第341章 明天的早茶
陈忠实喝了一口茶,对林寒说道:“林科长,我知道的都告诉你了。∝八∝八∝读∝书,◆o+现在时间也不早,我得去后厨准备一下,还不能耽搁了晚上的生意。”
林寒点了点头,客气的说道:“陈先生,我自然知道该怎么做,请你放心吧!”
陈忠实连忙抱拳拱手道:“陈某在此多谢林科长了。”此时的他,哪里还有一个烟熏火燎的厨子的模样,怎么看都是一个饱学之士。
林寒笑着问道:“不知陈先生是否愿意重回渔船餐厅,如果愿意,我可以让你去做餐厅的行政总厨,将这道‘春秋锦鲤红’发扬光大。”
“林科长,您是说executivechef?”陈忠实突然用英文问道。
林寒点了点头。
陈忠实突然摇了摇头说:“林科长开玩笑吧,‘鱼船餐厅’并没有行政总厨这个职位,它只是一家传统的中式鱼餐厅。”
林寒有些吃惊于陈忠实的英文能力和见识,于是他笑着说道:“陈先生说得不错,‘川隆达贸易商行’的度老板,曾经留过洋,他有比较西化的思想意识,他在经营管理上有很强的西式理念,所以,这个‘渔船餐厅’设一个行政总厨的职位,负责整个厨房,应该不是太困难。”
林寒认为以陈忠实对厨艺的痴迷和他的见识及能力,完全有可能将“渔船餐厅”带上全新的高度,仅成为磁器口,而是成为整个陪都的高档餐厅。
真要达成这个愿望,不是靠几个手艺好的传统厨子就能实现的,必须得有一个烹饪经验丰富,开拓和创新意识强的大厨才能够做到。∈八∈八∈读∈书,≦o≧
陈忠实看到林寒并不像开玩笑的样子,说道:“林先生,我之所以离开‘渔船餐厅’,就是因为我对菜品的一些创新想法,不能够付诸实践。而餐厅的管理者鼠目寸光,从不创新。还打着维护传统的旗号,一味的抱残守缺,实在是让我很难与其共事。”
林寒见陈忠实动了心,就说道:“如果陈先生愿意屈就的话,我想,你所有的担心都不会再出现。”
陈忠实认真的看着林寒说道:“林科长,如果真能如此,我倒有意一试,不过……”
林寒看出了陈忠实的疑虑,笑着说:“陈先生无需担忧,我只是觉得,‘渔船餐厅’非常适合陈先生研究厨艺,创新菜品,其他事情无需多虑。”
陈忠实看着林寒说得中肯,知道他一定有把握达成此事,就再次抱拳拱手道:“那就有劳林科长费心此事了。”
林寒笑着点点头说道:“这事我自然会和度老板协商,不过可能需要一点时间,还要请陈先生在这里再屈就一段日子。”
陈忠实笑道:“林科长,这倒无妨。洪掌柜对人还算客气,其人虽然看着有些老气横秋,但却不乏一些创新的意识,我在这‘春秋酒家’,也算是如鱼得水,逍遥自在的。”
林寒听陈忠实这么一说,就放心下来,然后又对他说道:“不过,我想给你安排一个助手,让他每日陪你去江边,选购新鲜的鲤鱼,其他时间由他负责你的安全。”
陈忠实并没有迟疑,连忙点头说道:“这件事情任由林科长安排,洪掌柜应该不会反对。”
林寒见陈忠实并没有反对,或者表现出反感的意思,就点头说道:“好的,陈先生,那我们就这样定了,我还有些其他的事情,下次我再和陈先生,一起喝茶聊天。”
陈忠实是一个识趣之人,连忙起身拱手说道:“林科长,那我就不打扰了,后厨还有一些事情,告辞!”
林寒也笑着对他拱手:“好的,陈先生请自便,你我后会有期。”
◇◇◇
林寒把黄天邦叫过来,然后把自己掌握的情报和他的安排告诉了他。
黄天邦听明白之后,点头说道:“主任,这没有问题。我手下有一个叫童敬天的,正好适合留在这里,他本身也会做饭烧菜,就算是让他上锅炒菜,也不会引人怀疑的。”
林寒点头说道:“好的,天邦,那就让他留下来吧!”
