追究,不存在只是概念上的不存在,对于品牌价值,老百姓还是相当认可的。
这就是徐樱去了一趟“元记灌肠”,就动了跟人家合作的心思的原因。
深入人心的老品牌,经历战火洗礼活下来的美食,都是能让纪家饺子馆儿发展壮大,甚至千秋万代的好东西,她不拿来,早晚有其他人去拿!
显然赵桂竹跟她想法一样,她在徐樱的合作方案基础上做了些修改,趁着某个周末,暂停了扫盲班,组织大伙儿开会探讨。
现在扫盲班仍旧是每天下午上课,不过暂时不是徐樱给上,而是赵桂竹和读过书的孙雪梅轮流给上,周末的时候,徐樱再给他们加课。
一个月下来,姑娘们基本上都能把字认全了。
这时候开会的质量就高起来。
赵桂竹先把方案发下去,让大伙儿看,看完了就各抒己见,提问题,提办法。
徐樱也看资料。
依照国家规定,到今年年底,他们饺子馆儿就彻底国营。
国营以后,赵桂竹就是总经理,纪茹芳是副经理,员工们都变成国营单位员工,工资和待遇也都要上涨一点,纪茹芳不再有股权,其余基本没啥变化。
而在国营以前的几个月里,他们就从“元记灌肠“拿原料,进行原料的开发制作,目前暂定只拿灌肠来开发,因为酱料也是秘制的,”元记“那边不愿意一下子全盘交过来。
开发制作的肯定是徐樱,杨花儿辅助参与,开发出的新产品这边先卖一个月,然后可以教给“元记灌肠”的大厨,他们那边也同时售卖。
此时要把“元记灌肠”的名字打出来,那头也要说明新菜是“纪家饺子馆儿”开发的,双方等于是个共同宣传期。
等到彻底国营化,“元记灌肠”就把卤的秘方也送过来,同时挂上合作招牌,两边一起售卖相同的产品,开发的新产品也可以互相交流。
这方案看完,几个姑娘里,聂绣儿先提了说:“我觉得,这方案咱吃亏啊!”
其他姑娘都点头,孙雪梅就说:“他们只提供个原料,自始至终不把原料配方给咱,咱自己开发出来的菜却要和他们共享,这不公平。”
陈芳芳忙说:“别的不说,这灌肠虽然他家做的好,可咱自己也不是不能做。上几次师傅自己试,也试出来过,总体上说,味儿可不比他家的差!”
杨花儿也点头说:“合作来合作去,倒像是咱们进他们的货。就算把卤汁教给咱们,这卤汁开发的劲头也不大,再开发,能开发出来个啥?难道用卤汁浇面?那有啥意思嘛!”
“后面售卖一样的产品,对咱们也没有多大的好处。”
纪茹芳说:“元记灌肠虽然出名,前期也能替咱们在县里宣传,但难道县里还有人知道以后,专门来镇上吃?毕竟一样的东西,在哪儿不是个吃?”
赵桂竹都认真听着,听完了,她问徐樱:“樱子,你说说看。”
徐樱倒是说:“大伙儿说的都对,也各有不对的地方。”
她总结了一下,首先这个方案他们吃亏吗?
的确吃亏,起初是要吃亏的。
可他们是主动合作方,而且对方是在县里大有名声的,合作上他们是劣势,人家是优势,他们吃亏一点是应该的。
不过正如纪茹芳所说,对方优势在目前这个旅游并不兴旺发达的时候也不算大,这是徐樱刚开始提合作就料到的,但为了以后,目前她觉得可以在这里吃亏。
吃亏是可以,对方也要付出点儿代价,就是必须把原料灌肠的配方也拿过来,否则就不叫合作,而且进货买卖。
而且上新品以后,元记不仅要比他们晚一个月,有些同样涉及到特殊秘方的产品,纪家饺子馆儿也是不教的。
当然公平起见,元记灌肠开发出新产品,涉及到秘方的,也可以不教给他们,这叫求同存异。
赵桂竹听着徐樱的说法,就连连点头说:“我也是这个意思的,不过我看那头好像没啥开发新产品的能力,所以才把着灌肠配方不肯给咱。”
“这倒不难。”
徐樱说:“我能带杨花儿,就能给他们带个徒弟出来。”
“师傅,你还要给他们带徒弟?”
陈芳芳惊讶的露出“我已经不是你最爱的小可爱了吗”的可怜表情。
徐樱……
“你怕人家抢你饭碗啊?”
“教会徒弟,饿死师傅的事儿又不是没有过。你都带了杨花儿姐和我了,哪儿有精力管他们?何况这算个啥名义嘛!”
赵桂竹也不大同意,说:“樱子,咱饺子馆儿最值钱的就是你的手艺,要传给他们,咱们不是赔的更大?”
纪茹芳也跟着点头说:“就是论资排辈,他们也只能排到绣儿后面!”
聂绣儿狂点头。
徐樱:“……”
“既然是合作,诚意是要拿出来的。何况我也不是人人都教,先看看那头能送来个啥徒弟,要是我看得上,多教点儿也成,要是看不上……”
“我来教!”聂绣儿大胆的说。、
徐樱:“……”
“可真是个好姑娘!”
她就喜欢这种把自己当回事儿的!
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