林寒随即让黄天邦把洪掌柜叫了过来,给他做了一番仔细交代,当然对“明月鱼庄”的事是只字未提的。在获得洪掌柜的同意之后。林寒还特别表示,如果让他的要求行事,“春秋酒家”将会受到政府的保护和表彰。
洪掌柜听完林寒的意思,当然也不敢反对,不过他想到以后有军统局的保护,到不用担忧同行的竞争和街面上那些流氓、混混的骚扰。他感觉这反而是一件好事。
打发洪掌柜离开之后,林寒亲自对童敬天做了一些细节上的交代。然后,为了不打草惊蛇,他让黄天邦带着他的手下,做了一些伪装,分成几批,三三两两的离开了苗儿石。其目的当然是为了不引起“明月鱼庄”的注意。
只是苗儿石这个小小的地方,从此在林寒心中增添了很重的分量。
◇◇◇
沙坪坝“华山酒店”位于沙坪坝正街之上,是一家重新翻修的新式酒店,中西文的。这家酒店的斜对面,就是“滴翠楼”茶楼。
华山酒店的老板,名字就叫华山,原来此酒店都是以他的名字命名的。虽然这家酒店的装修和服务都还不错。但是由于其价格相对于其他传统的旅馆、旅社还是贵了不少,所以生意并没有他想象的那么好。
为此,华山华老板还发了一阵脾气,把酒店的领班和员工从上到下骂了一个遍,才觉得消了一些气。
当他再次从他的总经理办公室走出来的时候,突然令他眼睛一亮,因为他发现今天来住店的客人突然增加进不少,看着三三两两的进来登记住宿的旅客,他心中可乐开了花。
他拿起登记簿,数了一数,不多不少,一共八个人。看这些人的身份,也是七七八八的。有学生;有走亲戚的;有做生意的;还有政府部门出差的;甚至还有一个戴着墨镜,不知道是双眼瞎还是独眼龙的年轻人,看样子还怪可怜的。
他心里笑道:今天生意还不错。八个人刚好凑成一桌席,或是开两桌麻将。我这华山酒店就有些气氛了。
林寒坐在临街靠窗的一间房间里,对黄天邦说道:“天邦,你一会儿去给马鞍山电讯处的军情股明天打个电话,让汤池州和潘仁哲到这里来。”
“今晚,我们都住华山酒店,明天一起去‘滴翠楼’喝早茶。”林寒笑着说道。11
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林寒点了点头,客气的说道:“陈先生,我自然知道该怎么做,请你放心吧!”
陈忠实连忙抱拳拱手道:“陈某在此多谢林科长了。”此时的他,哪里还有一个烟熏火燎的厨子的模样,怎么看都是一个饱学之士。
林寒笑着问道:“不知陈先生是否愿意重回渔船餐厅,如果愿意,我可以让你去做餐厅的行政总厨,将这道‘春秋锦鲤红’发扬光大。”
“林科长,您是说executivechef?”陈忠实突然用英文问道。
林寒点了点头。
陈忠实突然摇了摇头说:“林科长开玩笑吧,‘鱼船餐厅’并没有行政总厨这个职位,它只是一家传统的中式鱼餐厅。”
林寒有些吃惊于陈忠实的英文能力和见识,于是他笑着说道:“陈先生说得不错,‘川隆达贸易商行’的度老板,曾经留过洋,他有比较西化的思想意识,他在经营管理上有很强的西式理念,所以,这个‘渔船餐厅’设一个行政总厨的职位,负责整个厨房,应该不是太困难。”
林寒认为以陈忠实对厨艺的痴迷和他的见识及能力,完全有可能将“渔船餐厅”带上全新的高度,仅成为磁器口,而是成为整个陪都的高档餐厅。
真要达成这个愿望,不是靠几个手艺好的传统厨子就能实现的,必须得有一个烹饪经验丰富,开拓和创新意识强的大厨才能够做到。∈八∈八∈读∈书,≦o≧
陈忠实看到林寒并不像开玩笑的样子,说道:“林先生,我之所以离开‘渔船餐厅’,就是因为我对菜品的一些创新想法,不能够付诸实践。而餐厅的管理者鼠目寸光,从不创新。还打着维护传统的旗号,一味的抱残守缺,实在是让我很难与其共事。”
林寒见陈忠实动了心,就说道:“如果陈先生愿意屈就的话,我想,你所有的担心都不会再出现。”
陈忠实认真的看着林寒说道:“林科长,如果真能如此,我倒有意一试,不过……”
林寒看出了陈忠实的疑虑,笑着说:“陈先生无需担忧,我只是觉得,‘渔船餐厅’非常适合陈先生研究厨艺,创新菜品,其他事情无需多虑。”
陈忠实看着林寒说得中肯,知道他一定有把握达成此事,就再次抱拳拱手道:“那就有劳林科长费心此事了。”
林寒笑着点点头说道:“这事我自然会和度老板协商,不过可能需要一点时间,还要请陈先生在这里再屈就一段日子。”
陈忠实笑道:“林科长,这倒无妨。洪掌柜对人还算客气,其人虽然看着有些老气横秋,但却不乏一些创新的意识,我在这‘春秋酒家’,也算是如鱼得水,逍遥自在的。”
林寒听陈忠实这么一说,就放心下来,然后又对他说道:“不过,我想给你安排一个助手,让他每日陪你去江边,选购新鲜的鲤鱼,其他时间由他负责你的安全。”
陈忠实并没有迟疑,连忙点头说道:“这件事情任由林科长安排,洪掌柜应该不会反对。”
林寒见陈忠实并没有反对,或者表现出反感的意思,就点头说道:“好的,陈先生,那我们就这样定了,我还有些其他的事情,下次我再和陈先生,一起喝茶聊天。”
陈忠实是一个识趣之人,连忙起身拱手说道:“林科长,那我就不打扰了,后厨还有一些事情,告辞!”
林寒也笑着对他拱手:“好的,陈先生请自便,你我后会有期。”
◇◇◇
林寒把黄天邦叫过来,然后把自己掌握的情报和他的安排告诉了他。
黄天邦听明白之后,点头说道:“主任,这没有问题。我手下有一个叫童敬天的,正好适合留在这里,他本身也会做饭烧菜,就算是让他上锅炒菜,也不会引人怀疑的。”
林寒点头说道:“好的,天邦,那就让他留下来吧!”
林寒随即让黄天邦把洪掌柜叫了过来,给他做了一番仔细交代,当然对“明月鱼庄”的事是只字未提的。在获得洪掌柜的同意之后。林寒还特别表示,如果让他的要求行事,“春秋酒家”将会受到政府的保护和表彰。
洪掌柜听完林寒的意思,当然也不敢反对,不过他想到以后有军统局的保护,到不用担忧同行的竞争和街面上那些流氓、混混的骚扰。他感觉这反而是一件好事。
打发洪掌柜离开之后,林寒亲自对童敬天做了一些细节上的交代。然后,为了不打草惊蛇,他让黄天邦带着他的手下,做了一些伪装,分成几批,三三两两的离开了苗儿石。其目的当然是为了不引起“明月鱼庄”的注意。
只是苗儿石这个小小的地方,从此在林寒心中增添了很重的分量。
◇◇◇
沙坪坝“华山酒店”位于沙坪坝正街之上,是一家重新翻修的新式酒店,中西文的。这家酒店的斜对面,就是“滴翠楼”茶楼。
华山酒店的老板,名字就叫华山,原来此酒店都是以他的名字命名的。虽然这家酒店的装修和服务都还不错。但是由于其价格相对于其他传统的旅馆、旅社还是贵了不少,所以生意并没有他想象的那么好。
为此,华山华老板还发了一阵脾气,把酒店的领班和员工从上到下骂了一个遍,才觉得消了一些气。
当他再次从他的总经理办公室走出来的时候,突然令他眼睛一亮,因为他发现今天来住店的客人突然增加进不少,看着三三两两的进来登记住宿的旅客,他心中可乐开了花。
他拿起登记簿,数了一数,不多不少,一共八个人。看这些人的身份,也是七七八八的。有学生;有走亲戚的;有做生意的;还有政府部门出差的;甚至还有一个戴着墨镜,不知道是双眼瞎还是独眼龙的年轻人,看样子还怪可怜的。
他心里笑道:今天生意还不错。八个人刚好凑成一桌席,或是开两桌麻将。我这华山酒店就有些气氛了。
林寒坐在临街靠窗的一间房间里,对黄天邦说道:“天邦,你一会儿去给马鞍山电讯处的军情股明天打个电话,让汤池州和潘仁哲到这里来。”
“今晚,我们都住华山酒店,明天一起去‘滴翠楼’喝早茶。”林寒笑着说道。11
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